㈠ 玫瑰裱花奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
玫瑰奶油蛋糕的做法步驟
1. 烤箱180℃預熱10分鍾，先做戚風蛋糕底，蛋清蛋黃分開，蛋黃中加入細砂糖30g，攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉混合均勻，不要翻拌過度，再加入牛奶拌勻，加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g，打至濕性發泡，再與蛋黃液翻拌均勻，放入鋪好油紙的30cm烤盤中，用180℃上下火烤15分鍾（可根據自己烤箱溫度調整）
2. 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈，切好三片大小一樣的蛋糕底，冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成，鋪一層蛋糕，抹一層奶油，奶油上放黃桃或者草莓（其他自己喜歡的水果也可以），三片對齊，均勻抹好奶油
3. 旋轉裱花台，用抹刀將頂部和四周的奶油抹平，稍微不平也沒事，等下玫瑰花遮一下又很美啦
4. 將裱花嘴放入裱花袋剪開，擠出一片片像葉子的形狀
5. 用玫瑰花瓣造型，在花上擠上幾滴果膠，花會更顯得更新鮮，完成
㈡ 玫瑰花瓣生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
玫瑰花瓣生日蛋糕
用料
安佳奶油一盒玫瑰花一隻步驟 1
點擊查看大圖
12寸戚風夾心，抹面，盡量平整。
步驟 2
點擊查看大圖
1.用牙簽勾畫出人物背影，巧克力醬勾勒形狀，塗滿發型。2.一片玫瑰花瓣剪出露背上衣的形狀，一片剪出蝴蝶結做發飾。3.接下來碼放裙擺，從最下方開始，逐層漸少花瓣用量，最上層是一個大花瓣。 4.圓形裱花嘴擠出旁邊奶油珠。5.碎花瓣裝飾側面。6.擺pose，拍照✌
㈢ 玫瑰奶油蛋糕怎麼做
玫瑰奶油蛋糕
小貼士
水果可以添自己喜歡的，裱花嘴型號SN7241，玫瑰花要用淡鹽水泡過，然後擦乾水份再貼
㈣ 蛋糕奶油玫瑰花怎麼做
玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀
2.
蛋糕底托放在裱花轉台上放上6寸戚風擺好（底托和蛋糕中間如果要墊油紙的墊上油紙）
3.
在蛋糕頂部加上厚厚一層奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的話抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一個方向抹過去，不能來回抹哈
4.
頂部抹好後在四周塗上厚厚一層奶油
5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手輕輕向後轉動裱花轉台來抹側面，有多的奶油放入奶油盆中
6.
四周抹好後頂部再用同樣的方法修整平
7.
用帶鋸齒的三角刮板緊貼蛋糕側面，朝一個方向轉動裱花轉台，側面的紋路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了
8.
裱花袋頂部剪一個口子裝入6齒花嘴，裝入奶油
9.
在頂部用畫圈的手法邊畫邊擠奶油來擠出玫瑰花，頂部可以擠兩層，上面一層的花擠小一點而且不要擠太密，因為接下來還要加粉色的花花（如果底部有墊油紙的，就可以輕輕拉出底部油紙了）
10.
頂部擠好用同樣的方法在側面擠，擠的時候貼緊點側面，側面擠一層就可以了，所以也要留點空隙哈
11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至顏色混合均勻
12.
粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花
13.
另一個裱花袋裝入少量粉色奶油，頂部剪開一個小口子，在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾，（根據個人喜好來擠）然後再把裱花袋的口子剪大一些，在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了
㈤ 玫瑰花糕點的做法大全
食材明細
主料
麵粉300g
紫薯80g
- 輔料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
24
蒸好後，10分鍾以後開蓋。
玫瑰花蛋糕的做法步驟
小竅門
備註：
1.紫薯面因為加了紫薯，所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大，所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間，不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃，因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵，可以依據個人喜歡，做成大小不同的圓片，可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷，可以根據喜歡放入各種餡料，多少也依個人喜好放入。
來自 美食天下百合雨兒的作品
使用的廚具：蒸鍋
㈥ 怎樣做奶油玫瑰花
做法：
1. 蛋糕橫向從中間切成兩片。
2. 將一片蛋糕放在蛋糕底托上，塗抹一層薄薄的奶油，再放入水果，用另外一片蛋糕蓋在上面，壓平實。
3. 提前設計好樣式，根據要圖案需求，對奶油進行調色，每種顏色按需要的多少，將部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，攪拌均勻。本蛋糕需要的顏色為淡粉色、深紅色、象綠色。
4. 將大部分奶油調成淡粉紅色，抹平整個蛋糕。
5. 在整個蛋糕的頂部堆滿淡粉紅色的奶油，一定要盡量多，然後一邊轉動轉台，一邊用抹刀從中間開始，左右方向來回把奶油推平，鋪滿整個蛋糕的頂面。
6. 推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面，就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起，前後來回推動，一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的，這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪，不要求很齊，基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可。
7. 然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕，豎著拿，刀頭幾乎是頂在轉台上，但只是挨著並沒有用力頂，如果特別用力頂轉台，就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油，另外一個邊朝向己方向，呈30度左右的夾角，一手轉動轉台，另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面，如果不平整的地方要稍微用力些貼，靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整。
8. 接下來是第二輪的頂部，刀橫著拿，刀的一個邊是貼著蛋糕面的，另一個邊朝自己的方向翹起，基本是個30度左右的夾角，從外向內，整個劃過蛋糕表面，刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平，一般四次以內即可將整個蛋糕抹平。
9. 將玫瑰花嘴裝入裱花袋，將剩餘的淡粉色奶油裝入裱花袋，先擠四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花針最好，沒有的話就用筷子頭也可以。
10. 玫瑰花嘴的頭是一頭長一頭短的斜平面，擠制時短的那一頭朝上，先圍繞筷子頭擠出包圍整個筷子的花苞，接著圍繞著花苞，擠一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起點都在上一瓣的中間，終點都要超過上一瓣終點的一半，大約擠8、9瓣花瓣即可。
11. 擠好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要貼著奶油麵，否則粘不住，然後將剪子往下輕輕壓著抽出。
12. 在淺粉色的基礎上調深紅色，深紅、粉紅和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之間的距離，至於大小可以不完全一樣，這樣更真實自然。
13. 花朵做好後，調一個葉子綠色奶油，把葉子花嘴裝入裱花袋，裝入奶油，在花朵的根部，斜著擠些葉子裝飾，同時葉子也可也遮擋用剪刀放花朵抽出後的壓痕。
14. 蛋糕的側面用牙簽均勻的劃些枝蔓，用深紅色小圓嘴擠豆豆裝飾。底部花邊用5齒花嘴擠星星裝飾即可。
cook』s tip：
**類似復雜的裝飾蛋糕可以選擇植物的鮮奶油打發後使用，植物奶油更細膩也更穩定。
**給奶油調色時，最好先少放一點色素，可以使用牙簽蘸一點色素塗到奶油中，待攪拌均勻看，如果顏色不夠重可以再加點。
**鮮奶油打發的狀態，大約9分發時比較適合抹平蛋糕，這樣的奶油偏軟比較容易操作，打至硬性發泡時比較適合擠復雜的花型和花邊，使得花紋更清晰動人。
我打聽了，威廉王子的蛋糕可不是她表姐做的，是由英國著名蛋糕師菲奧娜領銜操刀。有趣的是菲奧娜也是由自家廚房的飯桌開始了自己的蛋糕製作生涯。婚禮上呈現的是在英格蘭十分流行的傳統多層乾果蛋糕。蛋糕用經典的英倫花式作為裝飾，寫著代表威廉和凱特的W＆K字樣。凱特十分中意花草主題，蛋糕四角將分別由英格蘭玫瑰、蘇格蘭薊花、威爾士水仙花以及北愛爾蘭的白花酢漿草點綴。欣賞一下圖片吧，我也希望能在今年做出更豪華的翻糖婚禮蛋糕，表妹，你幹嘛這么早就急著結婚呢?
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標簽： 國明 烘焙 裝飾蛋糕 鮮奶油 玫瑰 裱花蛋糕 美食
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㈦ 玫瑰蛋糕怎麼做
食材明細
低粉50g*3
雞蛋2個*3
細砂糖40g*3
色拉油30g*3
奶油350ML
紅色顏料適量
牛奶30g*3
鹽少許*3
檸檬汁2滴*3
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟
1
按戚風的方法分別做三種顏色的蛋糕胚8寸的，以上方子都是乘3的。
2
打發奶油，現在開始裱奶油了，一層蛋糕一層奶油，就這么簡單。
3
最外面一層用紅色的奶油，均勻抹平。
4
因為怕頂上會空出來不好看，所以這次先從上面裱起的，用的是六齒的玫瑰花嘴。
5
上面一層好了以後，開始裱側面的，每層都裱好，就成功一半啦。
6
上面隨間放些糖珠，華麗的感覺出來了。
7
裝進蛋糕盒，結果她歡歡喜喜的叫了一大家親戚來吃，呵呵，熱鬧，喜慶！生日快樂哦！
小竅門
表面一層要用紅色的奶油抹平，因為裱的是圓花會有漏掉的地方，同色的看的就不那麼明顯了。
㈧ 生日蛋糕玫瑰的圖片
生日蛋糕玫瑰的有很多，但是真正跟玫瑰有關系的蛋糕還是很少的。通常玫瑰只拿來給蛋糕做裝飾，僅此而已。北京小蜜蜂蛋糕有一款是玫瑰生日蛋糕，給題主參考一下，如圖：
㈨ 如何製作奶油蛋糕上的花啊
現在是在做奶油蛋糕上的玫瑰花。
准備材料：6寸蛋糕胚一個、鐵塔牌淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
1、將事先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上，為方便拿起來，在下面墊了紙托。
2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中，因為夏天溫度高，為方便打發，在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊，為了顏色更好看，取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，取一個裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花，將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊，取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
7、最後為了讓蛋糕更好看，取適量銀珠糖撒在蛋糕表面。
8、一個清新漂亮的奶油蛋糕就做好了，這里用的是鐵塔牌淡奶油，不同於外面賣的的蛋糕用的植物奶油，口感更加的細膩柔和。