1. 舌尖上的中國第二季第二集里 中間點出現的蘇州糕點的店是什麼店啊
蘇州 得月樓
2. 如何評價《舌尖上的中國》第三季
幾年前舌尖第一部橫空出世,看完我會覺得「中國好吃的可真多」。
再後來出了舌尖二,讓我覺得「沒用的廢話可真多」。
這部舌尖三看完幾集,頓時覺得「中國落後的地方可真多」。
而且據說第一部的導演還辭職了,不過贊助什麼的可都到位了,你讓新找來的這群導演什麼都不幹,先鑽研兩年美食靠譜么?當然不靠譜啊!
那怎麼整呢?
加料!
我給你來個「家鄉的味道」,你再怎麼搞,能超越我這個不?
我給你來個「傳統的味道」,你能穿越到三百年前吃一口跟我說這個不對么?
肯定不行嘛!
所以大家一拍腦袋,開始往片子里加情懷,加逼格,加思想,指不定哪個有關部門看見了還得關照他們一下,往裡面加點社會主義核心價值觀。
是你要真想加料,想摻雜私貨,加一點進去就得了。加的太多你未必把握得住。搞成亂燉,最後沒人救得了你。
3. 貴陽的特色食品農產品有哪些
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貴陽老素粉貴陽老素粉是貴州省貴陽市的特色小吃。素粉是貴陽街頭十分常見的小吃,也是每一位貴陽人早餐或者午餐的最佳選擇之一。貴陽老素粉粉涼爽滑,香辣爽口。
4. 有哪些經典的美食紀錄片
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舌尖上的地球
5. 舌尖上的中國2家常中的食物是否符合我們一日所需的營養
舌尖上的中國第二季
編輯討論
中文名
舌尖上的中國第二季
其它譯名
舌尖上的中國2
出品公司
中國中央電視台
拍攝地點
中國大陸,中國台灣
首播時間
2014年4月18日 21:00
導演
陳曉卿
集數
8
每集長度
50分鍾
類型
紀錄片
製片人
劉文
1劇情簡介
2分集劇情
3幕後製作
4主創團隊
5音樂原聲
6獲獎記錄
7作品評價
《舌尖上的中國第二季》是一部中華美食文化紀錄片,該片延續第一季的主題,探討中國人與食物的關系。
該片介紹了150多個人物,300餘種美食,一張張餐桌,見證生命的誕生、成長、相聚、別離。通過美食,使人們可以有滋有味地認知這個古老的東方國度。[1]
《舌尖上的中國第二季》是2012年紀錄片《舌尖上的中國》的續集,於2014年4月18日起在中央電視台綜合頻道(CCTV-1)與中央電視台紀錄頻道(CCTV-9)開播,並在愛奇藝、樂視網等多個網路平台同步播出。[2]
目錄
劇情簡介
編輯
解讀詞條背後的知識
6. 《舌尖上的中國》的簡介 。
我也喜歡這類節目,也追看到了第6集。只是簡介的話,我恐怕只能復制給你作參考了。不好意思哦。希望能幫到你。
《舌尖上的中國》(外文名:A Bite of China)
為中國中央電視台播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。2012年5月22日,該片在播出最後一集《我們的田野》後完美收官。
《舌尖上的中國》簡介
《舌尖上的中國》將以從日本歸來的「世界中餐大師」、「淮揚菜大師」居長龍作為紀錄片主角,在央視的平台上展示淮揚菜的風采。
分集介紹
《舌尖上的中國》為中央電視台重點項目,共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求,用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。
第一集:自然的饋贈
作為一個美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是從哪裡來的?毫無疑問,我們從大自然中獲得所有的食物,在我們走進廚房,走向餐桌之前,先讓我們回歸自然,看看她給我們的最初的饋贈。
本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境(如海洋、草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角,以及由於自然環境的巨大差異(如乾旱,潮濕,酷熱,嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景,展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物,我們又是如何與自然和諧相處,從而了解在世代相傳的傳統生活方式中,通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
第二集:主食的故事
主食是餐桌上的主要食物,是人們所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事,展現人們對主食的樣貌、口感的追求,處理和加工主食的智慧,以及中國人對主食的深厚情感。
第三集:轉化的靈感
腐乳、豆豉、黃酒、泡菜,都有一個共同點,它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作「發酵」。中國人的老祖宗,用一些壇壇罐罐,加上敏銳的直覺,打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界,這其中要逾越障礙,要營造條件,要把握機緣,要經歷挫敗,從而由「吃」激發出最大的智慧。
第四集:時間的味道
腌制食品,風干晾曬的干貨,以及醬泡、冷凍等是中國歷史最為久遠的食物保存方式。時至今日,中國人依然對此類食品喜愛有加。
本集涉及的美食主要有臘肉,火腿,燒臘,咸魚(腌魚),腌菜,泡菜,漬菜,以及鹽漬,糖漬,油浸,晾曬,風干,冷凍等不同食物保存方法,展現以此為基礎和原材料的各種中國美食。
貯藏食物從早先的保存食物方便攜帶發展到人們對食物滋味的不斷追求,保鮮的技術中蘊涵了中國人的智慧,呈現著中國人的生活,同時「腌制發酵保鮮」也蘊含有中國人的情感與文化意象,如對故鄉的思念,內心長時間蘊含的某種情感等等。
第五集:廚房的秘密
與西方「菜生而鮮,食分而餐」的飲食傳統文化相比,中國的菜餚更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中,中國的廚師個個都像魔術大師,都能把「水火交攻」的把戲玩到如火純青的地步,這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍,他們共同的本質無非是水火關系的調控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事,一展中國人在廚房中的絕技。
第六集:五味的調和
中國飲食素有「味」是靈魂之說。不同的原材料,不同的調味品,不同的調制手法,不同的調味大師,引領食物到達更加美味的境界。咸鮮,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鮮香……每一種美食,經過中國人的精心烹飪製作,呈現了不同的味型與氣質。本集要探究中國人烹制各種口味所需不同調味料,展示豐富的調味料的製作工藝,解密中國人高超的調味技術。10個故事,涉及川、魯、粵、淮揚四大基礎菜系和新疆、雲南等有代表性的地域美食,通過展現豐富多彩的烹飪文化,講述當下中國人的真實生活,表達他們的真實情感。
第七集:我們的田野
作為最後一集,本集將帶領觀眾完成一個回歸——從餐桌回歸大地。以餐桌上的美食為出發點,繼而將視線投向生產出各種美食原材的廣袤田野,探究美食的來源,它們是如何被人類以各種方式培育出來,並突出體現生態環保的農業生產方式,正是這樣的方式才能為美食提供至關重要的品質保證——優良和清潔。
這一集在呈現中國美食多樣性、地域差異性和農業多樣性的樣貌同時,講述了中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。
7. 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶,還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店,是周末約上三五好友,來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店,也是我和元寶最常去的一家,體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店,二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆,燈光是暖黃色的,非常適合拍照哦。憑心而論,MB家的蛋糕出品一直很穩定,不僅會定時推出季節的限定款,招牌蛋糕的口感也一直上乘,隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高,很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡,人流卻不算大,就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油,中間有巧克力松軟蛋糕層隔開,配上新鮮多汁的草莓,絕了。
8. 有沒有可以提供食材以及菜譜的平台
美食一直是人類最求更高生活質量的方式之一,尤其在中國這個聞名世界的美食之鄉更是如此。游戲堡小編特地為大家整理了最新的菜譜app大全並且詳細分析了每個應用的特色,大家看完以後就能知道菜譜app哪個好了,輕松的選擇適合自己菜譜app。
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類型:軟體
9. 舌尖上的中國3水果面點是第幾期
第6集 酥
點心是中國烹飪的一個重要組成部分,素以歷史悠久、製作精良、品類豐富、風味多變而著稱。人們愛吃點心,是因為它們在美味之外,還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。大量的中式糕點,至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品,它像一面鏡子,折射著時代變遷和人情禮儀。可以說,點心伴隨人們走過一年四季的節慶日子,也見證每一個生命的成長、完善,它寄託著幸福,也承載著人們仁愛互助的精神。