① 蛋糕裱花學徒要多長時間出師啊
這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。
這還僅僅是剛開始上路的最初級的裱花師，往後頭技術日臻熟練，視野不斷擴大，慢慢發展成為可以指導別的裱花師的裱花導師，到這里是需要若干年積累。不過，曾見過一位天賦至強——擁有天生的審美能力和一雙巧手，且刻苦鑽研的裱花師，從零基礎到可以指導別的裱花師，甚至幫助別人開店，僅僅用了不過26天時間。不過，這是個例，不能用來說明普遍情況的。
再往上，成為裱花大師，自己去研發產品，改良產品，讓在別人手中依葫蘆畫瓢的裱花作品在自己手中成為美妙絕倫的藝術品……到這個階段，需要天賦，需要興趣，需要日復一日，年復一年的鑽研和學習，時間就更不好說了。
② 裱花學徒要做什麼
學裱花一般都有幾個星期，一年到兩三年不等，長期和短期學的內容不同，以後的就業方向也會有所不同，具體的學習時間就要看自己的學習目標。
如果是新手的話，建議選擇長期的專業來學習。有基礎的話，短期就比較適合。如果只是興趣的話，就學習幾天半個月也是可以的。
於蛋糕的家庭愛好者，所需要掌握的裱花技術可以沒有太高的要求，但是從開店市場需求來講，裱花技能突出，肯定是能給店面帶來很大受益的。裱花技術應用的領域很廣，在烘焙、甜品、甚至麵包的製作中，都會或多或少應用到部分裱花的手法。
裱花與韓式裱花是不同的，從所用原料、工具、甚至手法上都有很大出入，且原料成本、人力投入、銷售價格、市場定位也相差甚遠，裱花，也就是奶油蛋糕，更接地氣是沒錯。
裱花蛋糕是最普遍被人接受的蛋糕類產品，甚至對於店面而言，裱花奶油蛋糕銷售的好，可以說這家店就會盈利沒問題！
③ 裱花生日蛋糕難學嗎
每次看到看別人美美的的裱花蛋糕總是眼饞，為何別人可以做出如此精緻的裱花生日蛋糕，無奈手殘黨怎麼也裝飾不出來。不要緊，選擇一家專業的西點學校很關鍵！
④ 蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別
蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別如下：
1、手藝不同
生產學徒主要從事的是蛋糕的製作生產，而裱花學徒是給做好的蛋糕裱花的，相對來說，裱花學徒比生產學徒的技術含量高。生產學徒主要是在糕點製作間進行糕點烘焙工作的，大師傅將配方弄好，學徒按照相關要求進行操作，包括：投料、打制攪拌、整形、烤制等工作，生產學徒基本就負責這些環節中的一項工作。
裱花師學徒，主要在裱花間工作，就是給裱花師打下手。主要負責給蛋糕進行裱花製作。
2、工作強度不同
從工作強度來說，生產學徒比較辛苦，而相對於生產學徒來說，裱花師學徒則稍微輕松一點。
3、未來前景不同
生產學徒比較辛苦，而且未來的發展不好說，主要看個人的付出和悟性。由於一個蛋糕的好壞，主要看裱花水平的高低和形狀的好壞。因此，裱花學徒未來的前景比生產學徒的前景要好一些。
4、工資水平不同
生產學徒的工資沒有裱花學徒的工資高，而且裱花學徒的手藝比生產學徒的高很多。
參考資料來源：
網路-裱花師
網路-蛋糕師
⑤ 我想去蛋糕店學裱花當學徒，主要是做什麼啊懂的人說一下
學徒不建議哦！因為現在的師傅是這樣的：
1.不教你真技術，還天天叫你幹活
2.是師傅的出氣桶
3.沒有做好經常挨罵，失去了學習的信心
4.沒有一個好的環境學習廚師理論文化
5.就業問題很受限制，沒有發展空間，只能在大排檔里混，沒有高端的空間發展
6.好的選擇，改變一生，在內蒙古呼市有一所專業培養西點的學校，
⑥ 做裱花學徒小蛋糕老是做不好，老是弄不出來師傅做出的樣子。幹了快一個星期了 到現在只能做出大概樣子
慢慢來，不用著急。
沒事可以向師傅多請教，早一點把你想要學習的學到手
還有一條選擇
先去四川那個歐米奇系統的去學習下
然後再去店裡面上班
⑦ 我想學裱花是學校好還是去蛋糕店做學徒好
學習裱花建議到專業的培訓學校學習。這是因為當學徒入行慢，學習慢，想要學東西就要看老闆看師傅的心情。師傅想教你的時候你才能學到知識，畢竟他沒那麼多時間教你，很多學徒進去後大半年的時間都是打雜。如果遇到了不好的老闆，那麼很有可能你會被忽悠一直打雜。另外師傅他不是專業的老師，自己即使再會做，技術再炫酷，但很可能無法准確有效的傳授給你。很多蛋糕店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做，讓學徒看，全程一句話也不說。
而到專業的學校學習，可以學到扎實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以直接詢問老師，還可以和同學交流，甚至可以找到日後創業的夥伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓班老師會一對一指導，大家也不用擔心老師不教你。
如果你想以裱花蛋糕做為今後的事業，還是要到專業的培訓學校學習，像王森西點培訓學校就是以技術為領導核心，在扎實學生專業技能的同時，更加註重培養學員的創新能力，確保每位學員都能擁有扎實技術能力。
⑧ 本人想去蛋糕店當裱花學徒，有沒有什麼要求啊
您好
去蛋糕店做工作要求還是有的，主要是三方面：
第一、服裝必須是白色的工作服，主要是為了干凈。
第二、必須按時清洗手，這是嚴格要求。
第三、工作的時間比較長，一般十一小時左右！
⑨ 到蛋糕房當蛋糕裱花學徒要什麼條件呢
學裱花首先要有耐心，其次要有自己的創作思維，剛開始學首先要把師傅的現場衛生保持干凈亮麗，碰到好師傅就能學到好手藝。
⑩ 做過蛋糕或裱花學徒的進
裱花有各種裱花的手法製作，也是當下比較流行的裱花形勢，學會了韓式裱花，掌握了這門手藝，工資水平待遇不是一般的高，翻糖蛋糕屬於藝術蛋糕的一種，主要看自己對哪方面感興趣，其實兩者都不難學，到專業的烹飪學校學習，0基礎也可以成為專業的大神。