Ⅰ 吃生日蛋糕為何屁多
奶油性甘、微涼，白糖蛋糕含糖量高，性涼的東西吃多容易產生脹氣。再說大多數奶油是發酵做出來的，發酵的東西含有酵母菌加速你的腸胃消化和蠕動。另外有可能你的脾胃比較虛弱，所以么···呵呵···
Ⅱ 烤瑪芬蛋糕，中間有點濕呼呼，是沒熟還是液體太多
是因為液體太多
Ⅲ 烤瑪芬蛋糕，中間有點濕呼呼，是沒熟還是液體太多
當然1人份有30克粉呀。蜜豆瑪芬蛋糕
烘焙原料：
黃油60克、細砂糖60克、雞蛋1個、牛奶3湯匙（45ml）、檸檬汁1湯匙（15ml）、低筋麵粉100克、鹽1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋裝蜜豆60克。
185度，約30分鍾
蛋糕製作：
1、提前將黃油放在室溫中徹底軟化，將黃油切成小塊，放入深盆中用打蛋器攪拌均勻，分次加入細砂糖打發，直到打到顏色發白，體積稍膨大，。這一步一定要有耐心，很多朋友問：為什麼我打黃油的時候那麼費勁啊？要麼是你的黃油沒有軟化，要麼是沒有耐心。
2、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次，加完雞蛋液以後的黃油體積會更加膨大，呈蓬鬆狀。
3、加入牛奶和檸檬汁，這時候不需要攪拌。
4、加入過篩後的低筋麵粉、鹽、泡打粉，用刮刀切拌均勻，注意不要畫圈。
5、加入蜜豆切拌均勻。
6、將麵糊分裝在蛋糕杯中，裝5成滿即可。放入185度的烤箱下層，用上下火烤30分鍾左右，注意觀察，蛋糕膨脹表面著色用牙簽插入蛋糕試試，如果牙簽沒有粘到麵糊就是好了。