⑴ 8加6寸雙層蛋糕夠幾個人吃
8加6寸雙層蛋糕夠8-10人吃,蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢地傳入中國,隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。瑪德琳蛋糕來自法國洛林地區,不使用鮮奶油和果醬作為裝飾。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包,同時也意味著「快樂幸福」之意。
⑵ 十五寸的雙層蛋糕要花多少錢
大品牌的如安德里亞、卡薩米亞要貴一點大概要500元左右,路邊的蛋糕店相對便宜,300元左右。
⑶ 做雙層蛋糕需要冷凍嗎
建議冷藏。
雙層蛋糕建議冷藏。因為冷藏不僅可以讓蛋糕的口味不發生變化, 而且冷藏之後的奶油吃上去會更加細膩,入口即化,而且更加有型,風味更佳。所以剛買回來的時候,蛋糕店也都是放在冷藏櫃里的。如果自己短時間不吃或者想吃的更加可口一些,放入冰箱冷藏是最好的。
口味:
1、草莓千層蛋糕
草莓千層蛋糕顧名思義就是在蛋糕中間夾的草莓果肉,這樣吃上去就可以吃到草莓果肉,非常香甜。不過用草莓來製作千層蛋糕的時候,要當心果粒不要把餅皮戳破。
2、抹茶千層蛋糕
抹茶千層蛋糕就是在製作餅皮的時候,在裡面加入抹茶粉,這樣做出來的餅皮就是綠色的,吃起來有非常濃郁的抹茶味。再搭配上淡奶油和自己喜歡吃的水果,也是非常受歡迎的口味。
⑷ 雙層蛋糕上下層都是多少寸
雙層蛋糕的尺寸有:6寸+8寸、6寸+10寸、8寸+10寸、10寸+12寸等等。
對於雙層蛋糕上下層的尺寸具體多大,取決於顧客,還有食用蛋糕的人數,上述雙層蛋糕的尺寸一般是顧客經常選擇的。
雙層蛋糕一般是比較重要的場合才會出現,比如大型活動或者過生日,蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
⑸ 雙層祝壽蛋糕怎麼做
祝壽雙層蛋糕的做法
10寸戚風蛋糕分3片,中間夾水果
8寸戚風蛋糕分3片,中間夾水果
白巧克力融化,用立體模具做成壽桃,噴上粉色色粉,用翻糖膏加綠色色素做成壽桃的葉子
用糯米紙轉印完成鶴壽字,分別畫出松樹,擠上樹葉、和小壽桃
最後裝飾
⑹ 14寸雙層蛋糕上下各是幾寸
14寸雙層蛋糕上層是6寸,下層是8寸。
14英寸蛋糕適合10-12人食用,適用於公司、同學聚會。蛋糕英寸和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54cm 。
6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
蛋糕起源:
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
⑺ 上6寸下8寸雙層蛋糕要打樁嗎
要打樁,雙層蛋糕不打樁會塌的。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
用松軟的戚風胚做雙層蛋糕,再加上夾心水果和奶油的重量,變形的幾率很高,因此行業催生了打樁支撐這種方法。
如果有打樁的需要,建議選擇巧克力餅干棒,用慕斯圈定好位,插入蛋糕剪掉多餘的部分,既穩固又安全,還可食用。如果擔心承重能力不夠,可以在巧克力棒上面加一塊巧克力片,做為墊片,這樣支撐效果更好。
6寸+4寸的雙層蛋糕,建議插4根巧克力棒。8寸+6寸的雙層蛋糕,建議插6根巧克力棒。10寸+8寸的雙層蛋糕,建議插8根巧克力棒。
⑻ 雙層生日蛋糕要圍邊嗎
一般是要圍邊
雙層生日蛋糕看起來比較大氣,加上蛋糕圍邊會更加的好看,現在蛋糕都是可以根據自己喜好定製喜歡那種,就可以直接定製。
⑼ 雙層蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(9)聖誕節雙層蛋糕最新款圖片擴展閱讀:
當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時,那麼它很有可能就是翻糖蛋糕,因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。
翻糖蛋糕源自於英國,是一種工藝性很強的蛋糕,與我們平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上,再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品,非常吸引人的眼球。
廣州日報記者記者走訪了天河南、體育中心和番禺多家甜品店,發現翻糖蛋糕造型多多且價格不菲。主要分為翻糖紙杯蛋糕和翻糖生日、結婚蛋糕兩大類。翻糖蛋糕的造型花樣百出、顏色豐富且製作精緻,有的做成哆啦A夢,有的是小黃人,還有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表現手法多樣,一般有普通的、彩繪的和刷綉的,不同手法製造出來的翻糖蛋糕各有特色。彩繪的翻糖蛋糕其顏色豐富多彩,而用糖霜刷綉的翻糖蛋糕則很有層次感。
普通的翻糖里有一種「干佩斯」翻糖膏是專門用來捏造花朵花瓣的,造型精緻而逼真。據了解,翻糖蛋糕的造型還可根據顧客的特別要求來進行設計。
翻糖蛋糕除了造型美麗,價格也不菲,要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。行家羅韻小姐告訴廣州日報記者,目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要1000元,貴的話可以高達上萬元,翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。
在羅韻小姐自家的蛋糕店,有許多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元間,比如一款擁有三層的白色婚禮翻糖蛋糕要1800元,而另一款幾乎同樣大小但在上面有熊仔造型的婚禮翻糖蛋糕則需2500元,羅韻小姐還向記者展示了另一款專門為某公司設計的慶典翻糖蛋糕,底盤大約有1米長,售價達5000多元。
翻糖蛋糕外面那層翻糖膏含糖量比較高,而裡面的磅蛋糕則含有大量油分,所以吃起來比較油膩,是熱量高、營養低的食品,吃多了容易長胖且會影響體內的膽固醇、脂肪等指數。
另外,由於大多數商家為了節約成本會採用人造油代替黃油來製造奶油霜,羅小姐指出,這種人造奶油主要成分是反式脂肪酸,雖然可以使食物的味道、口感更好,但不利於人體健康而且有一定的危害。
還有彩繪的翻糖蛋糕,使用了大量的食用色素,食用色素包括食用天然色素和食用合成色素,如果一旦食用了合成色素,則對人體健康十分不利,翻糖蛋糕還是盡量「遠觀而少食用焉」。
⑽ 如果時間能代表愛情,那我們為什麼這么晚才遇見呀,我還怎麼回答
🎄聖誕節做得一款蛋糕,往年也做過,對它的顏值情有獨鍾,不但精緻漂亮,味道更是沒得說,得到外公和兒子的一致好評!🤭
用料
原味蛋糕卷材料
雞蛋 4個
牛奶 40克
玉米油 40克
低筋麵粉 50克
細砂糖 30克
巧克力抹面材料
黑巧克力 100克
淡奶油 克
裝飾材料
草莓 適量
藍莓 適量
淡奶油 適量
糖粉 適量
先准備好做原味蛋糕卷的材料,配方比小四卷多一點麵粉🤭
步驟1
蛋黃、蛋清分開放在干凈無水的碗了。
步驟2
蛋黃加入牛奶和玉米油充分攪拌均勻,乳化。
步驟3
篩入低筋麵粉,拌勻。
步驟4
蛋清用打蛋器打發至粗泡狀,加三分之一糖。
步驟5
打到略有紋路時,再加三分之一糖。
步驟6
最後加入剩下的糖打至濕性發泡即可(提起打蛋器,蛋清呈小彎勾狀態)。
步驟7
這是打發好的蛋清和拌好的蛋黃糊,先將三分之一蛋清加入蛋黃糊翻拌均勻(切勿攪拌,蛋清會消泡)。
步驟8
隨後將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清碗里,繼續翻拌均勻。
步驟9
將蛋糕糊拿高一點倒入鋪了烤紙的烤盤中(28×28cm),這樣可以減少大氣泡。
步驟10
抹勻表面,震幾下。
步驟11
烤箱預熱上下火175度,18分鍾,觀察蛋糕上色,香味出來就差不多了。
步驟12
取除蛋糕片,震一下,剝開烤紙,翻面晾涼備用,我這是正面圖。
步驟13
取適量巧克力,我隨手拿了點,忘記稱了,多出來的可以做巧克力蛋糕或者其他用😂
步驟14
隔水融化,注意水溫不能太高,保持在度左右,再加適量奶油拌成巧克力醬。
步驟15
將巧克力醬塗抹在蛋糕片一面。
步驟16
將蛋糕片捲起成蛋糕卷。
步驟17
將蛋糕卷斜刀一切二,擺放成自己想要的樹干造型。
步驟18
在表面均勻得抹上巧克力醬。
步驟19
用叉子在巧克力醬上劃出樹乾的紋路
步驟20
這是劃好的造型,是不是很像樹干😄
步驟21
淡奶油加糖(101的比例)打發,裝入裱花袋備用。只需要很少一點點,多下來的可以做麵包、木糠蛋糕等等……
步驟22
藍莓、草莓洗干凈擦乾,將草莓一切二,中間擠上淡奶油,用巧克力醬裝裱花袋,擠出小雪人的眼睛
步驟23
最後撒上糖粉,插上裝飾品,大功告成