❶ 奶油槍用什麼奶油用法
1、打開奶油槍上蓋，取下彈倉保護帽。
2、倒入鮮奶油，不要超過一半後鎖緊奶油槍上蓋。
3、在彈倉中正確填入汽彈，並旋緊彈倉。
4、套上選定的花式噴嘴，手持奶油槍，搖一搖就好了。
5、將奶油槍倒置，就可以壓噴出奶油來。
這么多人喜歡藍莓，那麼就來個藍莓蛋糕吧！
主料
淡奶油400克、低筋麵粉120克
輔料
細砂糖115克、牛奶75克、雞蛋4個、玉米油70克、檸檬幾滴、泡打粉4克、芒果4個、藍莓250克、糖粉40克、車厘子10個
藍莓蛋糕步驟1
先准備好做蛋糕的材料，稱好重量。
步驟2
打蛋白糊的盆要無水無油，蛋清裡面不能摻一點蛋黃液確保打蛋盆里無油無水。將雞蛋黃與蛋清分離後，蛋黃內加入白糖45克打勻，加入玉米油70克攪勻，加入牛奶70克，篩入混合好的低筋麵粉和泡打粉，拌勻備用。
步驟3
蛋清加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發，分三次加入白糖打至乾性發泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黃麵糊混合攪拌，拌勻再挑三分之一蛋白進蛋糊內攪拌勻，再把最後的蛋白與蛋糊混合攪拌，混合蛋白糊蛋黃糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式從下往上翻拌均勻，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具離檯面3厘米以上的位置向下震三次，震出氣泡，即可放入烤箱。
步驟4
烤箱預熱好後，放入蛋糕到至烤箱第二層，先146度上下火30分鍾左右，再162度上下火30分鍾。烤好後，取出平摔兩下，倒扣在晾架上晾涼備用。
步驟5
蛋糕晾涼後用脫模刀脫模，用鋸齒刀分割成三等份。
步驟6
拿出奶油准備好（奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室）。將奶油倒入干凈的容器里，加入糖粉，400克奶油40克糖粉，糖粉分三次加入，打到能看到很清晰的紋路後。一邊觀察一邊打，千萬不要大過頭了，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成這部分完成。
步驟7
用抹刀把奶油抹到蛋糕上，一邊拍，一邊轉動裱花台。將芒果去皮切成小塊粒，在蛋糕上抹上一層奶油，鋪上一層芒果粒，蓋上一層蛋糕塊。
步驟8
蛋糕面上抹好奶油，然後用裱花槍，裝入奶油，製做各種花樣，擺放上藍莓。蛋糕外圍相接外擠上一圈奶油，把藍莓一個接一個擺放上去。
步驟9
放滿水果，加了幾片薄荷葉做陪襯即可完成一個美味的藍莓蛋糕。
❸ 裱花槍好用還是裱花袋
裱花袋配一個轉換嘴就可以用各種嘴。沒用過裱花槍，但據說也不太好用。
❹ 做蛋糕時用噴火槍是干什麼的 有什麼作用
用來添加顏色的，用火槍燒出焦糖色，得到外觀獨特。
做蛋糕技巧：
1、蛋糕的麵粉一定要過篩。因為麵粉過篩後會更加細膩，這樣製作出的蛋糕就會更好吃，最好過篩兩次就足夠。
2、在製作蛋糕的途中糖要分三次加入，然後再用打蛋器打發。這樣分開加入糖才能把蛋白打發得更充分，這樣打出來的蛋白才符合做蛋糕的標准。
3、注意的是蛋白和蛋黃混合液在攪拌的時候，一定要以翻拌的方式，不可轉圈，不然氣泡就會消掉，製作出的蛋糕也就不會長高。
4、注意的是在烤制蛋糕前要把蛋糕混合液震一下，這樣就是為了讓氣泡震出來，這樣才能烤制出好的蛋糕。
5、注意的是在放入烤箱烤制半個小時後，可以在蛋糕上方蓋上錫紙，這樣做的目的就是為了防止蛋糕烤糊。
(4)槍蛋糕圖片擴展閱讀：
注意事項：
1、製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉，因為低筋麵粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋麵粉，可用中筋麵粉或高筋麵粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、雞蛋的膨鬆主要依賴蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋清時，宜使用高速打發而不宜使用低速打發。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出的蛋糕松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，影響質量及口感。
4、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度愈低，反之混合物愈少，溫度要相應提高。
參考資料來源：網路-蛋糕
參考資料來源：網路-噴火槍
❺ 什麼是奶油槍。
先裝奶油，不過奶油要裝一半瓶子的量，剩下的一半是給一氧化二氮的，要不然充氣就沒有意義了。然後裝瓶蓋和奶油嘴，擰緊之後，把瓶子上下來回使勁搖3到5下讓氣和奶油充分融合。然後往容器里打奶油就成型了。
追問：
還有奶油槍用完了奶油怎麼清洗啊？如果拆出來那些氣會不會一下子漏光了,我之前用的一個氣彈都還沒用完·不敢拆出來怕漏氣了·第二天再按的時候沒氣了？是不是一裝上就得把氣彈用完?
回答：
如果奶油用完了，還有餘氣的話，就把余氣打光再拆開清洗就好了。氣彈是不能循環使用的，呵呵。
追問：
意思就是氣彈裝上去就得用完？不用完隔天它也會漏光氣？
回答：
不是，只要它在擰緊的彈夾里是不會漏氣的，我是說一顆子彈用一罐奶油，不能重復使用
追問：
用完了奶油怎麼清洗啊？如果拆出來那些氣會不會一下子漏光了,我之前用的一個氣彈都還沒用完·不敢拆出來怕漏氣了·第二天再按的時候沒氣了？
回答：
你拆下來當然會漏氣！奶油一次用不完放冰箱里可以保存一星期！用完了就都拆下來除了氣彈扔了意外，其他的清洗干凈下次再用！這么簡單的事怎麼會搞得這么復雜？
追問：
我意思是奶油用光了·氣彈沒用光,還有我想問下·，我用的是雀巢淡奶油，我什麼都不加直接把奶油加糖倒進奶油槍，這樣做出來的奶油好嗎？但我看到星吧克做的奶油看起來更加乾爽，我的比較油，就是看起來有點下馬當老的雪糕那種
回答：
奶油用光了，氣彈就沒用了，不管剩下多少都沒意義了，星巴克用的就是雀巢的，他們一般是在奶油里加糖漿攪勻後再往氣瓶里倒，只要氣體和奶油充分結合打出來的奶油就是乾爽的。
❻ 做蛋糕火槍有什麼用，怎麼用
125以下要是卡的話危險的 蛋糕2的漢堡很容易聚在一起的 115絕對會死
你好！我的回答希望能幫到你！
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❼ 生日快樂蛋糕藝術字用槍寫的
生日快樂蛋糕藝術字
❽ 6英寸蛋糕多大形象點最好選一個參照物
6英寸=15.24厘米，一張A4紙的長是29.4厘米，6英寸的蛋糕直徑長度大約是半張張A4紙的長度。平常所用的手機大約在12~15厘米左右，6英寸比手機長度略大一點。如下所示：
1、A4紙
(8)槍蛋糕圖片擴展閱讀：
英寸單位轉換：
1、1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm。
2、1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm。
3、在英制里，12英寸（吋）為1英尺（呎），36英寸為1碼。
4、1英寸=25.4mm（數碼感應器）。
❾ 蛋糕槍氣體吸進人體有害嗎
少量的話，對人體是沒有什麼害處的，不過如果大量吸入長期吸入的話，對氣管來說可能會有一定損害建議平時還是戴口罩比較好。
❿ 裱花袋和裱花槍哪個用起來更方便
3、在蛋糕頂部用裱花槍擠一圈裝飾奶油，再在圍著裝飾奶油放上一圈沾上鏡面果膠的 ..... 5、烤盤上墊油紙並撒上高筋麵粉，將麵糊裝入裱花袋中以平口花嘴擠成小球排滿烤