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中秋蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-06 10:15:19

① 中秋節的蛋糕製作方法

中秋蛋糕嫦娥奔月

中秋節快到了,製作了一款應景的中秋蛋糕。

蛋糕體是戚風蛋糕,口感細膩。表層是打發的淡奶油作為裝飾。

畫上彎彎的月亮,因為還沒有到中秋嘛,現在的月亮還是彎彎的,呵呵~~嫦娥餅干用少量糖霜作為裝飾。

主料:

戚風蛋糕1個

淡奶油500ml

低筋麵粉100g

黃油50g

糖粉30g

雞蛋20g

輔料:

食用色素適量

步驟:

1.黃油切塊軟化,加入糖粉。

2.打發至膨鬆再分次加入蛋液,再次打發至白。

3.倒入過篩後的低筋麵粉,攪拌均勻。

4.揉成團。

5.擀成4mm的長方形面片,放冰箱冷藏室30分鍾。

6.按照嫦娥剪紙的形狀,用小刀雕刻出嫦娥摸樣。

7.烤箱175度預熱,中層15分鍾.

8.用少量糖霜裝飾。

9.把烤好的戚風蛋糕體放在轉盤上。

10.淡奶油加適量糖打發。

11.在蛋糕體上抹上奶油。

12.在抹好奶油的蛋糕體表面用牙簽畫出月亮的形狀。

13.取少量奶油加入幾滴黃色色素。

14.攪拌均勻後裝入裱花袋。

15.擠出月亮的形狀,擺上嫦娥。

16.再畫上祥雲,以及蛋糕周圍的裝飾就可以了。

完成之後是這樣的:

② 給一些簡單的蛋糕圖片

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

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