『壹』 三十種花樣饅頭做法
用料:菠菜面團、普通麵粉100克、菠菜+水打成汁55克、乾酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團:將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花捲饅頭的花樣的做法
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻,菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃,顏色會好看點,可以不加。白面團可以不加小蘇打。
『貳』 河南一女子28歲生日收到饅頭花束引熱議,你收到過哪些有趣的禮物
每個人一生中都會收到各種各樣的禮物,有些非常昂貴比如像房子車子這種,有些又很便宜比如像一隻圓珠筆,有些則具有特殊意義比如送石頭求婚。不管怎麼樣,這些都構成了人生經歷中的重要回憶,今天這個新聞也是一個關於禮物的故事。河南周口一女子最近剛要過自己28歲生日,自己好朋友兼閨蜜精心為她准備了一份神秘禮物,結果兩人在商場碰面時,這名女子直接傻眼了。原來這份來自好朋友的禮物,居然是一束“饅頭花”!你沒有聽錯就是一束插滿16個饅頭卻沒有一朵花的“花束”。
這雖然不是什麼貴重禮物,但是對於那時候的我絕對具有非常重要的意義。因為年齡小,對於奶奶經常嘮叨的“神佛”我還是比較敬畏的,她說戴著這個銅錢串可以保佑自己不生病,不沾邪,此刻學習進步未來事業高升。我在很長一段時間都堅信不疑,甚至以此為信念。直到現在,我雖了解這一切不過是迷信而已,銅錢手串也早就不在身邊,但是奶奶那份心意和關懷,至今都讓我感動沉湎。
『叄』 花樣小饅頭做法及圖片
『肆』 面點花樣做法大全圖片 圖解
面點花樣做法大全圖片 圖解
蝴蝶卷,因形似蝴蝶而得名,內質松軟,焦脆咸香。
材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉(綠茶粉)。
做法
1、先將麵粉+白糖+溫水揉成面團發酵。(白面團)
2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。(綠面團)
3、將白面團和綠面團分別擀成大張,然後將綠色的鋪在擀開的白面上,捲起來
4、切開,把兩片放在一起,用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶。
5、放進蒸鍋,蒸十五分鍾,熄火後過幾分鍾再揭蓋。
『伍』 蒸花樣饅頭的圖片大全 製作方法
花樣饅頭怎麼做呢?
花樣饅頭,能激發小孩子的食慾。在做的過程中,兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子,做好後,兒子一口咬下去,告訴我說:媽媽,我吃小刺蝟的眼睛了,我吃小兔子的耳朵了,再後來吃飽後,咬掉小兔子的耳朵和眼睛後,不再想吃了,拿著對我說:媽媽,我不想吃饅頭了。
這里介紹5種花式饅頭的做法,比較詳細的步驟,大家一目瞭然,我有的還包了餡料,紫薯餡的,如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁里看看有一篇專門介紹紫薯餡的!」
主料
南瓜泥
350克
輔料
中筋麵粉
550克左右
紫薯餡
210克
黑芝麻
少許(裝飾)
1南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面
2和好的面團入烤箱發酵功能37度開始發酵,55分鍾左右,面團發到2倍大,一按不回縮,撕開表面,就能看見蜂窩組織就是發好了。
3排氣揉勻後分成55克左右的劑子,然後揉勻劑子
4取一個劑子等分四份,然後均勻搓成4個小長條,利用一根壓一根的方法,最後一根如圖那樣壓上
5還是一根壓一根編上
6壓好所有的以後
7然後反向操作一根壓一根
8壓好所有的後
9然後捏緊相鄰的兩個接頭,所有的都捏緊
10捏緊後就是圖上這樣,如果你不是這樣的,那就說明操作錯了,重新來一遍,很簡單的。
11捏住四個角,往下收口,就得到一個美美的中國結了。
12下面做花環饅頭,稱量面團30克,紫薯餡25克,如圖那樣包起來,捏緊收口朝下。
13用擀麵杖擀開,用刀斜著劃出等寬的長度
14翻面,開始捲起
15整形成花環狀,收口捏緊。一個美美噠花環饅頭就做好了
16下面再介紹貝殼夾如何做,稱量35克左右的面團,揉勻滾圓擀成長圓形。
17用筷子均勻的一個一個按上貝殼花紋
18用筷子夾住中間,捏緊後對折
19一個完美的貝殼夾饅頭就做好了,粉蒸肉的貝殼夾餅,就是這么做的。
20接下來我們開始做刺蝟饅頭,這里我是包了紫薯餡在裡面,大家可以包餡,也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺蝟的刺,這個特別簡單,一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以後,我們就可以開始用黑芝麻裝飾眼睛
24一個可愛的小刺蝟饅頭就做好了。萌萌噠!
25下面再介紹最後一種玫瑰花饅頭,做餃子皮大小的劑子,擀成圓形均勻餃子皮,5個餃子皮,一個壓一個排列整齊後,用筷子從中壓下去
26捲起,從中間切開,就得到2朵玫瑰花🌹
27下面開始做葉子,用菠菜面團擀成長方形或長圓形,切成一個一個的長三角
28四個長三角葉片🍃如圖那樣擺放,壓實,葉片上抹少許水
29正中間放上玫瑰花,推上葉片,一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二發放進烤箱發酵功能,20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了,上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。
『陸』 蛋糕式饅頭的做法步驟圖,蛋糕式饅頭怎麼做好吃
用料
高筯面 650克
菠菜汁 適量
酵母 6克
紅曲粉 適量
水 適量
蛋糕式饅頭的做法
菠菜洗凈用開水煮一下,用料理機打成汁
小貼士
蒸好5分鍾後才能接蓋
『柒』 怎樣用饅頭做生日蛋糕
食材清單
河套雪花粉1250g
菠菜150g
紅心火龍果1個
胡蘿卜中等大小1根
南瓜小的1個
烹飪步驟
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1、將菠菜、火龍果、胡蘿卜榨汁,不加水,取原汁。2、南瓜去皮,切薄片隔水蒸熟,然後做成泥,並加入牛奶,南瓜多面會軟一些,口感更佳。3、按照450克麵粉加5克酵母的比例將酵母粉在蔬菜汁與牛奶的混合液中融化,靜置幾分鍾(牛奶40度左右合適)這樣有利於面團發酵,還可以根據口味的需要加些白糖。4、在蔬菜汁、南瓜泥中加麵粉,和成團,等待面團發酵。如果隔著盆外面再套上一個盛有37左右溫水的盆發酵的時間會縮短,也適合北方涼一些的天氣。5、關於顏色可以由加入的牛奶以及蔬菜汁的濃度按照需要增減用量。6、將發酵好的南瓜面團揉實,分成兩個面團,做成一個厚餅狀的蛋糕底,邊緣薄,中間厚,最厚的地方控制在2-3厘米,放入籠屜醒20分鍾,涼鍋起火,屜布用涼水弄濕,或者在籠屜上面刷少許油。
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7、面團發酵後按照玫瑰花、棒棒糖的操作方法做好蛋糕上面的裝飾花朵。8、做好綉球、棒棒糖造型的饅頭。
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9、做花朵的時候到要注意大小、顏色都要有對比,花朵邊緣越薄,花朵越小做出來越逼真。造型的時候要仔細。
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10、綉球也有大小之分,建議不同顏色搭配著來做一個綉球,小小的更精緻。
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11、涼水下鍋,蓋好鍋蓋,先小火,待冒氣了再轉大火蒸20分鍾,關火後在燜一會開蓋,防止饅頭忽遇冷空氣皮不好看,特別是在北方的小夥伴一定注意。
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12、出鍋嘍,各式各樣的顏色,看著就美美噠。
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13、這個是加了綠色格子、花葉、和面珠的饃饃蛋糕,就是在南瓜厚面餅上十字交叉了菠菜面的細條,葉子是用刀在菠菜薄麵皮上按照葉子的形狀做出來的,樹葉紋理用小尖刀的刀背壓出來的,大家可以嘗試著做,做不好的可以揉成團重新來試。面珠用各色面(最好跟花朵一致的顏色)搓成珍珠大小的小球蒸出來的,有大有小。
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14、圓花朵使用兩色面團搓成相同粗細的長條,相互纏繞成一根,然後盤起來的,盤好之後整理造型,再放入鍋中。
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15、這個是用不同花色的饅頭組合成的另一個樣式,裝飾花朵使用半根牙簽固定的,按照需要的位置來固定,大家也可以發揮想像做出不同造型的饃饃生日蛋糕。
『捌』 怎麼用饅頭做生日蛋糕
先把火龍果榨取汁液,大約半個火龍果就能取到100ml 的果液。
『玖』 蒸出來的饅頭蛋糕怎麼做
主料
中筋麵粉(白色)110g
清水100ml
細砂糖40g
中筋麵粉(綠色)110g
清水100ml
抹茶粉15g
細砂糖40g
中筋麵粉(橘色)110g
火龍果汁110ml
細砂糖40g
酵母共
3g
蒸出來的饅頭蛋糕#方太-一代蒸傳#的做法步驟
1.
先把火龍果榨取汁液,大約半個火龍果就能取到100ml
的果液。
2.
分別和出三個面團,抹茶粉必須先在清水裡攪拌均勻再和面。靜置發酵好三個面團,排出氣體。
3.
把面團分別擀開,留下適量的面團製作裝飾。其餘一層一層壘起來。
4.
使用輔助模具,切割面餅,製成蛋糕型。
5.
隨意設計裝飾,可以制玫瑰花饅頭。(五個小劑子擀開,累加後如圖捲入「花芯」。)
6.
捲成筒子後,對半切開,可以製成兩朵玫瑰花。
7.
打開「花瓣」,用剪刀修剪一下「花瓣」使其生動。
8.
由於這個「饅頭蛋糕」厚度比較高,所以必須蒸30~35分鍾的時間。
9.
漂亮的饅頭蛋糕。