① 怎樣描寫冰淇淋蛋糕
紫色的愛心,淡淡的純純的,在燭光的點綴下,像是一朵清麗的玫瑰,褪去了往日的傲氣,多了份嬌羞的美感。。。淺嘗一口,潤潤的滑滑的,又像是一顆調皮的糖果,從嘴巴里溜進去,滑過舌尖、滑過食道,再滑入那心跳!!!
好像沒有可愛的感覺了!!!
② 求好看的心形蛋糕圖片,最好是大圖片~~
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③ 心形蛋糕怎麼做
前言
喜歡做點心卻沒那麼喜歡吃~~~總是嗨皮的昨晚~然後嗨皮的送人~最喜歡看人家吃著蛋糕樂得開懷~~兒模具裡面最愛的就是心型~~~大的小的都愛~~~不待見一成不變的圓的方的~~~我這個是六寸哦~~~喜歡濕軟厚重口味的可以考慮試試看~嘎嘎~我同學喜歡~我不喜歡~
材料
主料:低筋麵粉100g、雞蛋3個;
輔料:油30g、鹽適量、牛奶45g、白砂糖60g、檸檬汁適量
心形蛋糕
1
將需要的材料稱出來~~~為接下來的製作做好准備~~
2
分蛋~~~容器必須無水無油~~記得用個小碗分蛋,分一個後分別倒入兩個盆子里再分下一個~~防止萬一有個破了蛋黃的污染一整盆蛋清~小心些少損失哦~
3
取30g白砂糖和少許鹽混勻,分三次倒入打散的蛋黃中,攪勻至無顆粒~~~
4
攪動著緩緩分次倒入牛奶,攪拌均勻~~
5
少量多次的倒入油,快速攪動防止水油分離~~~
6
將麵粉過篩倒入蛋黃液中~~~
7
刮刀十字攪拌~~~抄底翻拌麵糊直至沒有顆粒~~
8
蛋清內滴入幾滴檸檬汁將剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清內用電動打蛋器打發至硬性發泡(如圖~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黃糊中~~再取餘下的蛋清糊的一半拌入蛋黃糊~~翻拌不要攪動~~均勻後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊內,翻版均勻~~~
10
將蛋糕糊糊倒入模具內,大力震出糊糊里的大氣泡~~~烤箱預熱160度,中下層,烤60分鍾~~~~就好啦~
小貼士
1.蛋黃糊放入低粉後,一定要攪拌均勻無顆粒,盡量不要畫圈~十字攪拌比較好~
2.入模具後,若大氣泡不好震出,可震幾下稍放置十秒左右待氣泡飄上來再震~~不然雖不太影響口感~口素表面會很醜~
④ 現在流行什麼樣的蛋糕
隨著現在消費水平的提前,大家訂蛋糕時不再去講究尺寸,認為蛋糕越大越有面子,反倒是比較注重蛋糕的設計,夠不夠新穎,夠不夠好看。蛋糕一般是作為飯後甜點,訂的太大吃不完也是浪費,還不如去訂一個價格差不多,卻設計感十足的蛋糕。現在各種新奇古怪的款式層出不窮,比基尼、翻糖、冰淇淋、慕斯、麻將蛋糕等都是比較流行的款式。
比基尼蛋糕:這種情趣蛋糕很受現在年輕人的喜愛,熱辣的比基尼造型,送給關系好的哥們、姐妹,剛好滿足了大家的惡趣味。
翻糖蛋糕:延展性不錯的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色不錯的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的不錯結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流。我們的小天後蔡依林也為它著迷。
麻將蛋糕:送給喜歡搓麻將的父母、老人,一定能博得他們一笑的。
冰淇淋蛋糕:現在冰淇淋不僅可以做火鍋,也可以做蛋糕,清清涼涼的蛋糕,夏天吃一口一定很爽。
名稱:豹紋魅力
材質:心形鮮奶比基尼蛋糕,新鮮玫瑰花瓣裝飾
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:只有懂得生活的人,才能領略鮮花的嬌艷,只有懂得愛的人,才能領略到心中芬芳,祝你有一個特殊的生日
留言:Dear yan, 生日快樂,天天開心,永遠幸福! Just the man who loves U so much.
名稱:心情愉快
材質:心形鮮奶比基尼蛋糕,粉色鮮奶玫瑰花裝飾
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:路,共同欣賞才風景美麗;情,互相交流才更加真切。問個好,情誼永在,祝你心情愉快
留言:不管我在哪裡 ,我心與你同在。
⑤ 生日蛋糕照片怎麼做的心形
心形生日蛋糕的做法
做了戚風蛋糕底,蛋糕中間的夾層,新鮮的草莓和超甜的芒果
側面,照的不是很清楚,因為不喜歡厚厚的奶油所以塗的很薄
⑥ 女生朋友圈發一個心形蛋糕是什麼
女生朋友圈發了一個心型的蛋糕,這個意思就是說,可能有人給他送了一個愛心的蛋糕,可能她有男朋友
⑦ 心形蛋糕卷怎麼做
用料
(一)蛋黃糊
蛋黃 80g
全脂牛奶 50g
玉米油 50g
低筋麵粉 52g
(二)蛋白霜
蛋白 160g
細砂糖 60g
(三)裝飾
紅曲粉 少許
裱花袋 2個
(四)夾餡
淡奶油 300g
細砂糖 20g
(五)工具
烤盤28*28cm 一個
心形圖案硅膠墊 一張
心形蛋糕卷(O型卷)的做法
做好准備工作,低筋麵粉提前過兩邊篩(60目的篩子)。
先做蛋黃糊,蛋白可以先放冰箱里冷藏備用。
玉米油倒入容器中,再倒入全脂牛奶。
用蛋抽將兩者混合均勻。
加入過篩的低粉,用蛋抽畫一字攪拌,混合至無乾粉狀即可。
拌好的麵糊如圖所示。現在喜歡用後蛋法做戚風的蛋黃糊,做出來的蛋糕更細膩。
然後加入蛋黃,用蛋抽畫一字攪拌均勻。
如果有顆粒,可用刮刀按壓,得到細膩無顆粒的蛋黃糊備用。
開始做蛋白霜,從冰箱里取出蛋白,先高速攪打成魚眼泡的狀態,然後加入1/3的細砂糖。
用電動打蛋器攪打至體積增大一倍,再加入1/3細砂糖。
繼續攪打至能拉出彎鉤的狀態,加入剩餘的細砂糖,繼續攪打。
高速打至介於濕性發泡的狀態,如下圖所示~
做蛋糕卷千萬注意蛋白不要打太硬,卷的時候會裂。
開始混合~先預熱烤箱,上下管180度。
取1/3蛋白霜放入蛋黃糊中,用刮刀快速翻拌均勻。
然後將混合好的麵糊全部倒入剩餘的蛋白霜里,翻拌均勻。
說一下翻拌手法:橡皮刮刀側面接觸蛋糊,從2點鍾的位置開始通過中心,然後到達8點的位置,再著盆的側面在9點的位置翻起麵糊,接著左手逆時針方向轉動盆子,右手翻拌完成一下,左手轉一下盆子,不要一邊翻拌一邊轉盆子,很容易消泡的。
拌好的麵糊細膩有光澤。
分別取20g蛋糕糊出來,放入兩個干凈的容器里。
一個裡面加入0.6g紅曲粉,另一個裡面加入0.3g紅曲粉,翻拌均勻。
分別裝入裱花袋裡。
裱花袋前端剪開一個小口,兩種顏色的蛋糕糊分別擠在心形圖案硅膠墊上。
然後入預熱好的烤箱,上下管170度,烤一分半鍾波點蛋糕糊。然後取出,注意不要關烤箱。
取出之後換一個冷烤盤,把油布放入其中,然後在距離烤盤30cm的高度倒入剩餘的全部蛋糕糊。
用刮板抹平,輕輕震幾下。
放入烤箱,上下管160度,烤20-25分鍾,時間自己掌握,用手按蛋糕糊表面,沒有流動感和沙沙聲就是
熟了。
烤好之後立即取出,放在晾網上,用脫模刀輕輕劃開粘連的蛋糕體側面。
然後墊上一張油紙,把蛋糕片倒扣過來。
撕掉硅膠墊。再蓋上一張油紙,防止水分流失。等晾涼就可以了。
然後來打淡奶油。在一個干凈的無油無水的容器里倒入200g淡奶油,加入細砂糖10g,用電動打蛋器攪打至7分發的狀態。如圖所示~
然後把晾涼的蛋糕片再倒扣過來,沒有圖案的一面朝上,兩邊斜著切一刀。抹上打發好的淡奶油,中間部位抹厚一些。
然後提起來油紙的兩頭,把蛋糕卷的兩端對接上,捲起來就可以了。
在冰箱冷藏一夜定型之後就可以吃了~完成~
⑧ 冰淇淋蛋糕品牌前十名
Mövenpick: 是來源於瑞士的冰淇凌,在歐洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一樣都是純天然的,沒有任何人工添加劑,味道棒極了,不過價格偏貴。在瑞士,一本的冰激凌一個球一般5瑞郎左右,而Movenpick要8個左右...不過考慮到人家是國際品牌,自己有沒嘗過,回國也沒有..所以當時歡還是忍痛買了兩個球...><
Iceason: 來源於義大利的很奢侈的純手工冰激凌,他們的口號a healthy and fashionable life,所以和所有義大利造一樣,Iceason一出生就烙上了奢華的印記...不過一到中國來好像就變味了...變得誰都去的起了..唉,還是中國人有錢啊...記得當初在羅馬第一次見到這個店時,對這個牌子一點都不知道,只是被他那華麗的裝修所吸引...(其實也不是很華麗,但你知道義大利的房子都很破,所以...反襯下...= =+)當即決定進去嘗嘗~在經過和老媽的一番討價還價之後,終於嘗到了冰激凌~~~美味~~不過奶油味道重了些,甜味不夠...歐洲人的口味啊...= =+
Coldstone:美國品牌,也是很有歷史的,記得她的老顧客都經歷過三個階段:like it ->love it -> gotta have it.由於歡沒有去過美國,所以不難猜到這家店歡不是在美國吃到滴~是在巴黎啦~記得是在逛完協和廣場(好象是叫這個)之後,在小巴黎亂逛的時候看到的,很現代的店,和旁邊古舊的小酒吧反差很大,吃完以後記得當時的第一感覺就是被騙了...還沒有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 這個大家應該很熟悉~在國外也就是普通的冰激凌牌子到國內竟然成了高檔產品...鄙視下...= =+ 要是說高檔那還要說義大利造~無論什麼東西,只要有義大利純手工製造的字樣那就馬上身價百倍...如果大家看過世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了,其中有六家都是義大利的...都不知道怎麼說了,義大利這個西歐最窮的國家,竟然擁有歐洲幾乎所有最高檔的品牌...Haagendazs,一句話,一天不如一天了...現在也就每年八月十五的冰激凌月餅還能讓人期待下...
Cecilia:這個是重點推薦的...太好吃了...而且絕對健康...低脂,低糖...而且先=現做現買現吃...服務超好...而且環境優雅...超級浪漫...絕對是和情侶們去享受生活~~有句話怎麼說??你的柔情,由我融化...愛她就帶她去吧~~她一定會愛死你滴~
Alps:聽說過,可惜沒見過...據說是皇室的冰激凌??不知道怎麼樣...誰吃過啊??給歡介紹下~
Yogen Fruz: 加拿大品牌,酸奶+水果的品牌...聽說過沒見過...= =+據說國內有了~有機會試試~~
Dairy Queen:又是大家熟悉的啦~~不說了~~暴風雪,倒杯不撒,確實很有特色~~
⑨ 什麼是冰淇淋蛋糕
- 冰淇淋蛋糕,是對美食藝術最完美的呈現,詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓,體現了造型藝術與時尚美味的完美結合,每一個作品都令人愛不釋手,贊不絕口!
- 冰淇淋蛋糕,採用專用HBK7215電腦數控冰淇淋機,製作出10餘種不同口味的底料冰淇淋,搭配上口感清新的新鮮果粒(草莓、香蕉、黃桃、桔瓣、菠蘿等)、營養豐富的酥脆堅果(榛子、杏仁、提子乾、花生仁等)以及廣受年輕人喜愛的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、餅干、棉花糖及蜜餞、果脯等輔助食材,在超低溫冰板上進行現場調製造型,再用天然水果醬料點綴其中……既豐富了口感,增添了營養,又能博得顧客的歡心。
- 顧客根據自己的口味愛好,可任意選擇冰淇淋的口味以及自己喜歡搭配的食品。「一選(選擇自己喜歡的冰淇淋口味);二配(配上自己最愛的新鮮水果或休閑食品);三造型(根據食材進行藝術創作);四品味(美味、美食、美色、美藝、美感的創意展示);五回味(形美色艷,齒頰留香,回味無窮)」,既滿足了顧客個性化的口味需要。同時,現場製作冰淇淋蛋糕也成為店內一道亮麗的風景。真正做到了美食DIY,讓顧客自主選擇,參與到自己的美食消費中來,自由選擇,自由搭配、自由變化。
- 普通蛋糕是沒有冰淇淋的,就是單純是蛋糕。