『壹』 簡易蛋糕製作方法
1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油,再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒 9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來 10. 烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)
『貳』 用彩紙怎樣做蛋糕
1.將紙張有顏色的一面朝上(紙張尺寸為19×19cm,本折紙所用紙張彩色圖案可以參考本教程最後一頁),按照圖中的峰痕,將紙張頂邊和底邊向後進行對折。
2.再將此時折紙模型的底邊向頂邊進行對折。
3.然後將前面的折疊製作還原,展開折紙模型。
4.翻轉到紙張沒有顏色的一面之後,將紙張的左右兩個邊按照中間的垂直摺痕進行對折。
5.然後這里需要製作一個V字型的局部摺痕,注意摺痕是跨越四個小的四邊形。
6.這個時候再將紙張左頂角和左底角的兩個部分也同樣製作出斜線的摺痕來。
7.然後對折紙模型的右下角進行另外一個復雜的操作。只要按照棕色的摺痕來進行折紙操作即可,即兩條藍色的谷痕夾著一條峰痕,然後會自動的形成了藍色的摺痕部分(不用刻意的製作出來)。
8.右頂角也按照和第七步相同的方式來進行操作。
9.這個時候可以看到紫色的箭頭所示的兩個部分還都是比較松垮的,這個時候需要將這兩個比較松的角都稍微向內折疊一下,主要是為了鎖住這個角,使其顯得的比較緊湊。
『叄』 石頭變的蛋糕是讓愛麗絲變大還是變小了
石頭變的蛋糕是讓愛麗絲變大了還是變小了?這應該是變大了,因為石頭是沒有多大的蛋糕還是變大了的。
『肆』 盆栽蛋糕里的石頭怎麼做的
可以用餅乾等視頻來代替。
製作方法
准備海綿蛋糕
蛋黃80g,全蛋2個,低粉80g,香草粉10g,沙拉油50g,蛋白150g,塔塔粉8g,糖75g
1.烤箱先預溫~180上火/160下火
2.蛋黃加全蛋打勻
2.加入粉類拌勻~加入沙拉油拌勻
3.蛋白加塔塔粉打發後加入砂糖
4.打至濕性發泡
5.取蛋白1/3和面煳拌勻~再將全部面煳倒回蛋白拌勻
6.烘焙:入模先180/160烤15分鍾表面上色~再160/160烤15分鍾
盆栽蛋糕製作
准備材料:海綿蛋糕、小花盆、細塑料管、奧利奧、奶油、一朵鮮花。
盆栽蛋糕
製作方法:
1.先將海綿蛋糕裁成同花盆底部大小相同的形狀。
2.將塑料管插入蛋糕中央固定。
3.將奶油鋪到花盆中部。
4.將奧利奧打成粉末狀。鋪滿奶油上方,但要留出中間的塑料管。
『伍』 石頭餅是用石頭壓製作成的嗎可以在家自己做石頭餅嗎
首先石子饃,本人認為他是陝西的一個著名小吃,下來的話咱們做石子饃採用的石頭一般都是黑色的小鵝卵石為最佳。他是陝西的一個著名小吃,做石子饃採用的石頭一般都是黑色的小鵝卵石為最佳。大小均勻,洗干凈,加食用油鍋炒,石子表面光滑,石子發黑,即可做石子饃用。河床里的鵝卵石子,用舊了就是黑色的那種。現在用的都是機器加工出來的。
河床里的鵝卵石子,用舊了就是黑色的那種。現在用的都是機器加工出來的。鵝卵石,大小差不多的,主要是受熱均勻。每次路過臨潼,老白家的五仁石子饃必買用石頭餅專用球會比之前用的鵝卵石做出的餅品相要好出很多,其自身無毒無害,屬於食品級的石子可以保證消費者的安全隱患。
個人認為鵝卵石最好,特別是那種黑色的小圓石頭最好,這樣能更均勻受熱,也會使做出的石子饃更美觀誘人,因為在陝西做石子饃就首選這樣的鵝卵石。石子饃是陝西民間的一種古老的傳統風味小吃,因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙製成的,故而得名。
『陸』 製作蛋糕的方法步驟
主要材料:低筋麵粉300克,無鹽黃油150克,麵粉5克,鹽3克,淡奶油20克。
1、倒入低筋麵粉,加無鹽黃油、鹽,攪拌均勻,揉成面團。
『柒』 超輕粘土怎樣做蛋糕步驟圖片
超輕粘土做蛋糕步驟如下:
第1步:要准備好超輕粘土,然後將棕色的超輕粘土搓成長條,然後用刀片切成一段一段的;
『捌』 蛋糕怎麼做才好吃
蛋糕怎麼做,怎麼做好吃,現在給大家分享一下做法,適合吃貨一族哦
特點:用電烤箱來做家庭雞蛋糕,材料和做法都比較簡單。
1、雞蛋4隻加入糖粉高速打發(起碼要打3分鍾);
2、加入蜂蜜、味啉、牛奶打勻;
3、分3次篩入麵粉拌勻(本來雞蛋打發得很好,可是一加入麵粉,就消泡了,本來不打算加乳化劑的,但是看這樣子,不加恐怕會烤出一塊石頭,所以加了一點點,然後用低速打了2分鍾,好神奇啊!麵糊又重新起了變化;
4、加入溶化的牛油快速拌勻;
5、倒入鋪了油紙的木框中,放入已預熱的烤箱,放底層180度先烤20分鍾,然後放中層再烤10分鍾然後轉150度再烤10分鍾。
『玖』 製作生日蛋糕的方法和材料.
本人是職業做蛋糕的,如果你照店裡的方法做,一般都不太可行。這個就簡單多了,這樣把料准備好,做起來就很輕鬆了。
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買,也叫SP)
麵粉200克(不要買做面條的粉,要低筋粉,這樣做出來的蛋糕不至於太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
步驟:
1) 把雞蛋和糖放在容器里,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間,最好讓男生幫忙吧。不要氣奈,一定可以的。
3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後,液體會馬上回落到原來的量,不要擔心,這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很乾。
6) 可以裝模具了,選擇你喜歡的形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了,那樣形狀就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些,做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的!
『拾』 四川一男子用石頭做108道菜品,此男子是怎麼做到的
做飯是每一個家庭都會有的,從家長手中做出來的菜色都是符合自己口味的,無論是甜鹹的喜好都是符合自己的需求,這是在外面飯館吃飯不可比擬的美味,就算是遠在其他城市工作的人們,都會時常懷念自己家人所做出來的飯菜味道,這樣的思念感覺全部都是寄託在了飯菜裡面了,而做菜也成為了一種樂趣的體現,。也有不少的家庭是每一天都會做飯等著家人們來吃,這樣的場景也是家庭裡面時常會見到的。