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千層蛋糕的圖片

發布時間: 2022-01-06 06:44:12

『壹』 千層蛋糕幾層

做千層蛋糕沒有固定的層數,你想做幾層都行。

『貳』 圖片這種千層蛋糕某寶有賣的嗎

有的,但是價格可能各個商家不一,送貨都是順豐速遞,不用擔心會壞,壞單還包賠,你自己可以去淘寶,天貓等搜搜看,挑選你心儀的美味千層!如果你有點迫不及待想馬上就品嘗,不妨試試美團外賣,這個是近距離的,時間上夠快的!

『叄』 有哪些水果千層蛋糕圖片

黃桃,提子,火龍果,柑橘。

千層蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,細砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,鹽3公克 ,低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜適量。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3. 材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4. 將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6. 打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。
注意事項:
1、請選擇熟透的水果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。

2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。

『肆』 千層蛋糕該怎麼

千層蛋糕可以說是現在最火最出名的蛋糕了,同時它也是B站上的網紅蛋糕。千層蛋糕的做法並不難,只是很繁瑣,這也是千層蛋糕為什麼這么貴的原因。而做千層蛋糕的方法,就是如下:

首先就是做千層皮。千層皮並不難做,牛奶加低筋麵粉,加入白砂糖和雞蛋,攪拌均勻,融化黃油成液體狀,然後取出一部分牛奶糊倒入黃油中,注意,一定不能直接把黃油加入牛奶糊,因為牛奶糊中有雞蛋,如果直接把熱黃油加進去,整個牛奶糊中間的雞蛋會變成熟的,然後牛奶糊會變成半熟的,就做失敗了。然後將加入了牛奶糊之後略微冷卻一些的黃油倒入牛奶糊中,攪拌均勻。

平底鍋加入一些黃油,燒熱,將黃油均勻塗抹在鍋底,然後倒入適量牛奶糊,等牛奶糊成皮,倒出千層皮。這樣一直做,知道牛奶糊做完。然後將千層皮塗上奶油和水果粒,然後一層層往上堆疊。這樣,千層蛋糕就做好了~

『伍』 千層蛋糕的介紹

由多層酥皮夾以芝士組合而成,Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。

『陸』 千層蛋糕的製作方法和步驟

千層蛋糕的製作方法和步驟

食材

水 200g

淡奶油 100g

砂糖 55g

麵粉(中筋粉) 150g

雞蛋 3個

色拉油 40g

鹽 1g

草莓 半斤

淡奶油(用來做夾層的) 300g

    方法/步驟

    一、

    千層蛋糕,我理解為:在烘焙中至少說的是兩種不同的產品,一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成,馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中,拿破崙酥是千層的代表。另一種是我們今天要做的,現在比較流行的水果千層奶油蛋糕,大致是由班戟皮夾有奶油,水果果肉等,做出的一層一層疊在一起的蛋糕,12-25層的都有。口感糯香,千變萬化,果味十足,層層疊加,是聚會,居家,會友的很好選擇。

    三、草莓千層蛋糕的製作圖文步驟:

    1、准備好所需要的原料

    注意事項

    1、配方中的色拉油可換成黃油

    2、加完雞蛋時要多攪拌一會,才會變得容易過篩

    3、所有原料攪拌均勻後,一定要過篩達到麵糊細膩

    4、一定選用平底鍋,不沾而且受熱均勻

    5、只小火加熱一面就可以,不用翻面,每張皮克重50左右

    6、做蛋糕時,要倒置造型,做好後再翻過來,蛋糕形狀會飽滿很多,立體感很強

    7、餅皮的大小自己決定,可以做大一些,有垂下來的感覺,也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定,做出來會很規整。

    8、層數的多少也可以自己決定,一般會在12-25層之間,推薦16層。

    9、我們一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可,推薦10-15克之間,就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層,舉例:榴槤,芒果,草莓,藍莓,樹莓等等。

    至此,草莓千層蛋糕製作方法(圖文教程)就為大家介紹完了

『柒』 千層蛋糕又叫什麼

千層蛋糕應該就叫做千層蛋糕,不過有人說也叫做班戟,這兩種蛋糕的皮是一樣的,但是做法是不一樣的,千層蛋糕,顧名思義,是一層一層做起來的,而班戟的做法不一樣。這些在網上就可以找到了。
千層蛋糕目前常見的有榴槤千層,芒果千層,這些水果類的果味濃香,配上芝士,口感不錯,但是還是要到正規學校學習一下,千層蛋糕的做法,正宗才好吃!