① 蛋糕咖啡怎麼做
部份人會因為嫌咖啡味太苦不愛喝，但當加入雞蛋、牛奶、牛油等材料造成蛋糕後，咖啡提升至另一種味道層次，餘下的只有咖啡香而沒有咖啡之苦了。
製作果仁金寶，將合桃及杏仁切成粗粒
牛油放入微波爐加熱溶化
備一個大碗，加入合桃、杏仁、黑糖混合，然後加入中筋粉，再加入肉桂粉及牛油溶液拌勻，備用
製作咖啡蛋糕，用電動打蛋機將軟化牛油打至松發，加入砂糖打勻
逐只雞蛋加入拌勻
然後加入特濃咖啡拌勻
在攪拌中篩入低筋粉、梳打粉和泡打粉
然後加入白脫牛奶、雲呢拿香油及鹽為了避免表面烤黑蓋上一層錫箔紙，放入已預熱烤箱中170度C烤30~40分鍾
焗盤上鋪上一層牛油紙，將麵糊倒入焗盤中用抹刀抹平
用竹簽插入蛋糕中間然後抽出，如果竹簽沒有沾上粉漿即代表熟透
出爐移除焗盤，切件即成
② 咖啡慕絲蛋糕的圖片
http://house.focus.cn/msgview/995/111320625.html
http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%BF%A7%B7%C8%C4%BD%CB%BF%B5%B0%B8%E2&z=0
③ 咖啡怎麼和蛋糕搭配呢
越來越多人喜歡在工作空隙，跑到喜歡的咖啡店來一杯咖啡，聽著舒適的音樂，享受慢慢美好時光。但有時只喝咖啡難免會心悸，這樣就會很煞風景。這個時候我們可以選擇一塊甜品來搭配，那麼如何挑選一款對的甜品來搭配咖啡就成了一門學問。挑對了可以把咖啡與甜品的兩個口味都有提升是一種相互提攜與平衡的關系；挑選錯了，有可能會影響品嘗咖啡的風味，嘴裡的風味混淆，是個不好的體驗。
在科學上，所謂的完美的配搭必需集合以下5種味覺的至少3種：酸、甜、苦、咸和旨（umami）。咖啡甜品搭配的另一個做法是選擇咖啡目前所欠缺的風味，來打造平衡的味覺體驗。
一款擁有堅果風味且body厚重的曼特寧適合搭配同樣在口感上厚重且豐富的奶油類及芝士類甜品，為整個味覺體驗加上甜與鹹的味覺。曼特寧的厚重也能撐起這些比較甜膩的甜品，讓它們吃起來顯得更為清爽。同時，這些甜品也會讓曼特寧的苦變得更溫柔，更值得讓人回味。
④ 咖啡蛋糕怎麼做
部份人會因為嫌咖啡味太苦不愛喝，但當加入雞蛋、牛奶、牛油等材料造成蛋糕後，咖啡提升至另一種味道層次，餘下的只有咖啡香而沒有咖啡之苦了。
製作果仁金寶，將合桃及杏仁切成粗粒
牛油放入微波爐加熱溶化
備一個大碗，加入合桃、杏仁、黑糖混合，然後加入中筋粉，再加入肉桂粉及牛油溶液拌勻，備用
製作咖啡蛋糕，用電動打蛋機將軟化牛油打至松發，加入砂糖打勻
逐只雞蛋加入拌勻
然後加入特濃咖啡拌勻
在攪拌中篩入低筋粉、梳打粉和泡打粉
然後加入白脫牛奶、雲呢拿香油及鹽為了避免表面烤黑蓋上一層錫箔紙,放入已預熱烤箱中170度C烤30~40分鍾
焗盤上鋪上一層牛油紙，將麵糊倒入焗盤中用抹刀抹平
用竹簽插入蛋糕中間然後抽出，如果竹簽沒有沾上粉漿即代表熟透
出爐移除焗盤，切件即成
⑤ 誰知道各種蛋糕和咖啡含義啊 最好有圖片
不能這么說的，每個人對咖啡都有不同的見解。
其實每個人對每種咖啡都有不同的理解，並不能一概而論。
我個人的咖啡辭典里，曼特寧的詮釋是冷靜。哥倫比亞是柔美。
而espresso是烈馬，愛爾蘭是思念。。。。
香醇濃烈的愛爾蘭咖啡，適合思念心情的咖啡。
網上也有這樣的流傳：
女人的純潔是Espress
女人的浪漫是Cappuccino
女人的嬌媚是特級哥倫比亞
女人的美麗是藍山
母親是黑咖啡
妻子是愛爾蘭咖啡
蛋糕的我不懂，我懂的就是提拉米蘇是各種咖啡的絕妙伴侶。
⑥ 咖啡蛋糕怎麼做
⑦ 咖啡蛋糕卷怎麼做
用料
鮮牛奶 45g
速溶咖啡 一大匙
蛋黃 3個
細砂糖(蛋黃糊用) 15g
鹽 1g
色拉油 35g
低筋麵粉 85g
泡打粉(可不放) 2g
蛋白 3個
細砂糖(蛋白用) 60g
打發鮮奶油 120g(可按喜好增加)
咖啡蛋糕卷的做法
將咖啡粉溶入牛奶調勻備用
冷藏半小時後,取出切段。
⑧ 這個蛋糕 咖啡色的是什麼
你是說蛋糕中額度咖啡色還是上面裝飾的？
上面裝飾的是巧克力
蛋糕中的是巧克力蛋糕
⑨ 榛子咖啡慕斯蛋糕的組合蛋糕：
1、取一8吋慕斯圈（外麵包上保鮮膜），放一片咖啡蛋糕於底，掃上咖啡糖水（圖13）；
2、放上榛子奶油慕斯餡，抹平（圖14），放進冰箱半小時取出；
3、再放上另一片咖啡蛋糕，掃上咖啡糖水（圖15）；
4、最後放上咖啡奶油慕斯餡抹平（圖16），放冰箱約2小時至凝固，脫模。