A. 烘焙蛋糕裝飾彩針糖有害嗎。
有。
撒在蛋糕上的彩色小粒兒叫做彩針，是一種巧克力製品。具體是巧克力混合了食用色素，然後通過機械擠壓製成的裝飾食品，一般灑在蛋糕表面，口感爽甜，是製作一些蛋糕時不可缺少的材料。可以作為裝飾用的。
人工合成色素是指用人工化學合成方法所製得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。人工色素是為了促進人們的食慾，提高食品的商品價值而使食品著色的一類食品添加劑。大量的研究報告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，某些合成色素甚至會危害人體健康，導致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內可能轉換成致癌物質。危害包括一般毒性、致瀉性、致突性與致癌作用。
B. 蛋糕上彩色的小豎條是什麼
上面放的彩色顆粒狀、條狀等叫巧克力彩針，主要成分是糖分和色素。
C. 撒蛋糕上的那種彩色小粒兒叫什麼名字
撒在蛋糕上的彩色小粒兒叫做彩針，是一種巧克力製品。具體是巧克力混合了食用色素，然後通過機械擠壓製成的裝飾食品，一般灑在蛋糕表面，口感爽甜，是製作一些蛋糕時不可缺少的材料。
D. 蛋糕上面撒的小顆粒叫什麼
彩針/糖針，英文是sprinkles。樓上那個千千萬萬是錯的。
E. 麵包上五顏六色的顆粒是什麼
顆粒是彩色朱古力針。如圖，
F. 蛋糕上面的彩色顆粒是什麼
巧克力彩針，英文叫hundreds and thousands，有彩色的和單色的。
G. 蛋糕上面的顏色是什麼東西
蛋糕上面放的彩色東西叫巧克力彩針。
【主料】
雞蛋2個 、砂糖60g、低筋麵粉70g、 色拉油20g、黃油25g 、糖粉40g、巧克力適量
巧克力彩針適量。
【做法步驟】
1. 將2個雞蛋敲進打蛋盆中，打散後加入砂糖，然後開打蛋器打發打到變厚變白成絲帶狀。
2. 篩入低筋麵粉，由下而上翻動攪拌，注意不要消泡，拌勻。
3. 加入色拉油，像第二步一樣自下而上翻動攪拌拌到無殘粉無油，這時用刮板抄起蛋糕糊是很順滑的絲帶狀。
4. 倒入6寸圓模，在桌上輕敲排氣，不要敲多，入預熱好的烤箱，180度烤20至25分鍾，烤到表面深褐色。
5. 蛋糕烤好脫模放涼，取100g蛋糕胚(6寸的肯定足夠，還有多餘)搓成碎屑，可以取蛋糕中間黃色的，表面褐色的不要取。
6. 黃油軟化，打蛋器打散成奶油狀，加入糖粉，拌勻，成為黃油糖霜。
7. 將黃油糖霜與蛋糕屑混合均勻，用刮板按壓並上下翻動攪拌，讓蛋糕屑濕潤緊實，只要讓胚體略濕潤但不軟能成型就行。
8. 用手搓成圓球，大概取一點做成了8個，放在烘焙紙上。
9. 巧克力隔溫熱水融化，不能沸水不能太燙否則會分離。
10. 在每個圓球上插入一跟棒棒，入冰箱冷藏五分鍾使棒棒與圓球緊實，巧克力漿涼一點時，但不能完全涼否則就會凝固，拿起棒棒糖浸沒入融化後的巧克力里轉一圈使之沾滿巧克力。
11. 巧克力很容易凝固，在表面巧克力未乾之前趕快撒上彩針，這樣就完成啦。
H. 巧克力彩針如何粘在蛋糕上
先塗層果醬然後撒到上面。或者直接撒到蛋糕糊上面一起烘培
I. 這甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫什麼糖
這甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫糖針。
裝飾糖果即在糖果基礎上衍生而來的一種可用來做裝飾的糖果種類，此類糖果不但具有糖果的基本特徵，還能做裝飾使用，更加美觀。
糖果裝飾是歐洲貴族在一些慶典儀式如出生、結婚、洗禮或特殊周午紀念時經常剛到的一種傳統工藝。精緻的小包里常常裝有黃命、珍珠、寶石之類的東西，但現在常包著的是糖衣杏仁等。糖果裝飾只用5種顏色的薄紗，每種代表不同的含義：健康、財富、幸福、長壽、多生多育。
(9)蛋糕上撒的彩色針圖片擴展閱讀
甜甜圈是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。
甜甜圈在美國還是最為受歡迎的一種甜品，任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了「甜甜圈日」。
J. 撒在蛋糕上五顏六色的東西是什麼
彩針，七彩糖針，巧克力彩針