① 香濃巧克力小蛋糕怎樣做
香濃巧克力小蛋糕怎樣做
手把手教你做香濃的巧克力蛋糕。香濃的巧克力，滿滿的幸福感。教大家如何製作喜歡的巧克力蛋糕！
另外一種做法，
材料：
巧克力蛋糕粉120g、黃油60g、葡萄乾1把、雞蛋2隻、蜂蜜20g、熟透的香蕉2根。
做法：
1、雞蛋2隻+蜂蜜20g+熟透的香蕉2根打成糊備用；
2、所有材料簡單拌勻，別攪上勁；
3、倒入套了蛋糕紙的MUFFIN紙杯，這樣比較容易脫模；
4、烤箱預熱180度，上下火烤30分鍾；
5、時間到出烤箱，脫模放涼即可；
② 5寸蛋糕夠幾個人吃兩個人一個人
12.7cm是不夠兩個人吃的，分量太小，它只夠一個人吃，一個人吃能飽。
5寸蛋糕尺寸是12.7*12.7cm。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54厘米。
所以5寸是12.7cm。5寸蛋糕是長和寬都是12.7cm的正方形底盤。
(2)巧克力貼片五寸小蛋糕圖片擴展閱讀：
五寸蛋糕的品種：五寸芝士蛋糕，五寸威風蛋糕，五寸慕斯蛋糕，五寸焦糖蛋糕等等。5寸的蛋糕應該算是很小個的。蛋糕店裡一般10元到15元左右。
五寸蛋糕一般造型漂亮，外觀吸引人的眼球，營養美味，適合一人的分量。各位在享受美食的同時，也要控制分量，以免攝入過多熱量，身體發胖。
單位換算：
1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm.
1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm.
在英制里，12英寸（吋）為1英尺（呎），36英寸為1碼。
③ 怎麼做巧克力小蛋糕呢
材料
蛋黃2個，砂糖15克，粟粉10克，低粉50克，泡打粉1/2小勺，牛奶50ml，橄欖油1大勺（15ML），黑巧克力（或者牛奶巧克力）50克，可可粉1大勺，蛋白2個，砂糖30克，白醋幾滴
做法
1.A：蛋黃2個 砂糖15克 低粉50克 粟粉10克 泡打粉1/2小勺 牛奶50ML 橄欖油1大勺（15ML） 黑巧克力（或者牛奶巧克力）50克 可可粉1大勺B：蛋白2個 砂糖30克 白醋幾滴. 將巧克力掰碎放入牛奶中，隔水加熱至巧克力融化；
2.加入15克砂糖攪拌均勻；
3.分次加入蛋黃攪拌均勻；
4.加入橄欖油拌勻；
5.篩入所有粉類拌勻；
6.蛋白中加幾滴白醋，砂糖分三次加入，打發至硬性發泡；
7.先加入1/3蛋白入蛋黃糊拌勻後，再倒入剩餘的蛋白中拌勻；
8.將拌好的蛋糕糊倒入模具中震盪幾下，震出大氣泡。
9.烘培：180度 中下層 40-45分鍾.
小訣竅
1.如果你是用的牛奶巧克力，A中的砂糖量可適當減少，免得太甜。 2.可可粉可以加也可以不加，自己認為加了後蛋糕的味道更好，更濃郁哈。
④ 五寸蛋糕一般有多大
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM。所以5寸蛋糕是12.7cm。五寸蛋糕一般造型漂亮，外觀吸引人的眼球，營養美味，適合一人的分量。各位在享受美食的同時，也要控制分量，以免攝入過多熱量，身體發胖。
蛋糕的寓意
1、巧克力蛋糕：寓意愛情
巧克力是最能代表愛情的食物了，而巧克力做成的其他食品，也是受著絕大多數人的喜歡。新人們可以考慮巧克力加榛子，巧克力加草莓，巧克力加堅果等組合。榛子是真心實意，草莓是甜蜜美好，堅果是忠貞不渝，都是有非常獨特寓意的食品哦。
2、薄荷抹茶蛋糕：寓意夏天
抹茶和薄荷最能代表夏天了。如果你的婚禮是在海邊舉行，或者是在夏天舉行，那麼，薄荷和抹茶味的蛋糕絕對是首選。顏色清新而美好，會給婚禮現場賓客耳目一新的感覺。並且，薄荷還有提神醒腦的作用哦!如果在婚禮忙得團團轉，或是被灌酒太多，那麼就來一塊薄荷抹茶蛋糕吧!
3、咖啡蛋糕：寓意熱情和力量
咖啡味的蛋糕是生活中很多人的心頭之好，咖啡獨特的香氣真的是很吸引人的。並且，在希臘語中，咖啡代表著熱情和力量，熱情是愛情的美好，力量是面對未來生活的勇氣，能給你們的婚後生活帶來一個非常好的兆頭哦!
⑤ 有沒有巧克力蛋糕的圖片
美味瑪芬巧克力蛋糕的做法
• 黃油和黑巧克力切成小塊，放入大碗，隔水加熱至化。
• 低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩後待用。
• 雞蛋在大碗中打散，加入牛奶、細白砂糖和融化的巧克黃油汁攪拌均勻。
• 最後篩入做法2的混合粉，用橡皮刮刀切拌均勻成為蛋糕糊。
• 將攪拌好的蛋糕糊盛入紙杯模，約七、八分滿即可。
• 烤箱預熱後，將蛋糕模放入烤盤，移入烤箱，以180度火力烘烤25分鍾。
⑥ 五英寸蛋糕有多大
5英寸蛋糕有12.7cm，蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM。
五寸蛋糕的品種：五寸芝士蛋糕，五寸威風蛋糕，五寸慕斯蛋糕，五寸焦糖蛋糕等等。5寸的蛋糕應該算是很小個的。
蛋糕店裡一般10元到15元左右。五寸蛋糕一般造型漂亮，外觀吸引人的眼球，營養美味，適合一人的分量。各位在享受美食的同時，也要控制分量，以免攝入過多熱量，身體發胖。
烘烤
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。
一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
⑦ 怎麼用巧克力做蛋糕
今天跟大家分享一款口感豐富、松軟醇厚的巧克力小蛋糕，它不僅超級好吃，做法還特別簡單，就算新手朋友也能輕松勝任。喜歡的小夥伴趕快收藏起來吧！
咖啡巧克力瑪芬
【食材清單】
黃油100克，零卡糖（細砂糖）25克，全蛋液55克，黑巧克力58克，低筋麵粉110克，泡打粉4克，速溶三合一咖啡粉15克，淡奶油60克，牛奶40克，烘焙用巧克力豆15克（麵糊）+5克（表面），紅豆沙餡50克。
食材准備
劃重點：黃油、淡奶油、牛奶、蛋液全部都要提前自冰箱取出後回溫後才能使用，負責容易造成水油分離。注意了這點，新手也不會失手哦
【模具准備】
瑪芬六聯模1個、紙模5~6個。
【製作方法】
第一步：紅豆沙搓成大小均勻的球形，50克紅豆沙我搓了18個。
紅豆沙搓成小球
第二步：黑巧克力隔水加熱，融化成順滑的巧克力液。注意：不需要將水煮沸，水溫六七十度，足夠巧克力融化即可。過高的溫度可能導致巧克力油水分離而無法使用。
黑巧克力隔水融化為巧克力溶液
第三步：黃油室溫軟化到可以輕松用手指按出小坑的程度後，加入25克糖稍加攪拌之後，用電動打蛋器打到顏色變淺、體積膨大、如羽毛般輕盈。
軟化的黃油加糖
打發黃油
第四步：分3~5次加入回溫的全蛋液，每次加入後都充分攪打使之與黃油充分融合後再加入下一次，打好之後依然是蓬鬆的狀態。
分次加入全蛋液
充分融合
第五步：加入巧克力溶液，繼續用電動打蛋器打勻。
加入巧克力液
攪打均勻
第六步：篩入低筋麵粉、三合一速溶咖啡粉和泡打粉，用刮刀翻拌到無乾粉。
篩入粉類
翻拌至無乾粉
小貼士：喜歡咖啡味道跟更濃郁的，可以使用速溶黑咖啡粉，但切記要減量到5克左右，且適當增加糖量。不喜咖啡的，可以替換為5克可可粉，巧克力風味會更佳濃厚。
第七步：加入回溫的淡奶油和牛奶，繼續用刮刀翻拌均勻，得到細膩有光澤的麵糊。
加入淡奶油和牛奶
翻拌成濕潤的麵糊
第八步：分次加入15克烘焙用巧克力豆，用刮刀翻拌幾下大致均勻即可。
加入巧克力豆
第九步：拌好的麵糊裝入裱花袋備用。沒有裱花袋的這步請跳過。
裝入裱花袋
第十步：紙模放入瑪芬六聯模中，如果使用硬挺的紙杯模具，就不需要使用瑪芬六聯模了。裱花袋尖端剪大口，擠入大約4分滿的麵糊，然後按入2~3顆豆沙球，繼續擠入麵糊達到9分滿模。表面再撒上少許巧克力豆。沒有裱花袋的小夥伴，用勺子將麵糊舀到紙模里就可以。
按入豆沙球
表面撒巧克力豆
第十一步：烤箱預熱到上下火、180度，中層，烤制約30分鍾，最後5分鍾表面加蓋錫紙以免表面上色過深。
烤制
請注意：此處給出的溫度和時間僅供參考，請根據自家烤箱脾性做出調整。
烤好的蛋糕出爐後待稍微散熱後自瑪芬六聯模中脫出，不燙口就可以食用了。脫模時要小心些，因為才出爐的蛋糕十分軟嫩，太粗暴的話搞不好會破相哦。
成品圖1
成品圖2
這款小蛋糕軟香可口，散發著醇厚的巧克力濃香，細品之下又有淡淡的咖啡香氣，加上軟糯的豆沙球夾心，口感十分豐富，甜度也是剛剛好，並不會覺得過於甜膩。冷卻後的蛋糕會變得略微緊實緻密，又是另外一番風味。要說槽點，就是熱量有那麼點高