① 怎樣製作hellokt的蛋糕
hellokitty的蛋糕做法
食材 250g 黑巧 、500g 奶油 、3.5片 吉利丁 、60g 砂糖 100G 牛奶 、TK慕斯部分 、200g. 淡奶油 、1.5片 吉利丁 、40G 砂糖 、100G 牛奶 步驟/方法 1、粉色巧克力融化,擠入蝴蝶結部分,待凝固冷卻 2、巧克力切碎備用,吉利丁冷水泡軟, 3、牛奶煮沸,加入擠乾的吉利丁攪勻 4、煮沸的牛奶一點點倒入巧克力中,邊攪拌邊倒,較光滑...奶油6分發和巧克力拌勻 5、將蛋糕層放進模子,然後倒入巧克力慕斯冷藏一夜 6、牛奶煮沸加入吉利丁攪勻,放置微溫.奶油6分發,倒入牛奶拌勻.然後倒入模子,冷藏一夜... 7、用吹風機吹一下模子邊緣,然後小心取出慕斯,將四個kitty小貓頭放到巧克力慕斯上,小心一點,菱子就差點扣到
② kt貓蛋糕怎麼做
製作步驟
1. 准備好戚風蛋糕。
2. 淡奶油加白糖打發。
3. 蛋糕剖成兩片,中間先鋪一層淡奶油後將蛋糕合攏(可以添加喜歡的水果餡兒)
4. 之後將整個蛋糕塗滿打好的奶油後抹平,要先抹上面,上面抹平後再抹側面會比較好操作。 我也沒有裱花台,找了一個包水餃用的蓋墊兒墊在蛋糕下面,需要的時候轉動一下。 我也沒有抹平刀,用了麵包刀,太大了不好使,哈哈。
5. 將黑巧克力隔水融化,放溫後裝入裱花袋中,用寫字花嘴, 注意事項: 裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸,以免巧克力變硬後堵住花嘴,先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來,巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。
6. 先用牙簽畫出你想要的圖案輪廓,(我找了一張卡紙,畫下圖案後剪下來,鋪到蛋糕上比著畫的)
7. 用裝好的巧克力醬把輪廓畫出來,畫完一層待巧克力冷卻後再畫一層,輪廓線要高一些,以方便給圖案填充顏色。
8. 蛋糕表面的細線條因為沒有那麼細的花嘴,粗了又不好看,所以,我用牙簽將裱花袋穿透後使用的,效果特別好。
9. 食用色素加入打發的淡奶油中調出合適的顏色,這款用到了粉紅色和桃紅色, 最後又用粉紅和桃紅調了個淺紫色出來。(特意買了進口的食用色素,感覺挺貴滴)
10. 將調好的顏色不規則的擠滿蛋糕邊緣。
11. 然後用白色填充小貓頭,
12. 用桃紅色或大紅色淡奶油做蝴蝶結,蛋糕下半部分我用了淺紫,下半部分裱花不太好操作,要仔細一些。 最後用了銀珠糖裝飾(這次買的銀珠太小了,放在上面都找不著了)
13. OK啦,辛苦了一個上午,好漂亮ing……
KT貓蛋糕做法小貼士
1,巧克力融化後,放溫才裝入裱花袋,裝入裱花袋之前先把寫字花嘴裝上哈,
要注意的是:巧克力裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸,以免巧克力變硬後堵住花嘴,先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來,巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。
2,裱花的時候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上,搬個小凳子坐下慢慢弄,像畫畫一樣,注意別弄到袖子上奶油哈,倒不是怕弄臟了衣服,萬一蹭到,剛擠好的花不就被破壞了。
③ kt形慕斯蛋糕怎麼脫模
那熱毛巾捂一下。 或者火槍烤。 吹風機吹都可以
④ 徵集有kt貓圖案的蛋糕圖片!有的速度告訴下~
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=ala0&pv=&word=hello+kitty%B5%B0%B8%E2%CD%BC%C6%AC&z=0
⑤ 珠海HelloKitty生日蛋糕
其實蛋糕店都可以做,關鍵是你提供一個造型圖片給他,建議你先在網上找到你喜歡的圖案,再拿到蛋糕店去給老闆看,但是費用可能就不是普通蛋糕的價格了,KT的圖片可以介紹一個網站你去看看,有很多很漂亮的,雲芳卡通,你在網路里搜一下就可以了,有用請加分
⑥ 紙杯蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
玉米油 40克
牛奶 40克
白糖 52克
低粉 68克
紙杯蛋糕的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好材料。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋的蛋青和蛋白分離,蛋白放在無水無油的盆里備用,蛋黃用蛋抽打散,倒入牛奶攪拌均勻,再倒入玉米油攪拌均勻。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
篩入低粉,用蛋抽混合均勻,混合至沒有乾粉的順滑狀態。(不要打圈的方式,要劃Z字形翻拌。)
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋白里加幾滴檸檬汁,用電動打蛋器高速打發至魚眼泡,再分3次加入白糖打發,打發至提起打蛋器時能拉出彎鉤的狀態。(放白糖前兩次我是中速打發的,最後一次低速打發的。)
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋黃糊里分3次加入蛋白霜翻拌均勻。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把麵糊裝進裱花袋,擠進紙杯里,每個紙杯里擠28克麵糊。可以把紙杯放電子稱上擠麵糊。 裝好麵糊的紙杯放烤盤上輕輕震兩下,震出氣泡,放進提前預熱好的烤箱里,(提前預熱10分鍾)160度烤30分鍾。時間到,先不用急著開烤箱門,在烤箱里悶1分鍾,開烤箱門後再過一分鍾後拿出烤盤。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
拿出來的烤盤震兩下,震出熱氣。 紙杯蛋糕放晾架上晾涼。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
過30分鍾後,把蛋糕印模用煤氣火加熱一分鍾給蛋糕印上可愛的卡通印。
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
可愛的kt貓紙杯蛋糕完成啦。
⑦ ins暈染蛋糕怎麼做
手繪蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打發,因為是抹面,不要打發太硬了,稍微軟點,要是打過頭了也不要怕,加點奶油攪拌下,它就又軟了,然後發揮你的各種辦法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平後再抹側面,最近喜歡暈染的手法抹面,抹面需要多練習沒有捷徑,總會找到適合你的方式
小貼士
我願意把知道的東西拿出來分享,因為自己經歷過自學蛋糕不是一個容易的事,我也想向很多人學習,有機會也願意花費金錢去學習烘焙裱花的相關知識。
你若是看了我的菜譜做出漂亮的手繪蛋糕,請來我這里交下作業,謝謝了!
⑧ 你吃過哪些可以簡單自製的中式糕點
⑨ kt貓蛋糕奶油怎麼做
食材明細
低筋麵粉150g
雞蛋5個
黃油30g
水或者牛奶100g
糖80g
奶油適量
巧克力適量
黃桃適量
橙適量
菠蘿適量
甜味口味
技巧工藝
數小時耗時
普通難度
1
材料准備齊全,把蛋黃和蛋白分離,先把蛋黃攪拌均勻加入20g白糖繼續攪拌,再加入水攪拌均勻後,麵粉分次篩入蛋黃里攪拌均勻,最後加入融化好的黃油攪拌均勻。
10
最後就可以在上面寫上想寫的字了。
KT貓奶油蛋糕的做法步驟
小竅門
有牛奶盡量用牛奶做口感會更好,我是忘記買牛奶了。
使用的廚具:電烤箱
⑩ 如何做kt慕斯蛋糕
前言
這個是我第一次做的kt益力多慕斯,推薦這款慕斯蛋糕,濃濃的益力多味道(喜歡更加濃的可以加一支的分量),而且不膩哦。每個小公主或者KT控的大小朋友們對這款蛋糕都非愛不可。
材料
主料:牛奶100g、芝士80g;
輔料:白砂糖50、奶油300g、益力多1支、吉利丁10g、黑朱古力適量、粉紅色朱古力適量
kt慕斯蛋糕
1
原材料如圖
2
吉利丁加入牛奶中軟化後,再隔熱水融化
3
粉紅色朱古力隔水融化
4
把奶油加入30克糖打發到有4成分,不要太稠了,圖片這次打過了少少
5
把粉紅色朱古力加少量溶化後的吉利丁和少量奶油攪拌均勻後,倒入KT模具蝴蝶結里,放冰箱冷凍1分鍾
6
把芝士加入20克糖和1支益力多放料理機里打爛,然後過篩。
7
過篩後的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里攪拌
8
冷凍後的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片,在放冰箱冷凍一夜,早上起來就可以脫模了
9
脫模後把黑色的朱古力隔水融化裝入裱花袋裡,擠眼睛和鬍子,這樣成品出來了
小貼士
1、必須把蛋糕冷凍至硬哦,,一定放冷凍室,硬了才好脫模。
2、必須先冷凍蝴蝶結後才倒慕斯液。3脫模的時候先4角牽起來才好脫。