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簡單水果生日蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-06 15:33:25

⑴ 送給最鐵的哥們水果生日蛋糕圖片,求圖片

其實只要是自己的心意,怎樣的都好,不過圖片還是可以給你一點靈感

⑵ 家庭自製水果蛋糕簡單做法

材 料:(1)低筋麵粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,鹽1/2小匙(3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個

作 法:

1、(1)材料和(5)一起拌勻備用。

2、低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。

3、材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。

4、將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。

5、最後將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鍾即可。蘑菇蛋糕的做法

材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油

調 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1

做 法:

1、調制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發,邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鍾左右。

2、調制巧克力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。

3、用S.P海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。

玻璃蛋糕的做法

材 料:牛奶、蛋黃、砂糖、玉米澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉。


調 料:制奶黃淇淋 牛奶:蛋黃:砂糖:玉米澱粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黃淇淋:透明瓊脂=2:5:3。

做 法:

1、蛋黃加砂糖攪松,加入玉米澱粉和吉士粉攪勻,沖入熱牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加熱至糊狀,趁熱使用。

2、將需要大小的糕胚圈洗凈,四周圍一圈玻璃紙,嵌入一層S.P海綿蛋糕胚,倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網路。然後將水:瓊脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明瓊液,待稍冷倒於表面。

3、凝固後脫模,用水果裝飾

  • 低筋麵粉100克輔料雞蛋5個獼猴桃1個火龍果1個藍莓10顆櫻桃1個桔子罐頭1個巧克力(黑)3塊泡打粉1小勺調料食鹽1克白砂糖75克牛奶40毫升葡萄籽油40毫升

  • 1.准備好做蛋糕坯的所有材料

  • 2.將蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中,在蛋黃中加入25克砂糖

    3.攪打到砂糖融化,顏色略微發白後加入葡萄籽油,攪打至充分融合

    4.加入牛奶,攪拌均勻

    5.將麵粉和泡打粉一起過篩加入

    6.攪拌成均勻的蛋黃糊,蓋上保鮮膜備用(防止風干結皮)

    7.在蛋白中加入1克鹽,啟動打蛋機,打至魚眼泡後加入部分砂糖繼續攪打,砂糖要分兩次加入

    8.直至打發

    9.將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻,再加入剩餘的蛋白切拌成均勻細膩的麵糊

    10.倒入蛋糕模中,輕敲震出氣泡

    11.放入提前預熱好的烤箱中,以160℃烤55分鍾左右

    12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼

    13.待徹底晾涼後脫模

    14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等

    15.蛋糕胚分成三層,中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒

    16.用奶油抹面

    17.表面簡單裱花,加上桔子罐頭圍邊

    18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可

怎麼做水果生日蛋糕最簡單的方法

  1. 准備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。

  2. 將蛋白和蛋黃分開。

  3. 將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。

  4. 全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可

  5. 蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

  6. 再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。

  7. 把蛋糊攪拌至無顆粒。

  8. 加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

  9. 將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下。

  10. 放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。

  11. 取出馬上倒扣在烤網上。

  12. 半小時左右脫模。

  13. 准備蛋糕裝飾材料。

  14. 淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。

  15. 將蛋糕切成三片。

  16. 取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤。

  17. 抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。

  18. 第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。

  19. 加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。

⑷ 怎樣做水果生日蛋糕

生日蛋糕的做法很多,每種都不一樣,舉例說明如下:
主料:戚風蛋糕1個、芒果3個、草莓200g、櫻桃適量、黃桃罐頭兩罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、銀珠糖一袋;
輔料:水果生日蛋糕
製作流程如下:
1、准備材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。

4、先低速後高速打發。天氣熱坐冰水。

5、戚風蛋糕胚切成三片,取一片蛋糕胚鋪上厚厚的一層奶油,再鋪上水果。

6、第二層可以多鋪一點。

7、鋪上滿滿的水果,裝飾即可。抹面是硬傷,就直接貼了杏仁片,哈哈。然後用銀珠糖裝飾即可。

⑸ 怎樣做水果的生日蛋糕

1. 先來做蛋糕,找兩個盆,蛋清蛋黃分離,裝蛋清的盆要無水無油

2. 油,牛奶,砂糖放入蛋黃攪拌

3. 篩入麵粉,加泡打粉

4. 翻辦均勻,不能劃圈

5. 蛋清加塔塔粉一擋攪拌

6. 分三次加入砂糖,第二次加完後用最高檔打到膨脹,放入剩餘砂糖繼續!打到攪拌棒倒過來有小尖,輕輕攪拌的時候感覺有點厚重

7. 取一點打發的蛋清放入蛋黃混合物里,翻拌,不可轉圈攪拌,那樣會起筋,烤出來不蓬鬆!

8. 模具塗少許黃油,倒入混合糊糊,輕輕磕出氣泡

9. 160℃烤30分鍾,烤箱如果只有一層最好上面加錫紙,否則容易糊

10. 倒扣過來用脫模刀輕輕刮一下

11. 香噴噴啦

12. 放到錫紙上入冰箱降溫便於切片!利用這個時間打發奶油!砂糖放入奶油中直接最大檔位打發。需要說明的是,藍風車真是發不起來呀…氣死我了,最後用安佳的發起來的

13. 蛋糕拿出來切成片,分別塗上奶油,放上喜歡的水果,然後蓋起來,合成一個。

14. 頂層放奶油,用吻刀抹平

15. 把喜歡的水果往上碼吧,本人裱花不行,果斷放棄了…

16. 周邊貼上杏仁片,用裝飾品修飾一下,搞定

⑹ 水果蛋糕怎麼做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。

⑺ 求雙層水果生日蛋糕圖片幫忙親╭(╯3╰)╮

⑻ 簡單易學的水果生日蛋糕(8寸)怎麼做

水果生日蛋糕(8寸)
1.准備8寸戚風蛋糕一個,切成3片喲。

2.淡奶油里加入香草精。

3.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油,所以自己要添加糖粉,這樣奶油才甜哦,如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了,但是動物性的奶油營養價值更高哦,建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。

4.打發好的淡奶油,很香甜喲。

5.准備切好的芒果粒。

6.拿一片蛋糕摸好奶油。

7.然後放滿香甜的芒果粒,之後切開吃了這個蛋糕,這個芒果夾層果然很好吃啊。

8.然後用一層奶油蓋住芒果粒。

9.這樣依次的放好第二片蛋糕,這樣蛋糕胚就做好了。

10.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了,這個很麻煩哦,我也是第一次做,所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了, 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的,所以不怕,下次我再摸好一點。

11.已經摸好的蛋糕胚子,是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦,不過我的奶油摸的並不厚,因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的,覺得很膩,所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。

12.把剩下的奶油裝入裱花袋中。

13.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。

14.因為蛋糕摸的不平整,所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧,沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。

15.然後放上銀珠糖裝飾。

16.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放啦,這個都可以隨心所欲的哦,自己喜歡就好,嘿嘿。我擺的很難看哦。

17.晚上吃蛋糕的時候切開蛋糕,真的很漂亮很好吃啊,裡面的芒果夾層真的非常香甜哦,因為有芒果掩蓋住了蛋糕的甜膩,讓蛋糕又多了一份別致的口感哦。

⑼ 水果生日蛋糕的圖片

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