關於海帶湯
韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。
韓國人認為藻類有益產後的調理,於是有食海帶的傳統,海帶湯被視為滋補聖品,價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱,海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易於吸收,對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢,對產後瘦身都有幫助。
據新世界韓國食品店朴女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血,對抗落齒,脫發等問題,所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月.所以為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜。
海帶湯的幾種做法- -
去脂減肥的紫菜海帶湯
原料:紫菜10克,海帶20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,鹽少許。
製法:將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中,加清水適量, 盛入碗中或湯盆中即成。
降壓清熱海帶湯
菜譜名稱
降壓清熱海帶湯
所屬菜系
粵菜
所屬類型
親親靚湯
基本特點
有降血壓、降火氣、除煩燥、化痰清熱之效。
基本材料
海帶50克,白蘿卜1條,海蜇皮50克。
做法
海帶洗凈切段,白蘿卜去皮切塊,海蜇皮冼凈切絲,加鹽調味。放水4碗煲湯,煲2小時至蘿卜軟稔即可飲食之。
說明
高血壓症不是吃一兩次葯或湯水即降下固定,一定要有恆心,經常量度,變換有適合的食物和治理,才能完全成功。此湯既能降血壓,也有防止血管硬化之效,高血壓者多有性急火旺,故飲此湯有幾重功效。
海帶拌銀芽
主 料: 海帶100克,綠豆芽300克,豆乾100克。
做 法: 將海帶浸泡干凈去鹹味,切細絲,綠豆芽掐去芽冠及根須,豆乾切細絲,將炒鍋放旺火上,倒入花生油適量,油燒熱,將海帶、豆乾、綠豆芽放炒鍋內,加適量清水,炒至熟加適量醋、白糖、味精、上等魚露,翻炒片刻,即可起鍋食用。
葯用價值: 主要治療淋巴癌痰濕凝結型:惡性淋巴結腫瘤(網狀細胞型肉瘤、淋巴母細胞型肉瘤、惡性淋巴瘤、何傑金氏病、淋巴結轉移癌),伴口膩、尿短、疲憊、面色萎黃,舌苔厚膩,脈濡滑。
海帶湯
主 料: 海帶15克,粳米100克,豬瘦肉50克。
做 法: 同煮粥,用適量食鹽或白糖調味食用。
葯用價值: 治高血壓,動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘。
備 註: 脾胃虛寒者忌食。
關於韓國海帶湯
原料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
製作方法:
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油,炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下,放入醬油、蒜末、胡椒粉即可
『貳』 同學生日聚會上竟有什麼菜
星期天的晚上,朋友生日,請我們去聚聚,地點在海燕海鮮樓,我因為想拍菜,所以稍微去的早些,冷盤剛剛上的時候,大家還沒有到齊,我就正好拍些冷盤。大桌上的生日蛋糕是朋友帶去的。
今天的冷盤有10道;炒菜與點心,水果,湯,有18道,一共是28道菜,飲料有紅酒,白酒,還有椰汁,圓桌很大,共坐了15位朋友,來曬一曬今天吃的美味佳餚吧。
糟鹵肘子;用了糟鹵,所以口感有濃濃的酒香,很有嚼勁,肥而不膩,這道菜我很喜歡。
熗白蝦;啟東人最喜歡吃的生猛海鮮做法,做這道菜,對蝦的新鮮度要求很高,不是新鮮的蝦,絕對是不能生吃的。
涼拌海蜇皮;啟東的特產,海蜇皮很脆,鹹淡適中,美味下酒菜。
醉泥螺;醉泥螺很大個,就是比較咸,但是我喜歡。
爆魚;用的是青魚做的爆魚,口感咸中帶甜,啟東人酒席上出鏡率很高的一道菜。
蘸醬黃瓜;很清爽的一道菜,我是不蘸醬的。
涼拌金瓜;金瓜是一種瓜類蔬菜,是啟東,崇明等地的土特產,屬於蔬菜而不是水果,蒸熟了,涼拌著吃。
五香鹵豬肚;做的很入味,口感酥而不爛,有嚼勁,下酒菜。
酸菜桿子;這個菜有些酸,微辣,脆脆的很開胃,
鹵魷魚;咸鮮有味道,可以下酒,可以當零食吃,
10道冷盤介紹好了,現在上熱菜了,第一道是清蒸大閘蟹,
這個季節的大閘蟹非常肥美,吃大閘蟹正當時。
蒜蓉蒸大蝦;有著濃濃的蒜香味,底下有一層粉絲,蝦肉鮮嫩,粉絲也好吃。
刺身三文魚;說老實話,我每一次都是硬著頭皮吃這道菜,整塊魚肉蘸下調料,就囫圇吞棗的咽下去-----
咸鴨蛋蒸鯧魚;用咸鴨蛋與鯧魚搭配,清蒸著吃,家鄉傳統做法,鯧魚很新鮮,
蒜子紅燒海鰻魚;濃油赤醬的做法,有濃濃的醬香味,魚肉鮮嫩好吃。
紅燒羊肉;啟東的山羊肉,連皮帶骨的紅燒,味道特別的好。
洋蔥大腸煲;洋蔥與大腸是絕配,好久沒有吃大腸了,反正今天不減肥----
桂花蜜糖菱角;這個菜是甜品,具有江南水鄉的特色,甜糯甜糯的,我只看看沒有吃,
蒜泥蒸蚝;好大個生蚝,口感鮮嫩,用了蒜泥清蒸,可以多吃幾個,
紅燒甲魚;也是濃油赤醬的做法,甲魚做的很入味,吃了一大塊。
清湯魚丸;一人一份,好大一個包心魚丸,鮮嫩可口,很好吃。
油燜茄子;茄子最經典的做法就是油燜了,放了點蒜泥,味道很好。
酸豆角炒三丁;用了酸豆角,茶干,肉末,豆豉醬同炒,非常入味,是個下飯菜。#2020生機大會#
五香烤豬腳;聞著非常香,味道應該不錯,但是我沒有吃,我血糖偏高不敢吃。
蛤蜊餅;啟東的傳統招牌菜,用了蛤蜊做的餅,油炸過,外脆內嫩,特別好吃。
炒麵,水果拼盤,還有大圖都拍模糊了,菜湯也忘記拍了。
『叄』 小學生3-10歲食譜
中小學生都較為關心自身的飲食搭配層面問題,大夥兒在平常都要想吃一些能對人體合理的食材來調整,中小學生一周上下的營養餐食譜表,要從早飯剛開始分配,早飯吃得好一些,最好肉多有湯,也是有米類,那樣的配搭能夠讓人體發展的快速更快。
中小學生的身心健康事關於人體的發展,而身心健康的前提條件是有營養成分的飲食搭配。
中小學生營養餐食譜日程安排表
早飯:
肉末菜粥(將肉渣、紅蘿卜粒、窩筍尖、鮮香姑粒、米、鹽放進鍋中熬四十分鍾)《花豆渣子粥、薏米紅豆粥、紅薯玉米粥、豆漿》
芝麻湯圓《煎餅盒兒、哈餅、土掉渣餅、油餅、土豆餅、餃瓜餅》
芹菜豆腐乾(新鮮萵筍、豆乾絲、白菜絲、辣椒絲同炒)《芹菜花生米、炸花生米》
用餐:香蕉蘋果,蘋果,梨(餐後三十分鍾或早晨十點上下吃)
午飯:
餐前二十分鍾:牛乳肉餅蒸蛋(將生雞蛋粉碎放鹽上鍋蒸;炒土豆絲、肉沫、胡蘿卜絲、放鹽煎出餅放蒸雞蛋上撒上蔥段)《蛤蜊蒸蛋》冬瓜蝦皮湯《蛤蜊冬瓜湯》蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、涼拌土豆絲、芝麻海帶》
白米飯、饃饃、花捲饅頭下午飯:一小塊生日蛋糕
晚飯:涼拌黃瓜清炒冬瓜蕃茄炒蛋綠豆稀飯《其他粥類》
早飯:麥片粥(香腸絲、紅蘿卜末、青菜葉、鹽煮好後再放燕麥粉調好口感)《甜沫(玉米粥加炒熟花生、菠菜)》豆芽菜肉包(豆芽菜即豆芽)《豬肉芸豆包、香菇白菜包》
雜錦酸菜(尖椒、白菜、鹹菜、黃瓜切片等拌冷盤成)用餐:甜瓜或紅提
午飯:餐前牛乳海帶絲肉絲湯(可加榨菜絲和小量應季的青葉蔬菜水果)莧菜牛肝(可加小量絲襪高跟鞋滲入牛肝,加木耳、尖椒同炒)《蒜泥豬肝》
肉末豆腐(水豆腐先綽水,同肉沫、平菇同炒)《小蔥拌豆腐、香椿豆腐》
白米飯、饃饃、花捲饅頭
用餐:一小塊吐司麵包或香蕉蘋果
晚飯:鯽魚豆腐湯《紅燒帶魚、醺鮁魚》清炒鳳尾(鳳尾屬藻類植物,相近海帶絲)萵筍牛肝《芹菜土豆絲、涼拌芹菜花生》白米飯、饃饃、花捲饅頭
『肆』 海蜇絲上面有黑點能吃嗎
這個黑點是屬於自然的正常現象,可以吃的,沒有什麼問題。
1.指甲油塗完後把指甲浸泡在冷水中,會乾的很快速。
2.鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀,用手去擠又常會留下痕跡,其實可以在洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦,然後再用清水沖凈,黑頭粉刺就會清除干凈,毛細孔也會變小。
3.乘公交車,側著站更穩。
4.睡覺的時候,鼻子塞住,很難受,在臉上蓋一塊小手絹(輕薄的就可以),過會兒鼻子就通氣了。
5.用吸管喝飲料,防蛀牙。
6.背上的豆豆,用浴鹽或者上海硫磺皂,堅持一段時間就下去了
7.治鼻炎的偏方,用鹽水沖刷鼻腔。
8.維生素E塗睫毛,睫毛會變得又粗又長
9.家裡很多杯子上都有茶漬,可以用牙膏刷,抹在茶漬上,一刷就下來啦。
10.如果衣物上不小心滴上了油,在洗衣服之前,保持衣服是乾的,然後在滴油的地方滴上洗潔精,再搓兩下,洗的話就不會有油印子了
11.有沙子或異物進眼睛的時候,立即吐口水,吐多點,然後不停地眨眼睛,百試百靈的。
12.吃過於肥膩的食物後喝茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝。
13.咖啡伴侶比薯片更致胖。
14.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤。
15.吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了
16..旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都捲成卷。
17.如果嗓子、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽吃,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了
18.剛剛被蚊子咬完時,塗上肥皂就不會癢了
19.嘴裡有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化後潰瘍基本就好了
20.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛。
21..牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴裡,並刷牙三分鍾,很有效
22.吃了辣的東西,感覺就要被辣死了,就往嘴裡放上少許鹽,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了
23.仰頭點眼葯水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了。
24.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲,就不能硬帶,應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲,非常好帶,也不會把手弄疼,取下也是同樣的方法。
25.肚子痛時,按虎口穴。
26..煎荷包蛋時,在蛋的周圍滴幾滴熱水,煎好的蛋特別鮮美。
27.痘痘很大嚴重時擠點牙膏在上面,消腫超快,只是2小時左右就要洗掉,否則那塊皮膚會被咬黑。
28.上午喝綠茶開胃、醒神,下午泡飲枸杞可以改善體質,有利安眠。
29.吃葷之後不要立即喝茶,茶葉中含有大量靶酸蛋白質,這種蛋白質能引起脂肪肝。
30.夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。
31.夏天枕頭易受潮滋生黴菌,時常曝曬枕芯有利健康
32.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鍾可護膚。 33.牛奶過期不能喝時,可將抹布浸濕,用來擦桌子地板,很快就可以將污垢除去。
34.煮飯不宜用生水。若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。
35.女孩子的絲襪比較容易被銳物刮破,買回來後放在冰箱冷藏里凍上一會兒,再穿的話就不是很容易破了。
36.生日蠟燭先放到冰箱冷凍室里冷凍24小時,再插到蛋糕上點燃後就沒燭油流下弄臟蛋糕。
37.煮肉想使湯味鮮美,可把肉放入冷水中慢慢地煮;想使肉味鮮美,可把肉放在熱水裡煮。
38.把裝有熱水的杯子放入冷水中浸泡,然後在冷水中撒上一把鹽,這樣能加速開水的冷卻。
39.塗指甲油之前,先用棉花蘸醋把指甲擦乾凈,等醋干後再塗指甲油,指甲油就不易脫落。
40.用絲線可將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙了再切,也切的整齊漂亮。
41.吃過大蒜後,喝杯牛奶,可消除大蒜遺留在口中的異味。
42.用濃茶水或者隔夜的茶水塗睫毛會長長,一星期見效~~(有空就塗)
43.蜂蜜對致病病菌有較強的殺菌能力,經常食用蜂蜜能預防齲齒的發生。
44.偏頭痛可把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,半小時後,痛感即可減輕。
45.塑料瓶蓋太緊而打不開,將它放入冰箱中冷凍一會,然後就很容易就能擰開。
46.將各種花瓣曬干後混合置於一匣中,放在起居室或餐廳,就能使滿室飄香。
47.觸摸塑料袋手感發粘則有毒,手感潤滑則無毒;用力抖動聲音悶澀有毒,清脆的則無毒。
48.原子筆的污點,將少量的醋倒在衣服的筆跡上,上下來回搓揉,就可以輕易地將痕跡去除。
49.裝在杯中的果汁放在托盤上運送,只要在杯中插入一支湯匙,果汁不會溢出了。
50.空調冷凝水的PH值為中性,十分適合養花、養魚,用於盆景養殖還不易出鹼。
『伍』 生日宴的菜譜有什麼
每個地方都不一樣的,一般的是用海鮮,雞鴨魚肉,豬腳,青菜搭配。
給你推薦幾個做飯簡單吧:
鹽水蝦(新鮮活蝦) 。
花生米(好下酒)。
紅燒豬腳。
香辣蟹。
水煮魚(要是您不會,可以買草魚,魚切塊,放在碗里,放少許鹽,老酒,生薑,調料店裡買1-2包剁椒魚的料,倒在魚上面,蒸20分鍾就好了,絕對好下飯)。
青椒炒肉。
老鴨做湯。
鹵的牛肉(下酒也不錯)。
在搭配幾個青菜就好了,要是人多,可以在適當的加點菜,以上幾種只是我請客都會做的,希望對您有幫助,祝生日快樂,玩的開心。
『陸』 8月20日過生日的人適合吃什麼
8月20日過生日,正是夏末秋初,天氣依然有一點熱,在這個時候過生日,除了吃生日蛋糕外,在選擇食物上還是以清淡為主,首選一道菜就是清蒸魚,肉類可以來一盤醬牛肉或者是醬肘子,青菜類可以來個海蜇皮伴黃瓜,然後做個苦瓜炒蛋,在來一盤水煮大蝦,肉絲炒青椒,肉絲炒蒜苔,西紅柿炒雞蛋,八個菜就好了。
『柒』 韓國人過生日時吃的海帶湯怎樣做
DIY韓式海帶湯
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切沫與醬油、香油拌勻。
3.在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶。
4.炒後加入水煮一下,然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
附贈一個網友的做法:
韓式海帶湯。既然是海帶湯,當然要忍受一下韓國人的湯味了。因為沒有牛肉,所以我拿清真牛肉腸代替了:P
原料:海帶,紫菜,牛肉腸小半根,芝麻,蒜末,胡椒粉,色拉油
做法:到一點點色拉油在可愛的迷你鍋中,燒熱,不用到起煙的程度不然會把蒜末弄糊的,然後放入芝麻,緊接著加入切好的牛肉腸片陪伴蒜末芝麻翻炒一下下,迅速讓泡洗好的海帶和紫菜也入鍋趕場,翻炒幾下,再加一點蒜末,至於胡椒粉的放置時間個人意見是爆蒜香時、炒肉片時都算不錯的時機,也可以灑在海帶絲里入鍋。然後加入開水適量煮到冒泡就OK了。味道很鮮美:)