❶ 奧比島雜錦水果蛋糕菜譜在哪裡得到的
你想要那個菜譜嗎?你可以去奧比廣場的餐廳一樓,之後點那個冰箱,就有很多菜譜可購買,你要得那個也有。
❷ 水果蛋糕有多少種
水果蛋糕就是水果蛋糕~如果你說的是蛋糕店裡蛋糕的分類的話,大概有奶油蛋糕(就是你說的水果蛋糕),慕司蛋糕(奶油比較多的一種蛋糕)芝士蛋糕,起司蛋糕,乳酪蛋糕提拉米蘇,天使蛋糕,魔鬼蛋糕~但是後幾中不是很常見~建議你就去固定一個好的蛋糕店一天買一種不就好了嗎?
❸ 奧比島雜錦水果蛋糕在哪
要去餐廳做,首先你要成為廚師。然後慢慢做菜升級。還要買食譜(一張食譜只能做一道菜)注意多收集材料。多種花,到各個地方去收集。沒有的話可以去百花園合成。
❹ 8寸水果蛋糕圖片
❺ 水果夾層蛋糕圖片,夾層是什麼水果
夾層可以放各種水果,根據自己的口味來設定,下面介紹一款夾層蛋糕的做法:
主料:低筋麵粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、細砂糖70克(其中10放蛋黃里)、雞蛋6個
配料:細鹽1克、檸檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打發奶油) 、芒果或草莓切小塊400克
水果夾層蛋糕的做法
1.先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
A、把6個蛋黃加入10克細砂糖、50克玉米油、1克鹽用手動打蛋器攪打均勻、加入60克牛奶或水打勻、加入60克低粉攪拌均勻備用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克細砂糖打至中硬。
2.打好分兩次拌入蛋黃麵糊里,把攪拌好的麵糊倒入墊好油紙的烤盤,用刮板刮平。放入已經預熱十分鍾以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分鍾烤至上色滿意取出,連帶油紙從烤盤里拖出放涼網上。 (要以自己烤箱溫度調整) 這時可以去切水果和打發300克奶油。
4.冷卻後倒扣在涼網上把油紙撕掉,再倒扣回油紙上用長的麵包刀先對半切。
5.再把兩片蛋糕疊起來切出18cm的正方形。
6.剩下兩條大約是20x10cm的。
7.剪一張17cm的正方形油紙放案板上,或者用蛋糕紙托也行。
8.把兩片小的蛋糕片平放在最底層,抺上一層薄薄的奶油。
9.均勻的撒上切小塊的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均勻抹平,固定一下水果粒。
11.蓋上一張蛋糕片用手輕輕按壓一下固定好位置,然後重復一遍就可以了。
12.鋪好兩層水果後表面上一層比較厚的奶油,用干凈的抹刀抹平,再用帶齒的三角板對角刮幾下。
13.刮好表面用帶齒的長刀推拉式將四邊切掉修整一下,這樣看下去更整齊些。
14.最後放上自己喜歡的水果,一個漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由發揮。
❻ 有哪些水果千層蛋糕圖片
黃桃,提子,火龍果,柑橘。
千層蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,細砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,鹽3公克 ,低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜適量。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3. 材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4. 將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6. 打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。
注意事項:
1、請選擇熟透的水果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。
❼ 如何製作水果蛋糕(簡單的)
水果蛋糕的做法及製作方法詳細
無圖水果蛋糕的製作材料:主料:白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克。水果蛋糕的做法:1.切碎:將幾種水果切成小塊。
2.攪油:首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻,然後將冰蛋分幾次逐步拌進去,攪到砂糖全部溶化,看不出糖粒為止。再將香料放進去,然後將麵粉拌進去,水果投進去,不要再多拌,防止麵筋韌縮,影響質量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米),裡面襯紙,將拌勻的料倒進去。
4.烘焙:爐溫掌握在160~180℃左右,進爐後不宜移動,以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。
ps:這是我找到的標准版,但是我覺得可以嘗試換其他水果,不一定要按這個,主要看個人喜好了