1. 這個是海里的什麼東西啊
......o^-^o......
你好，這個是海瓜子，又名海佛手，龜爪。
海瓜子又名海佛手，貝殼類。
因為它的外型確實長的像手。海佛手生長在海水的岩石之上。不知是不是很難生長，在市場上從來沒有見過。吃過3次都是一個朋友從小島上帶來的。可能是「物以稀為貴」，即使裡面的肉不是很多，大家都吃得津津有味。
也因為它是海里的新鮮的東西，無需太多的佐料添加，只要在炒時放點鹽，醬油。炒後在撒上紅椒，蔥段。就很好吃了~~~~~~呵呵 =^o^=
這是圖片和圖解
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c4a6972010009n1.html
2. 紙杯蛋糕的做法烤箱新手做簡單方法
烤箱製作簡易紙杯蛋糕
小貼士
最重要的還是蛋清和蛋白的分離哈，然後糖的部分可以自行調制，還可以根據個人愛好，加入葡萄乾或者別乾果，裝飾蛋糕。
3. 這蛋糕最下面層黑黑的叫什麼
圖片是彩虹千層蛋糕。最底層是巧克力蛋糕，依順序往上看是香橙蛋糕，抹茶蛋糕，紫薯蛋糕，使用果醬，鮮奶油與水果味道更加豐富。
4. 如何用電飯鍋做蛋糕清新雅緻的抹茶蛋糕高清
將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散，然後沒次加入少量麵粉攪勻。加入一勺白糖。（還可以加入少量牛奶增加口感）
接下來是打發蛋白，如果是使用超市裡買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麵粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發蛋白要接近30分鍾左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。
將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。
將電飯煲內膽抹上少許油，抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾，香蕉片之類的調味。
將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以查看效果了。口感上說電飯煲的蛋糕偏軟，味道上水分會比烤箱蛋糕多。也算另一種味道吧。
5. 抹茶戚風蛋糕卷應該怎麼做
抹茶戚風蛋糕卷的做法
主料
低粉60克、雞蛋4個
白糖20克、（蛋黃）+45克、（蛋清）
牛奶45克、玉米油45克、
抹茶粉4克、檸檬汁1勺
輔料
淡奶油200克、黑巧克力40克、
抹茶戚風蛋糕卷的做法步驟
（18）美好的一天從早餐開始。
小貼士
抹茶易氧化需冷藏
6. 抹茶蛋糕吃起來為什麼那麼香
最近，喜歡自己動手製作食品的王女士在網上購買了一款標明為蛋糕西點甜點配料的天然抹茶，40克小包裝售價7.8元。圖片上的抹茶看上去顏色碧綠，清新可人。拿到貨後王女士聞了聞，覺得比想像中的茶葉清香味更加濃郁。重新仔細閱讀了網店店主對於該款抹茶的產品描述，發現在配料一欄中，抹茶的主要原料是茶葉粉，裡面還添加了乳糖、微晶纖維素以及食用香精。
7. 什麼牌子蛋糕沒有色素還好吃
准備材料:
雞蛋 5個
白砂糖4勺子
牛奶 6勺子
玉米油一勺子
低筋麵粉 4勺子
檸檬汁 幾滴
（先准備好所有材料)
先把蛋清蛋黃分離，盛蛋清的盆要無油無水。
1.蛋黃里加入25克白砂糖，攪拌均勻，
2.再加入色拉油，低筋麵粉，攪拌均勻。
3.用九陽料理棒打發蛋清，
先加入剩下的白糖的三分之一，再加入幾滴檸檬汁，開始打發，打發至大的網狀時，再加入一次白糖，
等網狀消失變得稠的時候，加入最後剩下的白糖。打發至盤子倒立時蛋白不會掉下來。
4.取三分之一的蛋白倒入攪拌好的蛋黃液中，
攪拌均勻，(從下往上翻伴，不能畫圈似的拌，這樣會起大泡)
5.把攪拌好的蛋黃液倒入蛋白，攪拌均勻。
6.最後倒入蛋糕模具，
7.烤箱預熱好，150度烤60分鍾。
8.涼透之後切成片涼透，
9.因為要三層的蛋糕，我做的三個戚風蛋糕，
10.用刀削成三層蛋糕的形狀備用，
製作蛋糕教程，
1.准備食材，淡奶油、糖、草莓、芒果、、九陽料理機，
2.切好水果備用，
盤里倒入700克左右的淡奶油，
2.倒入適量的糖份，用九陽料理棒打發成有紋路即可，
3.拿一片戚麵包、抹上少許的奶油，放上草莓，芒果，再蓋一片麵包在上面繼續和第一片一樣操作，
4.最後放上一片麵包，把奶油塗抹均勻，抹平，一個三層的形狀就出來了
5.把備用的草莓如圖片擺上去，
6.最後用裱花嘴擠上花，
7.巧克力放入裱花袋用熱水融化、
8.草莓對半開，下面一塊擠上奶油，另外一半放上面，用巧克力擠出眼睛、嘴巴，一個簡單好吃0添加色素的生日蛋糕就完成啦！
8. 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
9. 抹茶提拉米蘇的做法步驟圖
食材明細
抹茶蛋糕
雞蛋3個
牛奶30克
玉米油30克
低筋麵粉30克
抹茶粉5克
- 蛋黃糊
蛋黃1個
細砂糖20克
- 糖水
細砂糖25克
水25克
- 馬斯卡彭糊
馬斯卡彭125克
吉利丁5克
淡奶油125克
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蛋糕體：將水和油和細砂糖倒盆里用手動打蛋器混合均勻。
2
將蛋黃倒進去繼續用手動打蛋器混勻。
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冷藏好後取出，均勻的撒上抹茶粉即可。
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成品展示。
抹茶提拉米蘇的做法步驟
小竅門
1、如果蛋黃糊溫度太低，可以加熱一下，一定要讓吉利丁完全融化。
2、冷藏4小時以上再食用，口感更好。