⑴ 蛋糕造型圖片簡單方便
這個可以自己網上搜索相關圖片的，我覺得生日蛋糕的話，歐式水果蛋糕製作還是比較簡單的，只要把蛋糕配抹好放上水果就可以的，可以找這方面的圖片。
⑵ 歐式脆皮水果蛋糕怎麼樣，好不好的默認點
歐式脆皮蛋糕配方：
雞蛋18個，糖1.8斤。低粉0.8斤，高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉
製作；先將蛋，糖打發，最後加粉。入模7成滿
上火190。下火200
水果歐式蛋糕:
A(薄力粉45克、發酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、
朗姆酒1/2大匙。
製作方法：
①A的原料摻合到一起放到小篩子里。
②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖後充分混合。
④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把
①②按順序放進去，大致攪拌一下。
⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米，將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鍾即可。
⑶ 歐式水果蛋糕，一層八寸，上面有兩個小壽桃，照片，我要的是照片
壽桃蛋糕
⑷ 歐式水果蛋糕的介紹
主要原料選取：奶油(紐西蘭)、君度力嬌酒(法國)、白巧克力(瑞士)、水果（時令）
⑸ 斯佰億方形蛋糕種類有哪些
好多的呀，一 、按裱花材料可分為
1，巧克力蛋糕 主要是戚風蛋糕坯子上澆鑄融化的巧克力而成。
2，冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鮮奶油。
3，鮮奶油蛋糕 鮮奶油是植物性油脂，主要從大豆提練，爽而不膩，營養豐富，深受人們喜愛。
4，水果蛋糕 一般名牌蛋糕店製做鮮奶油蛋糕時，坯子切三層，加水果，加酒。 現在一般說的水果蛋糕主要是鮮奶油蛋糕上擺上水果。
二 、蛋糕按坯子做法可分為：
1、慕思蛋糕 是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3－5天。
2、天使蛋糕屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它 不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
3、麵糊類蛋糕 主要是採用大量的固體油脂，，故又稱油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
4、海綿蛋糕 主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
5、戚風蛋糕戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆， 水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
6、芝士蛋糕 主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏。
7、布丁蛋糕 主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3－5天。
⑹ 長方形蛋糕水果怎麼做
步驟 1
點擊查看大圖
先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
步驟 2
點擊查看大圖
A、把6個蛋黃加入10克細砂糖、60克玉米油、1克鹽用手動打蛋器攪打均勻、加入60克牛奶或水打勻、加入80克低粉攪拌均勻備用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克細砂糖打至中硬。
步驟 3
點擊查看大圖
打好分兩次拌入蛋黃麵糊里，把攪拌好的麵糊倒入墊好油紙的烤盤，用刮板刮平。放入已經預熱十分鍾以上的烤箱里。
步驟 4
點擊查看大圖
170度烘烤20分鍾烤至上色滿意取出，連帶油紙從烤盤里拖出放涼網上。 (要以自己烤箱溫度調整) 這時可以去切水果和打發300克奶油。
步驟 5
點擊查看大圖
冷卻後倒扣在涼網上把油紙撕掉，再倒扣回油紙上用長的麵包刀先對半切。
步驟 6
點擊查看大圖
再把兩片蛋糕疊起來切出18cm的正方形。
步驟 7
點擊查看大圖
剩下兩條大約是20x10cm的。
步驟 8
點擊查看大圖
剪一張17cm的正方形油紙放案板上，或者用蛋糕紙托也行。
步驟 9
點擊查看大圖
把兩片小的蛋糕片平放在最底層，抺上一層薄薄的奶油。
步驟 10
點擊查看大圖
均勻的撒上切小塊的芒果或者草莓粒。
步驟 11
點擊查看大圖
再上一些奶油均勻抹平，固定一下水果粒。
步驟 12
點擊查看大圖
蓋上一張蛋糕片用手輕輕按壓一下固定好位置，然後重復一遍就可以了。
步驟 13
點擊查看大圖
鋪好兩層水果後表面上一層比較厚的奶油，用干凈的抹刀抹平，再用帶齒的三角板對角刮幾下。
步驟 14
點擊查看大圖
刮好表面用帶齒的長刀推拉式將四邊切掉修整一下，這樣看下去更整齊些。
步驟 15
點擊查看大圖
最後放上自己喜歡的水果，一個漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由發揮。
⑺ 水果歐式蛋糕怎麼做
以下轉載為美食天下
蛋糕體是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了，比較順手，無論是做的好不好，味道都不會太壞的，成功率頗高。
巧克力蛋糕是按戚風的方法製作的，不過加了些巧克力，攪拌時很費勁，烤好後還有很多巧克力塊，味道還是超好，查到它還有一個好聽的名字：維也納巧克力蛋糕！究竟是為什麼有未攪勻的巧克力塊，望各位烘焙高手指點一二。1
芝士蛋糕：奶油乳酪、鮮奶油、低粉、奶粉、雞蛋、糖、鹽、桔子汁。 2
分離蛋黃蛋白。 3
奶油乳酪隔水溶化，打至順滑。 4
分次加入蛋黃液。 5
分次加入蛋黃液。 6
篩入粉類。 7
加入牛奶（鮮奶油）。 8
加檸檬汁（桔子汁）。 9
每個步驟都要攪拌均勻。 10
蛋白加入剩餘糖，打至濕性發泡（提起打蛋器，蛋白呈彎鉤狀即可）。 11
麵糊混合企鵝拌均勻。 12
倒入模具中，烤盤中放1/3水。 13
放入預熱好的烤箱165度。 14
巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鮮奶油、糖、黃油。 15
黑巧加入鮮奶油中。 16
雞蛋分離蛋白蛋黃。 17
隔水加熱至溶化。 18
加入黃油。 19
分次加糖，攪拌均勻。 20
分次加蛋黃，攪拌均勻。 21
篩入粉類。 22
切拌成麵糊，放溫暖地方備用（我放暖氣上了）。 23
蛋白加幾滴白醋打至硬性。 24
加入到麵糊中。 25
看看攪拌好的麵糊，很多的塊塊。 26
放入預熱好的烤箱，放中下層，180度30分鍾。 27
把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成兩層，我是插上牙簽先找好位置，用一根線切的，很好用。 28
芝士蛋糕也分成兩層。 29
學自由JM做了些字母餅干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好幾天呢）。 30
用什麼原料都行，面要硬一點，做了整整一盤，可累死人了。 31
先放一塊芝士蛋糕片。 32
魔一層打好的鮮奶油，放上黃桃，再抹一層奶油。 33
蓋上一層巧克力蛋糕片。 34
在依次抹奶油，放上火龍果，抹奶油。 35
側面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成條，粘在上面了。 小貼士
1、奶油乳酪中發散部分的是自製的，成塊的是買的；
2、牛奶用鮮奶油代替；
3、糖由70g減至30g（以為要抹奶油么，不需要太甜）；
4、檸檬汁用桔子汁代替。
⑻ 90歐式水果蛋糕怎麼樣
麵包很好吃，蛋糕的樣子也很漂亮，還有雅座哦……奶茶的味道很純正，環境非常好，是當地最好的蛋糕甜品店了！
⑼ 生日蛋糕怎麼做只有奶油和水果正方形的蛋糕
因為水果有水分，如果直接放在蛋糕上的話，蛋糕就會把水果的水分吸走，那樣的話，水果沒了水分不說，蛋糕還怎麼吃啊？再一個，不論是奶油蛋糕還是水果蛋糕，奶油或水果都是起一個裝飾的作用，放在里邊那還叫裝飾了嗎？還有就是水果蛋糕的水果擺放都是有講究的，不會輕易滑落。
⑽ 水果夾層蛋糕圖片，夾層是什麼水果
夾層可以放各種水果，根據自己的口味來設定，下面介紹一款夾層蛋糕的做法：
主料：低筋麵粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、細砂糖70克(其中10放蛋黃里)、雞蛋6個
配料：細鹽1克、檸檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打發奶油) 、芒果或草莓切小塊400克
水果夾層蛋糕的做法
1.先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
A、把6個蛋黃加入10克細砂糖、50克玉米油、1克鹽用手動打蛋器攪打均勻、加入60克牛奶或水打勻、加入60克低粉攪拌均勻備用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克細砂糖打至中硬。
2.打好分兩次拌入蛋黃麵糊里，把攪拌好的麵糊倒入墊好油紙的烤盤，用刮板刮平。放入已經預熱十分鍾以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分鍾烤至上色滿意取出，連帶油紙從烤盤里拖出放涼網上。 (要以自己烤箱溫度調整) 這時可以去切水果和打發300克奶油。
4.冷卻後倒扣在涼網上把油紙撕掉，再倒扣回油紙上用長的麵包刀先對半切。
5.再把兩片蛋糕疊起來切出18cm的正方形。
6.剩下兩條大約是20x10cm的。
7.剪一張17cm的正方形油紙放案板上，或者用蛋糕紙托也行。
8.把兩片小的蛋糕片平放在最底層，抺上一層薄薄的奶油。
9.均勻的撒上切小塊的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均勻抹平，固定一下水果粒。
11.蓋上一張蛋糕片用手輕輕按壓一下固定好位置，然後重復一遍就可以了。
12.鋪好兩層水果後表面上一層比較厚的奶油，用干凈的抹刀抹平，再用帶齒的三角板對角刮幾下。
13.刮好表面用帶齒的長刀推拉式將四邊切掉修整一下，這樣看下去更整齊些。
14.最後放上自己喜歡的水果，一個漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由發揮。