㈠ 萬聖節可以做什麼蛋糕
可以做南瓜蛋糕，芝麻街蛋糕
㈡ 萬聖節餅干怎麼做
萬聖節糖霜餅干，絕對是獨一無二的。（不過記得提前買模具哦）
萬聖節糖霜餅乾的做法
1、將軟化的黃油放入攪拌盆中，用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳狀；把糖粉分2次加入，每次加入都攪拌混合到發白；
2、將蛋液也分次加入攪拌盆中，每次加入都攪拌均勻；再將香草精加入攪至均勻；
3、低筋麵粉過篩加入攪拌盆中，攪至均勻；
4、攪拌均勻後，用帶蓋容器或保鮮膜包起放入冰箱冷藏30分鍾以上，使其鬆弛。
5、從冰箱中取出餅乾麵團，用擀麵棍壓扁擀薄成片，厚度約0.5---1cm；
6、用餅干壓模放在餅乾麵皮上，壓出圖案；
7、放在鋪上烤紙的烤盤上(不沾烤盤不用墊)，用牙簽在餅干坯上戳些小洞，防止烤時麵皮鼓起來；
8、放進預熱180度的烤箱中，調成170度，烘烤20分鍾。
9、將蛋白粉加入稱好的飲用水中浸泡，用軟膠刮板將蛋白粉與飲用水充分攪拌均勻，無顆粒狀；
10、將蛋白液過篩；
11、用電動打蛋器將蛋白打發至乳白色泡沫狀，少量多次的加入糖粉；
12、我按照上面的配方調好的糖霜狀態比較厚，屬於硬質糖霜。可用於勾餅乾的邊和在打好糖霜底的餅幹上拓印圖案；調制的硬度以自己的需求來定（要軟+飲用水；要硬+糖粉），硬度調制好時，加入檸檬汁再次攪拌均勻後即可。
用於鉤餅干輪廓線的糖霜狀態，可以掛在調羹刮刀上拉出長長的倒三角，而不馬上滴落
用於塗餅干底層的糖霜狀態，可以看到是流動的，刮刀舀起，會馬上順勢由粗變細滴落
13、將所需要的顏色蛋白膏調好備用，勾出輪廓線條，線條要流暢。
14、再填全部滿，用裱花針或牙簽挑出氣泡，鋪好底後，拿起餅干在桌面上輕輕震幾下，讓糖霜更均勻
15、放晾網上晾乾
把印花模放在餅幹上，擠上硬質糖霜，用刮刀颳去多餘糖霜即可。
其他圖案同樣，全部做好。
小貼士
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
㈢ 萬聖節幽靈麵包的做法
萬聖節幽靈麵包
㈣ 萬聖節蛋糕怎麼做
食材清單
蛋糕體材料：
適量
黃油
80g
細砂糖
80g
全蛋液
80g
香草精
1勺
奶油乳酪（切丁）
40g
奶油乳酪（隔熱水軟化）、
40g
原味優格
10g
低粉
50g
紅曲粉
5g
泡打粉
1/2小勺
紅色色素
2滴
南瓜泥
50g
低粉
60g
南瓜粉
5g
巧克力醬材料：
適量
苦甜巧克力
20g
清水
40ml
細砂糖
12g
淡奶油
20ml
巧克力鏡面材料：
適量
巧克力醬
80g
苦甜巧克力
80g
淡奶油
65ml
軟化黃油
16g
裝飾：
適量
松露巧克力
少許
融化白巧克力
適量
藍色蛋白糖霜
少許
紅色色素/黑色色素各
少許
鏡面果膠
適量
紅色色素
1滴
融化白巧克力
適量
黑色蛋白糖霜
少許
收起
烹飪步驟 共18步
1
黃油室溫軟化，加入糖攪打均勻。
2
分次加入全蛋液攪打均勻，加入香草精拌勻。
3
分成2等份，取一份滴入紅色色素，加入軟化的奶油乳酪和原味優格拌勻。
4
低粉、紅曲粉、泡打粉混合後篩入拌勻，裝入裱花袋備用。
5
另一份黃油糊加入南瓜泥混合拌勻。
6
低粉、南瓜粉、泡打粉混合後篩入拌勻，裝入裱花袋中。
7
擠少量入模具，放幾粒切丁的奶油乳酪，交替擠入模具至7分滿。烤箱預熱180度烤25分鍾左右。
8
取出後放網架上晾涼。
9
用融化白巧克力製作骷髏和小鬼裝飾，凝固後使用。
10
松露巧克力搓揉成越0.5克/個。
11
用牙簽插入，裹上一層融化白巧克力。
12
凝固後用藍色蛋白糖霜、黑色色素和紅色色素裝飾。
13
巧克力醬所有材料混合煮沸。晾涼後使用。
14
苦甜巧克力切碎，慢慢倒入煮沸的淡奶油混合均勻。
15
加入軟化黃油順時針攪拌均勻。
16
倒入晾涼的巧克力醬順時針攪拌均勻。
17
降溫至35-40℃時淋在蛋糕表面。
18
鏡面稍凝固後，淋上加入色素的果膠，裝飾眼球、骷髏、小鬼即可
收起
美味小貼士
配方液體含量比較大，攪拌時會出現水油分離現象，篩入粉類就好了，無需在意。將南瓜去皮蒸熟過篩後使用，如果水分含量高可以上火稍超幹些。切丁的奶油乳酪冷藏後使用。
小美工作室
㈤ 怎麼做維尼海綿小蛋糕呢
主料：雞蛋5個 低筋麵粉120g 糖粉50g 色拉油20ml 檸檬汁2滴 純牛奶100ml
製作工藝:
1、雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋白放到干凈無油無水的容器里
2、蛋黃也放到干凈乾燥的容器里
3、在蛋黃中加入色拉油和25克的糖粉
4、用打蛋器打至蛋黃顏色變白
5、這時候加入牛奶
6、用打蛋器攪打均勻
7、麵粉篩入蛋黃液中
8、用刮刀上下切拌翻拌均勻
9、拌勻的蛋黃糊
10、在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，這樣可以幫助打發
11、用電動打蛋器將蛋白打出魚眼泡
12、加入剩下的25克糖粉
13、繼續用電動打蛋器打發
14、將蛋白打至硬性發泡，打蛋器從蛋白中提起時，蛋白成鉤狀切不倒，這樣蛋白就打發好了
15、用刮刀取將1/3的蛋白放入蛋黃液中
16、用刮刀上下切拌翻拌拌勻，再將剩下的蛋白分兩次加入蛋黃糊中切拌均勻即可
17、注意是切拌哦
18、在烤盤上墊上一層油紙
19、將做好的蛋糕糊緩慢的倒入油紙上，震動幾下烤盤，震出裡面的大氣泡，這樣也可以將表面震平整
20、烤箱提前180度預熱5分鍾
21、將烤盤放入烤箱中層，150度，上下火烤25至30分鍾烤到蛋糕上色即可
22、可以拿牙簽插入蛋糕中如果沒有沾有蛋糕糊的話蛋糕就烤好了，烤好的蛋糕出爐稍微放涼就可以脫模了
㈥ 萬聖節給小朋友做什麼食物會比較搞怪
㈦ 萬聖節派對小點心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
材料
白巧克力（＋橘色色素）200g白色大顆棉花糖10個黑色吸管10支黑巧克力20g白巧克力（＋綠色色素）10g翻糖（＋綠色色素）10g糖粉適量OPP平口袋10個束口帶10條
做法
1
步驟一：將吸管剪成合適長短，把棉花糖一一串好備用。
㈧ 萬聖節蛋糕名字
南瓜曲奇蛋糕。
聖節是西方國家的傳統節日，為慶祝萬聖節的來臨，小孩會裝扮成各種可愛的鬼怪向逐家逐戶地敲門，要求獲得糖果，否則就會搗蛋。轉眼又是南瓜上市時節。
簡介
紐約市也特別在萬聖節前夕晚上舉行巡遊，讓一群吸血鬼、僵屍（zombie）、女巫、科學怪人等齊齊現身，還歡迎市民到場參觀，到會者不限年齡、性別，不分階級、國籍，即使你是膽小鬼，也可加入他們的行列，來個熱熱鬧鬧的人鬼嘉年華會。
其實這些鬼怪都是人扮的，所以並不可怕，相反有些小鬼臉更非常可愛，令人置身其中，就如參加大型化裝舞會一樣。
㈨ 萬聖節西點蛋糕圖片以及製作方法
第一種：海綿蛋糕
海綿蛋糕口感松軟、蛋香濃郁、用料簡單、製作方便、成功率高，是居家烘焙的入門級蛋糕。
配料
雞蛋五個、低筋麵粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黃油）40克。
製作過程
1、提前將麵粉過篩備用。
2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。
3、將雞蛋打入盆里，然後將白砂糖一次性倒入盆中。
4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺，質地會越來越濃稠。（這是打了五分鍾的樣子）
5、打至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。（全程大概需要十多分鍾）
6、將麵粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌勻均。另外，在這個時候，最好將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾。
7、將玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌，千萬不要求快，不要劃圈。
8、將蛋糕糊倒入模具，七分滿即可。
9、將整盤蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分鍾即可。
第二種：戚風蛋糕
戚風蛋糕質地輕柔、組織膨鬆、水分含量高、味道清淡不膩、口感滋潤綿軟，是目前最受歡迎的蛋糕之一。與同等重量的海綿蛋糕相比，戚風蛋糕的體積是海綿蛋糕的兩倍，足見其質地松軟。
配料
雞蛋五個、低筋麵粉90克、白砂糖（放入蛋黃中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、檸檬汁幾滴。
製作過程
1、將蛋清和蛋黃分離，分別放到兩個打蛋盆中。（放蛋清的盆要保證無水無油）
2、蛋黃中加入白砂糖，用打蛋器輕輕打散。（蛋黃不需要打發）
3、往蛋黃中加入玉米油，攪拌勻。
4、往蛋黃中加入牛奶（或水），攪拌勻。
5、將低筋麵粉篩入蛋黃糊中。
6、用橡皮刮刀輕輕翻拌勻。（不要過度攪拌，以免麵糊起筋）
7、蛋清中加入幾滴檸檬汁（或白醋），然後用電動打蛋器打到呈魚眼泡狀，這時放入20克白砂糖繼續攪打。在准備打發蛋清的時候，要先把烤箱預熱上。上下火160度，預熱10分鍾。
8、繼續攪打到蛋白濃稠，再放入20克白砂糖繼續攪打。
9、攪打至蛋白表面出現紋路的時候，放入剩下的20克白砂糖繼續攪打。
10、繼續攪打至提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就說明達到了乾性發泡的狀態。乾性發泡是製作戚風的最佳狀態。
11、將三分之一的蛋白放入蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕從底部往上翻拌，直到翻拌勻。
12、再將三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌勻。
13、將剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌勻。
14、將混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然後用手端起模具，用力在桌在震兩下。
15、將蛋糕糊放入預熱好的烤箱，上下火、160度烤60分鍾。
16、烤好的蛋糕要迅速從烤箱中取出，然後倒扣在桌上，讓其自然冷卻。
17、蛋糕冷卻後，開始脫模。可以用手沿著模具，輕輕按壓蛋糕，使其一點點的與模具分離，也可以藉助蛋糕脫模刀。脫膜後，即可切塊食用。
第三種：巧克力杯子蛋糕
材料
蛋糕用料：低筋麵粉220克、牛奶120毫升、雞蛋2個、黃油120克、白砂糖50克、鹽2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。
奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。
裝飾用料：巧克力醬適量、巧克力豆適量、巧克力卷適量。
製作過程
1、先開始製作蛋糕。把黃油和巧力克放入盆中，隔水加熱至融化，然後取出晾涼。
2、把白砂糖放入盆中攪拌均勻。
3、把牛奶、鹽、雞蛋放入盆中攪拌均勻。
4、把提前過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
5、翻拌勻均。
6、把麵糊分裝到紙杯蛋糕模具中。（可以將麵糊裝到裱花袋中，然後挨個擠到模具中，這樣更方便哦。）
7、將烤盤放入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鍾。烤好後取出晾涼。
8、打發奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然後用電動打蛋器打發。
9、將奶油裝到裱花袋中，然後擠到蛋糕上。（我用的是六齒裱花嘴。）
10、往奶油上淋少許巧克力醬，再撒一些巧克力豆，最後插上巧克力卷可以了。
第四種：芒果千層蛋糕
材料
牛奶250g、糖粉 30g、玉米澱粉30g、雞蛋4枚（三個全蛋和一個蛋黃）、黃油20g、淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少許、芒果果肉350g、低粉（餅皮）50g
製作過程
1、牛奶倒入容器中，低粉、玉米澱粉及糖粉混合，將粉類篩入牛奶中，用手動打蛋器攪勻。
2、三個全蛋一個蛋黃放入碗中，手動打蛋器貼碗壁，將雞蛋打散。
3、將上一步驟拌好的牛奶麵糊緩緩倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌均勻。
4、直至全部倒入，過篩，篩子底部的麵粉，用刮刀輕輕刮入麵糊中，得到均勻細膩的麵糊。
5、黃油切丁，隔熱水融化。
6、取少許過篩後的麵糊，倒入黃油中，攪拌均勻。隨後將攪拌後乳化的黃油麵糊倒入剩餘的牛奶麵糊中，拌勻，靜置半小時。
7、取一口不粘鍋，用小火加熱片刻，隨即取適量的麵糊舀入鍋中，用手舉著鍋子晃開麵糊，攤開。
8、小火煎至麵糊成型，揭下即可；依次做好所有的餅皮，包裹後冷藏半小時。
9、芒果去皮去核後切成丁備用；將淡奶油倒入干凈的盆中，加糖及香草精後先低速後轉高速打發。
10、取出冷藏後的餅皮，一張張撕開。8寸圓模底部放一張餅皮，反面朝上。
11、抹上少許打發好的奶油。蓋上一張餅皮，壓平表面使奶油分布均勻。重復這個動作兩次。
12、將奶油放入裱花袋，剪口後，以畫圓的方式擠入奶油。均勻的放入芒果果肉。
13、擠適量奶油，抹平，蓋上一張餅皮。
14、重復步驟11和12。層一層，直至放完所有的餅皮，滿模。
15、放入冰箱冷藏半小時定型；模具底部放托盤，將千層蛋糕倒扣，脫去模子。
第五種：日式舒芙蕾芝士蛋糕
材料
雞蛋3個、奶油芝士120g、白巧克力120g
製作過程
1、 蛋白、蛋黃分離，蛋白保鮮膜封上放入冰箱冷藏，巧克力隔水60度加熱，攪拌至溶化，烤箱預熱170度。
2、把融化的白巧克力倒入常溫軟化的奶油芝士里攪拌，然後倒入蛋黃攪拌均勻。
3、冰箱里拿出蛋白，用打蛋器打發至乾性發泡（盆倒置不會掉）。把打好的蛋白霜1/2加入乳酪巧克力蛋黃盆攪拌，均勻以後把剩下的全部倒入再攪拌。
4、把完成的蛋糕液倒入（6寸）模具，放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，上下火中層170度15分鍾，然後160度繼續15分鍾，烘烤完畢不要打開烤箱，用烤箱里的余溫再燜15分鍾。
5、細膩綿滑的口感一級棒，我比較喜歡上面微焦上色，如果不上色可以放在上層再加烤幾分鍾。可以直接開吃，也可以加糖霜和奶油、水果裝飾，這個隨意，自己發揮吧。
㈩ 萬聖節面具製作圖片
萬聖節面具:
男女通用
材料
①保鮮膜
②橡皮泥3個以上
③乳膠【白色的那種，如果沒有可以用膠水】
④一些餐巾紙
⑤普通圓珠筆【或者黑筆之類的，還有毛筆】
⑥剪刀
⑦絲帶【如不要的裙子的絲帶或者生日蛋糕的絲帶】或者一根木頭
1.找幾個不好看的橡皮泥【要揉的動的那種】揉啊揉，揉的大一點。
2.減一塊保鮮膜【半個臉這么大，越大越高，別低到鼻子，要不然憋死了。】可以請人幫你放在上半臉上面。
3.把揉好的橡皮泥按在自己的上半臉上面，按出形狀【溫馨提醒：可以請別人弄，把眼睛閉上】
4.按出形狀後，抓著保鮮膜揭下來【不是把橡皮泥拿下】，放到一邊。
5.把餐巾紙放在手上，用毛筆刷點乳膠，在保鮮膜【就是有橡皮泥的那個】刷上點乳膠，然後再把餐巾紙放在上面用毛筆把它每個地方都貼合好，多弄幾次，等很後了，放在一旁晾乾，然後等幹了。
6.然後用筆設計一下，剪出你想要的形狀。
7.用顏料上色，用圓珠筆畫細節
【溫馨提醒：上色風干後，可以用乳膠在面具邊緣處塗點，然後拿類似於金色（或其他顏色）的沙子灑在上面也可以】
8.更具個人喜好，這個面具可以舉著，可以綁著
【如果是前者只需要找一根木棍（可以是棒冰的那個木棍）上一下顏料，然後貼在面具左下邊或右下邊；如果是後者在面具左右邊（靠近耳朵的地方）穿個洞，然後拿細的絲帶打兩個結（事先量好下）】
做這個一天也可以做完，比如上午做，下午就可以ok了！