① 如何做出星巴克的藍莓芝士蛋糕
芝士蛋糕需要用到奶油乳酪和鮮奶油,黃油隔水加熱至融化;檸檬分別擠成檸檬汁和刨成檸檬皮絲,搭配水果最好是酸系的莓子,草莓藍莓樹莓都可以。把全麥餅干掰碎,用擀麵杖搗成渣渣,然後倒入一小杯融化黃油,加一撮鹽和紅糖,攪拌均勻,這就是「芝士蛋糕」的餅底。
② 求宜家餐廳和星巴克藍莓蛋糕的全名及做法!
全名:藍莓因佩里亞蛋糕
一、材料准備:
低筋麵粉:100克, 糖:100克,全蛋:80克,牛奶:20克,橄欖油:60克,黃油:40克,檸檬汁:5克,檸檬辟:3克
泡打粉:3克。藍莓:適量
瑞士蛋白霜:蛋白:60克,糖:90克
檸檬糖液: 糖:20克,水:25克,檸檬汁:20克
1.全蛋放入干凈的容器做。
2.黃油融化。
3.稱出所需橄欖油。
4.稱出牛奶所需量。(我使用了鮮奶油。)
5. 糖和檸檬皮拌勻放置一會,讓糖吸收檸檬皮的香味。
6.麵粉泡打粉過篩。
二、蛋糕胚做法:
1.全蛋打勻,分二次加入糖,邊加邊攪拌。
2.加入牛奶拌勻。
3.加入檸檬汁拌勻。
4.分次加入橄欖油,每次邊加邊拌勻。
5.加入黃油。
6. 充分拌勻,使蛋和油脂呈乳化狀態。
7.加入麵粉和泡打粉。
8.將拌好的麵糊一半量倒入6寸圓模中,放入藍莓。
9.再倒入剩餘的麵糊。
10.烤箱預熱160度,45分鍾。
11.取出趁熱刷上檸檬糖液。(檸檬糖液做法:將糖和水加熱到糖融化,放涼後,加入檸檬汁拌勻)
三、蛋白霜的製作:
1.蛋白放入無水無油的容器中,60度水浴。
2.打發到出現紋路,提起打蛋機頭,出現堅挺的尖。
3.用抹刀將蛋白霜隨意抹在蛋糕表面。
4.烤箱預熱230度6分鍾。
③ 星巴克有哪些吃的
1、紐約芝士:上面是酸乳酪,中間芝士口感厚重,最底下餅干底。味道濃郁,需要配茶或咖啡,小口進食。
2、巧克力脆皮卷:外層裹著脆皮巧克力,里層是巧克力瑞士卷,蛋糕與奶油搭配得剛剛好。
3、抹茶巴伐利亞:上層奶油下層抹茶奶油。中規中矩的搭配,蛋糕松軟,抹茶口感甜中微澀。
4、紅絲絨蛋糕:只在秋冬,最外層為蛋糕,非奶油,口感香而不膩。
5、黑森林蛋糕:口感松軟、奶油順滑、苦與甜相得益彰。
6、玫瑰風味千層蛋糕:上面的玫瑰凍別樣的美味。
④ 星巴克官網價目表
截至2020年,星巴克官網價目表如下:
1、濃縮咖啡
中杯價格:22.00元,小杯價格:17.00元 ,
這種咖啡是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以92攝氏度的熱水,藉由9bar高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。
4、摩卡咖啡,
大杯價格:29.00 元,中杯價格:26.00元 ,小杯價格:23.00 元 ,
這是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。
5、美式咖啡 ,
大杯價格:23.00 元,中杯價格:19.00元 ,小杯價格:16.00 元 ,
這是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。
6、焦糖瑪奇朵 ,
大杯價格:30.00 元,中杯價格27.00元 ,小杯價格:24.00 元 ,
這是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合三種不同口味。
⑤ 求星巴克完整菜單,要清晰的圖片
飲料
美食
新春特飲
中
大
超
新春新品
福滿栗香瑪奇朵(熱/冰/星冰樂)
32
35
38
草莓拿破崙
24
如意桃花紅茶拿鐵(熱/冰)
31
34
37
草莓瑞士卷
18
草莓奶香蛋糕
24
經典咖啡
中
大
超
濃情巧克力蛋糕
24
焦糖瑪奇朵
31
34
37
栗子蛋糕
24
香草拿鐵
30
33
36
叉燒菠蘿包
16
拿鐵
27
30
33
台式鹵肉三明治
24
卡布奇諾
27
30
33
新春意麵沙拉
25
摩卡
30
33
36
美食咖啡
22
25
28
三明治
榛果拿鐵(部分店)
30
33
36
法式雞肉三明治
26
密斯朵咖啡
20
23
26
蛋香培根三明治
15
新鮮調制咖啡
17
20
23
吞拿魚穀物三明治
22
凱撒雞肉卷
28
茶飲及熱巧克力
中
大
超
經典法式熱金槍魚芝士培根三明治
20
英式紅茶拿鐵
27
30
33
意式牛肉佛卡西亞
22
抹茶拿鐵
30
33
36
烤法式三明治
15
熱巧克力
27
30
33
蛋糕
冰飲系列
中
大
超
經典瑞士卷
18
冰焦糖瑪奇朵
31
34
37
白巧克力桑莓乳酪蛋糕
26
冰香草拿鐵
30
33
36
紅櫻桃芝士蛋糕
24
冰拿鐵
27
30
33
紐約芝士蛋糕
22
冰卡布奇諾
27
30
33
巧克力豆乳酪蛋糕
24
冰摩卡
30
33
36
VIA經典提拉米蘇
22
冰美式咖啡
22
25
28
巧克力榛果脆脆蛋糕
24
冰榛果拿鐵(部分店)
30
33
36
紅櫻桃雷明頓
8
冰搖紅梅黑加侖茶
24
27
30
酸奶優格雷明頓
8
冰搖芒果木槿花茶
24
27
30
巧克力雷明頓
8
藍莓優格杯
16
星冰樂咖啡
中
大
超
麵包
濃縮咖啡星冰樂
30
33
36
太妃榛果麥芬
16
咖啡星冰樂
26
29
32
黑森林麥芬
16
摩卡星冰樂
30
33
36
繽紛果子麥芬
16
焦糖咖啡星冰樂
30
33
36
藍莓麥芬
16
特濃焦糖咖啡星冰樂
33
36
39
紅豆松餅
16
芝士松餅
16
星冰樂無咖啡
中
大
超
提子乾松餅
14
香草星冰樂
28
31
34
燕麥焦糖布丁麵包
12
巧克力星冰樂
28
31
34
紅燴牛肉酥
18
抹茶星冰樂
30
33
36
法式牛角可頌
12
焦糖星冰樂
30
33
36
牛肉芝士可頌
15
可可碎片星冰樂
32
35
38
香濃咖喱派
16
星冰樂果茶
中
大
超
沙拉
芒果西番蓮果茶星冰樂
28
31
34
水果杯
16
煙熏雞肉沙拉
22
⑥ 星巴克13款咖啡豆適合搭配什麼糕點
很久很久以前,我去星巴克只喝咖啡。每次店員給我推薦糕點我都擺手不要,但是嘗試了一款甜品之後就像開了掛一樣玻璃櫃裡面的每一個都想嘗一嘗!小編在這里替你親測了10款糕點,滿分5分~雖然星爸爸價格不便宜,不過最近春季糕點第二個半價,叫上好基友、傻閨蜜去吃吧~
1、火腿芝士可頌酥脆的可頌夾上大片火腿和芝士,放在烤箱里一叮!熱乎乎的拿在手上,咬一大口!立刻感覺自己被治癒了!香咸可口,無論是當早餐、下午茶和晚餐都是極好的選擇!這可是我暑假實習時候的動力啊,晚上下班去星巴克吃一個,感覺我的心也被烤箱烤的暖暖的。評分:4.5分~價格:20元建議咖啡搭配:摩卡
2、抹茶紅豆芝士蛋糕抹茶味很濃郁,紅豆一顆一顆的像鑽石鑲嵌在了蛋糕上,搭配的默契十足,底層是巧克力。吃第一口會感覺驚艷,滿滿的抹茶味包圍了你的舌頭。整體偏甜,容易感覺膩人。喜歡抹茶味的朋友還是值得嘗試的。評分:4分~價格:25元建議咖啡搭配:抹茶拿鐵(將抹茶進行到底!)
3、法式濃情巧克力蛋糕這是我在玻璃櫃拍的照片,反射出來了我的手機哈哈哈。濃情巧克力呢,甜品如其名字,濃情、誘惑。不是很苦的那種,造型像是黑翅膀。。。我是不是腦洞太大了。。。算是星巴克的經典蛋糕了~評分:4.5分!價格:25元建議咖啡搭配:巧克力焦糖瑪奇朵(最近的新品哦)
4、白巧克力扁桃仁可頌對焦不成功哈哈哈哈,白巧克力裹在可頌上的味道無功無過,扁桃仁沒有畫龍點睛,總體一個字,甜! 但是有一種偶爾想要吃一個的吸引力,可能就是這種甜吸引著我吧。不能永久的在一起,只能偶爾嘗嘗鮮哈哈哈哈。評分:3.5分價格:19元建議咖啡搭配:紅茶拿鐵
5、經典咖啡提拉米蘇提拉米蘇是甜點中的經典,星巴克的這一款深得我心。層次豐富,變化有致的味道。可可粉的一點點苦,巧克力的馥郁這些是提拉米蘇不可缺少的一部分。請舀上一口,徐徐下咽,感受提拉米蘇的溫柔吧。評分:5分價格:25元建議咖啡搭配:卡布奇諾
6、藍莓芝士蛋糕今年春天星巴克的主題是藍莓季~藍莓芝士蛋糕相比上述的芝士蛋糕,因為有藍莓的加入,多了一點水果的清香,蛋糕的整體風格像是印象派的畫風,一點點隨意,一點點個性。吃一口感覺我們要去村莊里呼吸清爽的空氣,採摘新鮮的藍莓呀~評分:4.5分價格:25元建議咖啡搭配:榛果風味拿鐵
7、伯爵紅茶芝士蛋糕sorry!!!!吃到一半想起來要拍照。。。。我要向大家安利這一款蛋糕!!!我個人比較喜歡紅茶,這一款伯爵紅茶芝士蛋糕分為三層,口感層次豐富,淡淡的紅茶味和芝士一起有一種妙不可言的感覺~而且不是那種越吃越膩的蛋糕!評分:5分價格:25元建議咖啡搭配:海鹽焦糖瑪奇朵(最近新品,很不錯)
8、紐約芝士蛋糕純粹的芝士蛋糕,香濃芝士令人陶醉啊~芝士控一定喜歡的這一款~長相呢~可圈可點,像個白白胖胖的小孩~也是星爸爸的經典款哦~評分:4分價格:25元建議咖啡搭配:美式咖啡
9、酥香蜜桃撻這是一款新品,店員總是推薦我吃。造型小巧可愛~好像美少女水冰月變身時候放在胸前的那個圓圓的變身器哈哈哈哈~終於本小姐我嘗試了一次~味道也是可愛至極~黃桃烤的焦焦的~蜜桃撻口感是糯糯的~評分:4分價格:22元建議咖啡搭配:熱巧克力用脫脂奶
10、紅櫻桃芝士蛋糕這是紅櫻桃和巧克力的一次冒險,紅櫻桃自告奮勇,經過白色的關卡後,大顆的櫻桃留在口中的只有撩人的櫻桃汁~巧克力斷後,和剛剛的櫻桃匯合組成了一種不可思議的味道~~\(≧▽≦)/~評分:4分價格:25元建議咖啡搭配:可可碎片星冰樂如果你不開心,那就吃甜品吧!甜品可是我們的第二個胃呀~
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十大咖啡排行榜
711便利店必買麵包
星巴克司康餅做法
十大頂級巧克力排行榜
中國麵包十大排名
日本十大必買麵包
⑦ 星巴克哪款蛋糕最好吃
個人比較喜歡以下幾種藍莓芝士蛋糕22 摩卡咖啡星冰樂 中 28聖誕小鹿蛋糕16 冰拿鐵 中 25巧克力蛋糕24 卡布基諾 中 25巧克力麥芬12 美式咖啡 中 21希望能幫到你。
⑧ 星巴克都有哪些西點
Breakfast
麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒) 7-8元
丹麥類麵包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、麵包棒 6元
小餅干 6-8元
提拉米蘇 10元
水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
藍莓芝士蛋糕 12元
⑨ 能不能詳細介紹一下星巴克的蛋糕種類
大理石芝士蛋糕:很小一件,但味道很濃郁!一件12塊,買3件有優惠,30元。
巧克力麥芬:沒吃過,感覺很甜;抹茶提拉米蘇:味道不錯;
藍莓芝士:經常吃,口感很滑,藍莓味道很濃,芝士很香!
還有很多沒吃過的:法式杏桃金融家蛋糕、蜂蜜提子司康、甘薯杯子蛋糕等等