A. Creamistry有多少種冰淇淋蛋糕
Creamistry常年賣的有繽紛拼接蛋糕、誕生日紀念、醇香卡布奇諾、黑巧星月夜、奧利奧樂園、草莓厚牛乳、浪漫香草國度7款冰淇淋蛋糕,如果遇到大型節日、活動的話還會推出限定款哦。
B. 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別,應從加工深度上看:
1、冰淇淋蛋糕=乳沫類蛋糕(+打發奶油)+冰淇淋(+其它裝飾),屬於二次加工的裱花類點心。如圖
圖中的冰淇淋蛋糕=可可蛋糕坯+冰淇淋層+打發奶油包圍層+巧克力碎裝飾層。
2、如上,普通蛋糕則屬於蛋糕坯底,可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯,系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
C. 怎麼做冰淇淋蛋糕
做這個需要准備的東西不多哦,其實並不復雜!多嘗試一下就會成功的,祝你成功!
冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機製作冰淇淋,然後進行冷藏造型和添加裝飾物。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統,以及其豐富的產品品種。
准備一個可拆開式蛋糕容器,底部包上一層保鮮膜。最好選擇10寸的額
2.黑巧克力250g打成小塊,放入450g的淡奶油里煮至完全融化,攪拌均勻。不必滾開。
3.將黑巧克力熔漿倒入容器里,放進冰箱冷凍格等它凝固。將walls巧克力杏仁雪糕放在室溫下融化,待黑巧克力那一層凝固,就將之倒入容器,再放入冰格冷凍至凝固。白巧克力200g與350g的淡奶油煮至全部融化混合,待第二層凝固後再倒入,同樣放入冷凍格至凝固。
4.orea餅干去掉夾心部分,再將餅干壓碎(壓碎些)。待整個冰淇淋蛋糕凝固後,撒在最表層。就像tiramisu一樣。最後鋪上草莓做裝飾就完成了。可拆式容器方便把整個冰淇淋蛋糕完美的取出。
望採納!
D. 冰淇淋蛋糕有幾款啊都什麼樣的口味啊
一共有六款,
脆皮巧克力蛋糕
草莓絲絨蛋糕
狂愛芝士蛋糕
咖啡脆心蛋糕
曲奇原味蛋糕
曲奇逗逗蛋糕
E. 冰淇淋怎麼做冰淇淋蛋糕呢(最簡單的)
簡單啦
到超市買幾個雞蛋
一紙盒裝奶油
一紙盒裝牛奶
把雞蛋黃控出來
加奶油
加牛奶
攪拌均勻
放冰箱凍上就是冰激凌了
到蛋糕店買幾塊蛋糕把凍上的冰激凌抹在上面就是冰淇淋蛋糕了
F. 冰激凌蛋糕簡單做法
火燒冰淇淋蛋糕
此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。
原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。
操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化
G. 冰淇淋蛋糕整個都是冰淇淋嗎
不是,冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機製作冰淇淋,然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
其他輔料會有很多,水果、馬卡龍餅、蛋糕、焦糖、奶油、榛果、巧克力、巧克力醬之類。根據不同款式會有不同輔料。
提示:
1、要放冷凍室保存,要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳。
2、Buttermilk可以用牛奶加檸檬汁代替,1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙檸檬汁。
3、另外,因為蛋糕比較薄,取出時容易弄壞,所以這樣做:先在烤盤上噴油,然後鋪一層蠟紙,再在蠟紙上再噴一層油。烤好後直接連紙一起拿出來,再把紙撕掉,這樣就不會弄壞了,這個方法也很適合做蛋糕卷。
4、切時會有不少邊角余料,可以一邊切一邊往嘴裡塞,也可以切成方的。
H. 冰淇淋蛋糕是怎麼製作的
牛奶冰淇淋製作方法
【原料】牛奶250毫升,雞蛋2個,細玉米粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量。
【製法】①將雞蛋磕入碗內,用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中,根據自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩沖入雞蛋液中,邊沖溶邊攪拌,以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸後離火晾涼,充分攪拌即製成漿料,放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍,所用原料應按比例增加。玉米粉色潔白,呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替
果仁冰淇淋製作方法:
原材料:想吃巧克力味的,就准備可可粉;想吃芒果味的,就准備些芒果口味的果汁粉。然後還要准備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。
製作方法:我們先要把鮮牛奶沸煮,然後取大部分熱牛奶與可可粉(僅以巧克力口味為例)混合,待用。
在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。
把白砂糖放入蛋黃中攪攔,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪攔均勻。再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中,攪拌均勻。等冷卻後倒入准備好的盆內入冰箱冷凍,即成。
(以0.5千克牛奶為例,其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克)
幸福蛋糕的製作方法
原料:心情麵粉
配料:純凈水,甜蜜素,奶油,水果丁,新鮮空氣等等。
具體步驟:
1.將心情麵粉兌600ml純凈水,加早晨5:30的新鮮空氣,攪拌均勻。撒上甜蜜素。
2.將攪拌好的心情麵粉放入自己喜歡的容器里,不必拘泥形狀。
3.放入好脾氣微波爐里烘烤15分鍾。
4.將水果切丁狀,放到一邊。
5.將10克清亮的眼神,10克單純的微笑,10克簡單的快樂,10克幼稚的孩子
氣,10克朋友的祝福,10克家人的關愛,10克陌生人的幫助,10克一往無
前的勇氣,10
克清醒的智慧,兌10克心頭的暖流,攪拌均勻,加上水果
丁。作成「心」型圖案。
6.打開微波爐,取出蛋糕,將奶油塗在蛋糕上。
7.將「心」型圖案放在奶油上。
玉米蛋糕製作方法:取磨細的黃玉米面2.5公斤,糖稀0.6公斤,白糖、鹽、鮮牛奶適量。將原料混合、拌勻,置於鍋內蒸30分鍾,然後取出冷卻。將雞蛋打好,取適量小蘇打加在少量過羅的細面中,把它們一起放入蒸過的原料中,拌勻。然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松軟香甜,別具風味。
工藝流程
配料→蒸制→加雞蛋→裝模→烘烤→成品。