❶ 6寸奶油蛋糕的做法
原料：蛋糕粉、雞蛋、白糖、淡奶油、牛奶、色拉油、紅心火龍果、芒果。
做法步驟：
第1步、淡奶油加30g白糖打發
第2步、打發好的奶油
第3步、准備好的六寸戚蛋糕從中間切開，抹上奶油再放上切成塊的芒果和火龍果，水果上再薄點抺上層奶油
第4步、把另一半蛋糕合在奶油水果上
第5步、抺平蛋糕外側，我不會抺面，技術差，但自己做味道好
第6步、用牙簽畫上心形，把切好的水果放上
第7步、周圍用裱花嘴擠上花
第8步、成品
第9步、裝盒
❷ 6寸奶油蛋糕要怎麼做
先烤一個6寸的蛋糕：
准備蛋黃糊：蛋黃、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌勻
篩入低粉，拌勻，蛋黃糊就准備好咯
蛋白分3次加入白砂糖打到乾性，小尖角的狀態
蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每一次都要拌勻，這就是最後的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入6寸模具中，震2下，震出大氣泡
烤箱預熱160度，40——50min，視自家烤箱脾氣決定
蛋糕烤好後晾涼，切成2片。
100g淡奶油加10g白砂糖打發，在第一片蛋糕上抹平
蓋上另一片蛋糕，在抹上奶油，側面也抹上
將剩下的奶油裝入裱花袋，蛋糕邊緣擠上一圈，用牙簽劃一下，分6格就可以，8寸的可以分8格。擠上六條奶油。
擺上水果，6寸的生日蛋糕就做好啦
❸ 紅跑車6寸奶油蛋糕有圖片嗎
❹ 6寸蛋糕多大幾個人吃
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。夠2-4人享用。
適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。蛋糕的尺寸通常用寸，但是這個寸指的不是市寸，而是英寸。 生活中很多寸並不是都是市寸，很多都是以英寸來說的，比如電腦或者手機的屏幕尺寸，大小實際也都是以英寸來換算的。
口味分類
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
以上內容參考：網路-蛋糕
❺ 6寸水果奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸水果奶油蛋糕的做法
1.准備食材，蛋白蛋清分開，奶粉和麵粉過篩
2.用筷子打散蛋黃，加入糖，接著打加入油，接著打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的話前面的油適當多放一些），接著打加入麵粉
3.切記不能旋轉打蛋黃混合物，不能讓麵粉起筋，攪拌就可以
出鍋後，倒放蛋糕坯冷卻，冷卻的過程中，淡奶油加入糖打發。切開兩層蛋糕坯，現在可以開始抹奶油啦下面鋪一層蛋糕抹上奶油，鋪一層香蕉，抹一層奶油鋪一層香蕉或者芒果或者你愛吃的水果，抹一層奶油蓋上另一層蛋糕。
將四周抹上奶油，不均勻沒關系，我沒有轉盤所以不均勻，在四周裱上美美的花就可以啦，加上芒果塊，一個水果奶油蛋糕就完成啦！
❻ 怎麼做6寸的奶油蛋糕
食材
主料
低筋麵粉
50克
蛋黃
3個
糖粉
50克
蛋白
3個
輔料
淡奶油
60毫升
糖粉
20克
西瓜球
若干
塔塔粉
少許
牛奶
30毫升
玉米油
30毫升
步驟
1.把牛奶30ml 糖粉20g 油30ml 蛋黃3個等攪拌均勻
2.篩入麵粉50g攪勻
3.蛋清加少許塔塔粉,無換白醋2滴,打成提起蛋清不下垂的狀態即可.其間30g糖分三次加.一次大泡時二次小細泡時三次蛋清表面出現波痕時。打發好的蛋清取三分之一上下翻拌在麵粉糊.再將麵粉糊倒入餘下三分之二蛋清
4.攪拌好的放入模具中上下振動兩下好振出泡.10L烤箱預熱,我就預了差不多3分鍾,然後下層140度20分鍾即可
5.淡奶油60ml加糖粉20g,我用的比較少可自己調,打了3-4分鍾.抹在表面散上一層椰粉再用小西瓜半球裝飾即成
6.我用活底模具,底沒脫,正好裝蛋糕
❼ 6寸奶油生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 55克
食用油 30克
牛奶 30克
白糖 30克
鹽 2克
檸檬汁 2-3滴
淡奶油 150克左右
白糖 20克
草莓 適量
杏仁片 適量
6寸草莓奶油生日蛋糕的做法
食用油+牛奶+25克白糖+鹽。攪拌均勻～
蛋白蛋黃分離。蛋白放冰箱備用。（放蛋白的碗要擦的乾乾凈凈，不能有水或油，影響打發哦～）蛋黃放入步驟1中。攪拌均勻。
低筋麵粉過漏網，加入之前蛋黃牛奶食用油的混合液體中。攪拌均勻。（這時候如果攪拌的不夠順溜，可以加一點牛奶，多一些牛奶也不會影響口感）然後放著備用。
拿出蛋白，加5克白糖（之前25克時留的），加幾滴檸檬汁（如果沒有白醋也可以）。
擦乾凈打蛋器的頭，開始打蛋。先慢速待蛋白稍微打開再快速打蛋。（可把打蛋器的頭放在碗里的一個點停留5秒，然後在碗里繞一圈，回原來的點停留再繞圈再停留，不斷循環）最後再用低速打幾圈，泡沫會更細致。到打蛋頭提起蛋白霜可以拉勾就可以了，此過程約4分鍾左右。開烤箱預熱150預熱。
然後把蛋白霜分三次加入蛋黃糊中。用刮刀橫豎方向、從底下撈起攪勻。（不要打圈哦～）倒入抹油的磨具，離桌面20厘米左右輕震幾下，把氣泡震出。放入烤箱25分鍾左右。
切草莓，大片的、切丁都可以自由發揮啦。用廚房用紙把草莓的水分擦下。放一旁備用。然後等蛋糕烤好倒扣涼涼，（用牙簽插入無粘稠物就熟了）中間切開，再涼一會。杏仁片放烤箱150度7分鍾左右，備用。
打奶油，放入20克白糖。 打蛋器先低速後高速，打發到奶油卡在打蛋器頭上，（一坨抖一下才下來+_+）大約時間5分鍾。
抹奶油啦～一層蛋糕抹一些奶油，撒上草莓丁，再抹奶油。蓋上另一層蛋糕，抹奶油把外圈也抹平。不怎麼平也沒關系！！頂上貼上草莓，旁邊抹上杏仁片，撒上椰絲就好！^_^
小貼士
1奶油放冰箱冰的久一些，夏天的話可在奶油下放冰水。安佳、總統、雀巢都可以。安佳比較好打發。
2烤箱牌子不同溫度不同，可根據具體情況自己調節。
3蛋糕烤好要倒扣放烤架上，要不蛋糕會回縮。
❽ 6寸和8寸蛋糕的區別圖
6寸與8寸蛋糕尺寸分別為，6寸的是6x2.54=15.24cm，,8寸的是8x2.54=20.32cm。註：一寸是一英寸，等於2.54cm。區別圖如下：
6寸蛋糕的直徑是15.24cm。根據一英寸等於2.54厘米計算，那麼6寸蛋糕的直徑大概是15.24厘米，適合2-4人食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
一英寸=2.54厘米。
即直徑為15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
其他蛋糕尺寸∶
10寸（英寸）=25.4cm≈1363.5克，適合6-10人食用。
12寸（英寸）=30.48cm≈1818克，適合10-12人食用。
14寸（英寸）=35.56cm≈2272.5克，適合12-14人食用。
16寸（英寸）=40.64cm≈2727克，適合14-16人食用。
❾ 蛋糕6寸有多大形象一點
一個電話座機那麼大，但是是圓形的。
六寸戚風蛋糕一般為直徑15厘米左右,高度5-8厘米左右,屬海綿蛋糕類型,質地非常輕。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕是從西方引進的，外國人的蛋糕用「英寸」來做劃分，生日蛋糕引入國內後，為了便於便於理解，國人用「寸」向顧客介紹。
6寸蛋糕多大？
6寸蛋糕是指圓形直徑為6英寸的蛋糕。
6寸蛋糕真心不大，6寸蛋糕的直徑=15.24cm記得是直徑哦.
不過是15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它裝飾。
加上裝飾和奶油，應該是16cm左右。
現在用數據說明一下
6寸蛋糕的直徑=15.24cm
蛋糕的高度是7.8cm如果對於cm沒有概念的話，那就來一個形象一些的說明
也就是和巴掌差不多大，一般是1-2個人吃的分量。
❿ 6寸奶油蛋糕怎麼做才好吃，6寸奶油蛋糕的做法圖解
6寸奶油蛋糕的做法步驟
1. 1.先把雞蛋分成蛋黃和淡清，分別裝入2個容器中
2. 2. 把10g細砂糖放入蛋黃液體中攪拌均勻
3. 3.把攪拌好的蛋黃液依次放入牛奶，色拉油，低粉（低粉需過篩後才能放入）一起攪拌，攪拌方法為上下攪拌，不要畫圈攪拌
4. 4.用電動打蛋器打發蛋清，把30g細砂糖分三次加入蛋清中一起打發，打發到蛋清變的立起來，冒尖就可以了（存放蛋清的容器要確定無水無油的，不然打發不起來的）
5. 5.先取三分之一的蛋白霜倒入蛋黃液中攪拌，也是上下攪拌，徹底攪拌均勻後，把它們全部倒入打發好的蛋白霜中攪拌均勻（打發好的蛋清就叫蛋白霜）
6. 6.把全部攪拌好的倒入模具中，震幾下，把裡面的氣泡震出來，接著放入預熱好的烤箱中，120度烤40分鍾，在140度烤5—10分中（看頂部顏色變化，感覺可以了，就好了）
7. 7.淡奶油的話，打發的時候加點糖，打到有紋路就可以了，具體加多少細砂糖，個人口味加吧！我自己是加了30g糖
8. 8.把烤好的蛋糕一分為二，中間放上自己想吃的水果，在把奶油按花紋圖案擠上去就好了！