Ⅰ 國慶節蛋糕怎麼畫
國慶節的蛋糕應該是給祖國慶生日的,所以可以畫上很大的蛋糕,然後寫上祖國生日快樂!
Ⅱ 中秋生日蛋糕圖片
Ⅲ 關於國慶節的童謠。
關於國慶節的童謠如下:
一、十月一日國慶節,五星紅旗迎風飄,小朋友們拍手笑,祖國媽媽生日好。
二、八月十五吃月餅,正月十五看花燈。十月一日吃蛋糕,祖國媽媽慶生日。
三、禮炮聲聲震天下,五星紅旗似彩霞。光輝歷程世矚目,神州大地遍地花。改革開放揚起帆,祖國躍上千里馬。今日再展戰洪圖,燦爛前景世人誇。視如今,風雨過後更神氣。
四、金秋十月陽光艷,高奏國歌旌旗升;大地歡顏山河笑,萬民同慶壯志宏。海上明月共此夢,山川狂舞醉意濃,國慶中秋喜同慶,春江月夜驚蒼穹!
五、希望天天國慶節。祖國媽媽慶生日,全國上下喜洋洋。十月彩旗迎風飄,繽紛綵球齊飛揚。
Ⅳ 各國特色節日及內容
世界各國傳統節日
韓國的傳統節日
通常在陽歷1月底或2月初到來的被韓國人稱作新年的農歷正月初一,是傳統上最盛大的節日。全家人聚集一堂,穿最好的衣服,舉行祭祖儀式。祭祀後,享用豐盛的家宴,家庭中的晚輩向長輩拜年。盡管人們都繼續慶祝農歷新年,但陽歷的元旦也有兩天的法定假期。
其他的重要節日包括:元宵節,即陰歷每年的第一個滿月,此時農民和漁夫們裨求豐收並進行特殊的游戲;端午節,陽歷五月初五,農民們休息一天共同娛樂;中秋節,陰歷八月十五,是一個豐收和感恩的節日;還有浴沸節,農歷四月初八,信徒們在寺廟中舉行特別儀式並舉行燈會。
有幾個家庭節日對所有韓國人來說都很重要,而且總是要設案慶祝,它們是:百日,就是嬰兒出生後第100天;周歲,第一個生日;花甲,60歲生日,這一天被認為特別重要,因為在這一天一個人已經度過了一個年甲子的歲月;此外,還有古稀,即70歲生日。
新加坡農歷春節
農歷春節是一個重要的節日,也有許多獨特的習俗,如家家戶戶要大掃除,門上要貼春聯,要倒貼「福」字,除夕夜全家老小要在一起吃團圓飯,孩子們要守歲以便延長壽命,到了午夜時分家長們要祭神拜祖先,大年初一開始小輩要帶著桔子給長輩拜年,長輩要給小孩「紅包」—壓歲錢。過年時要穿新衣,說吉利話,吃的東西也很講究,如魚象徵年年有餘、年糕代表年年高升、發菜代表發財、桔子代表吉利等。一般華人大年初一不掃地,否則好運氣要被掃掉。過年時,華人都喜歡去牛車水采購年貨。春節期間,也有社團組成的舞獅、舞龍隊作精彩表演。政府也舉辦「春到河畔迎新年」、妝藝大遊行等活動,增添了濃郁的節日氣氛。
新加坡衛塞節
在農歷四月十五日,是佛祖釋迦牟尼的誕辰、成道及涅桀紀念日。新加坡佛教總會在節日的前幾天就開始舉行一連串的慶祝會,各佛教團體及寺廟張燈結綵,大放光明,象徵佛陀的光輝世世代代照耀人間。
伊朗人「跳火」迎新年
伊朗人過新年是在公歷3月21日前後,伊朗人視火為吉祥的象徵,可驅邪逐厄,迎來福神。所以,除夕之夜,家家要舉行「跳火」的活動。人們要曬幹了的駱駝刺在門口點三堆或七堆火,稱為「祝火」,老老少少都要從「祝火」上跳來跳去像跨欄一樣,中口還要念念有詞:「黃的歸你,紅的歸我。」祈求健康、興旺。伊朗人在除夕夜喜吃七道菜,每道菜名稱都要以字母「S」開頭,象徵一家人全年吉祥。
緬甸的潑水節
緬甸人在陽歷四月中旬過年,他們用潑水來慶祝新年,所以新年也叫潑水節。傳說有一年,緬王在宮口遇到神仙下凡,龍心大悅,命人用香料和清水混合,潑灑在文武百官的身上,表示滌舊除污,迎新納福。這以後,人們相互潑水便成了辭舊迎新的傳統。
馬來人的開齋節
馬來人最重要的節日當屬開齋節,每年回歷九月,回教徒從日出到日落都要禁食,戒食一個月後見到新月才可開齋,回教徒會把家裡打掃干凈,裝飾一番,穿上新縫的傳統服裝,備好各式美食糕點來慶祝開齋節,其熱鬧氣氛與漢人的春節不相上下。
印度人的大寶森節
大寶森節是印度人的節日,又稱屠嬌節或萬燈節,家家戶戶會把房屋打掃干凈,在房屋周圍點上燈,迎新守護神和幸運女神。印度興都教徒會舉行盛大慶典,用車載著神像遊行慶祝,有些教徒身上負著鐵架,刺著銀針,向神表示謝恩和贖罪。慶祝中心在小印度一帶。
馬達加斯加人年前不吃肉
馬達加斯加人在新年到來前的一周內不準吃豬肉、羊肉、牛肉等,表示五畜興旺。直到除夕晚餐,才允許吃一些禽類,如雞、鴨、鵝等。元旦這天,夫婦要向雙方父母贈送雞尾,表示對雙方長者的尊重和敬愛;向兄弟姐妹和至親好支贈送雞腿,表示友誼深厚、真摯和關心,以祝賀新年愉快。
德國慕尼黑啤酒節
在德國的傳統節日中,慕尼黑啤酒節是個盡人皆知、載譽全球的節日。
慕尼黑啤酒節源於1810年,是為慶祝賀巴伐利亞儲君盧德親王與薩克森—希爾登豪森的黛麗絲公主共結百年之好而舉行的一系列慶祝活動。德國的10月正值大麥和啤酒花豐收的時節,人們在辛勤勞動之餘,也樂得歡聚在一起,飲酒、唱歌、跳舞,以表達內心的喜悅之情。這一傳統節日一直延續至今。啤酒節的許多活動至今仍廷襲古風。節日的第一天上午,來自巴伐利亞、德國其他州以及奧地利、瑞士、法國的遊行隊伍聚集在一起,人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統古裝在慕尼黑市長及酒長老闆乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領下,浩浩盪盪、威武雄壯地湧向黛麗絲草場。中午12時,隨著禮炮12響,頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人場沸騰。慕尼黑市長在作簡短致辭後,打開第一桶啤酒,啤酒節便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。這時身穿傳統服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不急待的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝有巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上,他們逢人便高喊「乾杯」,氣氛十分熱鬧。10月初的慕尼黑已有微微的秋涼,整個街道被五光十色的燈光裝飾得五彩繽紛。人們背靠背坐在一起,開懷暢飲,並在樂曲的伴奏下,即興地唱呀跳呀,甚至跳上桌子相互祝賀,使得可以裝一公升啤酒的大口有柄啤酒杯發出「當、當」悅耳的碰撞聲。
啤酒節期間除暢飲啤酒之外,人們還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動,如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。
但2001年的慕尼黑啤酒節開幕五天來,處處顯示出不足。
開幕的前三天,光顧啤酒節的共有75萬人。這個數字聽起來其實已經相當壯觀了,但比起去年卻差得遠了,至少少了5萬人。不論是賣酒還是表演、娛樂,都會有不小的影響。在所有想藉此機會小賺一筆的生意人中,最慘的應該是經營兒童汽車游戲的,估計銷售額將會比去年下降90%。
盡管參加啤酒節的人數少了,可喝得爛醉如泥等著人抬的貪杯者卻有增無減。三天之內,巡邏隊花了大把時間叫醒了104個醉漢,送820人到醫院,還有155人因為醉酒而受了傷。警察們的日子也不好過,借酒滋事的有、趁亂偷竊的有,三天時間已經拘捕了30人。政府方面只得站出來,提醒學校和幼兒園的學生、小朋友不要到啤酒節上去玩兒。
蘇格蘭人新年習俗
英國的蘇格蘭人非常相信來年的運氣好壞,全看半夜後第一個走進屋子的人,稱為「第一隻腳」。如果來的第一個客人是一位淺黃色頭發的發性便是壞兆頭;如果第一個踏進門檻的是一位黑眼珠、黑頭發、膚色黝黑、年輕漂亮而又健壯的客人,那就是大吉大利的好兆頭。所以,每年的除夕,客戶的家長都出門遊逛,直到午夜時分才雇一個把臉塗得很黑的人帶路回家。元旦那天,人們要「卜蛋」,盛一盒清水,將蛋清放入水中,從蛋清的形狀來卜吉凶。新年裡到別人家去作客,要帶上一塊煤,向主人獻上這樣的祝詞:「啊,您家的火爐燒得旺旺的。」隨後將煤塊放入爐膛中,用火鉤將爐火撥旺。爐火燒得越旺,主人會越高興,因為這預示著主人一家驅逐了所有的妖孽,將在新的一年裡萬事如意。
感恩節中的美國孩子
美國每年11月第四個星期四,為感恩節。感恩節,顧名思義,就是感因的日子。早期乘船來到美國新大陸的英國人,在海上顛簸掙扎了幾個月後,終天在酷寒的11月里,在馬薩諸塞州的普利茅斯登陸。期間由於飢鋨和傳染病,許多人相繼死亡。活下來的開始播種。轉年,終於迎來豐收,而且出現了「救命」食物:火雞。後來,人們決定要選一個日子來感謝上帝的恩典,而火雞更是節日中不可缺少的食物,那麼就從火雞說起吧。對於每年都要重復的歷史,孩子們早已習以為常,然而,能讓他們流連忘返的是學校活動。對於節日的慶祝,學校並沒有統一的規定。所以啟發學生的重任,就要靠班主任了。上幼兒園的孩子,有的會提前幾十天拿回一個白紙剪好的火雞形,這是孩子和全家人一起完成的作業,發揮所有人的想像力,採用任何材料都可以,惟一的目的是給火雞穿上衣服。裝扮出來的火雞,真可謂千「雞」齊放啊!最讓人好笑的是,一個班的孩子把自己想像成火雞,寫出不要讓別人吃掉自己的理由,另一個班的孩子,把自己當作火雞廣靠,極力宣傳自己如何如何的可口。
有個班上的老師,提前三個星期讓學生畫了一個邀請函,請父母參加他們班上的感恩節的「盛餐」。兩個星期前,每個孩子又帶回一張清單,上面羅列著要准備的各式食物用品,包括油炸的小雞塊、土豆片、玉米、蘋果醬、紙巾、紙碟,還有你的主意等等,請父母自告奮勇地獻力獻食物。這哪裡是孩子的邀請?分明是由大人來做,孩子享受。
那天,20多位父母全部上陣,老師是司令員,大人給孩子端水送飯,孩子盡情地享受。老師突然問孩子:「吃完飯後,誰來整理干凈?」「我們自己。」孩子異口同聲地喊著。不到40分鍾的「盛餐」,要准備籌劃幾天,結果時,孩子跟著老師的樣子「謝恩父母,謝恩同學,謝恩學校」。之後,美國學校的星期四、星期五開始放個長周末。一年裡,美國孩子的假期多得不得了,而且,每個節假期間,甚至每個周末,學校都不留給學生任何功課。
美國「感恩節」後的第一天,也就是星期五早晨,是所有商店一年中幾乎最便宜的促銷日,特別趕在聖誕節送大禮物之前,這一天意義重大。因為限制在早晨的幾個小時,而且,拿出來的貨品有限,所以人們不顧嚴寒,不怕早起,四五點就站在商店門口排隊。
現具店5點開賣,5點半時,已經有100多個人站在商店門口等待進去。因為顧客太多,所以必須限制流量。為了進商店人們還得排一個多小時,進去後,付錢時要再排上一個多小時,而且,真正要買的流行玩具,早已被「搶」光。最後買下的玩具,與平日的價錢相差無幾。感恩節後,還要勞累一場,但為了孩子,家長都甘心情感。
美國大學生過聖誕節
在美國與中國的春節相當的節日是聖誕節。美國大學生的聖誕節在節日開始時主要是與家人一起度過。節前最重要的事情是給家人和最好的朋友買聖誕禮物。按理說,聖誕節禮物應該是保密的,要等到大家都坐在聖誕節樹下,由負責分發禮品的扮演聖誕老人的主持人分到各位手中,打開禮物時才知道自己的禮物是什麼。而為了經濟起見,現在不少人在購買聖誕節禮物時都會設法打聽對方到底缺什麼,從而有針對性地購買禮物。除了送禮物外,全家人的主要活動是聚餐,到各處去看聖誕節裝飾,到商店去買折價物品,此後他們喜歡或者與同學一起開車到其他地方旅行,或者到商店租很多自己喜歡看的電影與同學一起分享,或者閱讀自己喜歡看的閑書,或者看電視看電影。不少學生也會乘這個時候多打工掙零花錢。
瑞典的傳統節日
瑞典有許多傳統的節日。在重大的節日當中,第一個是在四月三十日到五月二日之間舉行的狂歡節。人們稱四月三十日的晚上為沃爾帕吉斯夜,據說在這個晚上生命和春天的力量將戰勝死亡和冬天。在慶祝節日時,人們每天晚上都要點燃箐火—首先是在山頂上,然後作為回應,人們在山谷里也將燃起箐火。這些箐火是節日慶祝開始的信號,它們將一直持續在天亮。在瑞典南部,人們還有箐火旁舉行詩歌和唱歌比賽,優勝者不僅能獲得獎品,還能得到當地最漂亮女孩的親吻。
除了沃爾帕吉斯夜之外,還有其他一些節日:比如太陽節是在六月進行的盛大夏季節日;龍蝦節是八月份的一個節日,在那一天,人們可以盡情享用龍蝦;而鵝節則在陰冷的十一月里,節日那天,傳統的習谷是喝鵝血湯。瑞典人的聖誕節里沒有聖誕老人,但他們卻有一個聖誕守護神。為了歡迎他的到來,孩子們擺出一大份聖誕蛋糕請他吃。在鄉下,人們會從家裡敞開的窗口往外扔禮物,同時扔出的還有稻草人和稻草編織的動物,以此祈求好運。
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世界各國傳統民間節日
巴西的狂歡節:
每年2月下旬的巴西狂歡節被稱為世界上最大也是最奔放的狂歡節,尤以里約熱內盧最著名。期間,全城上下傾巢而出,男女老少個個濃妝艷抹,狂歌勁舞,盡情宣洩。盛大的桑巴遊行是狂歡節的高潮。艷麗的服飾、強勁的音樂、火辣辣的桑巴舞和風光旖旎的巴西美女讓人流連忘返。
日本的筷子節:
為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞,每年的8月4日為「筷子節」。這一天,家家戶戶都熱熱鬧鬧地慶祝一番,以感謝筷子一日三餐地為他們服務。農村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶筵席上,都要換上新筷子,以表愉悅之情。
泰國的宋干節:
每年4月13日~15日是泰國的宋干節,又名潑水節,也是泰歷新年。節日來臨,舉國歡慶。人們為佛像灑香水、燒香、獻花,並舉行護佛遊行;青年人身穿節日盛裝,載歌載舞;男女老少相互潑水,以示祝福。此外,節日期間還舉辦風箏比賽、劃船競賽、廟會、文藝演出、選美等豐富多彩的活動,使節日氣氛異常濃烈。
德國慕尼黑啤酒節:
1810年10月,巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主完婚,官方的慶祝活動持續了5天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上,唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。從此,這個深受歡迎的活動便被延續下來,流傳至今,每年9月的第三個星期六至10月的第一個星期日就固定成為啤酒節。
西班牙西紅柿狂歡節:
西紅柿狂歡節起源於一次街頭斗毆。此後,每年8月,人們都會穿上泳衣,戴上潛水鏡和浴帽湧上街頭,互相投擲熟透的西紅柿,歡度西紅柿狂歡節。狂歡結束後,布諾居民和渾身黏糊糊的「西紅柿鬥士」們一起加入了街道清潔工作。
Ⅳ 國慶節蛋糕怎麼畫
國慶蛋糕的花錢的比較好,花園裡面的話可能是有一定的順序的。
Ⅵ 中秋節弟弟生日的作文800字
寫作思路及要點:以中秋節弟弟生日為題,圍繞這一主題展開詳細描寫,接著表達自己的想法以及觀點。
正文:
今天,一覺醒來,一切都是那麼美好。碧空萬里,小鳥在枝頭唱著動聽的歌,原來今天是我弟弟的生日。
來到弟弟家,見到桌子上的蛋糕,我情不自禁地叫了起來,哇!好漂亮的蛋糕。只間兩棵青松挺拔而矯健,幾朵鮮花嬌艷而美麗,一條小蛇盤在花叢中,祝你生日快樂!幾個大字鮮明而顯眼。
是啊!奶奶說道:比我們小時候好多了。
這時,滿嘴奶油的弟弟咽下一塊大蛋糕,然後好奇地問:奶奶,你小時候的蛋糕有我的這個漂亮好吃嗎?
唉!奶奶嘆口氣說:我那時連飯都吃不飽,哪還有蛋糕喲。
那爸爸媽媽了?弟弟又問到。
奶奶還沒來得及開口,在一旁的.阿姨說話了:我們那時頂多就一碗面條加兩雞蛋。
我聽了若有所悟:現在國家越來越發達,人們的生活水平也提高了,我們一定要好好學習,把祖國的明天建設的更加美好。
我們在電視的陪伴下,在歡歌笑語中,結束了這個愉快的生日聚會。
Ⅶ 急啊!關於國慶長假上海兒童樂園!
【長風公園】
你絕對能滿意,有:
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另有【海洋館】、【鐵臂山】和市區最大的【水域公園】!
到華師大、曹楊新村的車都能到達,節日愉快!
Ⅷ 六一兒童節,需要給孩子們「儀式感」嗎
六一兒童節,為什麼不給孩子們一個特有的儀式感?讓孩子們感受一下自己的與眾不同又有什麼不可以呢?現實生活中,不是需不需要給孩子們以「儀式感」,而是必須要給孩子們以「儀式感」,以此來從心理上讓孩子們感受到這確實就是孩子們自己的節日,讓孩子們從心理上備受鼓舞,在平淡的生活中感受到自己的與眾不同,更給自己營造出一個快樂的童年之趣。
3、玩
選擇六一當天帶著孩子一起出去玩,在草地上,在溪水旁,在微風吹拂中,處處留下孩子的歡聲笑語,把孩子靈動的身影定格在相機上慢慢欣賞。這樣就會讓孩子感受到這一天是可以自由自在的,和爸媽在一起,那種幸福無以言說,更能激起孩子對特別節日的嚮往。
4、用
家長也可以給孩子選擇一些文具用品,以實用性來表達對孩子們的關愛和祝福。文具和書籍都是孩子們學習過程中所需要的,作為精神食糧不可或缺。家長陪伴孩子去書店裡面挑選出來,通過閱讀來提升個人的綜合實力,而這恰恰就是家長們所樂於見到的。
最終家長和孩子都能通過閱讀書籍感受到這個節日的魅力,因而以後對此充滿了期待和嚮往也就在情理之中了。
Ⅸ 大耳朵圖圖全集中每一集的簡介是什麼名稱
1.出生的秘密
2.圖圖的生日禮物
3.讓圖圖害怕的人(上)
4.讓圖圖害怕的人(下)
5.尿床記
6.小明星(上)
7.小明星(下)
8.幸福是什麼
9.聰明還是笨
10.和牛爺爺交朋友
11.狡猾的小讒貓
12.戒煙記
13.媽媽的中獎綜合症
14.圖圖學游泳
15.電視搬家
16.圖圖得了羊鬍子瘡
17.住家小病號
18.全家享用自助餐
19.沒完沒了的腦筋急轉彎
20.比爸爸
21.護綠小天使
22.媽媽的成材夢
23.愛上幼兒園
24.照看小豆丁
25.語文課
26.英雄和狗熊
27.第一天上幼兒園(上)
28.第一天上幼兒園(下)
29. 小豆班的戰爭
30. 奇怪的友誼
31.每個人都有秘密(上)
32.每個人都有秘密(下)
33.不一樣的樂趣(上)
34.不一樣的樂趣(下)
35.小提琴家爸爸(上)
36.小提琴家爸爸(下)
37.難回答的問題
38.爸爸我愛你
39.小怪的超能力
40.神奇隱身衣
41.偉大的媽媽
42.圖圖家的非常時期
43.親愛的小豆班
44.全托第一天(上)
45.全托第一天(下)
46.結婚問題
47.紅色的「KIKI」(上)
48.紅色的「KIKI」(下)
49.永遠的朋友(上)
50.永遠的朋友(下)
51.王子來做客
52.過年真快樂
53.滿天都是小星星(上)
54.滿天都是小星星(下)
55.兒童節的禮物
56.早飯吃什麼
57.超級媽媽好爸爸(上)
58.超級媽媽好爸爸(下)
59.沒有電的日子
60.音樂是什麼
61.朋友與寵物(上)
62.朋友和寵物(下)
63.媽媽的吸引力
64.健康哥哥的周末
65.新同學老朋友
66.離家出走
67.霸王龍在行動(上)
68.霸王龍在行動(下)
69.聽爸爸講故事(上)
70.聽爸爸講故事(下)
71.賺錢不容易(上)
72.賺錢不容易(下)
73.給牛爺爺一個驚喜
74.鸚鵡學舌
75.為媽媽打工
76.游戲的誘惑
77.歡樂國慶節(上)
78.歡樂國慶節(下)
79.可怕的為什麼
80.順著箭頭的方向
81.第一次的運動會
82.小怪和拉布拉多
83.減肥真浪費(上 )
84.減肥真浪費(下 )
85.地震演習
86.有孩子真好
87.和圖圖一樣
88.理發真舒服
89.刷子媽媽來電話
90.自由的腳丫
91.回聲回聲回聲
92.蟲蟲特工隊
93.安全最重要(上)
94.安全最重要(下)
95.王子過生日
96.單眼皮雙眼皮
97.動物園里快樂多(上)
98.動物園里快樂多(下)
99.壯壯哥哥畢業了
100.最準的天氣預報
101.都是吹牛惹的禍
102.中秋節的月亮
103.永遠活下去(上)
104.永遠活下去(下)
圖圖的智慧王國
1.找找家裡的數字
2.無處不在的立體圖形
3.神奇的圖形
4.好玩的跳圈游戲
5.家裡的數字
6.身體上的數字
7.奇妙的數字名片
8.圖圖的新家
9.襪子一雙雙
10.漂亮的新年禮物
11.小怪留作業
12.家裡的糖果
13.我是小小油漆匠
14.彩色的節日
15.整理玩具
16.整理鞋子
17.香噴噴的火鍋自己做
18.菜籃子里有什麼
19.不多不少分兩份
20.倒垃圾的大學問
21.過大年放鞭炮
22.元宵節的湯圓
23.去果園摘果子
24.數數魚缸里的魚
25.奇怪的電話本
26.游動物園
27.第猜猜家裡來了誰
28.做做賣賣巧克力
29.學釣魚
30.看望牛爺爺[1]
31.春遊計劃書
32.鮮花送媽媽
33.母親節的禮物
34.漂亮的水果拼盤
35.圖書館里學問多
36.圖圖的儲蓄罐
37.看電影
38.愛心單雙號
39.找找家人的生日
40.一年中的節日
41.圖圖的生日
42.中秋節吃月餅
43.小小設計師
44.粉刷圍牆的學問
45.圖圖的地毯是哪塊?
46.聚餐准備(上)
47.聚餐准備(下)
48.玩具義賣
49.學做汽車售票員
50.上公園
51.上學路有多遠
52.十二生肖
53.測測身高和體重
54.紀念日的蛋糕
55.整理書包
56.難忘的集體照
57.我的時間我做主
58.我是超市管理員
59.捐出愛心
60.尋寶游戲
Ⅹ 中秋節的月餅有哪些
廣式月餅 廣式月餅,又名廣東月餅,廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源於廣東及周邊地區,盛行於廣東、海南、廣西等地,目前已流行於全國各 地,並遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的。廣式月餅因主產於廣東而得名,早在清末民初已享譽國內外市場。 廣式月餅的主要特色是:選 料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸,式樣新穎,皮薄餡豐、滋潤柔軟,有光亮里,色這金黃,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厭。 從餅皮上劃分,廣式月餅並可分為糖漿皮、酥皮和冰皮三大類。其中以糖漿皮月餅為主,因為糖漿皮月餅歷史悠久、源遠流長、廣為傳播,加上皮質柔軟滋潤,皮色金紅,可塑性大,如蓉口類的甜餅,海味類的咸餅核果人類的甜咸兼備的月餅,且保質期長,這是糖漿皮月餅的一大特色。 酥皮月餅和冰皮月餅只有數十年歷史。其中酥皮月餅的餅皮色澤金黃,它是吸收西方點心類的做法,結合廣式月餅的特色創制而成,主要 生產蓉口類的甜餅為主,其特點是:熱吃松化甘香,有牛油味,冷吃則酥脆可口。冰皮月餅源自香蕉糕的做法,餅皮如玉石般潔白,製成後必 須放在2-5攝氏度上下的恆溫箱內保存。 2 京式月餅 京式月餅是以北京地區製作工藝和風味特色為代表的一類月餅。作法如同燒餅,外皮香脆可口。
提漿月餅類 以小麥粉、食用植物油、小蘇打、糖漿制皮,經包餡、磕模成型、焙烤等工藝製成的餅面圖案美觀,口感艮酥不硬,香味濃郁的月餅。 自來白月餅類 指以小麥粉、綿白糖、豬油或食用植物油等制皮,冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青紅絲等制餡,經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的皮鬆酥,餡綿軟的月餅。 自來紅月餅類 指以精製小麥粉、食用植物油、綿白糖、飴糖、小蘇打等制皮,熟小麥粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青紅絲等制餡,經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的皮鬆酥,餡綿軟的月餅。 京式大酥皮月餅類(翻毛月餅) 指以精製小麥粉、食用植物油等製成松酥綿軟的酥皮,經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的皮層次分明,松酥,餡利口不粘的月餅。
3 蘇式月餅 蘇式月餅取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛於松酥;以小麥粉、飴糖、油、水等制皮,小麥粉、油制酥,經制酥皮、包餡、成形、焙烤等工藝加工而成的口感松酥的月餅,原產於蘇州地區。
4 滇式月餅 滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味。 雲腿月餅亦稱滇式月餅,它與蘇式月餅、廣式月餅相比各有千秋。雲腿月餅是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。 雲腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退據昆明的南明小朝廷的永曆皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"雲腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。 後來,這種包子的做法傳入民間,並逐漸由蒸制改為烘烤,由包子形狀改為圓餅形狀。光緒年間,昆明三轉彎(地名)有個胡姓開辦的"合 香樓"點心鋪,首創酥皮"四兩坨"(即每個重4市兩,4個重16兩,恰合當時老秤1市斤,故名)。餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。從這以後,每逢中秋來到之時,昆明市民爭相購買"四兩坨"。 民國初年,"吉慶祥"糕點鋪主人陳惠泉在"四兩坨"火腿紅餅的基礎上,首次烤制出硬殼火腿月餅,大受歡迎,生意興隆,鋪子也由小而大。吉慶祥雲腿月餅的製作方法是:首先將火腿洗凈去骨,切成大塊蒸熟,然後再改刀切成黃豆大小的肉丁,與蜂蜜、白糖、熟面拌勻,作為餡心,包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的麵皮之中,用中火烤熟即成。這種月餅具有酥、松、香的特色,成為雲南具有代表性的名特食品。 5 潮式月餅 潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。 豬油是傳統潮式月餅的主角最為傳統的潮式月餅主要有二種:一種拌豬油稱作月勞餅;一種拌花生油稱作清油餅。一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為月勞餅。