A. 國家頒布的西餐西點師的技師證是什麼樣的
國家頒布的西餐西點師的技師證就是職業資格證的一種，是通過勞動社保局考核後頒發的等級證書，分初級、中級、高級、技師和高級技師五種等級證書；全國聯網可查真偽，出國有效，是用於求職、任職、開業的資格憑證。
西點師本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
(1)蛋糕高級技師證圖片擴展閱讀：
西點師資格證分的等級不同，考試內容和范圍也千差萬別。要在專業的學校培訓中了解考試內容和范圍，針對具體的內容進行學習。
西點師資格證就像是求職者的行業門檻，它是工作單位考察你能力的標准。無論是求職就業還是開店創業都是西點師資格證都是很必要的。
B. 高級烘焙師證書怎麼考
需要在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。
烘焙師考核內容：
1、初級工需要考核公共知識。
2、中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。
3、高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會
4、技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。
5、高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。
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烘焙師申報要求：
初級工：五級，需要一年以上從業年限
中級工：四級，需要兩年以上從業年限
高級工：三級，需要四年以上從業年限
技 師：二級，需要八年以上從業年限
高級技術：一級，需要15年以上從業年限
烘焙師是指從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味面點、點心的人員。
參考資料來源：網路--烘焙師
C. 蛋糕師要考證嗎
面點師職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
如初級（具備下列條件之一者）
（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
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崗位職責
1、掌握食品成本核算協助廚師長制定供應的面點及售價。
2、根據貨源、客源及酒店特色協助廚師長制定食品原材料的采購計劃。
3、根據季節的變化、重大節慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。
4、根據營業情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。
D. 如何考取蛋糕高級技師證
對蛋糕烘培師的要求基本上有這幾點：
1.了解最新的烘焙趨勢，對烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理論及相關產品製作工藝;
2.能熟練製作各類蛋糕,獨立完成裱花、烘焙以及慕斯的製作;
3.對蛋糕的製作有一定的創新能力，熟悉食品安全;
4.吃苦耐勞，有團隊精神，嚴格聽從上級的指示，並能時刻保持良好的個人衛生;
5.具有良好的審美觀點和色彩搭配能力。
一名優秀的烘培師基本上能做到以上幾點，蛋糕烘培師比一般烘培師要多了審美良好、色彩搭配能力好、有創意這幾點要求。
國家只有烘培師證書，沒有專門的蛋糕烘培師證書。
可以先通過考證書，證明自己達到基本烘培師的要求，再通過實踐達到蛋糕烘培師的要求。
申報要求
初級工：五級，需要一年以上從業年限
中級工：四級，需要兩年以上從業年限
高級工：三級，需要四年以上從業年限
技 師：二級，需要八年以上從業年限
高級技術：一級，需要15年以上從業年限
考核內容
初級工需要考核公共知識。
中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。
高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會
技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。
高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。
E. 蛋糕烘焙師證怎麼考
國家只有烘培師證書，沒有專門的蛋糕烘培師證書，烘焙證里包含有蛋糕烘焙這一項。
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。
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烘焙證書主要分五個等級，分別是：
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高級(國家職業資格三級)
技師(國家職業資格二級)
高級技師(國家職業資格一級)
參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。
考核內容
初級工需要考核公共知識。
中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。
高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會
技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。
高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。
參考資料
網路-烘焙師
F. 什麼樣的西點師才算最高級
假如你是想問西點師的技能等級，那麼一級是最高等級。
西點師的級別目前國家認可就是五級到一級（初級，中級，高級，技師到高級技師）這五個級別，一般一年只有一次機會，但不是每年都有（因為中級以上考核間隔時間長，且報考人數總是湊不齊），一般都在一年的中間，3-4月報名，6-7月考理論，7-8月考實踐及論文答辯（高級以上），初級（五級）報考門檻很低，稍有工作經歷即可，一般以理論為主，實踐以基礎為主，考核項目較多而繁雜，（反倒比較麻煩），之後繼續3-6年的工作經歷就可報考中級（四級），再經歷3-6年,或有13年工作經歷直接考高級（三級），再過3-6年考技師（是國家二級，必須是高級持證3年以上），會有論文答辯項目，技師持證3年以上可報考高級技師（國家一級），論文從3千字提到5千字，考試合格即是相當於副教授級別，（技師，高級技師均享受國家技術津貼）。
別的比如特級，特幾級什麼的是地方上的級別，其中：中級分中三，中二，中一，高級，特級也分一二三，純粹騙錢的，另外所謂「國家一級烘培師」是野路子，國家並不承認的。想考國家承認的專業等級，必須是到有資格許可的培訓中心，勞動技能考核點等正規的機構去報名並參加培訓的，只要你能通過審核，報名後培訓時，各種相關資料也就下發了，必定有專業人員講解理論考核的相關內容，以及考試重點什麼的，並會隨時指導，也不需要自己另外去找理論考核的相關書籍，只要認真聽講，好好復習。一定可以過關的。
G. 請問有蛋糕師證嗎如何考蛋糕師證
有，但是不叫蛋糕師證，是叫烘焙師證。
烘焙證書主要分五個等級，分別是：
1、初級(國家職業資格五級)
2、中級(國家職業資格四級)
3、高級(國家職業資格三級)
4、技師(國家職業資格二級)
5、高級技師(國家職業資格一級)，參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。
在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的，經過初級工培訓結業，可申請報考初級工。
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注意事項：
1、原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨立溫控的烤箱可以將溫度設置為190℃。並將烤盤放置在烤箱中上層即可。
2、盡可能熟悉更多烤箱類型，了解烤箱操作，烘焙離不開烤箱，而烤箱的運用在不同的考試當中是不同的型號的。
3、采購回的工具，完全清洗一次，吹乾使用，其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要，不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。
H. 西點烘焙師有等級之分嗎
西點烘焙師有等級之分；
本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
2013年據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，每年行業缺口高達10萬。2013年，中國西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。
行業背景
西點師，這是一個緊缺人才的職業，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點糕點師。中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳在接受采訪時說，中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。
據權威調查研究機構數據顯示：2003-2008年間，中國烘焙食品行業產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業達到778億元的產業規模。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長，預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。
I. 西點師的ACIC證書含金量高嗎有用嗎
西點師的ACIC證書含金量高不是很高，有一定用。ACIC西點師證並沒有像CFA或ACCA那樣的權威性，你考個ACIC西點師證和國內西點師證區別不是很大。ACCA證書並沒有得到人力資源和社會保障部的認可。從這一點來說，國內西點師證反而有用。
國內西點師證是國家人力資源和社會保障部頒發的證書，具有權威性，不管是某些城市落戶加分上，還是考人社部門西點師教師資格證都用得著。不排除某天ACCA證書變得非常有權威了，國內權威部門也認可了。如果想未雨綢繆，趁它還比較好考時考一個，如果你想靠考這個證找工作，手頭並不寬裕那還是省省吧。
相關信息
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
2013年據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，每年行業缺口高達10萬。2013年，中國西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。
以上內容參考：網路-西點師
J. 蛋糕烘培師什麼考證
烘焙證書主要分五個等級，分自別是：
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高級(國家職業資格三級)
技師(國家職業資格二級)
高級技師(國家職業資格一級)
到專業的烹飪學校，可以到這里進行學習考證，實操學習，擁有自己的考證中心