① 6個戚風紙杯蛋糕的做法有哪些
用料
低筋麵粉80克
玉米油45克
牛奶45克
蛋清（細砂糖：60g）5份
蛋黃（細砂糖：25g）5個
細砂糖（按照個口味）85克
步驟 1
准備：材料和工具
步驟 2
蛋黃和蛋清分離（蛋清放在干凈無油無水的容器中）
步驟 3
用電動打蛋器打發蛋白霜的過程中速度應該遵循（低、中、高、低）這樣的速度，不能一直用同一個速度來打發蛋白
步驟 4
第一步用低速打至粗泡加入1/3細砂糖打發至全部溶解
步驟 5
第二步用中速打成細膩泡沫時加入1/2細砂糖繼續打發至全部溶解
步驟 6
第三步用高速打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖繼續打發至全部溶解
步驟 7
直到打成濕性發泡，出現小彎鉤 烤箱預熱，上下火160度
步驟 8
蛋黃加入25克細砂糖，用電動打蛋器攪拌濃稠即可
步驟 9
一起加入牛奶：45克、玉米油：45克
步驟 10
用打蛋器混合均勻
步驟 11
麵粉過篩一次性倒入（可分三次加入）
步驟 12
用橡皮刮刀翻拌手法拌勻。（為了避免消泡，不能用畫圈圈）
步驟 13
取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中，用翻拌手法拌勻
步驟 14
將蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中
步驟 15
再次攪拌均勻順滑看不見蛋白霜即可（不用再攪拌，過度攪拌會消泡）
步驟 16
麵糊倒入紙杯中，7-8分滿即可， 輕輕震幾下，震出麵糊里的氣泡
步驟 17
放入預熱好的烤箱，烤160度20-30分鍾 倒入8寸模具中並輕震幾下，放入預熱好的烤箱，烤160度45分鍾。
步驟 18
圖片中的蛋糕溫度編高了，蛋糕會開口笑的
步驟 19
成功的蛋糕用手壓到底
步驟 20
會慢慢反彈的
步驟 21
成品
② 紙杯蛋糕怎麼做才好吃
紙杯蛋糕
主料
雞蛋，低粉，細糖，玉米油，鹽，檸檬雞蛋4隻，低粉45克，細糖40克，玉米油42克，鹽1克，檸檬一片。
不回縮紙杯蛋糕的做法步驟
1. 先准備好工具，這是35*25公分的12連杯的模具，百褶紙杯底部直徑是5公分的。取出四個中等大小的冷藏雞蛋，三個雞蛋分出蛋清蛋黃，一個全蛋。低粉過篩，細糖和鹽混合，小部分留給蛋黃糊用。
2. 三個蛋黃和一個全蛋混合，加小部分細糖攪勻，再加玉米油乳化。
3. 乳化後的蛋黃篩入低粉，用手動打蛋器劃勻，使之細膩無乾粉。
4. 蛋清里擠檸檬汁，分三次加糖打至乾性。
5. 蛋清分兩次和蛋黃糊拌勻，切拌和抄底的方法，使麵糊有明顯紋路，且細膩有光澤。
6. 可以預熱烤箱了，100℃。用一個湯勺舀麵糊舉高倒進薄紙杯，八分滿，這個量剛好裝12杯。
7. 我的烤箱比一般烤箱高15度左右，採用了從低到高逐漸升溫的辦法，使蛋糕慢速膨脹。我從100℃烤25分鍾，到120℃15分鍾，再140℃上色10分鍾。放在中下層。
8. 烤好的蛋糕焐三分鍾再取出，無需倒置，也無法倒置，在晾架上冷卻至室溫，千萬不要急著吃奧，這時的口感是偏乾的，放到收藏盒，放冰箱，隔夜後，會有戚風的口感。
③ 紙杯蛋糕的做法大全，杯子配方比例，圖文怎麼做
主料
蛋糕粉68克
雞蛋4個
牛奶32克
輔料
玉米油
15克
白砂糖—雞蛋黃
16克
白砂糖—雞蛋清
30克
紙杯蛋糕的做法
1.
首先准備好所需要的材料
2.
把雞蛋的蛋白跟蛋黃分開，放在兩個無水的容器，然後用電子稱分別稱出蛋糕粉68g，白砂糖—雞蛋黃16g，白砂糖—雞蛋清30g，牛奶32g，油15g
3.
然後攪拌雞蛋黃，加入16g的白砂糖和15g的油一起攪拌均勻
4.
加入32g的純牛奶繼續攪拌，直到白砂糖已經接近溶解
5.
然後就打發蛋白，白砂糖分三次放進去。我是用5檔的力度去打發，打發到結實的狀態，有堅挺的直角出現就可以。一定要確保打發蛋白的過程中沒有水分的參與
6.
最後把打發好的蛋白分兩次倒入蛋黃溶液，上次攪拌，不要用打圈圈的方式，最後把半成品裝進杯子
7.
烤箱先用150度的溫度預熱5分鍾，然後把杯子蛋糕放在中層用上下150度烤40分鍾
④ 小馬寶莉殘忍圖片比如說什麼紙杯蛋糕
紙杯蛋糕只是視頻而已，相應的有彩虹工程，暮光剪剪，夜魔瑞瑞（這個貌似不殘忍），電鋸小蝶，微笑hd等，都是同人的_(:з」∠)_，網路一下就有圖片
⑤ 誰會破產姐妹裡面紙杯蛋糕的做法 最好有圖片材料那種
各大超市都有的賣。家樂福，沃爾瑪什麼的，在蛋糕區。還有一種的是康師傅貌似叫妙芙，紙盒子包裝的，一盒2個，不太實惠的價格吧。味道還可以。有的團購網站貌似也有
⑥ 紙杯蛋糕怎麼畫簡單
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，
紙杯蛋糕(2張)
將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕
⑦ 紙杯蛋糕五個做法
這款其實就是8寸戚風蛋糕配方。如果做紙杯。大概可以做18—19個紙杯蛋糕。做成紙杯蛋糕吃起來方便。這個配方做出來的蛋糕不回縮，又香又柔軟
材料
主料：白砂糖25g、玉米油45g、牛奶45g、低筋麵粉80g；
輔料：蛋清5個、白砂糖60個、檸檬汁或者白醋適量、蛋黃5個
紙杯蛋糕
1
5個雞蛋。把蛋黃蛋清分離放入兩個盤中
2
蛋黃中加入25克白砂糖。用手動打蛋器，攪拌均勻
3
加入玉米油，攪拌均勻
4
加入牛奶攪拌均勻
5
低筋麵粉過篩入蛋黃糊中，攪拌均勻。（攪拌不要太大力，不要攪拌太久。不然會起筋）
6
蛋清滴入幾滴檸檬汁或者是白醋
7
用電動打蛋器打發蛋白，打發過程中60克白砂糖分成三次加入蛋白中。打發到蛋白如圖所示（硬形發泡）提起打蛋器蛋白成短短尖尖直立的狀態即可。
8
將打發好的蛋白取三分之一放入蛋黃糊的盤中。拌均勻（手法是炒菜方式從下往上翻伴。或者切拌手法或者十字手法，不要順時針或者逆時針攪拌。這樣會消泡）
9
將拌均勻的蛋糕糊倒入剩下的打發好的蛋白盤中，繼續拌均勻，手法一樣需要注意不要順時針或者逆時針伴攪拌。
10
烤箱預熱160度，將蛋糕糊裝入紙杯中。然後舉起烤盤甩一下紙杯蛋糕，震出大空氣。然後放入預熱好的烤箱中，繼續160度。上下火。中層。25-30分鍾。即可取出。不需要倒扣
11
每個烤箱的溫度有所差異，所以建議靈活調整溫度和時間。
小貼士
如果沒做過戚風蛋糕或者做戚風蛋糕總是失敗的朋友，要看看你們是否在細節上沒注意。
①盤子一定要無水無油，保持干凈
②低筋麵粉一定要過篩
③攪拌手法要正確
④烤蛋糕過程中不要開烤箱門