⑴ 怎麼把自己想要的圖片放到製作的蛋糕上面
是數碼蛋糕,得專業的機器才能做。
蛋糕師只需要將顧客事先准備好的照片輸入到電腦中,把裱好鮮奶的蛋糕放進這台特殊的列印機里,就像噴墨列印機列印彩色照片一樣,機器里的小噴嘴在鮮奶蛋糕的表面逐行噴出那張照片。
數碼食品影像列印機是將顧客選定的人物、風景照片、或卡通圖案等經電腦(photoshop)加工合成後,再通過數碼食品列印機將文字、圖案、圖像噴打在食用紙上然後將食用紙覆蓋到食品表面上,然後裝飾色彩艷麗的花邊便大功告成了。
在品嘗美味之前,還能突出視覺效果,以此來留住美麗的瞬間,開心的一刻。數碼食品憑借其獨有的,可將任意圖片百分之百地重現在食品上。
(1)蛋糕樣式能用圖片告訴蛋糕師嗎擴展閱讀
時尚的數碼蛋糕樣式多姿多彩,分別有情侶照、婚紗照、親子照、企業LOGO、自創作品、風景名勝等圖案,顏色十分亮麗,影像栩栩如生,跟真實照片一模一樣。
隨著數碼蛋糕的出現,蛋糕的種類將更加細分、更加創新,同時可以更貼合客戶的需求,表達出更真切、濃烈的心意。並且隨著技術的不斷完善,數碼蛋糕將逐漸取代傳統的普通蛋糕,成為佳節、婚慶、聚會及日常生活的新寵。
⑵ 蛋糕種類大全圖解
蛋糕的種類主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼。
慕斯蛋糕
蛋糕主要是用慕斯粉製作而成,慕斯蛋糕的口味非常棒,是由雞蛋與奶油所製作的乳脂狀甜品,本不屬於蛋糕,但是製作時一般都會用海綿蛋糕作為素材,所以會被稱為慕斯蛋糕,口感輕柔,入口即化。
黑森林蛋糕
這種糕點在德國最為出名,用的材料主要有鮮奶油、櫻桃酒等,另外還需要脆餅面團底托。黑森林蛋糕也是非常美味的,其奶油味、櫻桃酒味特別令人垂涎。
芝士蛋糕
在西方芝士蛋糕可是有著舉足輕重的作用,芝士蛋糕又被人們稱為乳酪、乾酪等,也叫起司蛋糕或者乳酪蛋糕,泛指添加了芝士這種食材的蛋糕,例如日式輕乳酪蛋糕,還有近兩年較為流行的半熟芝士蛋糕,一般都是以芝士為主材料,以餅干做為底層,也可不使用餅干底層,表面看上去較為扎實,吃起來口感濕潤,綿軟細膩。
翻糖蛋糕
"翻糖蛋糕是一種觀賞性和工藝性很強的蛋糕,前段時間蔡依林獲獎的蛋糕,就屬於翻糖蛋糕,還有婚禮上的甜品台,大部分也都是翻糖蛋糕,它算是蛋糕里顏值最高的一類蛋糕。翻糖比鮮奶油裝飾的蛋糕容易成型,保存時間也較長
戚風蛋糕
戚風蛋糕的味道清淡,一點都不甜膩,如果你不喜歡甜食的話,吃點戚風蛋糕也是不錯的選擇。戚風蛋糕是改良了的麵糊類蛋糕或者乳沫類蛋糕,所以味道十分的好。
布朗尼
布朗尼是一種質地介於蛋糕與餅干之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
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⑶ 去蛋糕店定做生日蛋糕可以自己找圖片讓蛋糕師做嗎
可以啊,只要他們有這些材料,而且裱花師有這手藝的話
⑷ 買生日蛋糕的問題。我每次去買生日蛋糕都是看著圖冊選一個但是蛋糕師每次都是把蛋糕坯子中間切一刀塗一層
我覺得你可以問問買蛋糕的老闆,跟他們說出你的想法就可以了,他們應該就會有推薦的,畢竟這不是什麼難事,不過,奶油塗多了,自然價錢也會貴一點。同時,我也建議,奶油不宜過多,因為現在市面上的蛋糕採用的奶油大多為植物奶油,含有很多的反式脂肪酸,過多攝入可使膽固醇增高,增加心血管疾病危險。
我國國家標准里提到的奶油,成分是從新鮮牛奶當中提煉出來的油脂。天然奶油含有大約80%的乳脂肪,剩下的是水和其他牛奶成分。而植物奶油又叫氫化奶油,是將植物油部分氫化之後,加入人工香料、防腐劑、色素和其他添加劑,模仿天然奶油的味道製成的。後者含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸在人體內是不被吸收的,易在腹部積累,導致肥胖,還會促進人體血液的黏稠和凝聚,從而導致血栓的形成。對血管壁脆弱的老年人來說,它的危害尤為嚴重,長期超量食用會誘發腫瘤、哮喘等疾病。
⑸ 定製婚禮蛋糕需要注意什麼事項
結婚蛋糕,也被人稱為婚禮蛋糕,顧名思義是用於婚禮現場上,請參加婚禮的賓客一同享用的蛋糕,寓意共同分享快樂和幸福。同時,隨著婚禮蛋糕製作工藝的攀升,各式各樣精美好看的婚禮蛋糕讓人垂涎欲滴。那麼 1、結婚蛋糕的款式確定 可以通過店內提供的案例或者自選照片來確定婚禮蛋糕的設計樣式,並確定選擇的方案效果可行。同時,還應與店員詳細說明會場的大小、主題、氣氛、賓客的人數,以便順利確認婚禮蛋糕的大小與層數。 2、結婚蛋糕定製時間要提前 一般來說,普通的婚禮蛋糕提前一周預訂即可。如果是有特別要求的定製蛋糕,例如特殊的圖案、精緻的裝飾等等,這樣就需要提前一個月進行預訂了,要提前與點心師溝通對婚禮蛋糕的要求,確定製作的可行性。 3、可在舉辦婚禮的酒店預訂 如果你選擇在酒店做戶外婚禮,那麼可以直接聯系這個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作,提前詢問有助於省去再外面另外找的麻煩。 4、要提前預測可能出現的狀況 因為在不同的季節、不同的婚禮場地,結婚蛋糕的製作要求也不一樣。比如在梅雨季節和炎熱的夏季,在戶外溫度較高的地方舉辦婚禮,婚禮蛋糕容易融化。又或者不同季節無法提供蛋糕上所需水果等等。提前預測會出現的狀況,及時與酒店、點心師提前溝通,有助於婚禮的順利進行。 5、結婚蛋糕設計建議 所有的專家都認為結婚蛋糕應以簡潔和高雅為原則,契合婚禮主題。新人需要的蛋糕最好要有清楚的輪廓,柔美和考究的外表,而不是綴滿了珍珠和鮮花。 1、一般情況來說,在婚禮上切結婚蛋糕是由新人合力切一刀,然後由婚禮天使或服務人員分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。 2、如果蛋糕是圓的,應先切成幾個同心圓,然後再把每個圓切成小塊。 3、通常的結婚蛋糕分為多層,而通常蛋糕的第二層與來賓的視角形成最佳結合點,因此,新人們通常選擇第二層為切入層。 4、另外,父母結婚時多半沒有切過蛋糕,讓父母也隨後參與到切結婚蛋糕當中來,相信也很有趣。
⑹ 模仿蛋糕款式算不算侵權
法律分析:蛋糕本身是不能申請外觀設計專利的。但是,如果想採用已經被注冊過的圖案來作為蛋糕圖案,比如說卡通形象等,就會涉及專利權屬的問題。想要使用的話,可以進行適當加工改進,與原圖形成差異。
法律依據:《中華人民共和國專利法》 第二十九條 國務院專利行政部門認為必要時,可以要求外觀設計專利申請人提交使用外觀設計的產品樣品或者模型。樣品或者模型的體積不得超過30厘米×30厘米×30厘米,重量不得超過15公斤。易腐、易損或者危險品不得作為樣品或者模型提交。
⑺ 第一次去定做蛋糕,想咨詢一下,定做蛋糕店裡有沒有樣式圖片讓自己選蛋糕大小不確定要多大的,不知道怎
定做蛋糕店裡是有圖冊讓您選的,尺寸多大選中喜歡的那款問下就行,一般都提前去店裡定製,不然在那裡等浪費時間,上午訂,下午就好,我每次買蛋糕就是這樣滴。〔霸王時恆鍾錶店〕
⑻ 誰能告訴我這個彩色蛋糕怎麼製作,希望好心的大大告訴我下,材料,方法,工具,工具很重要,比如什麼烤箱
你好~
你需要的東西。
一盒白色蛋糕粉
一罐雪碧
一盒黃油
即食香草布丁
食品色素
生奶油
把白色蛋糕粉和雪碧,黃油,蛋清混合
把攪拌好的麵糊分為六個碗,分別放入不同顏色的色素,攪拌均勻
把不同顏色的麵糊分別一層一層的倒入烤蛋糕的容器里,烤制
在把生奶油和布丁攪拌做成奶油
把奶油塗在考好的蛋糕上,就完成了。
如果是專業的糕點師可以用天然色素,不過很麻煩。(這是簡單的辦法,要想非常的好看,好吃建議你去跟糕點師學)
⑼ 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕:因為蛋糕主要是以慕斯粉製作而得名,慕斯蛋糕的口味非常棒,而且是蛋糕師的巧妙設計,讓其有了更美的外觀,這樣導致很多人對慕斯蛋糕真的是大愛。
(9)蛋糕樣式能用圖片告訴蛋糕師嗎擴展閱讀:
注意事項:
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因為奶油蛋糕含糖高,所以這類人不能吃。
准備減肥的人還是少吃奶油蛋糕。因為含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕:因為會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量,所以千萬別吃奶油蛋糕。
⑽ 蛋糕設計有版權嗎製作卡通人物形象的蛋糕會涉及侵權的問題嗎
《專利法》第二十九條規定:國務院專利行政部門認為必要時,可以要求外觀設計專利申請人提交使用外觀設計的產品樣品或者模型。樣品或者模型的體積不得超過30厘米×30厘米×30厘米,重量不得超過15公斤。易腐、易損或者危險品不得作為樣品或者模型提交。
由此可以看出,蛋糕本身是不能申請外觀設計專利的。
但是,如果想採用已經被注冊過的圖案來作為蛋糕圖案,比如說卡通形象等,就會涉及專利權屬的問題。想要使用的話,可以進行適當加工改進,與原圖形成差異。