主料
雞蛋3個 油45g
牛奶50ml 低筋麵粉65g
糖60g 白醋幾滴
巧克力適量
無奶油的生日蛋糕的做法步驟
13.這是之後給寶奶做的,更漂亮!蛋糕出爐後多加了棉花糖,回爐三分鍾!周圍又刷了果醬撒了巧克力碎,漂亮!!!
小貼士
溫度要根據自己家烤箱來控制,如果有裂紋說明溫度高了,要降低烤箱溫度。涼了以後再脫模具!
B. 沒有奶油的蛋糕有哪些
沒有奶油的蛋糕有五種。分別為:翻糖蛋糕、雞蛋蛋糕、戚風蛋糕、慕斯蛋糕、乳沫蛋糕。
1、翻糖蛋糕
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等為製作原料,源於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
2、雞蛋蛋糕
以雞蛋為主要原料製作而成,色澤金黃、甜香軟滑、味美適口、老少咸宜,深受老百姓的喜愛和追捧。
3、戚風蛋糕
以雞蛋、糖、麵粉、發粉等為製作原料。
4、慕斯蛋糕
是以慕斯粉為主要材料的蛋糕,外型、色澤、結構、口味變化豐富,通常用凝固劑製成濃稠果凍狀。
5、乳沫蛋糕
可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
C. 有沒有沒有奶油和巧克力(一點點都不行)的蛋糕圖片啊
http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg
D. 無奶油慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
芒果 200g(攪拌)+200g(切塊)
牛奶 200ml
砂糖 25g(慕斯液)+20g(鏡面)
吉利丁粉 12g(慕斯液)+5g(鏡面)
咖啡粉 20g
水 100g
QQ糖 適量(裝飾用)
無奶油慕斯蛋糕的做法
200g芒果與200ml牛奶攪拌。
在攪拌好的芒果奶液中加入12g的吉利丁粉,加熱至吉利丁粉融化。晾涼
取一個八寸的戚風蛋糕,橫切掉表層約整個蛋糕三分之一。把蛋糕放回活底蛋糕模,在表面鋪一層芒果,也可以鋪上喜歡的水果。倒入慕斯液。放冰箱冷藏約2小時至慕斯液凝固。
鏡面製作:取20g砂糖,100g水,5g吉利丁粉,25g咖啡粉加熱至吉利丁粉融化。晾涼後慢慢倒入已經鋪好水果的慕斯蛋糕,在表層加QQ糖裝飾,放冰箱冷藏約1小時。過夜更好吃💋
用熱毛巾敷一會兒就可以輕松脫模。
脫模完成
E. 無奶油蛋糕圖片
麵包產業網
F. 無奶油蛋糕
很多人過生日的時候都要買生日蛋糕,但是也有一些人卻不喜歡要生日蛋糕,為什麼呢?因為生日蛋糕裡面含有很多的奶油,吃多了會發胖。這時候如果有一個沒有奶油好吃又不胖的蛋糕的話,真的是一件非常棒的事情。今天在這里說的這款蛋糕就是沒有奶油的蛋糕,所以再也不用擔心吃了奶油蛋糕會胖了。
平時我們吃的蛋糕大多都加入了奶油,今天的這款蛋糕主要就是麵粉和雞蛋,裡面還加入了很多的水果汁以及大量的可可粉,美女們吃了這款蛋糕再也不怕胖了,以後就可以放心吃了。
製作步驟:
紫甘藍榨汁後過濾,放入適量檸檬汁,變成玫紅色。
准備食材:
四個雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋黃打散放入甘藍汁拌勻,放入油打至不見油星。
4.篩入低筋粉,把麵糊切拌至光滑不見顆粒。
蛋清打至粗泡後放入三分之一白糖,擠入適量的檸檬汁繼續打蛋清。
6.重復以上步驟三次,把蛋白打至乾性發泡,盆倒扣不流動。
7.取三分之一蛋清與麵糊混合均勻,把剩下的蛋清與麵糊輕輕切拌均勻,倒入模具。
8.烤箱130度預熱5分鍾,模具用力放檯面敲幾下後放入烤箱,中層烤60分鍾,烤好後拿出倒扣到架子上晾涼,放涼的蛋糕輕輕颳去多餘的皮。
9.把可可粉均勻的篩到蛋糕表面,在周圍也均勻的抹一圈,放上膜片,撒上少量椰蓉。
10.取雞蛋一個分出蛋清蛋白,然後打散,在蛋清中混入少量紫甘藍汁,變成綠色。
11.鍋里放抹少量油,把蛋黃和蛋白煎成蛋餅,把蛋黃剪成條,然後捲起成花樣,把蛋白剪成樹葉的形狀,碼放到自己喜歡的位置。
最後撒一些糖豆裝飾即可。
胖怕的美女們不妨來做一下這款蛋糕,可以放心的吃了。另外,在平時的時候可以適當攝入一些糖分,但是不宜過多,否則就會發胖,而且,平時應該多吃蔬菜水果,少吃甜食或者太過油膩的食物,這樣對身體健康比較好,要想保持苗條還要做適當的鍛煉。
G. 無奶油裸蛋糕怎麼做
步驟 1
酸奶包裝剪開一條小口,方便擠出酸奶;六寸蛋糕坯切三片;草莓去蒂,切兩片;
步驟 2
如圖擺放下面兩片蛋糕上的水果,注意中間要有水果,防止塌陷。擺好以後擠適量酸奶於水果上。
步驟 3
如圖擺放下面兩層,然後摞上最上面一層。
步驟 4
表面擺草莓和葡萄乾進裝飾,最後擠適量酸奶。
H. 無奶油版生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕
一個
獼猴桃
二個
香蕉
半個
紅龍果
八分之一
無奶油生日蛋糕(簡約版)的做法
獼猴桃香蕉切成片,再中間一刀變成半圓行,做成花瓣圍一圈。
火龍果切成顆粒,放到中間就完成了。
I. 沒有奶油的蛋糕有哪些
沒有奶油的蛋糕包括但不限於:
1、翻糖蛋糕:
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等為製作原料,源於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。