Ⅰ 請問圖片上的是什麼蛋糕
我只知道第一個上面的是覆盆子,第二個是草莓
上方的蛋糕部分我吃過,但是我不記得名字……那種裂開的效果看起來像麵包,其實不是,吃起來裡面是松軟蛋糕,但是表層比較脆
第二種沒見過,但是看起來只是普通家庭做的烤蛋糕抹上奶油附上草莓而已……
Ⅱ 有人認識這蛋糕上的圖片是誰嗎或者直接找到圖給我!
應該是卓別林嘿嘿雖然鬍子在一邊但是是他哈哈望採納噢謝謝
Ⅲ 蛋糕上的小動物怎麼做啊用奶油,最好有圖片
這個需要用各種花嘴,不同是位置需要用不同是花嘴,像耳朵、嘴巴、身體、尾巴等多個部位形狀都是不一樣的。而且這個需要耐心和細心,還要平時多觀察小動物,和畫畫一樣,心中有了,做出來的才會惟妙惟肖。
Ⅳ 兔子肉和巧克力蛋糕一起能吃嗎
可以的,兔子肉和巧克力蛋糕可以一起吃的,兩種食物不存在相剋的。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有「葷中之素」的說法。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售。
兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被稱為「美容肉」,受到年輕女子的青睞,常作為美容食品食用。
Ⅳ 誰能給我找到這個蛋糕的圖片信息。。。
你把蛋糕圖片拿到蛋糕店,一般都能做的!
Ⅵ 要幾張真實地生日蛋糕圖片,真實就好不用太好看
希望你喜歡
Ⅶ 介紹幾個不同口味、好吃的蛋糕和它需要的材料。
果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 美味糕點 工藝: 烤 果仁乳酪蛋糕的製作材料: 主料: 雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。 調料: 鹽,生油,泡打粉各適量。 教您果仁乳酪蛋糕怎麼做,如何做果仁乳酪蛋糕才好吃 1.雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊,烤熟。 2.蛋糕待涼,用模子刻成圓形小蛋糕,擠上奶油,撒上果仁碎即可。 藍莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 美味糕點 工藝: 烤 藍莓蛋糕的製作材料: 主料: 雞蛋500克,糖400克,低筋麵粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,藍莓色油,巧克力醬,成長乳酪細絲各適量。 教您藍莓蛋糕怎麼做,如何做藍莓蛋糕才好吃 1.雞蛋、糖、低筋麵粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌勻,分3份,一份加入藍莓色油,一份加入巧克力醬,均烤熟取出。 2.先擺一層巧克力蛋糕,然後放本色蛋糕,再放藍莓蛋糕,重復一次,最後在上面擠上成長乳酪細絲即可。 草莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 甜品/點心 口味: 甜味 工藝: 清蒸 草莓蛋糕的製作材料: 主料: 小麥麵粉300克,草莓300克 輔料: 雞蛋150克,牛奶50克,奶油350克 調料: 白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克 草莓蛋糕的特色: 此蛋糕色澤美觀,香甜松軟。 教您草莓蛋糕怎麼做,如何做草莓蛋糕才好吃 1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。 2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。 3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。 4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。 5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。 6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。 7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。 8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。 9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。 10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。 小帖士-食物相剋: 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 芒果慕斯蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效: 甜品/點心 健脾開胃食譜 口味: 甜味 工藝: 烤 芒果慕斯蛋糕卷的製作材料: 主料: 原味蛋糕300克 輔料: 芒果100克,奶油250克,吉利丁6克 教您芒果慕斯蛋糕卷怎麼做,如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃 1. 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟; 2. 以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻; 3. 鮮奶油打發; 4. 奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡,放入冰箱冰至硬備用; 5. 蛋糕體鋪平,以較漂亮的蛋糕體面朝下; 6. 另一面抹上適量的芒果慕斯餡,於開頭部分約2厘米處淺切一刀,再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起; 7. 將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油(150克),用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。 抹茶紅豆蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效: 甜品/點心 口味: 甜味 工藝: 烤 抹茶紅豆蛋糕卷的製作材料: 主料: 雞蛋清210克,小麥麵粉90克 輔料: 塔塔粉2克,紅豆沙150克 調料: 白砂糖120克,鹽1克 教您抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做,如何做抹茶紅豆蛋糕卷才好吃 1. 蛋白與塔塔粉以中速拌打至起細泡時; 2. 加入2/3的細砂糖、鹽一起拌打至細砂糖完全溶解; 3. 將剩餘的細砂糖加入繼續拌打至成濕性偏乾性發泡即可; 4. 低筋麵粉、抹茶粉分別過篩加入,並輕輕拌勻即成蛋糕體麵糊; 5. 取一烤盤,於內層底部鋪上蛋糕紙,並均勻撒上蜜紅豆; 6. 再把蛋糕體麵糊倒入抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鍾; 7. 將奶油醬(60克)及紅豆沙餡拌勻成紅豆奶油內餡備用; 8. 取出蛋糕體倒扣於蛋糕紙上,待冷卻後以漂亮面朝下; 9. 上面均勻抹上紅豆奶油內餡,欲捲起的開頭約2厘米處,先淺切一刀,再用擀麵杖將蛋糕紙與蛋糕體一起捲起。 抹茶紅豆蛋糕卷的製作要訣: 奶油醬 原料:無鹽奶油150克、白油150克、糖粉200克、鹽1克 1. 先將糖粉過篩備用; 2. 糖粉中加入無鹽奶油、白油、糖粉、鹽一起攪拌至呈現白色發泡狀即可。 抹茶粉:抹茶茶味淡雅、粉末細膩且易溶解。一般以水沖飲,冷熱皆可,綠茶粉只是普通茶葉製成的。 小帖士-食物相剋: 雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
Ⅷ 各式蛋糕做法
芒果慕斯蛋糕卷主料:原味蛋糕300克
輔料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克1. 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟;
2. 以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻;
3. 鮮奶油打發;
4. 奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡,放入冰箱冰至硬備用;
5. 蛋糕體鋪平,以較漂亮的蛋糕體面朝下;
6. 另一面抹上適量的芒果慕斯餡,於開頭部分約2厘米處淺切一刀,再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起;
7. 將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油(150克),用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。 抹茶紅豆蛋糕卷主料:雞蛋清210克,小麥麵粉90克
輔料:塔塔粉2克,紅豆沙150克
調料:白砂糖120克,鹽1克1. 蛋白與塔塔粉以中速拌打至起細泡時;
2. 加入2/3的細砂糖、鹽一起拌打至細砂糖完全溶解;
3. 將剩餘的細砂糖加入繼續拌打至成濕性偏乾性發泡即可;
4. 低筋麵粉、抹茶粉分別過篩加入,並輕輕拌勻即成蛋糕體麵糊;
5. 取一烤盤,於內層底部鋪上蛋糕紙,並均勻撒上蜜紅豆;
6. 再把蛋糕體麵糊倒入抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鍾;
7. 將奶油醬(60克)及紅豆沙餡拌勻成紅豆奶油內餡備用;
8. 取出蛋糕體倒扣於蛋糕紙上,待冷卻後以漂亮面朝下;
9. 上面均勻抹上紅豆奶油內餡,欲捲起的開頭約2厘米處,先淺切一刀,再用擀麵杖將蛋糕紙與蛋糕體一起捲起。 咖啡蛋糕主料:雞蛋800克,小麥麵粉320克
調料:色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克1.將雞蛋清與蛋黃分開。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黃內混合。
3.咖啡和奶水先調勻,倒入蛋黃內。
4.將麵粉篩入蛋黃原料內。
5.雞蛋清加白糖打發,再倒入蛋黃原料攪拌均勻。
6.調理好的生料倒於模型內,放進微波爐烤箱,用中火烤約25分鍾。
7.蛋糕取出模型,對切成兩份,塗上咖啡鮮淡凍乳,上面擠上花樣
Ⅸ 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕(Sponge Cake):海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。