Ⅰ 蛋糕金色淋面怎麼做的
蛋糕金色淋面做法:
工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
Ⅱ 自製奶油或水果生日蛋糕,想兩個方形拼在一起做個長方形的。
下面這段來自網路:
氫化油,俗稱「植物奶精」、「植脂末」、「起酥油」、「植物奶油」、「植物黃油」。在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外,氫化油還藏身於巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便麵、蛋黃派、咖啡伴侶(奶精)和奶油麵包等食品中。速食食品中大都含有此添加劑。這些讓人嘴饞的食物,要美味也都得靠氫化油。植物奶油產生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險,世界各國已紛紛對此進行限制。
具樓主觀察,目前雄縣任何一家蛋糕店都是的奶油都是植物奶油,可是,看了這些,您還敢讓您的孩子和家人繼續被這些添加劑荼毒么?
樓主是個烘焙愛好者,也是美食愛好者。志向就是吃遍各地美食。植物奶油聞著味道雖然好,可是吃多了就會很膩人,所以打從樓主知道其危害以後都不會再到外面買蛋糕吃了。改成自己家裡手工製作。手工製作的蛋糕從用料到加工,雖然不能做到100%干凈衛生,但是總比外面賣的干凈。而且非常實在。
樓主的奶油用的是英國藍風車淡奶油,是純動物性奶油,是目前世界上比較好的奶油之一。黃油則是美國藍多湖無鹽黃油。乳酪是法國原裝KIRI乳酪。有興趣的朋友可以查一查,自己做,總是要用最好的才放心。下面秀一下成品蛋糕啦~~
Ⅲ 簡單巧克力淋面怎麼做
簡單的巧克力淋面做法如下:
准備材料:純牛奶、蛋黃、淡奶油、可可粉、細砂糖、巧克力醬。
一、准備食材:淡奶油125克、純牛奶125克、蛋黃液60克(約2個)、可可粉20克、細砂糖40克。
Ⅳ 生日蛋糕中巧克力淋面有叫什麼
巧克力蛋糕。巧克力融化後製作成圖案,然後裝飾在表面。
Ⅳ 巧克力淋面怎樣做才好吃
主料
雞蛋 3個、牛奶 40毫升
油 35毫升、低筋麵粉 50克
白砂糖 60克、檸檬汁 適量
玉米澱粉 5克、淡奶油 500克
黃桃罐頭 適量、甘納許部分
黑巧克力 30克、淡奶油 30克
巧克力淋面蛋糕的做法步驟
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希望朋友的麻麻會喜歡。生日快樂哦~
小竅門
夏天做奶油蛋糕有三寶:開空調、做冰水、帶手套!這個蛋糕不需要裱花,所以可以不用帶手套。空調一定要開,不然淡奶油會邊抹面邊化。
製作甘納許的巧克力我用的是德芙的黑巧克力,之前試過法芙娜黑巧,顏色偏咖啡色,味道又苦不好吃,所以這次直接買的德芙,感覺也不錯。
Ⅵ 生日蛋糕是非得中午吃好下午能吃嗎
中午吃飯時,先點蠟燭,切蛋糕,每個吃點,之後開席,剩下的,可以讓別人分走或自家吃。
Ⅶ 蛋糕分鮮奶油,水果,水果巧克力怎麼分
蛋糕的區分很簡單,最直觀的眼睛來看就可以了。比如鮮奶蛋糕外觀一看就是奶油,頂多做一個裝飾,有原味慕斯,單純的奶油造型。
水果蛋糕也離不開奶油只不過奶油蛋糕的前提上加一些水果,比如中間也可以夾心水果。蛋糕胚有的也可以是各種水果味的,還有各種慕斯,比如榴槤慕斯,芒果慕斯等。
至於巧克力的更好區分,有巧克力裝飾,而且還有巧克力淋面,中間夾層有水果或者裝飾用水果。
希望可以幫到你