1. 8寸奶油水果蛋糕怎麼做
8寸奶油水果蛋糕的做法步驟
1. 准備好8寸戚風蛋糕胚,對半切備用。
2. 放上一片蛋糕,(我一般都是把上面那層放在底下,把蛋糕底放在上層),抹上藍莓醬,放上火龍果丁。
3. 抹上打發好的淡奶油,放上另一片蛋糕層
4. 在奶油中加點黃色素調色,把蛋糕整體抹好
5. 在表面用牙簽劃出內褲的圖案
6. 如圖用綠色哈密瓜果膏(剛忘寫在輔料里了)描出圖案
7. 將黃桃切薄片,如圖圍在外圈裝飾
8. 綠橄欖切小片,做點綴。底部奶油裱上花邊。
9. 用巧克力果膏寫上英文生日快樂,完工啦
2. 8寸水果生日蛋糕怎麼做
8寸心形水果生日蛋糕的做法
蛋糕坯是參照戚風的做法,8寸心形模比普通圓形模容量小,所以選擇4蛋。首先將蛋清分出來,分三次加入60g砂糖並打發到出現小尖角。
將蛋黃與玉米油,煉乳過篩後的麵粉混合均勻,麵糊略稠為好。
將三分之一麵糊與打發好的蛋白混合,之後再加入剩餘的三分之二蛋白,混合。注意混合手法要像炒菜一樣從下向上翻,不要劃圈以免消泡。
模具抹油,將蛋糕糊倒入模具。預熱烤箱,上下管加熱,130度45分鍾,再轉150度15分鍾。蛋糕烤好後立刻取出倒扣,等待晾涼脫模。
將20g砂糖分三次加入奶油,將奶油打發到和蛋清打發好的程度即可。將奶油用勺子摸在蛋糕上(因為木有裱花刀。。。)貼上自己准備好的水果,搞定啦!樣式和色彩完全取決你偉大的想像力噢!
3. 如何做八寸的水果蛋糕
5.我只是最簡單的星星裱花嘴隨意裝修一下,蛋糕上面放上切好的水果,整體看也真的很漂亮。
4. 8寸水果蛋糕怎麼做
8寸水果蛋糕的做法材料:
雞蛋5個、蛋糕粉80g、糖80g、白醋3滴、牛奶40g、玉米油40g、奶油適量、水果適量
8寸水果蛋糕的做法步驟:
1.
分離後的蛋清
2.
分離後的蛋黃
3.
蛋清加幾滴白醋,打發至魚眼泡時加20g糖繼續打,成粗泡時加20g糖繼續打,有紋路出現時加20g糖打發至盆倒過來也無液體流出!
4.
蛋黃加40g牛奶,40g油,20g糖輕輕用筷子攪拌,不要太用力,攪拌均勻後加80g低粉,用刮刀把顆粒攪拌均勻!
5.
取1/3蛋白加入蛋黃盆上下拌勻,將攪拌均勻的麵糊倒入剩餘蛋白盆中攪拌均勻!倒入模具,震出氣泡!
6.
烤箱預熱,140℃中下層烤制大約1個小時!停止後倒扣放置,涼透後脫模!圖為烤制中~
7.
戚風蛋糕烤好了,徹底涼後脫模!
8.
蛋糕坯均勻的切成三片,待用!
9.
奶油加白砂糖打發,糖加10%比例!打至奶油有尖角。
10.
一塊蛋糕坯上摸勻打發奶油,撒上黃桃等水果。
11.
在撒好的水果上在抹奶油!下一片也是這樣。
12.
直至三片全部抹好。
13.
在用奶油上面側面全部塗抹均勻。
14.
用裱花帶裱出喜歡的圖案,加喜歡的水果裝飾,即可享受美味。
8寸水果蛋糕的做法效果圖:
8寸水果蛋糕的做法圖解:
1.
分離後的蛋清
2.
分離後的蛋黃
3.
蛋清加幾滴白醋,打發至魚眼泡時加20g糖繼續打,成粗泡時加20g糖繼續打,有紋路出現時加20g糖打發至盆倒過來也無液體流出!
4.
蛋黃加40g牛奶,40g油,20g糖輕輕用筷子攪拌,不要太用力,攪拌均勻後加80g低粉,用刮刀把顆粒攪拌均勻!
5.
取1/3蛋白加入蛋黃盆上下拌勻,將攪拌均勻的麵糊倒入剩餘蛋白盆中攪拌均勻!倒入模具,震出氣泡!
6.
烤箱預熱,140℃中下層烤制大約1個小時!停止後倒扣放置,涼透後脫模!圖為烤制中~
7.
戚風蛋糕烤好了,徹底涼後脫模!
8.
蛋糕坯均勻的切成三片,待用!
9.
奶油加白砂糖打發,糖加10%比例!打至奶油有尖角。
10.
一塊蛋糕坯上摸勻打發奶油,撒上黃桃等水果。
11.
在撒好的水果上在抹奶油!下一片也是這樣。
12.
直至三片全部抹好。
13.
在用奶油上面側面全部塗抹均勻。
14.
用裱花帶裱出喜歡的圖案,加喜歡的水果裝飾,即可享受美味。
5. 8寸水果奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
1.准備8寸戚風蛋糕一個,切成3片喲。8寸水果生日蛋糕的做法步驟22.淡奶油里加入香草精。8寸水果生日蛋糕的做法步驟33.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油,所以自己要添加糖粉,這樣奶油才甜哦,如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了,但是動物性的奶油營養價值更高哦,建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。8寸水果生日蛋糕的做法步驟44.打發好的淡奶油,很香甜喲。8寸水果生日蛋糕的做法步驟55.准備切好的芒果粒。8寸水果生日蛋糕的做法步驟66.拿一片蛋糕摸好奶油。8寸水果生日蛋糕的做法步驟77.然後放滿香甜的芒果粒,之後切開吃了這個蛋糕,這個芒果夾層果然很好吃啊。8寸水果生日蛋糕的做法步驟88.然後用一層奶油蓋住芒果粒。8寸水果生日蛋糕的做法步驟99.這樣依次的放好第二片蛋糕,這樣蛋糕胚就做好了。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1010.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了,這個很麻煩哦,我也是第一次做,所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了, 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的,所以不怕,下次我再摸好一點。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1111.已經摸好的蛋糕胚子,是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦,不過我的奶油摸的並不厚,因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的,覺得很膩,所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1212.把剩下的奶油裝入裱花袋中。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1313.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1414.因為蛋糕摸的不平整,所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧,沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1515.然後放上銀珠糖裝飾。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1616.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放
6. 送媽媽的生日蛋糕 什麼圖案的比較好一些
媽媽平時照顧家庭那麼累,過生日我們得略表心意,送一個生日蛋糕就是必須的了,但是送給媽媽的蛋糕,一定要注意的事也很多,每天給全家做飯,蛋糕口感一定要好,才能入得她的法眼。外表也一定到好看,色香味俱全。健康是最最最重要的,因為媽媽在我們吃這個吃那個的時候,總是會說我們吃的不健康,沒營養。,她是全家最注重健康的。所以送給她的蛋糕注意三點:好吃、好看、健康。
今年比較流行的裸蛋糕。因為裝飾奶油比較少,水果又多,所以比較受大家的喜歡。裸蛋糕將蛋糕的內容真實地表露出來,不但更有誠意,而且更有獨特的藝術感。但是做跟傳統的蛋糕是差不多的,只是另外加了幾個步驟,將蛋糕胚分離成幾塊,絲毫不影響口感。而且奶油很多,更健康,熱量也低。
名稱:星空祝福
材質:圓形水果裸蛋糕,黃桃、獼猴桃,草莓(以時令水果為准)鋪面,鮮奶、黃桃、草莓等水果夾層(三層夾層)
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:雖然不能陪你度過這特別的日子,但我的祝福依舊准時送上:在你繽紛的人生之旅中,心想事成!生日快樂
名稱:非凡心意
材質:圓形巧克力水果裸蛋糕,巧克力蛋糕胚,草莓、巧克力裝飾鋪面,鮮奶、草莓夾層(三層夾層)
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:想念的話,說也說不完,關懷的心,永遠不改變.一串真摯的祝福,一個不平凡的心意,衷心祝願你生日快樂
7. 8寸水果蛋糕怎麼做如何做好吃
- 准備食材 -
8寸蛋糕坯
雞蛋 5個
細砂糖 20/40克
玉米油 40克
牛奶 40克
低粉 80克
奶油裝飾
淡奶油 700克
芒果 半個
草莓 400克
藍莓 6個
糖 40克
- 步驟 -
1.所需材料
2.蛋白蛋黃分離,蛋黃,牛奶,玉米油,細砂糖20克加入一起混合均勻
3.倒入過篩低粉用z字型攪拌
4.成蛋黃糊
5.蛋白低速打發起魚眼,加入1/3糖打到有泡沫加入第二次糖,再打發到蛋白細膩加入剩下糖
6.打發到濕性狀態
7.混合蛋白蛋黃之前烤箱先預熱150度
8.把剩下蛋黃跟蛋白一起混合均勻,翻拌手法
9.倒入8寸陽極模,輕震出小氣泡
10.放入中下層,150度烤60分鍾
11.出爐高處摔下
12.倒扣放涼
13.徒手脫模,用分切器分成三片
14.奶油加入糖打發
15.剛有紋路就可以
16.拿一片蛋糕抹上奶油,擺上水果
17.再抹上奶油,按第一片做法一層奶油加水果加奶油做好
18.最後一層把整個蛋糕抹上奶油,修平
19.邊緣裱花,裝飾上水果
- 小貼士 -
烤箱溫度按自家調整,我的烤箱偏高,每次烤戚風都是會裂,這樣的蛋糕烤出來才香。
8. 8寸蛋糕多大圖片
一個8寸的蛋糕的直徑相當於20厘米,如果用重量單位來衡量的話,相當於兩磅,就是約900克,如果我們用普通老百姓的計量方法來計算的話為1斤8兩,可供5到8人食用。
做蛋糕的材料不同,那麼八寸大蛋糕的分量也會有所差異。平常生活中的生日蛋糕種類一般有奶油蛋糕、慕斯蛋糕 、乳酪蛋糕 、巧克力蛋糕 、冰淇淋蛋糕 、水果蛋糕等等,不同食材做出的蛋糕味道有所差異,如果大家都特別喜歡吃某一種蛋糕,那麼八寸蛋糕最多分給六個人吃。
(8)媽媽水果蛋糕款式最新圖片8寸擴展閱讀:
生日蛋糕插蠟燭的由來
根據源於希臘。在古希臘,人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上,人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛,以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。
後來,隨著時間的推移,由於疼愛孩子,古希臘人在慶祝他們孩子的生日時,也總愛在餐桌上擺上糕餅等物,而在上面,又放上很多點亮的小蠟燭,並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。
他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目,以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成人甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動。
9. 8寸水果蛋糕圖片
10. 8寸水果蛋糕多少錢正常價
這個需要看用啥奶油製作了,假如用動物奶油需要接近三百元,其他奶油差不多兩百元。