⑴ 寶寶雞蛋糕怎麼蒸
有很多的家長都不太清楚到底該給自己的寶寶製作什麼樣的輔食才是最好的,這樣的話就會非常煩惱的,其實對於寶寶自身來說最好的就是製作蒸雞蛋糕的,這種食物寶寶們的胃口會變得更加好一些的,會更愛吃一些,而且雞蛋糕裡面也是有很豐富的蛋白質,所以說對於寶寶的身體還是很不錯的,但一定要在蒸雞蛋糕的時候蒸的更加松軟一些。
主料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
做法2
鮮雞蛋四個,加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水),將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替),經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多,用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鍾即可。),這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁,製成更多風味獨特的美味了(比如:蟹肉、帶殼蜆等等)。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩,濾去浮沫
5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾,燜3分鍾再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽
⑵ 一歲寶寶也能吃的蛋糕
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段,添加輔食都應該要少量多次。1歲寶寶可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,畢竟寶寶腸胃發育還不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,對寶寶消化不好。
2、如果想讓寶寶吃蛋糕,家長們可以嘗試親自製作,這樣能保證蛋糕製作的配料成分適合寶寶吃用,製作過程也相對干凈,這樣就不用怕寶寶吃到不幹凈的蛋糕而導致腹瀉、腹痛等現象。
3、1歲的寶寶飲食方面比1歲前的寶寶要多元化,能吃的食物也相對來說多一點。但是也要注意一些飲料、巧克力等甜食,腌製品等都不要讓寶寶吃用,畢竟裡面添加了大量的果糖、添加劑、色素等,都是不利於寶寶健康發育的,家長們應當以配方奶為主。
寶寶都喜歡吃甜味的食物,但是家長們在購買的時候一定要注意,盡量選擇一些正規干凈衛生的店鋪購買,盡量不要吃奶油之類的蛋糕,寶寶的健康才是家長們最牽掛的。
⑶ 寶寶一周歲都是什麼樣的蛋糕
- 榴槤蛋糕,反正不管是什麼蛋糕都不能給寶寶吃,所以選了我想吃的榴槤蛋糕 回復 舉報 萍萍美好世
⑷ 下載一個屬雞蛋糕圖片
⑸ 一歲 食譜
一歲寶寶這個時期需要的營養主要來源是:豬肉、魚肉、蛋類補充蛋白質;蔬菜和水果補充維生素和一些礦物質元素;奶類補充綜合性質的元素;谷類、麵食、米飯等是主食。這個時期的寶寶還處於發育階段,對於膽固醇和脂肪類的食物,媽媽不需要限制寶寶,一歲寶寶食譜大全。
一歲寶寶雖然可以吃一些食物了,但是從營養專家那裡得到的數據是,全國20%一歲的寶寶缺鐵,導致貧血疾病;大部分寶寶普通的鈣的含量才達到寶寶這個時期需要的50%,缺鈣會導致寶寶佝僂或軟骨等症狀。所以一歲寶寶食譜中還不能缺少配方奶粉,與普通食物的比例是40:60,下面給媽媽們舉出5種寶寶一天的食譜。
工具/原料
五種寶寶一天的食譜安排
1
一歲寶寶食譜一:
早上7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉鬆或魚松適量
上午11:00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯,飯後水果或果汁
下午3:00——牛奶或糖開水一杯,餅干或麵包適量
晚上6:00——饅頭50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
晚上9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
這個時期寶寶的身體發育速度會降低,如果寶寶飯量沒有以前增加多了,也是正常現象
方法/步驟
注意事項
⑹ 怎麼做嬰兒蛋糕
寶寶輔食蛋糕怎麼做
現在女性朋友最關心的就是減肥,而在減肥的道路上,奶茶,蛋糕,糖果這些可以說是殺手,是會嚴重影響到減肥的效果的,糖分是很難被消化的。不過在給寶寶添加輔食的時候,可以考慮給寶寶添加一些蛋糕。那麼,寶寶輔食蛋糕怎麼做呢?
1.准備雞蛋五個,麵粉三湯勺,嬰兒奶粉100毫升,玉米粉一湯勺,糖兩湯勺。
2.把雞蛋和蛋黃分開,放在兩只干凈的碗裡面。
3.把雞蛋黃弄散,然後加入嬰兒奶粉,麵粉和玉米粉,然後一起攪拌成漿,放在一個碗裡面。
4.在蛋白裡面加入一些白糖,用打蛋機進行打蛋,打到硬性發泡。做成奶油。
最後將雞蛋黃和蛋白攪合在一起,不斷攪拌,最後平攤在盤子裡面,放在電飯鍋裡面蒸,大概蒸半個小時,新鮮的蛋糕就可以吃啦。
這是比較簡單的蛋糕製作方法,這樣給寶寶吃起來也比較放心。而且這樣也可以提高媽媽的動手能力,豐富媽媽的生活。在這個過程之中,媽媽們的心裡也是無比開心的。還有,小編建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識,這樣可以豐富自己。
⑺ 雞蛋糕怎樣做寶寶愛吃
工具/原料
雞蛋兩枚或者三枚,根據寶寶飯量來定。
蝦仁少許即可。
方法/步驟
製作雞蛋羹首先就是要把以上兩樣主要的食材准備好,蝦仁要剝好洗凈切成小塊小塊的,如果家長朋友嫌蝦仁麻煩的話可以用蝦皮來代替超市有賣。
其次呢就是挑選雞蛋由於是給寶寶吃的所以要慎重一點還是好的,挑選新鮮的雞蛋如果是買回來時間久的就不要給寶寶燉了,或者是打開雞蛋有散黃的有白色的固體的就一定不要食用了。
開始做雞蛋羹了要把雞蛋打開倒入碗里然後呢迅速用打蛋器把它均勻攪開,看起來顏色都是一樣的蛋清蛋黃充分溶解。
攪拌均勻後就開始往雞蛋碗里加入水,如果寶寶比較愛吃稠一點的口感就雞蛋比水多一倍,如果是喜歡吃比較松軟口感的就雞蛋兌水一比一就好了,比較好掌握。加少許一點點的食鹽進去再攪拌。
如果是使用蝦仁的朋友呢就把蝦仁切小小塊一起和雞蛋加水蒸,因為蝦仁比較難熟所以也需要時間來蒸而且塊要小小的,熟起來比較快。
6
如果是使用蝦皮的朋友們呢,就可以把雞蛋蒸熟以後把蝦皮撒上去然後蓋上鍋蓋再蒸一分鍾就好了。
END
注意事項
現在有許多小朋友對蝦之類的海鮮食物過敏,蒸雞蛋羹的時候就可以用別的食材代替比如培根火腿蔬菜之類的。
⑻ 一歲寶寶過生日吃什麼蛋糕
一歲的寶寶,腸胃消化能力還比較弱,不能吃市面上的奶油蛋糕,用雞蛋麵粉和糖做蒸蛋糕最好。
⑼ 一歲寶寶的輔食蛋糕怎麼做
一歲的寶寶輔食雞蛋糕怎麼做法呢?只是把雞蛋嗯,打入這個勺內。然後在掃地呢。添少許的水。然後放入碗里。嗯,在鍋上蒸把它蒸成膏狀。然後稍稍的d一些香油。這樣孩子最喜歡吃。