Ⅰ 表白水果蛋糕圖片大全集
幫助他成為一個更成功的人,潛移默化中,找到雙方的定位。說教是失敗的方式,只有真心交談才能使雙方更信任對方,更有默契。當男人的毛病漸漸凸顯的時候,不要命令他,在生活中,慢慢地教導他,讓他用自己的意識去改掉毛病,這樣何樂不為。
Ⅱ 淋面水果蛋糕怎麼做
用料
巧克力 15克
淡奶油 15~20克
砂糖 33克
奶油 500克
6寸蛋糕胚 一個
水果 芒果一個,草莓適量
淋面水果蛋糕的做法
水果切丁用心夾心
打發淡奶油,我不是很喜歡太甜的,所以奶油和糖的比例是15:1,我覺得這個甜度剛剛好,把細砂糖加入奶油,用低速打發,這樣比較細膩。夏天打發做冰打發。
把蛋糕胚分層,加入之前夾心的水果,夾心水果的時候一定要距離蛋糕邊緣一公分,一樣抹奶油的時候可以防止水果丁掉出來。夾心好水果以後進行抹面
抹面ok以後,放入冷藏半小時,開始製作淋面的巧克力醬,把15克巧克力用熱水融化,把融化的巧克力拿出,加入15~20克的淡奶油混合,如果用的是藍風車的話,要在多加一點,我用的是總統。馬上把冷藏的蛋糕拿出,用於淋面,我是淋的邊緣,所以用的巧克力醬不多,
接下來就是擺放水果和裱花。一個淋面水果蛋糕就製作成功了。
Ⅲ 超好看的水果蛋糕圖片
它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的。
研究人員在南極洲阿代爾角(Cape Adare)發現一塊106年前的水果蛋糕,這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的,小屋建造於1899年,被認為是英國南極探險隊1911年離開時留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐頭皮有些生銹,但是蛋糕外形仍保持較好,很可能是由於寒冷乾燥環境所導致的。南極遺產信託項目經理莉齊·米克(Lizzie Meek)說:「它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。」
Ⅳ 去dly蛋糕店怎樣做水果蛋糕圖片
自己帶好水果,店裡面會教你的,每家店的方法不同的
Ⅳ 巧克力淋面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕部分
雞蛋 3個
牛奶 40克
玉米油 35克
低筋麵粉 50克
細砂糖 60克
玉米澱粉 5克
檸檬汁 適量
淡奶油 500克
黃桃罐頭 適量
甘納許部分
德芙黑巧克力 30克
淡奶油 30克
巧克力淋面蛋糕的做法
分離好蛋清和蛋黃。裝蛋清的碗要保證無油無水。
一個漂亮的巧克力淋面蛋糕就製作好了,個人很喜歡
Ⅵ 8寸水果蛋糕圖片
Ⅶ 淋面奶油生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟
1.雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中倒入牛奶和玉米油,稍微晃動,防止蛋黃表皮干結。
2.蛋清分三次加入60g細砂糖,打至濕發性。
3.用打完蛋清的打蛋器直接開一擋就蛋黃液打散,篩入低筋麵粉,拌勻成蛋黃糊。
4.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻,再將蛋黃糊導入剩下蛋白中,切拌均勻。
5.烤箱預熱,上火130度,下火150度40分鍾,倒扣至少2小時放涼脫模。
6.將蛋糕胚切分成厚度均等的三份。
7.500g淡奶油加入50g細砂糖,打發只可以抹面狀態。
8.取一片蛋糕放在裱花台上,抹上一層奶油,擺上切好的水果,再抹上一層奶油。第二層依舊
9.抹好面的蛋糕放入冰箱冷藏備用,淡奶油70g加黑巧克力40g加熱融化。
10.巧克力甘納許裝入裱花袋中,剪小小口,用抹刀抹表面一層,剩下的沿蛋糕邊緣擠一圈,再擺入自己喜歡的水果裝飾即可。
Ⅷ 水果夾層蛋糕圖片,夾層是什麼水果
夾層可以放各種水果,根據自己的口味來設定,下面介紹一款夾層蛋糕的做法:
主料:低筋麵粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、細砂糖70克(其中10放蛋黃里)、雞蛋6個
配料:細鹽1克、檸檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打發奶油) 、芒果或草莓切小塊400克
水果夾層蛋糕的做法
1.先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
A、把6個蛋黃加入10克細砂糖、50克玉米油、1克鹽用手動打蛋器攪打均勻、加入60克牛奶或水打勻、加入60克低粉攪拌均勻備用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克細砂糖打至中硬。
2.打好分兩次拌入蛋黃麵糊里,把攪拌好的麵糊倒入墊好油紙的烤盤,用刮板刮平。放入已經預熱十分鍾以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分鍾烤至上色滿意取出,連帶油紙從烤盤里拖出放涼網上。 (要以自己烤箱溫度調整) 這時可以去切水果和打發300克奶油。
4.冷卻後倒扣在涼網上把油紙撕掉,再倒扣回油紙上用長的麵包刀先對半切。
5.再把兩片蛋糕疊起來切出18cm的正方形。
6.剩下兩條大約是20x10cm的。
7.剪一張17cm的正方形油紙放案板上,或者用蛋糕紙托也行。
8.把兩片小的蛋糕片平放在最底層,抺上一層薄薄的奶油。
9.均勻的撒上切小塊的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均勻抹平,固定一下水果粒。
11.蓋上一張蛋糕片用手輕輕按壓一下固定好位置,然後重復一遍就可以了。
12.鋪好兩層水果後表面上一層比較厚的奶油,用干凈的抹刀抹平,再用帶齒的三角板對角刮幾下。
13.刮好表面用帶齒的長刀推拉式將四邊切掉修整一下,這樣看下去更整齊些。
14.最後放上自己喜歡的水果,一個漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由發揮。
Ⅸ 淋面戚風蛋糕怎麼做
1.取5個雞蛋於室溫下回溫
2.用分蛋器將雞蛋蛋清與蛋黃分離(注意盛放蛋清的打蛋盆要保證無油無水,也不能有蛋黃)
3.在5顆蛋黃內加入30克細砂糖
4.將蛋黃液攪打至顏色變白,體積膨大
5.在蛋黃糊內滴入幾滴香草精(注意香草精不要太多,否則蛋糕會發苦。香草莢不會有此問題)
6.在蛋黃糊內加入50克清水與50克玉米油,攪打至油水融合(乳化狀態)
7.將81克低筋麵粉與9克可可粉混合均勻,篩入碗中
8.將過篩後的低筋麵粉再次過篩,篩入蛋黃糊,用刮刀攪拌均勻(注意攪拌不要太用力,避免麵糊上筋)
9.在蛋清內滴入幾滴檸檬汁(讓蛋白打發更為穩定),分三次加入50克細砂糖打至硬性發泡狀態(第一次加糖時蛋白為魚眼泡狀態,第二次加糖在蛋白霜細膩潔白,第三次加糖在蛋白濕性發泡狀態)
10.圖中為蛋白硬性發泡狀態
11.將蛋白霜加入蛋黃糊內,以切拌和翻拌的手法攪拌均勻
12.將混合後的戚風麵糊倒入模具,在操作台上舉起一定高度放下,震出戚風麵糊中的大氣泡
13.烤箱預熱160度,入爐烘烤40分鍾。出爐後輕震幾下,倒扣放涼
14.將放涼後的可可戚風片成三片
15.准備400克淡奶油,加入40克細砂糖打發
16.將400克淡奶油塗抹到蛋糕上,撒上水果(黃桃、藍莓、芒果)
17.將43克黑巧克力與43克牛奶巧克力切碎
18.將88克淡奶油與18克黃油加熱,加入巧克力碎,待巧克力碎完全融化離火
19.輕輕攪拌巧克力液讓其放涼(不要快速攪拌,會拌入空氣,影響淋面美觀),當舉起打蛋器可於巧克力液上可畫出8字即可淋在蛋糕上
20.淋面中
21.在蛋糕上上裝飾上水果與裝飾花卉,篩上防潮糖粉即可
需要注意的烹飪技巧
各品牌烤箱溫度不一,烘烤溫度以自家烤箱為准
Ⅹ 有哪些水果千層蛋糕圖片
黃桃,提子,火龍果,柑橘。
千層蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,細砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,鹽3公克 ,低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜適量。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3. 材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4. 將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6. 打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。
注意事項:
1、請選擇熟透的水果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。