『壹』 花生醬蛋糕怎麼做
食材用料
花生
幼糖15克
麵粉40克
牛奶25克
雞蛋黃3粒
蛋白3粒
油25克
花生醬40克
花生醬蛋糕的做法
1.預備好所有的用料，分開蛋白和蛋黃。
2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入麵粉，跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解後再放入第2份，接著第3。
9.繼續拌打至蛋白變成泡末狀，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進先前打好的蛋黃糊內左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將麵糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進預熱的烤箱，165度，45分鍾放下層，上下火。
15.飄著花生醬香味滴「花生醬蛋糕
『貳』 如何打花生醬
花生是人們經常吃的一種堅果，人們也會用花生榨油、把花生磨碎成醬，由此可見花生的吃法非常多。人們在吃火鍋的時候就會用花生磨碎的花生醬調成蘸料來食用，花生醬里可以加入許多配料，如蔥花、香菜、辣椒等。下面給大家說下花生醬最簡單的做法，大家可以在家自己做花生醬哦~
一、做法1
主料：花生仁(生)300克
輔料：熟花生油50克、白糖20克、食鹽2克
1.准備好所需食材
2.將花生米放入平低鍋里小火慢慢炒熟，炒到會發出叭叭聲，並有香味就熟了
3.攤開晾涼後，把炒香的花生米去皮
4.將去皮的熟花生米放入破壁料理機中
5.再放入熟花生油、白糖和食鹽
6.蓋上破壁料理機雙層蓋子，啟動研磨鍵或冰沙鍵（冰沙鍵會快一些），攪打成細膩的花生醬即可
二、做法2
第一步，准備食材，食材很簡單，只有三樣，風別為花生、橄欖油和鹽，都是我們平時廚房用到的材料，所以自己在家做花生醬即無添加又省錢。
第二步，我們將買來的生花生去掉殼，洗干凈，把紅色的皮洗掉，如果不嫌棄的話也可以不去皮的，因為花生的外皮是很營養的，不去掉更好哦，然後再將花生濾干，水分幹了後放鍋里炒熟，鍋里可以不用放油，因為花生本身就含有油，反復翻炒，可以有小火炒，大火容易炒焦，熟之後就可以呈出來了。
第三步，將超好的花生放入料理機裡面，加入少許鹽，打成粉末顆粒時就可以了。
第四步，在料理機里倒入橄欖油，繼續打碎成粉末狀再加入一點清水和橄欖油，橄欖油要注意不要放入太多了哦，不然做出來的花生醬會很膩，最後打至順滑就可以倒出來食用了。
做好的花生醬可以塗抹在各種吐司和麵包上當早藏都是極其的美味，還可以用來拌面，做成花生醬拌面也是別有一番風味哦，花生醬不管直接吃還是當調料都是百搭的，做法是不是也很簡單呢，你學會了嗎？
三、烹飪技巧
1、做花生醬的料理機一定要用能打冰沙的料理機，要不然會把機子打壞；
2、炒花生米的時候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生發出叭叭聲，並有香味就炒熟了；
3、做花生醬一定要放入花生油，不然打出來的花生醬不夠細膩。油量也要多一些，不然不容易打得細膩，如果要濃稠的口感，放入冰箱冷藏就會變得濃稠。如果想更健康一些，可以分兩次先把熟花生米打成粉，再加入熟花生油、糖、鹽去攪拌，這樣大約可以省10來克油；
4、油一定要用熟油，不然會有股子生油的味道;花生油可以用無味的植物油來代替；
5、糖和鹽的比例可以根據個人的口味和喜好來調配；
6、花生可以不去皮，會更有營養，花生醬的顏色也會更深一些。
『叄』 急...怎麼做花生仁雞蛋糕
我只知道一個
奶油花生雞蛋糕
原料：
牛奶1杯半，花生醬1/3杯，雞蛋2個，白糖1匙，植物油適量
做法：
1.將牛奶與花生醬混合，攪拌均勻；將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.在牛奶、花生醬中，加入白糖、雞蛋液，攪拌均勻。
3.將小蒸杯內層塗一層油，倒入牛奶蛋液花生醬。
4.將小蒸杯放入鍋中，蒸15分鍾左右，用叉子插入，取出時叉子是干凈的即成。
含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，促進智力提高，有利於預防貧血。
是一起放在小蒸杯裡面蒸
是一起放在小蒸杯裡面蒸
是一起放在小蒸杯裡面蒸
『肆』 如何製作蛋糕
准備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4隻 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
還有一種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：
1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那隻好洗干凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然後把這些東西放到微波爐里高火弄1分鍾，不行的話再弄一分鍾，一直到松軟為止。
『伍』 花生磅蛋糕怎麼做
用料:
黃油120g
白砂糖120g
全蛋120g
花生醬50g
牛奶80ml
低粉180g
泡打粉1勺
碎花生粒適量
花生磅蛋糕的做法:
烤箱預熱170度，長形烤模內鋪上烘焙紙
黃油與糖攪打呈羽毛霜狀，放入花生醬，攪拌均勻，然後依次將蛋加入並充分拌和，接著倒入牛奶拌勻
低粉、泡打粉過篩後，加入黃油糊中拌勻
將麵糊倒入烤模後，再上方劃一道，再撒上碎花生粒，即可送進烤箱烘烤50分鍾
蛋糕烤好後，以不脫膜法式放涼，約20分鍾後再脫模，並置於網架上冷卻
小貼士:
若想增進蛋糕的口感，可以在麵粉拌和之後，放進一些碎花生粒稍拌一下即可
必須說一下磅蛋糕油減到一個程度會比較扎實
『陸』 香蕉蛋糕怎麼做
香蕉蛋糕的用料
熟香蕉5根 雞蛋4個
自發麵粉250克 黃油125克
白砂糖100克 鹽半小茶匙
香蕉蛋糕的做法
步驟11
成品圖二,可看到些香蕉果肉
香蕉蛋糕的烹飪技巧
因香蕉還未熟成至最甜,所以糖下的量比較大,大家可依香蕉甜度自己加減 喜歡蛋糕帶香蕉果肉口感,所以香蕉是沒有攪拌成泥狀的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
『柒』 花生醬有幾種吃法
用花生醬做餅干、蛋糕等甜點
花生醬、雞蛋和糖拌勻後，加入篩過的麵粉混合成面團，將面團分成小塊放在烤盤上，稍微壓扁整形後，放入烤箱烤就可以了！不只做餅干，做蛋糕時也可以混入花生醬，例如將花生醬和起司混合所做出來的起司蛋糕，就是大人小孩都喜歡的口味。
用花生醬做成拌醬或蘸醬
夏天很受歡迎的涼面，其拌醬通常是以芝麻醬為主，再加上醬油、醋、糖等調味料調制而成，如果再加入花生醬，涼面的口味會有很大提升，其實將這個涼面醬淋在肉片上也很好吃。此外，炸的食物的沾醬，也可以加入一點花生醬讓蘸醬更香、更有層次。基本上只要在食譜中看見有加芝麻醬的話，都可以簡單的加入一些花生醬。
『捌』 花生醬、柱侯醬、海鮮醬，你覺得哪種醬料最好吃
如果要在花生醬、柱侯醬、海鮮醬中選擇的話，那我會選擇花生醬。
花生醬媲美色拉醬，你能用在吐司麵包上，還可以用在蔬菜水果上，更能夠做蛋糕烘焙，泡成花生奶。
花生醬稱得上全能醬，老少咸宜，可攻可受，每個人喜愛。大家都知道，花生醬以花生為原材料，但花生的優劣很重要，花生長霉霉變或者有壞粒，都是有致命性的黃麴黴菌，因此花生醬自己做最安全性。且自己做花生醬，又香又正宗，並且非常簡單！
最後，攪拌的情況下你可以嗅到香醇香氣撲鼻，一小碗潤化細致的花生醬就搞好了。
『玖』 怎麼做花生醬酸奶磅蛋糕好吃
磅蛋糕屬於重油蛋糕，吃起來比較香，不少人抱怨磅蛋糕太油膩，那其實是沒有做好。如果打發充分，雖然含油量高，但口感細密扎實，只覺得香，不覺得油但有時候口感未免單調一點，這款加入含有顆粒的花生醬，表面有些坑坑窪窪，但口感就比較豐富，加上用苦甜巧克力做的淋醬不但讓風味更豐富，而且可以抵消甜膩感，吃起來更香更美味。
食材 食譜熱量：2983.33(大卡) 主料
酸奶 260g 雞蛋 3個 香草精 2小勺 中筋麵粉 315g 泡打粉 1小勺 小蘇打 0.5小勺 鹽 0.5小勺 黃油 113 花生醬 245g 糖 200g .輔料
淡奶油 65g 巧克力 85g 黃油 14g .方法/步驟 1取模具抹上黃油
2均勻撒上高粉，輕輕抖掉多餘的粉
3混合中粉，泡打粉，小蘇打，鹽，過篩備用
4混合酸奶，蛋，香草香精，備用
5混合黃油，花生醬，和糖，
6中高速打發5分鍾，至非常膨脹
7分次加入1/3乾粉混合物，1/2酸奶混合物，1/3乾粉，1/2酸奶混合物，和最後剩下的乾粉。每次加入後都低速攪拌均勻
8轉成高速，打發1分鍾。
9倒入抹油撒粉的模具。
10放入預熱到175C的烤箱內烤至牙簽插入無麵糊帶出，大概40-45分鍾。
11蛋糕徹底放涼後，脫模，
12鮮奶油加熱至快要沸騰
13離火，加入巧克力和黃油
14靜置5分鍾左右，攪拌至均勻
15將做好的淋醬澆在蛋糕上
黃油需要打發到非常膨脹，所以一開始只需軟化即可
蛋糕放置到第二天口感更好
『拾』 香蕉蛋糕怎麼做好吃
兩根香蕉用叉子或任意工具壓成泥
（最好用熟一點的香蕉，不然壓的不是很細膩，我用的就不是很熟，顆粒有點兒大）
