Ⅰ 芝士蛋糕是不是有甜的也有鹹的啊哪一款芝士蛋糕好吃
芝士蛋糕也是近年來很流行的蛋糕樣式，鹹的甜的都有的，不過我還是喜歡鹹的芝士蛋糕，口感更豐富一些，層次感也更強，吃過好吃的芝士蛋糕有很多，最近喜歡吃諾心的芝士蛋糕了，主要就是選擇多，雪域牛乳芝士，海鹽芝士，藍莓芝士，草莓芝士都是不錯的那。
Ⅱ 蘆筍芝士鹹蛋糕怎麼做
蘆筍鹹蛋糕的做法
先將蘆筍煮熟（顏色鮮綠），餡兒用的蘆筍切成3cm段，裝飾用的蘆筍長度依據你的模具長度來
低筋粉泡打粉混合過篩，加一小撮鹽（用手指一捏就那麼點就行），加入雞蛋用蛋抽攪拌均勻無乾粉（雞蛋要用常溫的常溫的常溫的！）
牛奶分3到4次加入，每次都要攪拌到看不到牛奶的狀態再加入下一波繼續攪拌
加入芝士粉和美乃滋攪拌均勻（以上鹹蛋糕基本麵糊就完成了，後面可以自由發揮用各種菜了）
這時候你的蘆筍應該涼了吧？還是很燙的話用冷開水過一下，使用之前用廚房紙吸一下表面的水分。
餡兒用的蘆筍拌入4步的麵糊中，裝飾用的蘆筍擺放在最上面（怎麼裝飾隨便你啊你想擺成花都可以）
烤箱預熱200度，180度烤35分鍾（書上說烤15-20分鍾，我先烤了25分鍾中間沒熟透又加了10分鍾，看你的烤箱脾氣我的時間僅供參考）
出爐趁熱吃趁熱吃趁熱吃涼了不好吃！
Ⅲ 求鹹味的蛋糕做法
火腿乳酪鹹味蛋糕
食材
低粉100克、高粉50克、雞蛋3個、橄欖油4大勺、牛奶2大勺、鹽2撮、胡椒粉少許。
餡料：火腿片、玉米粒、紅甜椒粒、乳酪片適量。
做法
1、將雞蛋、色拉油、牛奶、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、將粉類過篩，倒入雞蛋液中切拌均勻。
3、將餡料拌入麵糊中。
4、將麵糊用湯勺舀入模具中，震平表面。
5、將火腿片和乳酪片鋪在蛋糕糊上面，再撒點紅辣椒粒。
6、烤箱預熱好， 135℃35-45分鍾，烤熟為止。
分享
1、將餡料裹上薄薄一層麵粉，使餡料拌入麵糊中不會沉到底部。
2、鹹味蛋糕餡料可自由搭配，隨意性很強。
洋蔥火腿杯子蛋糕
買的新書《愛上蛋糕-我的甜蜜烘焙廚房》
其實人家的原名《法式鹹蛋糕&磅蛋糕》要貼切的多了，因為書里3/4的方子都是鹹味蛋糕，有些看起來還真是相當新奇呢。拿到書後我就躍躍欲試，考慮到別人的接受程度，還是做了個看起來最普通的洋蔥火腿蛋糕。
低粉100g 高粉50g 泡打粉2小匙（減為1小匙） 雞蛋3個 色拉油60ml 牛奶30ml 鹽少量 黑胡椒少許
火腿碎30g 洋蔥30g（還可以加玉米黃瓜青椒等等）芝士片切碎30g
5cm紙杯7-8個
1.雞蛋打勻，加入油、牛奶、鹽、胡椒粉攪拌均勻
2.篩入分類切拌均勻
3.蔬菜火腿芝士切碎，灑上高粉抓勻，倒入麵糊中
170度20-25分鍾
Ⅳ 芝士培根鹹蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉150克
泡打粉5克
牛奶60ml
食用油45ml
雞蛋3個
芝士片（切碎）60克
培根60克
香蔥1根
鹽1/4小勺
黑胡椒碎少許
培根芝士鹹蛋糕的做法
培根切碎，煎至金黃酥脆後放涼備用。
雞蛋打散，加入牛奶，用手動打蛋器攪勻，再倒入油攪勻，加入鹽和黑胡椒碎拌勻。培根芝士鹹蛋糕的做法 步驟2
篩入麵粉和泡打粉拌勻，拌勻就好，不要過度攪拌。培根芝士鹹蛋糕的做法 步驟3
加入做法1的培根和芝士碎、香蔥略略拌勻。培根芝士鹹蛋糕的做法 步驟4
把拌好的麵糊倒入模具中，放入已經預熱好的烤箱中層，180度，烤35分鍾左右。用牙簽戳戳看中間的部份，只要牙簽沒有沾黏就是烤好了。
Ⅳ 港式芝士蛋糕的做法圖解
主料乳酪250克 蔓越莓干20克
輔料奶油50克 雞蛋2個 消化餅干120克 黃油35克
調料細砂糖50克
蔓越莓芝士蛋糕的做法
准備工作：提前將乳酪取出切小塊，放至室溫軟化
將消化餅干扳成碎塊
2.放入攪拌機內，攪拌成碎屑狀
烹飪技巧1、乳酪在夏天時可以放室溫軟化即可，如果是春、秋、冬季就需要隔水軟化，而且一邊軟化，一邊要用打蛋器攪拌均勻；2、我用小模具烤蛋糕時間只用160度30分鍾，如果用6寸圓模烤就要用160度60分鍾。
希望我的回答對你有幫助
Ⅵ 虎皮咸芝士蛋糕怎麼做
虎皮咸芝士蛋糕的做法
雞蛋蛋白蛋黃分開兩只干凈的大腕
車打芝士隔水融化+雞蛋+牛奶+黃油攪打均勻
麵粉過篩慢慢加入2，用刮刀拌均勻
蛋白分兩次加入白砂糖，加入少少檸檬汁用打蛋器打發乾性發泡分三次加入3
烤盤鋪烤紙，把攪拌好的4倒入烤盤，我覺得倒的太滿了，應該八分滿的。
把濃咖啡直線倒在蛋糕糊上，再用牙簽畫一下變成虎皮狀(唉，我畫的太難看咧，將就看吧！）
取一隻空烤盤倒些熱水，170度預熱烤箱後，把倒了蛋糕糊的烤盤放在熱水盤的上面，35分鍾，表面金黃色取出，涼了後切件即可。
Ⅶ 怎麼做咸芝士蛋糕
乳酪334克，鮮奶130毫升，奶油62克，澱粉30克，蛋黃166克，蛋白334克，細砂糖225克，醋10毫升，芝士粉少許。
做法
1.將乳酪，100毫升的鮮奶和奶油隔水加熱。
2.將剩餘的30毫升的鮮奶和澱粉攪拌均勻。
3.攪拌均勻後將其倒入隔水加熱後的乳酪中，然後攪拌均勻。
4.加入蛋黃再攪拌均勻。
5.將蛋白，細砂糖和醋一起打成發泡形狀（只需要打成中性就行了，就是呈較濃稠的液體）。
6.舀約1/3的蛋白至麵糊中拌勻。
7.接下來將整盆蛋黃麵糊倒入蛋白中，攪拌均勻即可。
8.將麵糊倒入鐵盤抹平，灑上芝士粉，即可放入烤箱烘烤，溫度為170度，烤45到50分鍾即可。
小訣竅
在烤盤里記得要鋪上一張烘培紙哦。。。
-如果想要知道蛋糕到底熟了沒有還有個辦法哦。。。就是用一把不銹鋼的小刀然後插入蛋糕中，在輕輕的拔出，如果小刀上面沒有粘住任何的蛋糕的話那就代表熟了哦
: )
Ⅷ 海鹽蛋糕和一般蛋糕區別
味道不同：海鹽蛋糕和一般蛋糕的區別主要在於味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海鹽蛋糕是鹹味，一般製作蛋糕也會加一點鹽,但量非常小，不會吃出鹹的味道。但是海鹽蛋糕加的鹽要多些，所以我們能嘗到鹹味。
海鹽蛋糕種類中海鹽芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。 海鹽芝士蛋糕是由經典的戚風蛋糕加奶蓋做成，除了底下的戚風蛋糕是固定的，上面搭配的奶蓋可以根據自己的口味自由選擇。
吃蛋糕注意事項
蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
Ⅸ 多力多滋咸起司蛋糕的做法
多力多滋咸起司蛋糕的做法：
材料
"多力多滋(壓碎片) 50g","奶油/椰子油 34g","中筋麵粉 10g","乳酪抹醬 170g","美式沙拉醬 16.5g","雞蛋 2顆","匈牙利紅椒粉 1小匙","水煮雞胸肉/多力多滋(壓碎) 31g","洋蔥(切碎) 20g","起司絲 64g",
做法
1:烤箱預熱170度, 乳酪抹醬, 起司絲, 沙拉醬, 從冷藏庫取出, 退冰15~20分鍾(退冰後乳化完全, 攪拌時可以比較沒有顆粒), 把多力多滋玉米片放入塑膠袋中，利用橄面棍壓碎
2:碎多力多滋再混入奶油/椰子油，壓平於22公分左右的蛋糕模, 冷藏後會變硬
3:備好所有起司蛋糕餡料
4:將奶油乳酪抹醬、美乃滋利用打蛋器低速先打至濃稠乳化狀, 如果你沒有電動打蛋器, 可以用叉子一邊壓一邊旋轉
5:加入過篩中筋麵粉跟Paparika 匈牙利紅椒粉, 低速攪拌均勻
6:加入雞蛋，再用打蛋器低速再攪拌均勻乳化狀無顆粒為佳
7:最後再加入多利多滋(壓脆)、起司絲、切碎的洋蔥，然後均勻的混合
8:將起司蛋糕錎料入已鋪底的派盤/蛋糕模, 170度烤約45 分鍾
9:完成^^!