A. 做黑森林蛋糕用的巧克力碎哪有賣
一般沒有直接買巧克力屑的，因為巧克力屑不容易保存，只要氣溫稍高或者受到擠壓都會粘在一起。一般店裡都是用大塊的巧克力磚來刮。
B. 做黑森林蛋糕時巧克力屑如何固定
就是這個效果的.你可以用手略微壓一下,奶油打的不要太干,巧克力碎片不要太大,太厚.黑森林蛋糕屬於法式甜點,所以法國人對食品的美觀特別的講究.所以把巧克力碎片撒在蛋糕上是,上面的是粘不住奶油的.而且法國人對吃也很講究,他們通常會在吃蛋糕是澆上一層薄薄的SAUCE,會把蛋糕防在小盤中享用,所以就不會造成巧克力屑掉落
C. 有沒有巧克力蛋糕的圖片
美味瑪芬巧克力蛋糕的做法
• 黃油和黑巧克力切成小塊，放入大碗，隔水加熱至化。
• 低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩後待用。
• 雞蛋在大碗中打散，加入牛奶、細白砂糖和融化的巧克黃油汁攪拌均勻。
• 最後篩入做法2的混合粉，用橡皮刮刀切拌均勻成為蛋糕糊。
• 將攪拌好的蛋糕糊盛入紙杯模，約七、八分滿即可。
• 烤箱預熱後，將蛋糕模放入烤盤，移入烤箱，以180度火力烘烤25分鍾。
方法：
1、把巧克力碎刮在紙上（最好是油紙），把紙貼在蛋糕邊上將巧克力碎潑在蛋糕側邊。
(4)黑巧克力碎蛋糕圖片擴展閱讀：
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
參考資料：
生日蛋糕的做法_網路經驗
E. 蛋糕表面的巧克力碎是怎麼做出來的求最簡單的方法！
簡單，巧克力放冰箱凍硬一下，然後用小勺子刮，這樣刮出來的巧克力屑是比較碎，比較小的。適合裝飾蛋糕壁，
將巧克力放到溫度稍微高一點的地方，讓其稍微回軟，也用小勺子刮，這樣刮出來的巧克力屑是比較大的，適合製作黑森林蛋糕
F. 黑森林蛋糕的黑巧克力碎怎麼做
【用料】
70%苦甜巧克力 70g、30%牛奶巧克力 70g、水飴麥芽糖 7g。
【製作方法】
1、將材料混合，隔水融化。水開始有點冒熱氣的時候就可以關火，利用余溫將碗里的巧克力融化。
2、取一個方形慕斯圈，裡面墊油紙。油紙對角線剪開，使其和慕斯圈更貼合。
3、融化的巧克力液倒入慕斯圈裡，抹平。
4、等其凝固後，抽調慕斯圈，撕開四周油紙鋪開。
5、用抹刀的前端輕輕向前推即可得到大朵的巧克力屑。用金屬調羹也可以，但是因為接觸面小些得到的巧克力屑會小朵一些。另外抹刀盡量放平，這樣推出來薄一些。
6、推到後面表面會坑坑窪窪的不好推，這時候可以把剩餘的巧克力塊和刮下來的不滿意的碎末重新收集再次加熱，重復之前的步驟。
G. 黑森林蛋糕的蛋糕壁上的巧克力碎怎麼撒
把巧克力碾碎，用軟刮板一點一點往邊上靠 ，輕輕壓就好
H. 花生碎巧克力碎怎麼沾到蛋糕方法如下
蛋糕碎500克，豆沙200克，朗姆提子：100克，花生碎少許，色拉油100克（如果想味道好加些安佳黃油），水適量和均勻，搓成圓球，融化好巧克力，沾好巧克力，放在紙上擠上顏色反差的線條，如沾黑巧克力擠白條，冷卻。效果如下：
I. 巧克力慕斯蛋糕的做法是什麼
需要的食材：黑巧克力、淡奶油、白糖、吉利丁片、低筋粉、可可粉、雞蛋、酸奶、亞麻籽油、檸檬汁。
做法如下：
1、可可粉和低筋粉混合過篩兩遍備用。