1. 製作藍莓蛋糕的步驟 和詳細步驟
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成品欣賞。
2. 熱情少女淋面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
六寸戚風(分三片) 一個
淡奶油
300克
砂糖
15克
草莓
用來夾心的,可換成其他
淋面
吉利丁粉 3克
水(融粉用) 25克
白巧克力(本來就是比較甜的) 100克
糖
25克(看自己巧克力的甜度變化哦)
煉奶
45克
清水
40克
紅色色素
熱情少女淋面蛋糕的做法
先手殘的抹個面,剩下一點奶油裝裱花袋,一起放冰箱冷藏
3. 淋面蛋糕的做法步驟圖,淋面蛋糕怎麼做好吃
用料
巧克力 30g
淡奶油 30g
六寸的量,八寸翻倍
淋面蛋糕(不是最全面但盡可能做到最詳細)的做法
不同巧克力最佳調溫溫度
大家可做參考
千萬不要溫度太高,否則淋面沒有光澤感
PS:不能用德芙巧克力,可可脂含量太低,最起碼的梵豪登65%的黑巧,光澤度也會很好給你們選了幾款時尚,簡約,易操作,且具有美感的淋面蛋糕
4. 草莓淋面戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材明細
主料
蛋糕粉55克
白糖40+25克
牛奶40克
巧克力醬1勺
淡奶油一盒
- 輔料
雞蛋3個
色拉油25克
草莓2斤
藍莓一盒
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
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在最上面一成,淡奶油擠幾朵小花,上面放上藍莓;邊上淋上巧克力醬;中間再放上草莓裝飾,和蛋糕裝飾就可以了;
草莓淋面蛋糕的做法步驟
5. 諾心蛋糕 拿破崙藍莓1磅 多大
500g不道德樣子,大概直接20cm,厚度的話就不一定了,一拿到的實物為准吧,味道是非常不錯的,就是價格有點小貴啦,不過還好我去龍 券看鳥一盤,果真還有劵可以用,哈哈哈,一哈就省了18個悶悶
6. 藍莓蛋糕好吃嗎 怎麼做家庭版
藍莓蛋糕好吃嗎?怎麼做家庭版的呢?藍莓蛋糕的味道還是比較不錯的,家庭版的做法就是自己呢,打¥1蛋糕坯子,然後呢,將藍莓撒在奶油上面用奶油拿包裹在蛋糕,上面也還是可以做的。
7. 藍莓蛋糕怎麼做好吃呢
藍莓蛋糕的配料介紹:
用料1 (蛋糕片)
低筋麵粉50克,黃油50克,細砂糖40克,雞蛋1個,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少許
用料2 (藍莓奶油餡)
藍莓果醬40克,基礎奶油霜 90克,或法式奶油霜
用料3 (表面裝飾)
藍莓果醬45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或魚膠粉1/2小勺(2.5ML,約1.5克)新鮮藍莓8顆,白巧克力適量
用料4 (朗姆酒糖漿)
細砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)
藍莓蛋糕的做法教程:
1.碗里打入雞蛋,加入細砂糖和香草精,用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可,不要將雞蛋打發。
2.低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。
3.用打蛋器繼續攪拌均勻,成為稀麵糊。
4.黃油加熱融化成液態後,倒入麵糊里。
5.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收,成為如圖所示濃稠的麵糊。
6.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑18CM的方烤盤(8寸方烤盤)里,並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱,上下火、中層,烤8分鍾左右即可,烤至表面金黃色。
7.烤好的蛋糕冷卻後,切去四周不規則的邊角,然後用刀切成大小相等的3片。
藍莓蛋糕的做法小技巧:
1、可以將藍莓更換為你喜歡的其他水果,如草莓、樹莓等。
2、奶油霜如果是從冰箱取出來的,需要回到室溫變軟後才能和藍莓果醬混合。將蛋糕組裝好以後,放入冰箱冷藏1個小時左右,藍莓奶油霜變硬後,才能將蛋糕四側切得整整齊齊。
8. 藍莓磅蛋糕怎麼做好吃
前言
藍莓的營養價值非常高,所以價格也很貴,買了一盒,捨不得直接吃,所以吃了幾顆便開始研究做什麼點心好,做磅蛋糕的話樣子會非常好看,所以先拿這個來試手,吃不完的藍莓,可以放冷凍室凍起來,烤的時候直接放進去就行。
材料
主料:雞蛋100g、低筋麵粉100g、黃油100g;
輔料:藍莓適量、香草精適量、鹽1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g
藍莓磅蛋糕
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雞蛋打散,加入香草精。
2
黃油軟化後,分次加入糖打發。
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打到體積變大,顏色變淺。
4
分次加入蛋液。
5
用電動打蛋器打發。
6
篩入一部分低粉。
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再加些牛奶。
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加入剩下的低粉。
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最後加入剩下的牛奶,攪打均勻。
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把麵糊裝入土司模中,加入藍莓,分散開放。
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不用預熱烤箱,直接放進去,175度烤40分鍾。
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脫模後切開即可。
小貼士
這次買的藍莓烤好後感覺吃不出什麼味道來,但勝在養眼啊,感覺這顏色特讓人著迷,黃油一定要打發好,蛋糕才好吃。
9. 買了MCAKE家的藍莓拿破崙1磅的蛋糕,怎麼感覺比21CAKE的小啊
這個就要看在什麼地方咯