① 芒果乳酪慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
⚠️餅干底
餅干 100g
無鹽黃油 45g
⚠️奶油乳酪糊
奶油乳酪 250g
細砂糖 25g
⚠️芒果泥（加入到乳酪糊中）
去皮去核芒果肉 300g
細砂糖 10g
新鮮檸檬汁 適量
吉利丁片 10g
⚠️慕斯糊
淡奶油 250
細砂糖 25g（喜甜者可適量增加）
⚠️夾心層
芒果果粒 適量
⚠️裝飾
芒果（果粒） 500g
各色水果（裝飾） 若干
芒果乳酪慕斯蛋糕的做法
將奧利奧餅干（奧利奧餅干碎更方便），去芯做餅干胚，消化餅干也可以，只是我喜歡奧利奧.
也可放上鮮花進行裝飾，⚠️鮮花需要用鹽水浸泡後，枝幹裹上保鮮膜或錫紙後插入。
② Hibake跟元祖哪個好吃一點
個人覺得Hibake口味比較新鮮，元祖除了雪月餅稍微好吃一點，其他的就真的…
Hibake的蛋糕每款都很有特色，我怕胖，所以比較偏愛榴槤和芒果一類的，把這點體會分享給大家。
③ 芒果蛋糕怎麼做。
芒果用料： 芒果4個 清水150g 砂糖45g 檸檬1個 做法： 1． 將芒果去皮，果肉切成5mm厚的片狀。 2． 將水、糖和檸檬汁倒入鍋中加熱，放入芒果片，小火加熱3分鍾後取出，晾涼備用。 3． 將芒果核上剩餘的果肉刮下來放在剩餘的糖水裡攪拌成芒果醬備用。 蛋糕用料： A． 雞蛋3個 砂糖20g 鹽3g SP蛋糕油 5g B． 低筋麵粉 150g 雙效泡打粉 10g C． 濃酸奶 180g 蜂蜜30g 黃奶油 適量 D． 糖漿30g 做法： 1． A料快速打至充分起發。 2． B料過篩加入慢速拌勻，再慢速加入C料拌勻即可。 3． 裝入模具入爐烘烤至熟。 將糖漿摸在蛋糕表面，然後擺上芒果，再澆上芒果醬即可
④ 元祖的蛋糕哪個品種最好吃
推薦：元祖 GANSO 慕斯蛋糕，個人覺得挺好吃的。
拓展：
1、1993年第一塊鮮亮醒目的"元祖紅"招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬精心培育的台灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖食品有限公司從此誕生。今天，這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市，並成為家喻戶曉的"精緻禮品名家代言者"。
2、自1993年進駐上海至今，元祖食品以上海為大陸事業的基地，已先後在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設立了7家分公司，260餘家門店遍及全國53個城市，力求以時效確保質量新鮮、服務貼心。
3、高質量的產品、不斷的新品開發、強大的廣告攻勢及強有力的管理，使元祖食品一躍成為上海乃至全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標。
⑤ 元祖的什麼蛋糕比較好吃
元祖的慕思蛋糕味道還滿好的， 不會象奶油那麼很膩的
⑥ 元祖冰淇淋月餅多少錢
極月之光
元祖月餅禮盒價格為458元/盒，規格為780克/14入 朗姆葡萄50g*6 提拉米蘇50g*6 抹茶香草90g*2。
高級奢華的巧克力冰淇淋月餅，以淳厚巧克力脆皮包裹採用天然的牛奶和紐西蘭的動物奶油做成的冰淇淋，內蘊含濃郁的抹茶香草味、起司咖啡為主的提拉米蘇味、及來自美國的朗姆葡萄味。
雪月餅
元祖月餅禮盒價格為248元/盒，規格為900克12入 草莓75g*4 芒果75g*4 香草火山豆75g*4
香脆且富含奶香味的台式煎餅皮，內含扎實綿密的高級冰淇淋，每種口味更加有果泥在裡面唷！
脆雪月
元祖月餅禮盒價格為238元/盒，規格為780克 12入 香草火山豆65g*4 楓糖火山豆65g*4 巧克力火山豆65g*4
扎實脆硬的威化餅皮與風味獨特的冰淇淋蘊含高營養價值具有」乾果皇後 「之稱的火山豆，滿足一年一次的中秋期待。
元祖星空
元祖月餅禮盒價格為228元/盒，規格為600克12入 草莓優格50g*4 香芒優格50g*4檸檬優格50g*4
台式冰皮月餅，QQ糯糯的透明外皮與清爽優滋水果風味，三層餡心，全新感受。
雪中集
元祖月餅禮盒價格為228元/盒，規格為1140克 18入。
其中：
星空：草莓優格50g*2 香芒優格50g*2 檸檬優格50g*2
雪月餅：草莓75g*2 芒果75g*2 香草火山豆75g*2
脆雪月：香草火山豆65g*2 楓糖火山豆65g*2 巧克力火山豆65g*2
集合了煎餅雪月、威化餅脆雪月、冰皮星空，配以貼心保冷包，一次滿足好滋味。
⑦ 芒果蛋糕的製作方法和步驟
做慕斯蛋糕其實很簡單，都不需要烤箱，只是比較耗時！
參考分量：6寸活底圓模一個
PS：夏天，方子中的吉利丁片適當要多增加一片（5g）或半片（2.5g），才能保證慕斯糊不會因為溫度高而軟榻。相反，在冬季就可以適當減少一片（5g）或半片（2.5g）。吉利丁片在使用前必須在冷水（最好是冰水）中浸泡柔軟了才可以使用，只要是融化了的吉利丁片就會發揮凝固作用。正常情況，6寸蛋糕用7.5g左右，8寸蛋糕用15g左右。
如果是進口的吉利丁粉，凝固力比吉利丁片要好很多，使用時的量可以適當比片狀減少1/3左右。吉利丁粉在使用時要適當的加水，這個水的量不能太多，一般加吉利丁粉量的2倍左右，如果水加多了，就會影響凝固力。
對慕斯蛋糕有任何疑問，可以看我的菜譜——慕斯蛋糕那麼好吃，做不好怎麼辦？常見的問題及解決方法
用料
餅底
消化餅干（或奧利奧餅干） 80g
黃油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片（15g）
細砂糖 40g
淡奶油 200g
鏡面果膠
吉利丁片 1片（5g）
溫水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准備好一個6寸的活底圓形蛋糕模具，底部鋪一張圓形的油紙，沒有也可以不放（放是為了更容易脫模，也不容易將餅干底鏟碎）。
小貼士
1. 細砂糖的量因芒果的酸甜程度不同而相應的增減，如果喜歡甜一點，加入牛奶中的細砂糖可以適當增加，打發淡奶油的時候也可以適當增加細砂糖的分量！
2. 若要做8寸的蛋糕，配方的所有材料乘以2即可。
3. 沒有料理機，可以用橙汁等飲料做鏡面，按個人喜好。