Ⅰ 過年在家，你做蛋糕了嗎
很多人都非常喜歡吃蛋糕，也有一些朋友希望自己在家裡也能做出美味可口的蛋糕，今天就來教大家一招，自己用烤箱也能夠做出美味可口的蛋糕。並且，按照這個方法，自己在家做的蛋糕絕對比外面買的還好吃，關鍵方法特別簡單，保證你1分鍾就能學會。一起來看看具體的做法吧。
第八步：將放入模具的麵糊放入烤箱中，烤大約20分鍾。20分鍾之後香噴噴地烤蛋糕就做好了。
怎麼樣？是不是方法特別簡單呢？看了後自己在家也能做出美味的蛋糕，並且，按照上述方法，自己做的蛋糕味道可一點都不比外面的差，最關鍵的是，這個做蛋糕的方法也非常簡單，也適合沒有廚藝基礎的人，有時間趕緊試試吧，相信你也一定能做出色香味俱全的蛋糕。
Ⅱ 過年定什麼樣的蛋糕
具體製作方法
第一步：准備食材。食材主要分油皮、油酥、餡料三部分。
油皮：普通麵粉105克、豬油35克、糖10克、水50毫升。
油酥：低筋麵粉100克、豬油50克。
餡料：紅豆沙300克、鹹蛋黃10個。裝飾：蛋黃1個、芝麻少許。
第二步：把油皮的所有材料都放到盆中，
第三步：和成面光滑的面團。然後蓋上保鮮膜醒30分鍾。
第四步：同樣也把油酥的所有材料都放到盆中，和成光滑的面團，醒30分鍾。
第五步：把蛋黃用食用油浸一下，然後放到烤盤里，放到預熱好的烤箱，上下火180度烤5分鍾。最後，取出晾涼。
第六步：把油皮和油酥分別分成10個等大的小劑子
第七步：取一個油皮壓扁，將油酥放到其中包起來
第八步：全部都包好的樣子，蓋上保鮮膜放置10分鍾。
第九步：取一個面團擀開，擀成長條狀，如圖。
第十步：由一頭捲起來，如圖。全部都卷好後，蓋上保鮮膜松馳10分鍾。
第十一步：取一個面卷，第二次擀開，如圖
第十二步：再次捲起來
第十三步：都卷好後蓋上保鮮膜松馳10分鍾。
第十四步：將豆沙餡分成10個，每個30克。
第十五步：取一個豆沙，壓扁，將蛋黃包一起來。
第十六步：取一個面卷，把兩頭彎起來，如圖。
第十七步：壓扁，再次擀開。
第十八步：將餡料放到餅皮中包起來。
第十九步：全部都包好的樣子。然後在表面刷一層蛋黃液，再撒上幾粒芝麻，即可放到預熱好的烤箱，上下火180度烤25分鍾。
Ⅲ 過年的糕點都有什麼
、柿餅
柿餅上總有一層白色的「霜」，一般小孩吃的時候小編會先把柿餅的「白霜」舔干凈，然後再吃。其實那是一種調味品，算是「甜澱粉」，柿餅是柿子成熟後壓縮製成，咬起來很有質感，香甜可口，小孩子一般都很愛吃這種糕點。特別是過年的時候，很多人都會准備柿餅來招待「拜年的客人」。
2、芝麻糖
芝麻糖也是鎮上或者過年時候，村裡會有集市，才能吃到的糕點。每次吃芝麻糖牙上都會黏上許多糖分，最後還得用手摳，再吃下去。芝麻糖吃起來很甜，很酥脆，吃一口就甜到心裡去了。
3、椰子糕
不知道大家是不是喜歡吃呢，小編農村老家那邊到了過年時，家裡人就會買許多的椰子糕當做招待客戶的點心，這個可是多少年都沒有改變的傳統了，之所以農村人一定要買，家裡多准備一些新鮮糕點，也是因為這樣更有年味兒，大家覺得呢？總比家裡只有瓜子的好吧！
4、紅糖糕
這是農村朋友最拿手的糕點的，也就只有過年才會在餐桌上看到這個小吃了，咱們農村人這道小吃可是年味十足了，平時的話，大家都覺得做起來太麻煩，不想花大把時間做，所以再嘴饞的人，大家過年的時候才會家家都做，這道小吃可是農村過大年的標志了，不知道大家是否吃過呢？
Ⅳ 求春節蛋糕店宣傳廣告語！！！
我們的蛋糕香又純，來年的生活比蜜甜
Ⅳ 過年的剪紙蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋4枚
白糖70克
玉米油50克
牛奶50克
低筋麵粉90克
淡奶油250克
白糖20克
黃桃罐頭適量
鏡面果膠適量
色膏適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
剪紙蛋糕----剪一個窗花貼上蛋糕的做法步驟
1
烤箱預熱150度。蛋黃加20克白糖，用手動打蛋器攪打均勻。再分別加入50克玉米油和50克牛奶，攪打均勻。
2
篩入90克低筋麵粉，快速用手動打蛋器攪打均勻，可以左右劃幾下，避免一個方向攪打。
3
蛋白用電動打蛋器打至魚眼泡狀後分三次加入50克白糖，打發至提起有直立尖尖的小角。
4
1/3蛋白入蛋黃糊，用刮刀切拌均勻。
5
倒入蛋白糊，快速切拌均勻，成蛋糕糊，入八寸活底模具。
6
入預熱好的烤箱，中下層。140度25分鍾，轉160度25分鍾。（根據自己烤箱溫度適當調整）
7
做好的蛋糕倒扣，徹底晾涼後脫模。
8
將晾涼的蛋糕橫切兩片。
9
鏡面果膠加一滴大紅色色膏，調成紅色果膠。入裝有細口裱花嘴的裱花袋。（或者直接購買草莓果膠。）
10
黃桃切小塊。
11
淡奶油加白糖打發。
12
取一片蛋糕，抹上打發的淡奶油，鋪上黃桃塊。
13
再蓋上另一片蛋糕，用打發的淡奶油抹面。
14
用牙簽在蛋糕表面勾勒出自己喜歡的基本圖案，再用紅色果膠勾勒。
15
「春」字塗實心，周邊用裱花嘴勾勒，像剪紙一樣不斷線。
16
可以畫一些荷花、心形等剪紙經常出現的圖案。
17
最後可以在蛋糕底部圍邊也勾畫一些簡單的圖案。
Ⅵ 過年的蛋糕怎麼做
用料
8個杯子蛋糕材料：
雞蛋（帶殼45-50克左右） 3個
玉米油 15克
細砂糖（蛋白用） 25克
牛奶 35克
低筋麵粉 55克
檸檬汁或者白醋 幾滴
表面裝飾奶油材料：
安佳淡奶油 160克
細砂糖 10克
表面裝飾材料：
草莓 幾個
小餅干（可替換自己喜歡的） 幾片
香橙（可替換自己喜歡的） 1片
做法步驟
1、提前把蛋白蛋黃分離。裝蛋白的碗無油無水。可以把蛋白放入冰箱先冷藏，冬天也可以直接室溫。 把牛奶和玉米油倒入大碗里。
2、攪拌均勻，攪到發白渾濁，這一步的乳化讓牛奶和玉米油完全融合。
3、加入過篩的低筋麵粉
4、大概拌勻。拌到沒有明顯乾粉就可以，不用過度攪拌。
5、開始在麵糊里分次加入蛋黃，直至所有蛋黃全部加完。
6、可以用Z字法也可以用翻拌的方法，後蛋法拌好的蛋黃糊細膩光滑無顆粒。
7、這時165度預熱烤箱。 開始打發蛋白。
8、蛋白裡面加兩三滴檸檬汁或者白醋。糖可以分次加入，當然了，此配方糖量少，你要一次性加入也可以，只要你習慣掌握打發蛋白，一般新手的話都是建議分次。 分次打的話蛋白打發到魚眼泡狀態，提起打蛋頭蛋白液會滴落，這時加入其中的1/3白糖，然後繼續攪打。蛋白液有小泡沫，但是蛋白不細膩，提起打蛋頭蛋白液不會滴落，這個時候繼續加入另外的1/3白糖。蛋白逐漸細膩，提起打蛋頭有濕軟的大彎鉤，整體呈比較濕的半流心狀態，這個時候加入最後的1/3白糖繼續攪打，打好最後用低速把旁邊的也攪拌均勻。 打發蛋白一般用低速-中高速-低速。當然了，打蛋器功率的大小也決定了攪打的時間與速度，根據個人習慣來打，我說的僅供新手參考。 做紙杯蛋糕只需要把蛋白打到如上圖所示的大彎鉤狀態，就是所說的濕性發泡，跟我們平時做蛋糕卷是一樣的，不用打到戚風蛋糕的那種小尖角狀態。
9、將1/3的蛋白霜放入蛋黃糊中，刮刀從兩點鍾方向大概劃向八點鍾方向（這個寫劃的方向只是說給新手一個大概的方向，如果說是經常做蛋糕的你按照你自己的方式來就行，只要不要過度攪棒不會導致消泡就可以）然後再由底部往上翻拌，不要畫圈攪拌。
10、再將拌勻的麵糊倒回剩餘的蛋白里，再次翻拌均勻成為蛋糕糊。
11、把蛋糕糊裝入紙杯中
12、放入充分預熱好的烤箱，中層上140下145，時間設置28分鍾。25分鍾後轉上160，下火145不用調，繼續烘烤完最後的三分鍾。 時間和溫度請根據個人烤箱實際的來調節。
13、超喜歡這種治癒的瞬間~
14、出爐~放冷卻，我做紙杯是從來不倒扣的，如果你覺得怎麼樣的方式比較適合你，你也可以選擇。 一個個美美的~
15、160克安佳淡奶油加入10克細砂糖。表面裝飾淡奶油你想用多一點也行，沒有太高的要求。 如果是新手打發的話，建議用低速或者中速，不建議直接用高速打發，因為看不好狀態的情況下容易打過頭，導致油水分離。一般新手用低速打發，打發到開始有一點點承重感，比抹面的稍微軟一點點的時候就可以把打蛋器停下來，然後用刮刀把所有奶油先全部翻拌均勻。刮刀翻拌均勻之後再開低速打發，打到需要的9分左右的裱花狀態。
16、打發好的安佳淡奶油裝入裱花袋中，裱花袋記得提前先套上裱花嘴，我用的是2D花嘴。烤好的紙杯蛋糕底部可以先用一點點雙面膠先粘在底托上。蛋糕底托放在裱花台上，在杯子表面裝擠上奶油。 草莓可以切成自己喜歡的形狀，香橙也是一樣，也可以替換成藍莓或葡萄等水果。表面的小餅干可以換成自己喜歡的，例如巧克力之類的。 左上角那個裝飾得滿滿的就是小土匪的傑作，他說要堆得高高的自己吃。
Ⅶ 春節回家有沒有帶生日蛋糕回家的呀
呃~這個個人不建議，畢竟回去的路上帶過年的生日蛋糕不方便，容易破損變形~還是到家再買吧，要是家附近沒有好點的，可以到附近的大點的城市購買~
其實過年不在乎蛋糕，或者佳餚，過年就是能夠跟家人團聚就好了，團圓比什麼都重要~
Ⅷ 過年吃的雞蛋糕怎麼做
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
蛋糕
三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清
【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。】
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡打粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清
【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。】
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
Ⅸ 元宵節全班吃蛋糕怎麼寫
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的挺好個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農歷的元月，古人稱夜為「宵」，所以把一年中挺好個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
不是只有生日才能吃蛋糕哦，對於女生，蛋糕也可以作為點心，下午茶來打發咯，據說吃甜食可以讓自己的心情美美噠，不信，你在元宵節的時候試一試呢？下面小編為你推薦幾款元宵節的蛋糕圖片，有喜歡的話可以私藏哦...
元宵節送蛋糕，蛋糕上面寫什麼字合適？可以寫「元宵節快樂」，「吃著鍋里的想著湯圓」「團團圓圓」「和和美美」「歡聚一堂」「合家歡樂」「花好月圓」「喜氣洋洋」「幸福美滿」等等。
此時此刻是一個闔家團圓的好日子，有沒有對家人，朋友，戀人等想說些什麼呢？
小編為你收集了一些；
祝福你在元宵佳節，分秒充滿朝氣，刻刻圓滿如意，時時開心歡喜，日日萬事順利，月月無憂無慮，年年皆大歡喜，花好月圓之際，真心祝福給你，歡笑洋洋喜氣，身體安康美麗，幸福快樂無比！
濃濃的情，粘粘的面，擀成薄皮包湯圓；裹在心裡意綿綿；歡樂的水，快活的翻，煮出美味暖人心；白白的元宵，滾滾的圓，吃在嘴裡香又甜，元宵節快樂！
元宵節的月亮，特別圓又特別亮；元宵節的鑼鼓，特別鬧又特別響；元宵節的湯圓，特別甜又特別大，元宵節的祝福，特別好又特別長，祝你元宵節愉快！
元宵佳節，特意為你做一鍋「幸福湯圓」，其中一個真心餡一個關懷餡一個吉祥餡一個如意餡一個快樂餡一個健康餡一個福氣餡一個甜蜜餡，祝元宵節快樂！
願得一人心，白首不相離！元宵節巧遇情人節之際，我的祝福與你同行，願你早日找到一路同行的知己伴侶，生活美滿如意，節日快樂！
再美的日子如果沒人牽掛也是遺憾！也許祝福只是一種形式，但卻能給心靈帶來溫馨，所以我們都把關心發給彼此，一樣的感動，一樣的祝福：元宵節快樂！
喜喜的是節日；圓圓的是湯圓；黏黏的是情誼；甜甜的是思念；滑滑的是日子；溜溜的是好運；濃濃的是祝福，元宵快樂！
Ⅹ 諾心LE CAKE出的春節蛋糕是什麼
有呀，八寶聚福蛋糕。一寶菠蘿財源興旺二寶荔枝福壽安康，三寶黃桃鴻福將至，四寶草莓紅紅火火，五寶藍莓青春永駐，六寶橘子幸福吉祥，七寶棉花糖甜滿溢，八寶奇異果好運道！八寶聚福，與家人分享美味樂淘淘！官網這個詳細說明太給力了，果然是春節蛋糕