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2008年4月9日 當前位置：素材 頁素材 其他圖片 生日蛋糕圖片 生日蛋糕圖片 來源：本站收集更新時間：2008年04月09日作者：佚名
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❷ 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕（Sponge Cake）：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕（Puff Cake）：是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
主料
瑞士卷一卷 奧利奧六個
裝飾糖少量 巧克力醬少許
小蛋卷2 米餅1
小火車蛋糕的做法步驟
1. 瑞士卷烤好不切片，淡奶油加巧克力醬打發，裱出紋路
2. 奧利奧做輪子，米餅做面，蛋卷做煙聳，裝飾糖裝飾，
❹ 有沒有火車頭的象形生日蛋糕的裱花
裱花沒有固定的模式 可以憑自己的想像擠出不同的種類的造型 也就是說看裱花師傅的技巧怎麼樣 估計是能的
❺ 火車上讓帶生日蛋糕不
乘火車可以攜帶生日蛋糕，生日蛋糕不屬於違禁物品，但要注意數量和體積限制
每名旅客免費攜帶品的重量和體積是：
兒童（含免費兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160厘米，桿狀物品不超過200厘米，但乘坐動車組列車不超過130厘米；重量不超過20千克。殘疾人代步所用的折疊式輪椅不計入上述范圍。
另附火車禁止攜帶的行禮物品細：https://kyfw.12306.cn/otn/gonggao/luggage.html
❻ 托馬斯小火車蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
托馬斯小火車蛋糕的做法
❼ 最近流行的托馬斯火車蛋糕是什麼做的
一般的話蛋糕上的托馬斯是用那些蛋糕加奶油做成的。有的是用翻糖蛋糕做的。
❽ 蛋糕圖片，要好看的
❾ 生日蛋糕放小火車什麼意思
生日蛋糕放小火車沒有特殊含義，一般是給孩子的蛋糕飾品。
小火車生日蛋糕做法步驟：
材料：
蛋糕體：雞蛋4個，玉米油40克，牛奶60克，低筋麵粉80克，白糖50克。
抹面：淡奶油300克，白糖30克，獼猴桃1個，巧克力醬，托馬斯小車1個。
做法：
1.各種材料稱重備用。
2.把玉米油，牛奶盒和蛋黃一起拌勻，篩入低筋麵粉拌成蛋黃糊。
3.蛋清和白糖用打蛋器打稱乾性蛋白霜。
4.把蛋白霜份三次翻拌到蛋黃糊里，成細膩的蛋糕糊。
5.倒入八寸蛋糕模具。
6.上下火140度烤10分鍾改成150度再烤50分鍾，即可拿出放涼，切成兩片。
7.獼猴桃去皮切片。
8.奶油加白糖打發到可裱花的狀態。
9.拿一片蛋糕，抹上奶油，放上獼猴桃。
10.再蓋上另一片。
11.抹上奶油，在把剩下的奶油加上一點抹茶粉拌勻，用裱花嘴捏在蛋糕上，用巧克力醬畫出車的軌道，再放上玩具車裝飾品即可。
❿ 有沒有火車頭的象形生日蛋糕
去蛋糕店問問不就行了，淘寶也肯定有，現在的蛋糕什麼形狀都能做的