Ⅰ 蛋糕的做法家庭做法用烤箱步驟
在盆中打入四顆雞蛋(全蛋液)。
將烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾涼後倒扣脫模。色澤金黃、口感松軟的蛋糕就做好了。
Ⅱ 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下:
材料:雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g(依照個人口味添加)、食用油50g、純牛奶50g。
方法:
1.首先需要准備各種材料,一定要買一個電動打蛋器,最好有量杯等器具,如果沒有準備也是可以的;
Ⅲ 用烤箱做蛋糕的方法和步驟圖文竅門
家裡有烤箱的朋友注意啦!本文為你帶來用烤箱做蛋糕方法及步驟,教你簡單快速做出美味蛋糕。下面就隨小編一起來看看這兩款用烤箱做蛋糕方法與烤箱做蛋糕步驟吧!
烤箱版小蛋糕:
材料:蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖,用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶,攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清,攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺,我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子,整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收,把蛋糕放進烤箱,180°烤約30分鍾就行(最終我的小蛋糕烤焦了)
烤箱製作蛋糕胚
材料:雞蛋4隻,奶粉25克,水60ml.白糖60克,麵粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)
做法
1. 雞蛋清蛋黃分離,蛋清中加入白糖40克,電動打蛋機打到雪花狀。
2. 蛋黃打散加入白糖20克繼續打散,然後加入麵粉、食油拌勻備用。
3. 將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。
4. 最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。
5. 進入烤箱分二步:
① 第一步:溫度為140度,上下火,烤25分鍾。
② 第二步:溫度為170度,上下火,烤25分鍾,取出涼透即可。。
Ⅳ 可以用烤箱做蛋糕嗎
其實烤箱的話當然可以做蛋糕了,因為烤箱它的這一個功能是非常強大的,可以烤地瓜,當然了也要做蛋糕,但是一定要掌握一定的溫度,這樣的話才能做得更好。
Ⅳ 烤箱做蛋糕的方法和步驟
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
Ⅵ 自己在家用烤箱怎麼做蛋糕最簡單方法
干凈的大盤里倒入400克麵粉,打入兩個雞蛋(預留半個蛋黃後面用),加入酵母4克(一包凈含量12克酵母的三分之一),白糖50克(喜歡吃甜一點的,要放約五六勺的糖才會出甜味),加入食鹽2克,然後加溫水兩勺倒在酵母粉上,順時針攪拌均勻。
Ⅶ 烤箱烤蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
5個
低筋麵粉
90克
細砂糖
80克
色拉油
50ml
純牛奶
50ml
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法🍰的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾
Ⅷ 烤箱怎麼做蛋糕好吃又簡單
用料
雞蛋 3個
細砂糖根據自己口味 克
純牛奶 100克
低筋麵粉不要太干太稀自己一點點加麵粉 克
檸檬/白醋 倆三滴
簡單版烤箱蛋糕的做法
蛋清和蛋黃分離出來分別裝入倆個盆子里,盆子一定要乾燥不要有任何東西或者水珠。蛋清是蛋清,蛋黃是蛋黃,一點不要互相參雜。
我第一烤蛋糕選擇上下170度,結果上邊都開花了,還脆了,所以上邊不要一起烤,只烤下邊170度就可以了。蛋清一定要打發才可以!
Ⅸ 如何用烤箱做蛋糕帶圖片詳細
所需原材料:
1、主料:雞蛋4個、低粉140克、細砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、輔料:白芝麻。
第一步:先將所需的原材料准備齊全。