『壹』 你們買過最好吃的榴槤蛋糕是哪個
我吃過最好吃的榴槤蛋糕是留戀心意這個牌子的,口感好分量足,除了價格小貴一些其他都挺好的。
『貳』 榴槤生日蛋糕圖片大全
【食材】
主料:8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ;
輔料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個;
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個,把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上,抹上一層奶油,再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做:
1、做蛋糕的時候,要先把奶油打好,然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後,把蛋糕切片,抹上奶油,裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。
『叄』 榴槤蛋糕怎麼做,沒有天賦可以學不
榴槤千層蛋糕
小貼士
需要用到的工具🛠平底不粘鍋 麵粉篩 電動打蛋器 刮刀 (沒有不粘鍋千萬別嘗試)通過幾次做甜品我總結配套的工具是成功的關鍵,方子的用量和材料不要輕易嘗試用替代品。
『肆』 榴槤蛋糕的做法 千層
烹飪技巧
1. 製作餅皮的溫度不要高,要一張張有耐心;准備一塊濕布,將鍋底放在上面降溫,這樣下一勺的麵糊才能更均勻地鋪在鍋底;如果麵糊進鍋後不能轉動並且很快定型了,說明鍋底太熱,要麼等一會兒,要麼把濕布放在涼水下重新沖涼後使用,這樣可迅速降溫;
2. 餅皮中有黃油,所以不粘鍋中無需抹油,攤好的餅之間也不用任何紙或者保鮮膜來隔開。
『伍』 榴槤蛋糕怎麼做下廚房
主料
雞蛋4隻 榴槤肉180g
糖40g 低粉100g
黃油50g
榴槤蛋糕的做法步驟
7.將蛋糊倒入蛋糕模中,輕輕震出氣泡。
小貼士
烤箱預熱180度,中層烤30~40分鍾。(依各人烤箱而定)
『陸』 無敵榴槤盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
- 准備食材 -
常溫牛奶 30g
雞蛋 2個
低筋麵粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 幾滴
榴槤肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
- 步驟 -
1.蛋清蛋黃分離、分別放入無油無水的容器中。 首先,手動打蛋黃、加入20g玉米油打勻,再加入30g的牛奶打勻,最後加入低粉30g、Z字型打勻、打至順滑無顆粒感。
2.電動打發蛋白,先加入幾滴醋,先打起發泡、然後分3次加入20g的糖分、打至濕性發泡就可以了,就像圖片一樣起勾即可、這樣可以避免烤時開裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黃拌勻,從下往上翻拌,手不要太重、但是速度要快!
4.把拌勻的麵糊倒入蛋白內、把剩下的蛋白和麵糊拌勻、同樣要快要輕。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盤中、用刮刀刮平,同時150度預熱烤箱,蛋糕烤12-15分鍾、按個人的烤箱脾氣,烤至表面變色即可啦。(先烤12分鍾,用牙簽插一下、看看蛋糕還有沒有粘液、沒有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾涼,蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴槤肉打成泥、裝到裱花袋裡 再將淡奶油加20g糖分打發後裝到裱花袋裡
9.開始裝盒子了:先放一片蛋糕胚到盒子底部,擠一層淡奶油、在鋪上一層榴槤泥,再放一片蛋糕胚
『柒』 6寸榴槤千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
6寸榴槤千層蛋糕(超詳細的步驟,適合初學者)的做法
我買了一整個兒榴槤,花了270大洋。沒忍住,偷吃了一大塊榴槤,實際用了三大塊榴槤。旁邊的大澳芒可以忽略掉。
雞蛋和糖霜混合,沒有糖霜的可以用砂糖代替。
牛奶倒入,與雞蛋和細砂糖攪拌均勻。不用什麼手法,順時針攪拌即可。
融化黃油。(黃油用吹風機吹化,我試了黃油容易飛濺,所以想了個好辦法,微波爐40瓦解凍1分鍾即化。)
融化的黃油倒入雞蛋糖霜牛奶的混合液體中。再倒入20ml的淡奶油
『捌』 榴槤蛋糕好吃嗎有沒有人吃過
榴槤蛋糕的主要成分是榴槤,榴槤雖然有一點點的「臭味」,但果肉清香,是少有的保健食品。榴槤的營養價值極高,經常使用可補腎壯陽、健脾補氣、強身健體,是很珍貴的滋補類水果,中醫認為榴槤性熱味甘,可以活血散寒,可以緩解痛經,對經常受痛經困擾的女性特別適合。榴槤還可溫暖身體,女性若腹部著涼,多吃榴槤,可促進身體體溫上升。