⑴ 簡單大方創意蛋糕圖片
深圳米琪軒創意蛋糕也是可以做的。私人定製蛋糕數碼蛋糕,就是把自己喜歡的圖片通過數碼技術處理後,用專用的食品列印機和可食用色素直接在蛋糕面上列印出來的可食用蛋糕;另外一種方式是用專用數碼蛋糕列印機將圖像列印至專用食用糖霜紙或米紙上,經裁切後再覆蓋在蛋糕上(詳見操作視頻)。數碼蛋糕源自於歐洲,近幾年逐步在香港和台灣流行開來。「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說,圖像更清晰,色彩更鮮明,款式更有創意,而最大的好處是可以個性化定製,創造專屬於自己的蛋糕!數碼蛋糕可以將顧客選定的人物相片、風景、卡通圖片等融合在蛋糕上,通過引進歐洲進口食用色素和特製的蛋糕列印機噴繪而製作出數碼圖像,改變了傳統蛋糕形式單調的弊端,給消費者不一樣的視覺享受和味覺感受,成為蛋糕潮流的新指標。數碼蛋糕數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破,最大化滿足人們各種願望,而且用途多多:比如可將親人的照片印到蛋糕上作紀念,也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享,又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳,甚至將心儀的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。總而言之,有了數碼蛋糕技術,你想蛋糕上怎樣表達都可以,完全自由去發揮自己的無限創意!
⑵ 蛋糕上可以做出哪些花樣
在蛋糕上製作圖案的方法是比較多的:
1、果醬畫(鮮奶油)平面蛋糕:這一般是先用牙簽,將需要呈現在蛋糕上的圖案輪廓或線條描出。這用各色的果醬或果膏(打發並調色的的鮮奶油)等等原料,或擠線,或擠填充面的方式,最終完成一副色彩豐富,畫面美觀的平面蛋糕。
4、篩灑:用篩子和模具,將可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材篩灑於蛋糕的表面形成所需要的圖案,這里的模具和噴繪的模具通用。
⑶ 花式蛋糕有哪些
生日蛋糕主要分為歐式蛋糕和花式蛋糕。
其中歐式蛋糕是由歐洲傳入中國,深受中國飲食文化的喜愛,它主要由水果,巧克力等裝飾成行,外表非常好看,口感也很好。花式蛋糕是我們中國幾千年文化的遺產,是智慧的老動人們在生活中不斷總結摸索出來的。它主要由各種各樣的花和十二生肖雕刻出來的,外行不但漂亮,而且各種動物圖象栩栩如生。
⑷ 上海一女子用紙條做逼真蛋糕,你還見過哪些讓你嘆為觀止的手工藝術
手工藝品精緻而美好,在古代差不多每個女人都會一樣到幾樣手工藝品。從隨身攜帶的荷包到掛在扇子上的扇墜。小到頭發上帶的荊釵大到門上掛的手工防蠅門簾。上到美妙絕倫的宮廷製品下到走街串巷的民間手工藝品。一件件一串串令人眼花繚亂,嘆為觀止。但是現代機器生產代替了手工藝術製作,千篇一律的玩偶總是讓人感覺審美疲勞。所以說手工藝品是中華民族的文化和藝術瑰寶。傳承手工藝品分為民間手工藝品和宮廷手工藝品。民間手工藝品走遍全國各地,宮廷手工藝品則更在乎精緻。
手工藝品是不是很是精美呢,你有沒有很喜歡手工藝品製作呢?快來看看吧。
⑸ 蛋糕都有哪些花樣做法
花樣蛋糕
烹飪技巧
1、新鮮雞蛋羹容易打發。
2、烤箱不同,蛋糕體的薄厚不同,烘烤的溫度和時間供參考。
主料
⑹ 花樣雞蛋糕的做法和圖片
1. 雞蛋煮熟剝殼,蒜和青椒搗碎成蒜泥,放鹽,胡椒粉,雞精調味,香油一點。 2. 雞蛋對半剖開,蛋黃扣在蒜泥里。 3. 繼續搗蒜,蒜泥和蛋黃充分融合。 4. 用裱花嘴最好。我直接用勺子的。媽媽那時候是用擠丸子的方法,擠出來一個球球放在上面
⑺ 海綿蛋糕都可以做成什麼樣的花樣
做裱花奶油蛋糕內餡是個好辦法,我沒看懂親的意思做各種口味的蛋糕還是用蛋糕做什麼甜點,就一樣推薦你一個吧。
巧克力海綿蛋糕:
用料:低筋麵粉 60克,可可粉 20克,雞蛋 3個(不帶殼約50克一個),細砂糖 50+30克,黃油 30克
做法:
1、准備原材料。蛋白和蛋黃分開,盛蛋白的碗保證干凈且無油無水。可可粉和低筋麵粉混合,黃油隔水加熱至溶化成液態,可可粉和低筋麵粉混合後過篩備用。
2、用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次加入50克細砂糖,將蛋白打發到濕性發泡狀態就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出彎曲的尖角)。
3、蛋黃里加入剩下的30克細砂糖,用打蛋器打發至顏色變淺,體積蓬鬆,分三次倒入溶化的黃油,並用打蛋器繼續攪打均勻。
4、倒完黃油後,攪打成濃稠的蛋黃糊,盛1/3蛋白到蛋黃糊里,用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式拌勻,拌勻後,倒回蛋白碗里繼續翻拌均勻,成為濃稠的狀態(此步很重要,如果蛋白在翻拌的過程中消泡了,混合物就會變得很稀,烤出的蛋糕也不會蓬鬆。)
5、倒入過篩後的粉類,用橡皮刮刀繼續以翻拌的形式,快速地翻拌麵糊,直到形成均勻的蛋糕麵糊。
6、將拌好的麵糊倒入鋪了烤盤紙(或錫紙)的烤盤里,抹平表面,放入預熱好175度的烤箱里,烤18分鍾左右,直到完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心並拔出,牙簽上沒有殘留物,就表示蛋糕烤熟了。烤好的蛋糕,趁熱從烤盤里取出,並撕開四周的烤盤紙。待蛋糕冷卻後,切成方塊即可食用。
用海綿蛋糕可以做的卡仕達海綿蛋糕卷
用料:低粉 55g,卡士達醬適量,蛋黃 95g,細砂糖 50g,蛋白 115g,無鹽奶油 12g,牛奶 28g
做法:
1、蛋黃+細砂糖打到糖化開、蛋液顏色變淡,蛋白分次加入細砂糖打到8~9分發如圖拉出的勾比較長
2、將1/3左右的蛋白霜加入蛋黃霜里翻拌,直接用手動打蛋器,從底下撈起翻到上面的方式拌,篩入低粉,用橡皮刮刀翻拌均勻
3、倒入剩餘的蛋白霜盆里翻拌均勻,將熱的牛奶和奶油液倒入麵糊里,翻拌。太冷的奶油液再拌到冷的麵糊里很難拌均,溫度很重要,沖入麵糊前手摸上去奶油液還是比較熱的感覺
4、入模刮平表面,摔一摔烤盤,放進預熱好的烤箱,中層180度15分鍾左右。表面要稍微烤乾一些,出爐前用手按一按,有彈性,再用手摸一摸,完全不粘了才出爐
5、出爐後烤盤摔一下去除內部熱氣,然後順勢將蛋糕片連著油紙一起「滑」到烤架上,撕開四邊的油紙,放涼
6、放涼後,准備一張新的油紙,蛋糕片有烤色一面放在油紙上,抹上卡仕達奶油,捲起後去掉油紙,冷藏20分鍾後切片
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⑻ 花樣雞蛋糕的做法圖片
原料:細砂糖100克、黃油130克、雞蛋2個、香草精2滴、牛奶50毫升、鹽1克、低筋麵粉120克、自發粉80克
製作:
1, 分次將砂糖加入到黃油中,用打蛋器打發,直到打到體積膨脹、顏色發白時。
2, 將雞蛋打勻,分次加入,用打蛋器低速打勻,直到油水混合。
3, 麵粉和鹽過篩,加入,用刮刀切拌均勻。
4, 加入牛奶加香草精,切拌成為蛋糕糊。(此時可以預熱烤箱)
5, 將蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入紙杯中,紙杯可以多套幾層,避免變形,或者將紙杯放入馬芬模具中,可以在杯底放入適量葡萄乾。
6, 烤箱預熱到210度,烤制15分鍾即可。
7, 取出晾涼,可以直接吃,也可以做一些裝飾,我用了軟糖和糖霜進行裝飾。
8, 將軟糖切片,即成花朵狀。
9, 在蛋糕中心用糖霜固定花朵軟糖,然後在四周用糖霜做裝飾。