Ⅰ 推薦生日蛋糕圖片
Ⅱ 生日蛋糕用什麼水果好
一、適合水果蛋糕的水果
1、亮色:青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色:紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類:開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
注意:切水果也相當重要,切的造型是否好看,水果擺放是否到位,顏色是否好看,是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
二、水果蛋糕製作方法
奶油水果戚風蛋糕
材料:雞蛋5個、白砂糖70克、塔塔粉2克、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、麵粉120克、泡達粉1/2小勺。
做法:
1、分開蛋清,蛋黃,用兩個較大的容器裝(裝蛋清的盆要干凈,無油,無水)將白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中麵粉和泡達粉混合均勻,過篩兩次備用,蛋清加入2克塔塔粉,打至粗泡,將白糖分3次加入,打至抬起打蛋器,尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡。
2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠,篩入過篩的麵粉,將蛋黃液和粉類拌勻,用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊,上下切拌混合均勻。
3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中,用刮刀從底部往上翻,並配以切拌的動作,輕輕將所有麵糊攪拌均勻(切記要輕)。
4、倒入模具中,在桌上輕磕幾下排出汽泡,烤箱150度預熱後,放入模具,烤55分鍾。
5、出爐後倒置一會脫模。
7、將獼猴桃,火龍果,木瓜切片。
8、打發淡奶油。
9、將蛋糕從中間切開,塗抹奶油,鋪水果後合上,周圍用奶油抹好。
10、然後開始裱花碼水果即可。
藍莓凍芝士蛋糕
材料:餅干底(奧利奧餅干1包、黃油40克)、乳酪糊(奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺)、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬(藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺,朗姆酒1大勺)、蛋糕裝飾(藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁)。
做法:
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱;
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻;
3、熬煮至粘稠後關火;
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
5、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎;
6、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻;
7、蛋糕模底部墊錫紙,放入餅干碎;
8、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊;
9、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾,讓它充分吸足水分;
10、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打;
11、加入細砂糖,檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用;
12、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態;
13、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌;
14、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態;
15、倒入蛋糕糊中攪拌均勻;
16、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬;
17、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平;
18、倒入水果凝膠;
19、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏;
20、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
芒果慕斯蛋糕
材料:奶油乳酪100克、糖粉20克、吉利片5片、鮮奶油75克、蛋黃2個、檸檬汁2滴、芒果泥100克、芒果丁100克、消化餅55克、黃油40克。
做法:
1、吉利片用冷開水泡軟,備用。
2、餅干用擀麵杖擀碎,黃油隔水融化。
3、將黃油和餅干屑拌均勻,倒入模具壓實,入冰箱冷藏。
4、奶油乳酪+(少量打發鮮奶油+檸檬汁)攪打均勻至無顆粒、狀(乳酪糊)。
5、牛奶煮沸分次加入(雞蛋+糖粉打好)快速攪拌好後,再開小火不停攪拌煮至糊狀。
6、泡好的吉利片加入步驟5里,攪拌過濾加入到乳酪糊中。
7、芒果打成泥,加入到乳酪糊中。
8、鮮奶油打至7分發,與乳酪糊拌勻。
9、全部攪拌好的材料倒入活底模具中,入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模,加上自己喜歡的水果即可。
Ⅲ 自己過生日,需要在宿舍里買了蛋糕,請室友吃嗎該怎麼辦
根據你和室友的關系決定。
1.比如像我們宿舍關系好的,一般是由我們偷偷為過生日的那個人買蛋糕。在她生日之前我們會偷偷建小群,為她選蛋糕造型。在她生日當天白天我們會去聚餐,關於買單問題我們是aa制。菜單由我們每個人各選一個菜,當然挑菜的時候我們要排除室友比較忌諱的菜,不過我和我室友們都是小吃貨,幾乎沒有什麼忌諱的哈哈。晚上偷偷把蛋糕拿出插上蠟燭,關燈許願,為她唱生日歌。把她感動的稀里嘩啦。當然她也會買些其他的東西算是請客,比如披薩就是一個不錯的選擇。下面的圖片是我室友過生時請我們吃的,我們也覺得很不錯呢,可以選幾個不同口味的。比如榴槤披薩,火腿披薩,叫外賣就行,價格也不會太貴,還很美味。
希望我的回答對你有幫助,同時助你生日快樂!
Ⅳ 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦
我覺得送生日蛋糕的話,首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話,就可以用雕花的那種,女朋友的話就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而異
Ⅳ 生日4個人吃的水果蛋糕最好買多大的,要幾寸的(也就是多少厘米,直徑)最好附圖,大概要多少錢
4人份的,大概8寸就可以了,是小了點,但是足夠吃了,直徑大概15-20厘米。我們家是買的艾維爾的,價格88元。
Ⅵ 8寸水果蛋糕圖片
Ⅶ 舍友女孩子過生日求問送什麼禮物
應該送室友一個驚喜的生日禮物
人覺得,和室友關系很好的話,給她送生日禮
物不用刻意准備。這是什麼意思呢?就是說,到
了室友生日,可以一起去吃個飯,為她慶生,或
者一起去看場電影,送一些小玩意當做生日禮物
都是可以的。室友之間,基本每天都會在一起吃
飯學習,這種平平常常的相處方式本來也很溫
暖,生日送禮自然也不要那麼見外。所以,室友
生日,比如一起去吃大餐慶生就合適呀。
那麼可以送什麼小玩意當做生日禮物送給室友
呢?
女生都會喜歡花的,室友也是女生,自然也會喜
歡花。能夠在生日時收到一束新鮮美麗的花兒,
當事人肯定會很開心快樂的。花束作為一類禮
物,既不會顯得過於貴重,又不會顯得廉價。而
它那來自自然的生機活力常常受到人們的喜歡。
室友生日送她花,祝福她像花朵一樣美麗快樂。
室友生日,想送給她一個小禮物的話。毛絨玩
具、公仔就是首選。大多數女生對可愛柔軟的東
西都是沒有抵抗力的,所以針對這一特性,我們
給室友挑選禮物的時候給她買個毛絨玩具吧。毛
絨玩具不ー定要大,小小的,可可愛愛才比較招
人喜歡。
Ⅷ 舍友生日送什麼禮物好
1、創意單反鏡頭杯
舍友生日,想要價格合適不俗氣的,我有一個要推薦的,那就是創意單反鏡頭杯。
年輕人都是喜歡另類創意的了,喝水也要喝出高境界,作為學生的年輕人,喜歡新鮮新奇的事物,不妨送舍友一個單反鏡頭造型的杯子,用來喝水或者作為一個擺件也是很有藝術感的。這款是我在答題的活動中抽獎中的,一般是用來泡咖啡的,底座可以裝電池,能夠保溫。
Ⅸ 榴槤生日蛋糕圖片大全
【食材】
主料:8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ;
輔料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個;
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個,把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上,抹上一層奶油,再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做:
1、做蛋糕的時候,要先把奶油打好,然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後,把蛋糕切片,抹上奶油,裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。