用料
10寸戚風蛋糕 一個(見配方)
糯米紙 1張
甘納許 巧克力10g+淡奶油10g
淡奶油 800g
色素 適量
草莓 10顆
火龍果 一個
羞羞兔生日蛋糕的做法
將火龍果和草莓分別切丁
將戚風蛋糕分成三層,抹上淡奶油,平鋪上水果。分幾層,放什麼水果,隨意。。。。
鋪完水果後進行抹面,對於手殘黨的我來說,最喜歡這種蛋糕,抹成啥樣,隨意吧,反正一會兒裱花,裡面啥樣也看不見。。將抹完面的蛋糕移到底托上送入冰箱吧
把黑巧克力和奶油混合,喝水加熱融化,裝入裱花袋,製成甘納許
拿出事先列印好的兔兔的圖片,鋪上糯米紙,用甘納許描出兔兔的輪廓還有睫毛,描好後,把多餘的糯米紙剪掉(圖為巧克力轉印的圖片,用的油紙)
取出蛋糕,小心得將糯米紙放在蛋糕上,一次放好,放上就不能移動了
將奶油打至裱花狀態加入色素,混合均勻後放入裱花袋,用的八齒的裱花嘴,開始裱花吧
臉部撒上椰蓉,味道更棒,也能掩飾抹面的不足
『貳』 這種蛋糕怎麼做裡面的小兔子啊
真的是很可愛。沒做過不過,如果你仔細看,小兔上面的粉紅色是慕絲,那就是先把小兔子烤好(我猜是用了特別兔子形狀的烤盤),然後和中心的夾心蛋糕擺好,上面塗上慕絲,再整型成樹干。好大的工程。
『叄』 怎麼做diy兔子蛋糕
步驟 1
把油紙鋪在8寸圓形戚風模具的活底上,貼著邊緣畫出兔子的輪廓。我比較財迷,為了多吃點蛋糕所以兔子臉做的比較大……你們隨意啊!
步驟 2
剪下來備用
步驟 3
戚風分三層,取一片,把紙模鋪上,用小刀把蛋糕裁出兔子的形狀
步驟 4
裁完是這樣的,不圓潤沒關系,之後用奶油找齊就行了
步驟 5
用裁好的那片當模特,把另兩片也裁出來
步驟 6
淡奶油加糖打發,夾上喜歡的水果,三層搭起來
步驟 7
四周抹上奶油,抹不光滑沒關系,一會兒椰蓉來救場~嘿嘿
步驟 8
准備好椰蓉,側面我是直接用手抓一點直接斜著往上面扔,細小的部分用小刀填上去即可,表面撒勻。周圍散落的椰蓉清理掉。
步驟 9
迷你奧利奧去掉夾心,擺在合適的位置,點上白色奶油做好眼睛(提前颳去那個位置的椰蓉,否則眼睛容易錯位……耳朵粉色部分同理)取少量奶油調成粉色填充到耳朵上,臉頰撒少許草莓凍乾粉或者粉色奶油均可,融化巧克力畫嘴巴,我懶直接用黑芝麻擺的
步驟 10
水汪汪大眼睛版
『肆』 萌萌兔蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕(4寸2個份) 材料
雞蛋 2個
低筋麵粉 40克
砂糖 46克
牛奶 20克
色拉油 20克
萌萌兔蛋糕的做法
1. 蛋白中加入細砂糖用電動打蛋器打到提起有小尖角
2. 蛋黃中加入色拉油用電動打蛋器打均勻
3. 加入牛奶和過篩的低筋麵粉,攪拌至無乾粉
4. 分三次加入蛋白用橡皮刮刀從下往上拌勻,不要畫圈
倒入模具,輕震幾下震出氣泡,放入預熱好的烤箱,150度,中下層,烤30分鍾,烤完立即取出後,離檯面30cm處手放開自由落體摔一下後倒扣待涼,然後脫模,分成2塊,抹奶油加草莓
另一個4寸戚風脫模後切出耳朵的形狀,同樣抹奶油加草莓
拼接到圓形蛋糕上後,用竹簽勾出粉紅奶油霜裱花的地方
用意式奶油霜用粉紅顏色著色後裱花在蛋糕上後,再用原色意式奶油霜裱滿整個蛋糕
最後用巧克力筆在油紙上畫出眼睛和睫毛,幹了後裝飾在蛋糕上就完成了
成品
『伍』 小兔兔蛋糕怎麼做
食材明細
6寸 蛋糕一個
8寸蛋糕一個
6寸蛋糕一個
色素適量
巧克力一塊
奶油500毫升
奶香口味
烤工藝
一小時耗時
高級難度
兔子蛋糕的做法步驟
1
兩個蛋糕提前烤好備用
2
淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
3
蛋糕拼成兔子的造型。
4
取耳朵抹上奶油
5
再把兔子頭上全部都抹上奶油
6
用牙簽在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
7
淡奶油放入裱花袋,其餘的放入冰箱備用
8
白色的奶油擠上去
9
巧克力裝入裱花袋,放入熱水中融化,裱花袋前面剪個口子,用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和胡須
10
奶油加入淡紅的色素
11
把兔子的耳朵和腮紅擠好即可
『陸』 寶寶三歲生日,兔子模型的生日蛋糕圖片
生日快樂
『柒』 兔子生日蛋糕怎麼做
主料6寸戚風蛋糕1個 輔料淡奶油200g細砂糖15g巧克力適量牛奶適量芒果肉適量
步驟
兔子生日蛋糕的做法步驟11.把巧克力加適量的牛奶裡面
兔子生日蛋糕的做法步驟22.放進炒鍋裡面,隔水煮到融化
兔子生日蛋糕的做法步驟33.淡奶油加入細砂糖里,隔著冰水開始用電動打蛋器攪打
兔子生日蛋糕的做法步驟44.打到奶油有很明顯的紋路,而且不會消失
兔子生日蛋糕的做法步驟55.提前烤好的戚風蛋糕,剖成2片
兔子生日蛋糕的做法步驟66.取一片上面塗上一層淡奶油,再鋪上芒果肉
兔子生日蛋糕的做法步驟77.在芒果肉上也塗上一層奶油
兔子生日蛋糕的做法步驟88.然後將另一半的蛋糕蓋上上面
兔子生日蛋糕的做法步驟99.奶油塗滿整個蛋糕體
兔子生日蛋糕的做法步驟1010.用牙簽在中間畫上兔子的形狀
兔子生日蛋糕的做法步驟1111.然後用提前融化的巧克力,裝進裱花袋裡面,沿著牙簽印,擠上一圈
兔子生日蛋糕的做法步驟1212.在奶油裡面加上2滴黃色的色素拌勻,再用裱花嘴擠在空白地方,兔子的臉上最後用紅色的奶油點2下就可以了!
『捌』 兔子蛋糕怎麼做
兔子蛋糕
食材明細
主料
蛋糕一個(8寸)
輔料
色素適量
巧克力一塊
奶油500毫升
奶香
兔子蛋糕的做法步驟
1 兩個蛋糕提前烤好備用
2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
3 蛋糕拼成兔子的造型。
4 取耳朵抹上奶油
5 再把兔子頭上全部都抹上奶油
6 用牙簽在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
8 白色的奶油擠上去
9 巧克力裝入裱花袋,放入熱水中融化,裱花袋前面剪個口子,用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和胡須
10 奶油加入淡紅的色素
11 把兔子的耳朵和腮紅擠好即可
小竅門
1、這個季節,裱花最好在空調房進行。
2、奶油下面墊冰塊可以更好地打發。
3、裱花袋每次不要裝太多奶油,帶著手套操作會更好些。
4、500克的淡奶油還剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!