❶ 怎麼做奧利奧水果奶油蛋糕呢
用料
雞蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖(蛋白) 36g
白糖(蛋黃) 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖(淡奶油) 15g
奧利奧水果奶油蛋糕的做法
找倆鐵盆保證要干凈無油無水,分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。
36g的白糖分三次加入蛋白裡面。1. 蛋白打發到粗泡泡(一般幾秒鍾)
2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶
3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路
最後蛋白要打發到乾性發泡,意思就是當你停止打發的時候,將打蛋器從蛋白里往上拉起來,會出現一個小尖角,尖角是屹立不倒的,若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬,因為打發過了後蛋糕口感就很差了...
圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發18g白糖加入蛋黃中,將蛋黃輕輕打散,溫柔一點不需要打發蛋黃,加植物油和牛奶,一般都是加植物油,動物油味道重,尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻將過篩的低粉倒入蛋黃,攪拌
請注意下手勢,手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌(炒菜的手法)而不是像打雞蛋一樣畫圈圈,千萬注意這一步不然蛋白消泡。將三分之一的蛋白倒入蛋黃中,由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來,將糊糊倒進去,用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間,比如我家小烤箱(巨小)降低溫度烤了50分鍾,蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉,小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙烤好的蛋糕出爐倒扣脫模,用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去(這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦) (忘記關火藍後頂部有點過染色)用刀一分為二,這一步大家還是仔細點,我一刀過去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打發好了,抹在第一層蛋糕胚上面草莓去蒂洗干凈晾乾水分切小塊鋪到奶油上..想放多少放多少,土豪可以隨便放,噗哈哈..其實那啥不要太多,我貪心的後果就是切蛋糕的時候他們會「吐」草莓再摸一層奶油,上下都抹奶油是為了兩層蛋糕粘和在一起蓋上另外一層蛋糕胚在四周和頂部抹上奶油,噗大半年沒做手生了,其實這個蛋糕方子好適合新手,因為即使你跟樓主一樣奶油抹不均勻再丑都沒關系!!!因為奧利奧可以拯救你,噗..其實樓主還是希望大家是手巧達人!看過來,重點信息在這里!
為毛我說拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上木有人看到這么關鍵的一句話!!!你鋪在桌子上,灑落掉下的奧利奧粉末就有東西接住啦,不會弄的桌子上到處都是啦,而且這些掉在干凈盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒蛋糕上,而且有東西鋪在下面接住你就可以放開手腳大把抓撒上去不用擔心弄的到處都是啦...要是可以紅色加粗這些字體就好啦 -0- 樓主真心為大家每一個小細節都考慮到了可是為毛木有人關注嘛,好多妹紙說撒的到處都是,我聽得好憂傷嘛 -0-
下一個看到菜譜做蛋糕的妹紙乖乖找個大盤子或者錫紙噢!!一舉三得!!!
❷ 奧利奧的系列產品
普通裝
1.奧利奧夾心巧克力餅干(原味)
產品包裝: 450克家庭裝,150克單卷裝
2.奧利奧夾心巧克力餅干 (巧克力夾心)
產品包裝: 450克家庭裝,150克單卷裝
3.奧利奧夾心巧克力餅干 (輕甜夾心)
產品包裝: 450克家庭裝,150克單條裝
4.奧利奧 繽紛雙果味夾心 (樹莓+藍莓味)
產品包裝: 106克家庭
5.奧利奧夾心巧克力餅干 (美味雙心)
產品包裝: 411克家庭裝,137克單卷裝
6.奧利奧夾心巧克力餅干 (春節禮品裝)
口味類型: 原味、巧克力
產品包裝: 409克禮罐裝
7.奧利奧夾心巧克力餅干 (3片隨意裝)
口味類型:原味
產品包裝: 32克×12包3片隨意裝
8.奧利奧夾心巧克力餅干 (便攜裝)
口味類型:原味、巧克力
產品包裝: 75克便攜裝
9.迷你奧利奧 (原味,巧克力) 產品包裝:55克
威化系列
1.奧利奧巧克力威化 (原味)
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
2.奧利奧巧克力威化 (牛奶)
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
3.奧利奧巧克力威化 (花生)
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
4.奧利奧巧克力威化(草莓)
口味類型: 草莓口味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
5.奧利奧巧克棒威化 (摩卡)
包裝:90克5條裝,324克18條裝
巧脆卷
1.奧利奧巧脆卷 (香草)
產品包裝:55克/盒
2.奧利奧巧脆卷 (巧克力)
產品包裝:55克/盒
冰激凌風味
1.奧利奧冰淇淋風味夾心巧克力餅干 (抹茶)
產品包裝:118克單條裝,354克3包獨立裝
2.奧利奧冰淇淋風味夾心巧克力餅干 (香草)
口味類型:香草口味
產品包裝:118克單條裝,354克3包獨立裝
3.奧利奧冰淇淋風味巧克力威化
口味類型:抹茶口味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
奧利奧繽紛雙果味
1.奧利奧繽紛雙果味 (甜橙味+芒果味)
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
2.奧利奧繽紛雙果味 (樹莓+藍莓味)
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
3.奧利奧繽紛雙果味 (水晶葡萄+蜜桃味)
產品包裝: 106克單條裝,318克3包獨立裝
奧利奧生日蛋糕味
奧利奧生日蛋糕味 (特別版)
口味類型:生日蛋糕
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
奧利奧紅莓牛奶味
口味類型:紅梅牛奶
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
奧利奧香蕉牛奶味
口味類型:香蕉牛奶
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
❸ 奧利奧一共有多少種
1.奧利奧夾心巧克力餅干(原味)
扭一扭,舔一舔,泡一泡
口味類型:原味
產品包裝: 450克家庭裝,150克單卷裝
2.奧利奧夾心巧克力餅干(巧克力夾心)
口味類型:巧克力
產品包裝: 450克家庭裝,150克單卷裝
3.奧利奧夾心巧克力餅干(輕甜夾心)
口味類型: 輕甜
產品包裝: 450克家庭裝,150克單條裝
4.奧利奧 繽紛雙果味夾心(樹莓+藍莓味)
口味類型: 輕甜 產品包裝: 106g/盒
5.奧利奧夾心巧克力餅干(美味雙心)
口味類型:花生+巧克力 產品包裝: 411克家庭裝,137克單卷裝
6.奧利奧夾心巧克力餅干(禮享裝)(春節禮品裝)
口味類型: 原味、巧克力
奧利奧
產品包裝: 409克禮罐裝
7.奧利奧夾心巧克力餅干(3片隨意裝) 口味類型:原味
產品包裝: 32克×12包3片隨意裝
8.奧利奧夾心巧克力餅干(便攜裝)
口味類型:原味、巧克力 產品包裝: 75克便攜裝
9.迷你奧利奧
口味類型:原味、巧克力
產品包裝:55克
曲奇系列
Oreo曲奇餅,是1912年由美國卡夫食品公司旗下的餅干品牌Nabisco所創制的一種朱古力曲奇餅,至今出售超過4900億個以上,是美國最高銷量的同類產品
Oreo最經典的口味是兩塊黑色朱古力餅夾一層白色甜奶油,有指其完美比例是29%奶油和71%朱古力餅干,會令曲奇味道最香甜鬆脆。
Oreo的中文宣傳口號在香港地區是「一擰、一舔、一浸」,台灣地區和中國大陸地區的宣傳口號則分別為「轉一轉,舔一舔,泡一泡」和「扭一扭,舔一舔,泡一泡」。其中的意思均為是把兩塊餅分開,舔餅幹上的夾心和浸進牛奶中再食用。
威化系列
1.奧利奧巧克力威化(原味)
口味類型: 原味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
2.奧利奧巧克力威化(牛奶)
口味類型: 牛奶口味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
3.奧利奧巧克力威化(花生)
口味類型: 花生口味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
4.奧利奧巧克力威化(草莓)
口味類型: 草莓口味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
5.奧利奧巧克棒威化(摩卡)
口味類型: 咖啡口味
奧利奧
產品
包裝:90克5條裝,324克18條裝
巧脆卷
1.奧利奧巧脆卷 (香草)
口味類型: 香草口味
產品包裝:55克/盒
2.奧利奧巧脆卷 (巧克力)
口味類型: 巧克力口味
產品包裝:55克/盒
冰激凌風味
1.奧利奧冰淇淋風味夾心巧克力餅干(抹茶)
口味類型:抹茶口味
產品包裝:118克單條裝,354克3包獨立裝
2.奧利奧冰淇淋風味夾心巧克力餅干(香草)
口味類型:香草口味
產品包裝:118克單條裝,354克3包獨立裝
3.奧利奧冰淇淋風味巧克力威化
口味類型:抹茶口味
產品包裝:90克6條裝,324克18條裝,648克36條裝
奧利奧繽紛雙果味
1.奧利奧繽紛雙果味甜橙味+芒果味
口味類型:甜橙味+芒果味
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
2.奧利奧繽紛雙果味樹莓+藍莓味
口味類型:樹莓+藍莓味
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
3.奧利奧繽紛雙果味水晶葡萄+蜜桃味
口味類型:水晶葡萄+蜜桃味
產品包裝: 106克單條裝,318克3包獨立裝
奧利奧生日蛋糕味
奧利奧生日蛋糕味(特別版)
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口味類型:生日蛋糕
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
奧利奧紅莓牛奶味
口味類型:紅梅牛奶
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
奧利奧香蕉牛奶味
口味類型:香蕉牛奶
產品包裝:106克單條裝,318克3包獨立裝
❹ 男朋友生日蛋糕款式有哪些
第一種:獨角獸蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成,不過這次小編分享的就是水果蛋糕,而且是一種獨角獸蛋糕,它和獨角獸的腦袋很相似,最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角,看起來就是很不錯,能讓大家都喜歡。
❺ 奧利奧口味有多少種
總共有22個,餅干類的奧利奧冠名的10種,130g390g(兩種包裝)的有原味,巧克力,草莓,輕甜,生日蛋糕味,葡萄+水蜜桃味,甜橙+芒果味,藍莓+樹莓味,冰激淋香草味,冰激淋抹茶味,;威化類的有5種,香草,草莓,花生,椰子,抹茶;巧脆卷2種,香草,巧克力;塗層威化有3種,奶白,巧克力,摩卡咖啡;軟香小點有2種,香草和草莓。這些是目前市面上有的品種,希望對你有幫助