① 雙層蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(1)小芭比雙層鮮奶蛋糕圖片擴展閱讀:
當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時，那麼它很有可能就是翻糖蛋糕，因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。
翻糖蛋糕源自於英國，是一種工藝性很強的蛋糕，與我們平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品，非常吸引人的眼球。
廣州日報記者記者走訪了天河南、體育中心和番禺多家甜品店，發現翻糖蛋糕造型多多且價格不菲。主要分為翻糖紙杯蛋糕和翻糖生日、結婚蛋糕兩大類。翻糖蛋糕的造型花樣百出、顏色豐富且製作精緻，有的做成哆啦A夢，有的是小黃人，還有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表現手法多樣，一般有普通的、彩繪的和刷綉的，不同手法製造出來的翻糖蛋糕各有特色。彩繪的翻糖蛋糕其顏色豐富多彩，而用糖霜刷綉的翻糖蛋糕則很有層次感。
普通的翻糖里有一種「干佩斯」翻糖膏是專門用來捏造花朵花瓣的，造型精緻而逼真。據了解，翻糖蛋糕的造型還可根據顧客的特別要求來進行設計。
翻糖蛋糕除了造型美麗，價格也不菲，要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。行家羅韻小姐告訴廣州日報記者，目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要1000元，貴的話可以高達上萬元，翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。
在羅韻小姐自家的蛋糕店，有許多不同造型的翻糖蛋糕，一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元間，比如一款擁有三層的白色婚禮翻糖蛋糕要1800元，而另一款幾乎同樣大小但在上面有熊仔造型的婚禮翻糖蛋糕則需2500元，羅韻小姐還向記者展示了另一款專門為某公司設計的慶典翻糖蛋糕，底盤大約有1米長，售價達5000多元。
翻糖蛋糕外面那層翻糖膏含糖量比較高，而裡面的磅蛋糕則含有大量油分，所以吃起來比較油膩，是熱量高、營養低的食品，吃多了容易長胖且會影響體內的膽固醇、脂肪等指數。
另外，由於大多數商家為了節約成本會採用人造油代替黃油來製造奶油霜，羅小姐指出，這種人造奶油主要成分是反式脂肪酸，雖然可以使食物的味道、口感更好，但不利於人體健康而且有一定的危害。
還有彩繪的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用天然色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，則對人體健康十分不利，翻糖蛋糕還是盡量「遠觀而少食用焉」。
② 怎樣做芭比娃娃的蛋糕
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
1. 首先烤底座 也就是8寸圓膜戚風 蛋白蛋黃分別放置兩個盆里、蛋白的注意一定要無水無油、
2. 首先在蛋黃里加入30g糖 輕輕攪勻 然後依次放入色拉油、牛奶、攪勻。
3. 在蛋黃里篩入低筋麵粉、用橡皮刮刀切拌均勻、
4. 打發蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡發、即盆倒扣蛋白也不會流動、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。
5. 取1/3打發好的蛋白與蛋黃糊切拌均勻、注意手法 不可畫圈 切拌均勻後倒入剩下的2/3蛋白、繼續切拌均勻、不可切拌時間過長、以免蛋白消泡、
6. 把切拌好的麵糊倒入模具、拿起模具邊緣、在桌子上輕輕震兩下、把氣泡震出來、放入預熱好的烤箱、150度60分鍾、具體得根據自家烤箱脾氣調節、
7. 出爐的蛋糕要馬上倒扣晾涼、防止回縮、然後重復上面步驟再製作一份戚風麵糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果沒有這個模具也沒關系、可以再烤一個6寸蛋糕、或是8寸也可以、然後切片摞在一起、切出裙子形。
8. 打發淡奶油、加入白砂糖、可以邊打邊嘗、直到達到你所理想的甜度、但需要注意別打過頭了、打過頭油水分離 就前功盡棄了。將脫模後的蛋糕切成兩層、中間抹上奶油然後撒上黃桃罐頭、再用奶油抹平8寸圓形戚風、把芭比的裙子也切開、分成3片、分別抹上奶油和果醬、最後摞在一起、把娃娃的胸以下用保鮮膜包好、插入裙子中間、稍稍用力插到圓形底座里、然後用奶油抹裙子外表、
9. 接下來就是按照你所想的裝扮娃娃的裙子、
10. 將粉色巧克力隔水融化、然後到在平坦的油紙上、用刮刀抹平、趁化沒凝固切割出長方形、也可以用餅干模具扣出你想要的形狀、然後放冰箱冷藏凝固、凝固後然後用奶油在巧克力片上寫上你想說的話、
11. 裝飾完畢、小心把巧克力片放在合適位置、先選好位置、拿起巧克力片就放好、不然手溫會把巧克力融化、
③ 如何做六寸芭比娃娃蛋糕
六寸芭比娃娃蛋糕
主料：雞蛋8隻
輔料：色拉油90毫升，牛奶120毫升，糖90克，蜂蜜1小勺，黃油適量，奶油700毫升，銀珠適量，芭比娃娃1個，紅色色素適量，黃桃肉適量，中空模1個，咕咕霍夫模1個，打發奶油70克
步驟
1.准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。
3.模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模。
4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
5.窩中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜攪拌均勻，篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
6.分次加入蛋黃，每次加完攪拌均勻後再加另一隻
7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。
8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻，再把這混合物倒回蛋白中均勻。
9.攪拌均勻好的蛋糕糊
10.模具撒粉，方便脫模
11.把蛋糕糊分別倒入模具中，多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。
12.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
13.冷卻後的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脫模，脫得不太好。
15.中空模出來的蛋糕
16.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
17.黃桃肉切粒
18.中空蛋糕在中間切開一分為2
19.面上擠一層奶油，加入黃桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕對半平切，一分二，加入黃桃肉做夾心水果。
23.中空蛋糕墊底，咕咕霍夫模蛋糕在上，剛好形成一條裙形狀。
24.把芭比娃娃放在中間空的位置，修補邊邊，把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打發完再裝飾。
26.奶油隔冰塊打發，效果更佳。
27.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其實不抹平也可以的，呆會還要裱花的。
28.裙擺裝飾好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中號葉子裱出花樣來，再中中圓嘴點出花朵，中間擺銀珠裝飾，用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀，用銀珠做成一條項鏈。
30.芭比娃娃蛋糕終於在我的手法下產生啦，受到大家的超贊！
④ 10+8寸雙層蛋糕幾個人吃
8寸差不多五六個人吃，10加8寸的話12到14個人吃差不多。
挑選蛋糕盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)。
起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
⑤ 芭比蛋糕在家怎麼製作
主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
輔料
銀珠適量
黃油適量
黃桃肉一適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
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1.准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。
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3.模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模。
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4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
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5.窩中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜攪拌均勻，篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
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6.分次加入蛋黃，每次加完攪拌均勻後再加另一隻
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7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。
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8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻，再把這混合物倒回蛋白中均勻。
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9.攪拌均勻好的蛋糕糊
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10.把蛋糕糊分別倒入模具中，多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用
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11.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
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12.冷卻後的蛋糕
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13.咕咕霍夫模形蛋糕脫模，脫得不太好。
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14.中空模出來的蛋糕
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15.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
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16.黃桃肉切粒
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17.中空蛋糕在中間切開一分為2
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18.面上擠一層奶油，加入黃桃粒
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19.加奶油抹平
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20.把另一半加上
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21.咕咕霍夫模蛋糕對半平切，一分二，加入黃桃肉做夾心水果。
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22.中空蛋糕墊底，咕咕霍夫模蛋糕在上，剛好形成一條裙形狀。
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23.把芭比娃娃放在中間空的位置，修補邊邊，把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
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24.放到冰箱冷藏，待奶油打發完再裝飾。
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25.奶油隔冰塊打發，效果更佳。
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26.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其實不抹平也可以的，呆會還要裱花的。
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27.裙擺裝飾好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
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28.用中號葉子裱出花樣來，再中中圓嘴點出花朵，中間擺銀珠裝飾，用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀，用銀珠做成一條項鏈。
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29.芭比娃娃蛋糕完成
⑥ 芭比生日蛋糕怎麼做
鮮奶油，適量；細砂糖，適量；巧克力裝飾花片，適量；芭比娃娃一個。
步驟：先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖，擀平，用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下，多餘的邊去掉，用水沾好。做衣服的裝飾，取一小團翻糖，搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上，就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下，放上平台，旁邊一圈，擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片，再插上芭比的身體。完工
⑦ 芭比生日蛋糕是怎麼做的簡直太漂亮了啊。
鮮奶油，適量；細砂糖，適量；巧克力裝飾花片，適量；芭比娃娃一個。
步驟：先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖，擀平，用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下，多餘的邊去掉，用水沾好。做衣服的裝飾，取一小團翻糖，搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上，就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下，放上平台，旁邊一圈，擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片，再插上芭比的身體。完工
⑧ 雙層洗澡娃娃蛋糕怎麼做
主料8寸戚風蛋糕1個6寸戚風蛋糕1個淡奶油1700克糖粉190克輔料香蕉適量火龍果適量柚子適量
步驟
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟11.戚風蛋糕冷卻後分片
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟22.淡奶油+糖粉打至濃稠的裱花狀
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟33.水果切小塊
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟44.一片蛋糕，一層奶油，一層水果，直至將8寸蛋糕做好
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟55.防六寸蛋糕片，繼續重復同樣的操作，直至用完所有的蛋糕片
雙層迷糊娃娃蛋糕的做法步驟66.待蛋糕完成後，插入芭比娃娃，然後用剩下的淡奶油稍微裝飾一下即可
⑨ 芭比系列的做法步驟圖，芭比系列怎麼做好吃
用料
拜拜蛋糕芭比胚：低粉 100克
雞蛋（大） 5個
牛奶 70克
玉米油 40克
細砂糖 80克
抹面裝飾：奶油 350克左右
糖粉 35克
夾餡：水果 適量
芭比娃娃 一個
糖珠、色粉 適量
奧利奧金裝迷你餅干 適量
芭比系列的做法
分離蛋黃和蛋白
表面抹上薄薄一層奶油，再進行裝飾
⑩ 生日蛋糕上的鮮奶小女孩啥樣
您好： 愛尚鮮奶吧做的蛋糕上面的小女孩是一個芭比娃娃。 希望可以幫到您，望採納！