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蛋糕切件圖片

發布時間: 2022-01-05 15:20:49

A. 一個蛋糕切四刀.切成十四塊怎樣切

在生活當中有很多益智的問題,能夠讓我們的大腦更加活躍。有時候我們在遇到問題的時候就會被局限起來,我們會下意識地局限自己,就比如如果一個蛋糕想切四刀、切成十四塊,應該怎樣切?這個問題,我們第一眼看到就會懵了,下面我們就一起來擴散我們的思維,看看如何切四刀,切出十四塊。

什麼我們想不到,是因為我們只想著切,而沒有想著動。文中沒有說不能動切過的蛋糕,所以後面就限制住了自己。這樣下來,十四塊並不是最多的,四刀下去最多可以切十六塊,也就是二的四次方。通過這樣一個案例,我們的思維就會開拓,仔細想一想切四刀,切成十四塊是不是還有其它方法?

是的,我們還可以先切成8塊,然後再切剩下的六塊,這樣就可以了。

B. 想問下蛋糕店裡的切件蛋糕是如何切成等量的

1、有特製的切蛋糕機器。但一般都是熟能生巧,憑眼力和刀工。

2、香蕉切件蛋糕做法
原料:蛋黃糊:蛋黃3個、葵花籽油40g、香蕉泥110g、低粉50g、白砂糖15g。
蛋白、蛋清3個、玉米澱粉5g、白砂糖30g、白醋幾滴。
裝飾:打發淡奶油、草莓、白巧克力碎。
操作:
(1)製作:
①香蕉去皮後用料理機攪打成泥。
②將葵花籽油、細砂糖置於容器中,倒入香蕉泥,用打蛋器攪打均勻。
③將過篩後的低粉倒入步驟2中,略拌至無乾粉末狀。

④倒入蛋黃,攪拌至順滑無顆粒狀即成蛋黃糊。

⑤蛋白加白醋,用打蛋器低速打至粗泡,分次將細砂糖加入,先低速後高速打發蛋白。

⑥將蛋白打至乾性發泡,提起打蛋器呈鋸齒狀。

⑦先取三分之一蛋白與蛋黃糊混合,切拌均勻。

⑧再取三分之一蛋白拌入步驟一中的蛋黃糊內。

⑨將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白內,切拌均勻。

⑩將拌好的蛋黃糊倒入烤盤,180攝氏度,烘焙20分鍾後,取出脫模倒扣,冷卻後分割成三份。

(2)裝飾:
①淡奶油加糖打發。
②取一片蛋糕片,薄薄的抹上一層淡奶油。

③草莓洗凈後切薄片,鋪在蛋糕上。

④另取一片蛋糕片,抹上一層奶油,蓋在第一片蛋糕上。

⑤繼續抹一層奶油,鋪上草莓片,最後蓋一片抹了奶油的蛋糕片。

⑥蛋糕頂層抹上奶油,撒上白巧克力碎。

⑦擠上奶油,放上草莓即可。

(3)巧克力碎:
①白巧克力切碎,放到無水無油的干凈盆子里。
②鍋里放入水,將裝有巧克力的盆子放入,隔水加熱。

③一邊加熱一邊攪拌,加熱到45-48C°。

④將盆取出,繼續一個方面攪拌直至溫度降至26度左右。

⑤再加熱到29-31度之間,將融好的巧克力倒入碟子里,凝固後用勺子輕輕刮出巧克力花即可。

C. 蛋糕怎麼切好看

1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻

2.將油、奶攪成奶昔狀

3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可

4.將蛋白、蛋黃分開

5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了

6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔

7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻

8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔

9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔

10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。

1.加入600克雞蛋糕粉於容器中(約可製作四次,相當於28個雞蛋糕的量)。

步驟2.接著打入3個雞蛋。

步驟3.再加入90c.c.的牛奶。(此時,可依個人喜好添加食物,如:葡萄乾、紅豆、水果粒…等)。

步驟4.材料調配好了以後,使用打蛋器(或電動攪拌器),攪拌均勻,便可開始准備製作雞蛋糕了。

步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置,將插頭連接到電源插座,此時電源燈亮起,靜待3~5分鍾後,加熱燈會亮起,表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。

步驟6.打開上蓋,為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕,可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。

步驟7.接著將調好的材料淋上,(因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故,所以約倒八分滿即可),完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿溢出。

步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置,並對准備箭頭處。也可以視個人口味,調至「高」(比較脆),或「低」(較松軟)。

步驟9.蓋上蓋後,靜置約5分鍾

步驟10.在此期間,綠燈會交替的亮滅

步驟11.打開上蓋,熱騰騰的雞蛋糕即出爐了

D. 八寸蛋糕如何切件

一般的話,8寸蛋糕也就可以切成6塊而已,畢竟太小的話都不夠看。一般按米切成6份吧!

E. 一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解

蛋糕圖片為例,切割方法如下:

第一步:取蛋糕高度的中心點,平面切第一刀,將蛋糕分為上下相等的兩層。

F. 蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧

建議你先溫熱刀子再分切。

技巧上面注意,分切塗了奶油的蛋糕,先用熱水溫熱刀子後,用布巾輕輕擦去刀子上的水氣再分切,這樣就能避免奶油沾黏在刀子上,而切出漂亮地斷面。借著溫熟刀子的動作,使得刀子接觸到奶油時,可以立即融化奶油。每切一次就必須重復進行行一次這樣的動作。

另外,為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大,想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號,這個階段就將大小均勻地設定好,再開始切,如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。

圓形蛋糕,有可以均勻分切用的等分器(8、10、12、14等分),輕輕地放置在蛋糕上,就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕,可以先規劃切多少份,再下刀。

G. 切一個圓形蛋糕,切三刀,最多能切成幾塊

最多能切成8塊。

1、第一刀在蛋糕的中心點上直接劃開,如圖所示,在中心點上的目的是分配的比較均勻不會一塊大一塊小。

H. 怎樣切蛋糕4次就能切14塊圖片

I. 三角形蛋糕是什麼蛋糕

三角形蛋糕就是三明治

J. 一個蛋糕怎樣切四刀分成十一塊

先橫著兩刀,把蛋糕變成三層。
然後再從上往下切一刀,變成兩個半圓形狀。
再把其中一個半圓型切成兩個90度角的扇形。
不知道我表達的請不清楚