⑴ 巴黎貝甜的優雅點
選址生意經
巴黎貝甜是韓國艾絲碧西食品有限公司旗下品牌，隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。ParisBaguette原意是指「巴黎法棍」（「法棍」代表著正宗的法式麵包），至今仍保留著將法棍放在門店的入口處，麵包出爐時敲鍾的濃郁法式風格。SPC集團上世紀90年代中期就對中國市場產生了濃厚的興趣：而巴黎貝甜在韓國已經擁有4000多家門店，市場趨於飽和，集團想要繼續成長必須尋求海外市場。中國在改革開放之後經濟以每年十幾個百分點增長。
2003年，巴黎貝甜在上海成立了第一家艾絲碧西食品有限公司。兩年後擴展到北京，如今在北京、上海、南京和天津已有34家直營店和2家工廠，單店的日營業額也從2006年5000元增長到了20000元人民幣。
店面的選址很重要，目前北京的9家直營店多數選在商圈比較成熟的地方，而二環內老城區則偏少。「雖然我們在北京的店面數量不是最多的，但是我們的銷售額並不比其他麵包店差」北京艾絲碧西食品有限公司副總經理文賞准說。
作為中國最大的韓國城，望京地區固定居住的韓國人接近7萬。而從營業額來看，經營最好的要數望京這一家。而作為唯一一家在社區開的店，陽光上東巴黎貝甜麵包店瞄準了居住在這一帶的企業高管、海外和「海歸」人士。「這里住戶都是受過高等教育、有海外留學經驗的人，外國人也很多，他們中的大多數不僅有麵包消費習慣，更重要的是擁有高端麵包的消費能力」祝小姐介紹說。
中國式麵包
在中國，麵包還是下午茶、早餐等代名詞，不可能成為主食。首爾人口1000多萬，而北京人口3000多萬，但是韓國首爾的麵包市場卻是北京的10倍以上。
中國人本來就沒有麵包的消費習慣，剛進入中國時，只有現在的四分之一大小，價格卻高出一倍以上，想把他們吸引進店裡並願意支付比其他麵包店高出2到3倍的價格，巴黎貝甜著實需要費一番功夫。
「宮保雞丁」、「西紅柿炒蛋」，談到產品的本土化問題，巴黎貝甜的生產技術總監李根福等不及旁邊的翻譯用他並不怎麼純正的中文回答，他正在考慮在麵包中加入更多的中餐元素，以滿足中國人的口味。
剛剛進入北京市場的85度C，以更低廉的價格出售時尚的麵包，使李根福感到了壓力。他掌管著除了前台外的所有後廚大權。他親自去85度C買來麵包回來分析。 實際上，李根福技長最主要的研究方式還是競爭店調查，「只要聽說哪家麵包賣得好就立刻買回來品嘗研究。」「中國人的口味重，喜歡在麵包上加入腸類，蒜蓉，肉鬆，藍莓等」，針對中國人的消費習慣，研發中心擴大的麵包種類，發明出了調理麵包吸引更多的中國客人的眼光。
巴黎貝甜把法國麵包賣到中國來，絕不僅是看中了那些在華的 「海歸」和海外人士，未來的目標客戶群還是中國的「土著」居民。現在在一些商區的麵包店裡，入口處的法式麵包已經被調理麵包占據，這正是洋麵包「土著化」的一個表現。
文賞准回憶起巴黎貝甜在2003年剛進入中國的時候，基本是8：2的比例，有80%是外國人，但是現在已經能達到3：7的比例了，中國佔了大多數。這讓巴黎貝甜對中國市場充滿信心，「中國人口多，不需要把麵包當主食，只要有更多人吃就會有很大的市場了」。
最大收獲不是贏利
「巴黎貝甜在韓國不是高端麵包，而是大眾麵包，未來在中國也將走大眾路線」。但目前在中國市場，巴黎貝甜確實被認為是貴族麵包。「即使價格昂貴，巴黎貝甜的口碑仍好於盈利，營業能力遠比不上韓國市場」文賞准坦言。
說到成本問題，文賞准表示中國市場的成本比韓國要貴一些，這是因為韓國麵包市場發育比較成熟，很多質量好的原料都很便宜。但是中國的麵包市場仍比較小，高品質的好原料少而貴，中等檔次的原料在中國市場很難找到。
李根福表示，每一款產品都有判別它好壞的標准，以甜麵包為例，經常買麵包的人一定會注意到它的側面和底面。李根福在現場演示起了抽檢麵包質量的場面，「底面的紋路和氣孔成放射狀的梭形，不該有大的氣孔；側面白色的部分要明顯自然，才能說明麵包在餳發階段和烘烤過程達到標准。」
關繫到核心技術的冷凍面團，李根福表示都統一從上海工廠運來的，每款麵包製作的溫度、濕度和時間等都會有一個地區的技師長來負責簽字和監督，在發酵和烤制的環境嚴格控制的情況下出現不良產品，一般都是冷凍面團出現問題，可以追蹤到運輸的時間、批次和負責人，同時通知所有店鋪停止售賣這一產品。每個星期都會有1、2次這樣的問題，能夠很快得到解決。
另外，通過不定時的舉辦自己設計市場活動，如草莓節、酸奶節、多拿節等，同時選擇跟中國國際時裝周，網球公開賽，羽毛球公開賽等活動的合作，吸引更多的顧客。
靠著總部的技術和人力各方面的支持，巴黎貝甜在中國6年中最大的收獲是拓展開了市場，而不是盈利。文賞准透露，在中國市場上，由於成本問題，仍處於前期拓展，因此基本沒有盈利。但這也是未來競爭著力點，因為中國市場越來越大，可選用的優質的原料越來越多，「我們通過不斷的研發更多實用的原料製作出好吃的產品，來保證價格上更有競爭優勢。」
面對麵包新語、85度C等品牌在烘焙市場日趨激烈的競爭，文賞准表示，越來越多的競爭者的出現，將幫助我們一起打開中國市場。2010年下半年，巴黎貝甜將在中國引進第一批加盟商，同時新開2到3家直營店。
但是在產品的研發和技術保密上面，巴黎貝甜卻沒有如此「大度」。蛋糕上的獼猴桃是紐西蘭，草莓就近採用北京的。食用油總是等新的油運來時，把原先的剩下的油再打包回去，中間不允許有任何紕漏。
⑵ 巴黎貝甜的介紹
巴黎貝甜是艾絲碧西屬下的品牌，主要經營法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡。
⑶ 巴黎貝甜哪個好吃
巴黎貝甜的鮮奶油蛋糕是比較好吃，還有柔和芝士系列產品。味多美的蛋糕口感沒有巴黎貝甜的好，不過現在都在模仿，也差不了多少吧！好吃的麵包🍞在上海哦
No 1:Touch bread泰奇麵包(百吃不厭的北海道吐司，經典泰奇小方)，上海人氣美食;
No 2:Briant石窯麵包(16層酥皮羊角包，北海ins黃油海鹽麵包，芝士紐結),早餐美到爆款;
No 3:Sunflour(海鹽牛角，小太陽，楓糖吐司),陸家嘴🍞排名前三;
No 4:巴黎貝甜(法棍，甜甜圈，松軟手撕吐司),好吃價格不貴
No 5:早安巴黎(qq麻薯半月燒，明太子軟法，芝士舒芙蕾)
No 6:匠造烘焙(凱撒雞肉三明治，墨魚香蒜，金牌重乳酪芝士)
No7:PAIN CHAUD(開心果泡芙，杏仁可頌，sourdough)
No8:山崎麵包(皇後吐司，吉士麻薯球，煉奶油螺絲)
No9:GRACEmini(北海道戚風蛋糕，木糠蛋糕)
No10:麵包新語(現烤紅豆奶油吐司，陽光吐司，菠蘿島麵包，家鄉香腸麵包)
⑷ 誰了解巴黎貝甜，進來看一下
東方廣場就有，LG層，王府井地鐵站東方廣場出口出來一直走就看見了，自己看看就知道了，肯定比米奇貴，不過也貴不到哪去，一個麵包也就5，6快錢吧，法國風格的，所以還是買麵包比較好
⑸ 巴黎貝甜的蛋糕，需要預定嗎還是和麵包新語的一樣，每天都是現成的呢
要的要提前1-3天不過要看你要幾寸的一般來說8寸以上都是要預定的因為門店是沒有太大的蛋糕的和麵包新語也是一樣的
⑹ 想買巴黎貝甜的生日蛋糕~有木有人知道這款蛋糕的具體信息呀（價錢尺寸神馬滴）
這款蛋糕停產了、建議吃提拉米蘇有（草莓味180元、巧克力170元）味的8寸左右。或者是水果蛋糕杏仁片的120元8寸
⑺ 巴黎貝甜的官方網站
沒有中國的官方網站.
巴黎貝甜
巴黎貝甜是艾絲碧西屬下的品牌。
北京艾絲碧西食品有限公司是由韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立的綜合食品企業。Paris Bagutte巴黎貝甜是韓國歷史最悠久的食品企業SPC集團旗下的韓國頂級烘焙品牌. 目前在韓國，美國（洛杉磯、紐約），中國（上海、北京、天津）擁有1500多家連鎖店。主要經營正宗法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡。
巴黎貝甜以60年的烘焙經驗及採用新鮮、高級材料的公司宗旨為消費者提供健康美味的產品。
SPC集團旗下由5個食品公司構成，由巴黎客尚、AMELIE、TAMATI、PASCUCCI、BaskinBobbins等18個世界知名品牌，在世界各地有2500多家店鋪，其中巴黎貝甜是韓國最知名且最受歡迎的烘焙品牌。
巴黎貝甜（ParisBaguette）是運營法國正宗麵包的頂級麵包店。1986年成立，作為國內最早建立提供同一食品同一服務的特許經營加盟店系統的麵包店專門公司，目前為止，該品牌在韓國擁有1100餘家店鋪，旗下品牌有ParisCroissant（在具有古典色彩的優雅氛圍中訴說衷腸的新形象）、Lenotre(繼承世界聲譽和傳統的完美口味與氣派的結合)、LINA』S（法國正宗三明治品牌）、PASCUCCI（正宗咖啡專賣店）等知名品牌。
一PARISBAGUETTE概要：
1．品牌命名主題（BrandNamingTheme）是法國的地名巴黎（PARIS）和法國的正宗麵包BAGUETTE(法棍)的合成詞，是指向法國正宗麵包店的純粹的國內品牌。
2．PARISBAGUETTE簡介
⑴PARISBAGUETTE是（株）PARISCROISSANT的加盟品牌，是立足特許經營加盟店系統的法式風格的最高檔麵包店。
⑵PARISBAGUETTE的所有原則及規定，以及諸多事項均依據特許經營加盟店系統的原理並進行實施。
⑶PARISBAGUETTE的構成：以BAGUETTE、CROISSANT、BRIOCH、PASTRY等法式麵包為中心的BOULANGERIE(麵包店)；有新鮮奶油、水果派等做成的法式蛋糕(PATISSERIE)；咖啡、冰淇淋、三明治、比薩餅等CAFETERIE組成。
二品牌標記及象徵：PARISBAGUETTE
三象徵標志的基本概念：
⑴PARISBAGUETTE新象徵標志的基本概念是法國風格的高檔麵包店，內含表現親近的鄰居制餅店形象的充分空間和提供完美品質及服務的滿足顧客的第一主義精神。
⑵PARISBAGUETTE是法式最傳統的大眾產品，而且在全世界也是代表法國口味和營養的產品。PARISBAGUETTE內含通過這種產品特點和形象，在國內提供最佳品味與品質的意志和哲學概念的美麗品牌。
⑶以現代感重新解釋PARISBAGUETTE的品牌形象以象徵艾菲爾鐵塔和各種法式結構物的形象，演繹精湛的手法，進而表現出法式正宗品質和品味。
四PARISBAGUETTE的理念-PARISBAGUETTE以Q、F、I、C、S的理念為根本。
Q:：QUALITY（品質）
「PARISBAGUETTE只生產最佳產品。」
-最佳原材料及輔助材料
-最佳設備
-最佳技術
-最佳服務
F：FRESHINESS（新鮮）
「PARISBAGUETTE的商品和人員始終保持新鮮和健康的狀態。」
-產品的現場製作、每天配送兩次、當日銷售
-嚴守流通極限
-健康的身體和精神狀態
I：ITEM（品種）
「PARISBAGUETTE經常生產許多新產品。」
-採用最佳品種義務
-擴大新產品的採用率
-保持各品種的最低生產量
C：CLEANLINESS（清潔）
保證任何時候「PARISBAGUETTE都清潔衛生」
-最高檔的裝修
-店內清潔
-產品的衛生
-面貌端正
S：SERVICE（服務）
「PARISBAGUETTE為顧客提供最佳服務「
-最佳的售後服務
-親切的態度達到最佳程度
-接待顧客的態度和言語要達到最佳程度。
企業特色：
創新是艾絲碧西集團的核心企業文化。圍繞這一主題，我們在改變的同時為顧客提供更優質的服務。現場焙烤是巴黎貝甜的一大特色，而且我們在每一爐新鮮麵包出爐都會有鍾鈴聲和員工整齊的喊叫聲。
上海SPC食品有限公司品牌店巴黎貝甜特色申請
巴黎貝甜是一家極具法國特色的咖啡店，店內環境休閑，服務親切，是一家受廣大消費者喜愛的場所。
特色產品：法式麵包類、派起酥類、蛋糕類產品都是巴黎貝甜值得驕傲的產品。
我們的法式麵包是嚴格採用法式麵包烘焙技術製作出來的。它不僅在口味上保持了法師烘焙的一貫美味，而且還有利於消費者的健康，可謂一舉兩得。法式麵包主要有：笑逗麵包、法棍、櫻桃巧克力麵包、核桃黑麥包等。
派起酥類產品是巴黎貝甜所有產品中最受歡迎的。它外脆內松，口味酸甜，非常符合中國人的口味。採用先進的製作技術，上乘的原料物，加上麵包師們精心的手工藝，一個個別具匠心的麵包才呈現在顧客面前。
蛋糕類產品是我們又一大特色產品。當您走進巴黎貝甜專賣店的一刻，您一定會被陳列在眼前琳琅滿目的蛋糕所吸引。巴黎貝甜的蛋糕基本上能體現出當前烘焙市場的潮流趨勢：鮮奶蛋糕，慕絲蛋糕、吉士蛋糕、巧克力蛋糕、咖啡蛋糕等等，顏色更是五花八門，連平時不怎麼吃蛋糕的人都禁不住想嘗一嘗。
特色經營：
綜觀目前國內的烘焙市場，巴黎貝甜的經營模式是屬於最先進的行列之一。和傳統的烘焙店不同地方是，巴黎貝甜絕大多數的產品都是現做現賣的。現做現賣的經營方式讓中國顧客第一次有機會體驗真正「新鮮」的麵包。同時巴黎貝甜背後有著韓國總部強大的產品研發力量做支持，在新產品的研發速度也是非常迅速的，這樣我們就能在最短的時間之內來滿足消費者。
特色服務：
「剛出爐的…」每當有製作完的產品出爐，伴隨著一聲清脆的鍾鈴聲，就會聽到店鋪里所有的員工整齊的聲音。聽到鍾聲，出新鮮的麵包是巴黎貝甜品牌的一大特色，蘊藏在鍾聲背後的是巴黎貝甜全體員工對顧客的關愛。
承諾書：
上海SPC食品有限公司是韓國知名的食品生產和銷售公司，我們嚴格要求我們產品的品質和衛生，時刻為消費者的健康著想。巴黎貝甜品牌登陸中國一年來，得到了廣大中國消費者的厚愛。為了回報我們忠實的顧客，也為了更好地推進烘焙行業的持續發展，我們積極參與「2005年中華特色餅屋、明星餅屋」評選活動。現在我們巴黎貝甜對廣大消費者承諾如下：
我們巴黎貝甜(ParisBaguette)品牌，一貫堅持品質和衛生是公司的靈魂，今後也將一如既往的堅守品牌的品質承諾。在生產的各個環節中，我們決不會使用過期原料，變質原料或不合格原料。我們願意接受消費者的監督，共同來確保我們產品的高標准和高品質，共同來促進中國烘焙行業的健康發展。
⑻ 巴黎貝甜的麵包種類
麵包種類麵包種類 麵包 多拿 螺旋多拿、蛋糕多拿、紅豆多拿、糯米多拿、咖喱雞肉多拿、火辣雞肉多拿 吐司 白吐司、牛奶吐司、奶油吐司、黃油吐司、黑芝麻吐司、裸麥吐司、柔和吐司、蒜香奶油吐司、蜂蜜吐司 丹麥 螺旋丹麥、巧克力丹麥、芝士香腸丹麥、傳統丹麥、椰絲奶油丹麥、墨西哥香腸丹麥 起酥 藍莓起酥、藍莓透心酥、椰絲起酥、菠蘿起酥 披薩 吐司披薩、薩拉米堡卡恰披薩、至尊雞肉披薩、西蘭花卡恰披薩 甜麵包 紅豆雙芯包、芝士地瓜包、酥菠蘿、紅豆酥菠蘿、摩卡酥菠蘿、天使酥菠蘿、奶油酥菠蘿、早上好、
黃油早上好、摩卡早上好、黃油早上好 一般麵包 蒜泥法棍、芝士法棍、1/2奶油法棍、1/2蒜泥法棍、肉鬆小Q、肉鬆麵包、迷你奶油咖啡包、肉鬆夾餅、
印度饢餅、黃金奶油長條、核桃奶油圈 傳統法式麵包 核桃黑麵包、笑逗麵包、芝麻法棍、德式裸麥 三明治 塔里塔里水果三明治、塔里塔里三明治、帕尼尼三明治、晨曦三明治、晨風三明治、金裝吞拿魚三明治、
金裝火腿三明治、藍莓火腿三明治、穀物火腿三明治、臘肉雞蛋三明治、吞拿魚三明治、雞肉雞蛋三明治 其它 曲奇、脆口酥、蒜香奇普、皇家芝士柔和蛋糕、核桃小切片 夏季新品 紅提清新蛋塔、菠蘿羊角、奶油香蕉酥、紅提清新泡芙、奶油清新華芙、皇家布丁、四喜泡芙
⑼ 巴黎貝甜的長崎蛋糕好吃嘛多少錢
好吃！松軟細膩！價格是十塊錢一個！比較便宜了
⑽ 請問巴黎貝甜的這個麵包叫什麼
奶油卡仕達，